❶ 重庆哪里有自助的烧烤或者火锅比较好吃
广厦城美食街那点还可以,环境很舒服给``我喜欢
`哈哈```
就是有点偏,
不过价格适中,一般学生都能承受``。
下次我也去胖娃尝哈也````
❷ 重庆哪里的烧烤好吃
重庆的特色烧烤非常有名,其中最着名的莫过于串串香。除了串串香外,以下是一些重庆特色烧烤:
1、烤鱼:重庆的袜告烤鱼非常有名,以鲜香味美、酸辣可口而着称。通常使用辣椒、豆瓣酱、姜蒜等多种调料烤制而成。
2、烤鸭脖:重庆的烤鸭脖以味道鲜美、口感酥脆、味道香辣而受到喜爱。烤鸭脖的烤制方法较为独特,通常是先将鸭脖子切成薄片,再用辣椒、花椒、盐等多种调料腌制后烤携好茄制而成。
3、烤鸭翅:重庆的烤鸭翅以鲜香味美、肉质细腻而受到喜爱。烤鸭翅的烤制方法类似于烤鸭脖,同样也需要用多种调料腌制后烤制。
4、烤肥肠:重庆的烤肥辩察肠以肥而不腻、咸香可口而着称。烤制前需要将肥肠去除内脏和油脂,再用辣椒、花椒、盐等多种调料腌制后烤制而成。
5、烤鸡脆骨:重庆的烤鸡脆骨以酥脆可口、味道香辣而受到喜爱。烤制前需要用多种调料腌制,再用慢火烤制至表面金黄酥脆即可。
以上是一些重庆特色烧烤的代表性美食,其中串串香、烤鱼、烤鸭脖等更是广受欢迎,被誉为“重庆味道”的代表之一。
❸ 有没有好吃的烧烤店推荐
在我的家乡有太多的 烧烤美食 ,主要的特色烧烤美食有下面这几样
1.羊肉串。羊肉串永远是烧烤的精髓,尤其是肥瘦相间的羊肉,吃起来味道刚刚好,而且这种肉质,基本不需要加入什么调料,多放一些盐,味道就很不错了。我最喜欢的,还是红柳大串,一串羊肉就抵两根普通羊肉串了。
2.烤鱿鱼。不是铁板鱿鱼,而是烤鱿鱼。在我看来,烤鱿鱼比铁板鱿鱼好吃多了,因为烤出来的鱿鱼把那种比较熏人的海腥味给去了,加上 放了各种香料,吃着特舒服,算得上是烧烤里的硬菜。
3.烤金针菇。金针菇菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、口感特殊,是药食两用的保健蔬菜,吃法多种多样,可 以鲜食,也可以作为原料加工为罐头等。
4.金针菇可以用锡纸烤、可以穿成串烤、可以直接放在烤炉上烤、也可以带汤烤,味道鲜美,清香扑鼻。
5.烤面筋。面筋是一种质地非常柔软的食物,平时吃的时候一般都是拿来炒着吃,通过急火爆炒才能吃出面筋好的口感。同样的,面逗游筋用来烤着吃也是这个道理,通过炭火的高温烤制,能够使面筋的表皮迅速收紧,最后的口感就是那种外酥里嫩的感觉,再撒上一点孜然或者辣椒面,绝对好吃。
6.我们家乡最有特色的美食,还有一个煎饼卷大葱。
用玉米面、小麦面粉、土鸡蛋及大葱制成的一种食品,是我们这里的地方传统名吃。
食用方法是将大葱扒旅洗净蘸上甜酱 黄豆酱用刚烙好的煎饼卷着吃,口感辛香辣伴着甜酱的味道。
做法主料:玉米面、小麦面粉辅料:土鸡蛋调料选用花生油、食盐、黄酱、香油、芝麻酱
制作方法
1、把150克细玉米面和50克面粉混合,山此销里面放少许盐拌匀。
2、用清水把玉米面和白面搅成面浆,饧一小时搅匀。电饼铛烧热用油擦擦匀,舀一勺面浆倒在上面,用刮板把面浆刮匀。
3、煎饼稍一卷边便可翻面,然后取出放到盖帘上备用。基本上是一分钟可烙一张。
4、把黄酱和芝麻酱用香油混合拌匀,柴鸡蛋磕开放葱花和盐打匀,用花生油摊鸡蛋。
5、先在煎饼皮上抹好酱,再放上葱丝和摊鸡蛋卷起来便可享用。
6、夏季吃的时候可配以绿豆粥和小菜,这款快捷、简单、美味、营养的“山东煎饼卷大葱”就做好了。
❹ 哪里的烧烤好吃
夏季的到来,天气一天比一天热,伴随夜幕的到来,宁静的街道开始了喧嚣,尤其是在烧烤小吃一条街中厅孝,家家户户在外面摆出了桌子,服务员张罗客人,喊着来我家吃烧烤,我家有空位,酒水优惠,赠送小菜等话语,再看看烧烤师傅,也展开了架势,烤串一摆,调料一撒,香味顿时就上来了,看着就很有食欲感。
而人们在下班后,也会约上三五好友,大家相约去吃烧烤,在夏季没有什么是一顿烧烤解决不了的问题,如果有,那就来两顿,大口撸串,配着大蒜,喝口冰啤酒,这小生活很哇塞呀。
那说到烧烤,不管南方北方,人们都喜欢吃,但因为各地饮食文化不同,所以各地呈现出来的美食,以及口味也是不同的,像是在北方吃烤玉米,那是一整根玉米烤好端上来,基本上4个人点2份玉米就够了,一人一半刚刚好,但是在南方,玉米是按粒的,想要吃过瘾,最少也是10串起。
虽说饮食习惯不同,但很多地方的烧烤也是凭借自己独特的味道,是在全国都出名,那今天小编就为大家盘点一下,全国扮型稿烧烤哪的最好吃,经过评比,这5个地方最出名,来看看有你家乡吗?你都吃过这些烧烤吗?
