A. 葱花饼怎么做才又软又好吃
做为北方人家里一般都是以面食为主，除了馒头以外，烙饼简单、方便、快捷，所以家里也经常制作。我家里经常烙的饼除了发面饼以外，就是外皮酥脆起层，内里松软葱香四溢的——葱花饼了!葱花饼的制作——外层酥脆，内里又软又好吃【主料】面粉【配料】食用油、葱花、盐【做法】和面:把面粉放在案板上或容器中一分为二，一半面粉倒入热水和成烫面，一半面粉加入水和油和成水油面团。把两种面团和在一起，揉成光滑的面团，盖上盖子或蒙上湿布醒制20分钟左右。
【制作要点】饼为了起层多一些，卷制时尽量多卷几圈，也就是第一遍擀混合面皮时，尽量擀的大一些、薄一些，这样便于包油酥和葱花。卷起来也可以卷的层次多一些。和水油面时水和油的比例以3:1为好，这样可以起到酥软的同时，也便于和烫面和在一起。烙制葱油饼时，用铲子轻轻拍打饼胚，可以使饼的外层起层均匀。【美味小贴士】制作葱油饼的油酥面有很多做法，如果不介意猪大油的味道，可以选择猪大油来制作油酥，吃起来风味更加的香。如果嫌制作油酥麻烦，也可以把面擀成大片后刷上一层油卷起，不过这样做出来的饼，会有一些发硬。不如包裹油酥的又软又好吃。结语:葱油饼做为家常美食，制作起来一点也不费劲。只要掌握好和面技巧以及卷制的手法，那么家里做出外皮起层酥脆，内里又软又好吃的葱油饼是很容易的一件事。大家可以趁着休息，按我的方法试一试。
B. 葱花饼怎么做才又软又好吃
本期导读：葱花饼怎么做又软又好吃？
葱花饼，是我上学时最常见的早餐，现在我的孩子也非常喜欢。一份柔软鲜香的葱花饼配一杯牛奶或豆浆或小米粥，即饱腹又健康。
小贴士：面糊不要和得太稀了，面糊太稀，饼就不易成型，容易破碎。饼胚不要做得太厚，厚的饼胚也容易破裂，而且口感也不好。家里没有电饼铛和平底锅，用炒锅也一样，最好用不粘锅，预热后不要刷油，因为锅底有坡度，面糊没成型前总是会滑落。油可以等葱油饼定型后沿着边缘淋上少许色拉油，煎制两面金黄即可。
我嫂子不太会做面食，我还记得她第一次葱花饼，盘子里没有一块完整的，侄子侄女又很喜欢各种面食，最近大家一起宅在家里我就天天做面食给孩子们吃，其中就有这款既简单又美味的葱花饼，孩子们喜欢火腿，我还会加一些火腿肠粒。
C. 葱油饼怎么和面做又软又好吃
葱油饼应该用半烫面的方式，既有烫面的柔软，也有死面的筋道，口感是非常不错的。和面的时候放点盐，制作油酥的时候，再放点盐，这样能保证葱油饼的滋味，里外都有咸味。
葱油饼的制作方法如下：
食材：面粉、开水、凉水、植物油、葱花。
调味：胡椒粉、食盐
1、准备300克面粉，装入铁盆中，用筷子在中间划开，一分为二。准备刚离火的开水150克。
D. 怎样烙葱油饼好吃又松软
烙葱油饼好吃又松软方法如下：
主料：小麦粉500克、盐6克、葱花适量、小麦粉（油酥）45克。
辅料：温水330克、食用油50克。
步骤：
1、取500克面粉，加盐拌匀，然后将温水缓缓倒入，边倒边用筷子搅拌成无干粉的状态。将搅拌好的面团，用手或者面包机和成光滑的面团，然后在面团表面抹上一层食用油，盖上保鲜膜室温醒发半小时。
E. 葱油饼怎么做才能松软好吃
很简单，加一些黄油和泡打粉，做出来就会松软好吃了