辽宁锦州烧烤
要说烧烤哪的最好吃,作为东北人的小编,是一定要推荐我们大东北的烧烤,网上熟知的那句话,“大金链子小手表,一天三顿小烧烤”,就是形容东北,而东北人吃烧烤不仅仅是在夏季,一年四季人们都喜欢吃烧烤。
而要说东北烧烤最出名的地方,眼光一定要放在辽宁锦州,锦州烧烤可以说是在全国闻名,而在锦州,人们吃烧烤不仅仅是羊肉串,他们的食材是多元化,有烤鸡爪、烤鹌鹑、烤蚕蛹、烤鲶鱼、烤生蚝、烤多春鱼等等。
只要能烤的锦州人都放到烧烤架上,再搭配上秘制调料和蘸料,保证让你吃过就想留在锦州,是真的好吃,小编每隔一段时间,都会坐车去锦州吃正宗烧烤,如果来东北游玩,锦州烧烤一定要尝尝。
四川烧烤
提到四川,大家最先想到的就是火锅、串串、冒菜,其实除了这些美食外,四川烧烤也是比较出名的,不过在四川吃烧烤,是有5种派别供大家选择,宜宾、峨眉、西昌、石棉、乐山,不过小编每次看美食视频时,有很多在四川的美食博主,都会介绍乐山烧烤。
看着一个个食材串在竹签上,放到烧烤炉上,一遍遍地刷油,烤好后再刷上孜然、味精、盐、辣椒以及各种酱料,超级有食欲,尤其是里面的烤排骨、烤五花肉、烤面筋等诸多美食,都让我想来场说走就走的旅行,有机会小编是想去四川吃烧烤,你喜欢吃四川烧烤吗?
新疆烧烤
新疆烧烤可以说是烧烤界的鼻祖了,尤其是烤羊肉串,距今已有1800年的历史,选用新疆戈壁滩上长大的羊,不需要腌制切好块后串好,直接放在炭火上烤,然后撒上辣椒粉、孜然,色泽酱黄油亮,肉质鲜嫩软脆,味道麻辣醇香,别提多美味了。
并且和现在一些烧烤店的羊肉串作假来说,新疆烧烤更注重食材,并且在吃饭的地方,基本上家家户户都有烤羊肉串,搭配馕一起吃,这就是一顿午饭或是晚餐,除了烧烤外,新疆的烤全羊也是很出名的,整只烤羊,表皮金黄油亮,看着就让人口水直流,话说你吃过正宗的新疆烧烤吗?
湖南烧烤
湖南烧烤也是分两个地方,一个是长沙烧烤,一个是岳阳烧烤,这两个地方的烧烤味道比较相似,只不过长沙烧烤偏向精致,而岳阳烧烤就是分量足,能和东北烧烤有一拼,而当地的烧烤食材也有不同的,湖南人更偏向烤牛筋、掌中宝一些筋道的美食,还有烤牛油,堪称湖南特色美食
山东淄博烧烤
最后要说的就是山东的淄博烧烤,被人称作烧烤之都,在《人生一串》的第三季中,第一集播放的就是山东淄博烧烤,而这块的烧烤,也是全国城市里唯一保留独立小炉的,纯碳有烟的烧烤,大家坐在小马扎,围绕在小烤炉身边,老板会将烤到八分熟的烧烤放到食客面前的小炉子,剩下的就可以自己动租盯手,这样能让你时刻吃到刚出锅的烧烤。
而淄博烧烤也是有标准的三件套,小饼、小葱和小火炉,这也是判定这个烧烤是不是正宗的淄博烧烤首要条件,吃的时候拿起一张小饼,将烤串卷撸到饼中,在拿上一根小葱,蘸上甜面酱一同放到饼中卷起来,一口咬下去,油脂在口中炸裂,伴随着葱香和甜面酱香,别提多美味了,如果你没吃淄博烧烤,小编建议你去尝尝,保证让你吃过就念念不忘。
❺ 烧烤哪里好吃
因为地理环境和生活习惯的不同,在饮食上也有非常大的差异。像北方人更喜欢吃面食,南方人则更爱吃米饭。北方人的菜品更加豪爽,南方人的菜品更加精致。
但是,有一种食物却能让南方人和北方人同时爱上,那就是烧烤。尤其是在夏日傍晚,各个烧烤摊上可以说是人满为患,烤肉串、烤鱼、烤蔬菜、烤海鲜等等,各种烤品任你选择。在烧烤摊上,南北方人民终于做到了统一,都非常爱吃。以下三个地方的烧烤应该是我觉得比较好吃的。广东烧烤广式烧烤,讲究的是碳烤,同时用食材诠释出一个“鲜”字,其中最具代表的单品就是碳烤生蚝,蚝肉带壳一起烤制,蚝肉上的蒜蓉一定要放足,这样烤出来的生蚝鲜美酥香。除了海鲜外,一些肉类的烧烤也很出彩,广式烧烤呈现出来的更多是原汁原味,所以会选用厚一点的食材,在烤制启颂的途中也会刷很多酱汁,但广式烧烤的特色之处就是会涂一些蜜糖,烤制时也要注意保持食材自身的水分,调料也不能太多去抢了原食材的滋宏碧味,这样吃起来才肉汁丰富,原滋原味。
云南烧烤云南烧烤,最大的特色就是食材丰富,随便的一家烧烤店,食材的种类可以在30-40多种,比较出名的有包浆豆腐,凤爪,肥肠等等,除了食材丰富,云南烧烤的蘸水也是一绝,大多数地区的烧烤大多都是辣椒粉和孜然粉,而云南的蘸水是一种湿料,不同的门店制作的方法也不同,但都有提鲜提香的作用。
四川烧烤(宜宾)四川烧烤中,比较出名的就是宜宾的特色把把烧,就是一大把串,而不是一串串,串的分量都不大,基本就是一口一串,烤之前食材不经过任何调味的处理,烤制方法也比较独特,先将串儿烤至半熟,然后均匀地给肉串涂上酱汁,再上架快火烤制,好吃的关键在于酱料的味道,蘸料则有干辣椒粉,花生黄豆面和悄绝郑醋碟三种,口味咸重辣香
❻ 重庆好吃的海鲜烧烤
1.海关下面那个工商银行旁边的支马路下去,有一家叫发动鸡的餐馆,那里的蔽巧培碳烤生蚝和扇贝很不错,当然他的看家菜还是他家的发动鸡,受不了麻味的朋友绝不要轻易的去尝试!
2.江北茂业对面 工商银行旁边支马路下去 的小小小 海鲜宏唯 不错
3.在小苑那个燃气大厦往前走,有一家“阿飞海鲜烧烤”,可以烤也可以炒。香辣炒蛤蜊的味道很不错。推荐!我也是看到有期旅游新报上推荐的,就去尝了哈。环境很一般哈,是个路边摊,主要是吃个味道。江北九鼎花园对面,江五烧烤
鹞子丘,蚝情火吧的生蚝和元贝可以
还有天星桥的天天烧烤
重庆市渝北区的店名叫鱼跃龙门万州烧烤鱼的重庆市渝北区加州店的义哥烧烤,它有联系电话哦:023-67516858 重庆市渝北区新牌坊一路199号的龙珉烧烤,电话:宽让023-86851255重庆市九龙坡区的海鲜烧烤第一家,电话:023-62376889 重庆市沙坪坝区华联分店的金王烧烤重庆市渝中区人民路173-8号的重庆西部牛仔烧烤城,电话:023-63620045这几家的都还不错哦O(∩_∩)O~`
❼ 重庆有什么好吃的烧烤店
我的家乡重庆,最近来山城重庆打卡的朋友越来越多了,也想给大家推荐一下重庆的特色烧烤。夏天的夜晚约上三两好友,坐拍猜歼在嘉陵江边吃着烧烤、喝着小酒、吹着晚风兆纤,别提有多惬意了
1、烤苕皮:糯叽叽的烤苕皮里面裹着满满的肉袭冲沫再加酸豇豆、酸萝卜、葱花、折耳根。一口咬下去满满的幸福感,酸豇豆、酸萝卜很好的起到了解腻的作用,口感丰富百吃不腻。
❽ 哪里的烧烤好吃
哎呀,我家乡的烧烤真是太好吃了!你要是来我家乡,一定要尝尝我们家乡的烤肉。说到特色烧烤,伏咐搭我们家乡有好几种,我来跟你介绍一下吧。
首先,我们家乡的羊肉串一定要吃,绝对是一绝!我们家乡的羊肉串是选用上等的羊肉,切成小块,加入特制的香料腌制一下,串在竹签上,炭火烤制而成,烤出来的肉质鲜嫩,口感非常好,绝对让你回味无穷。
除了羊肉串,我们家乡还有很多其它的特色烤肉。比如,我们家乡的烤全羊也很有名。这种烤全羊是将整只羊在内脏清理干净之后缺拿,加入各种香料腌制一晚上,然后放在大炭火上慢慢地烤制,烤出来的全羊肉质鲜嫩,香气扑鼻,特别是烤出来的羊皮,脆脆的,很有嚼劲,一口下去绝对是回味无穷。
此外,我们家乡还有很多烤串,比如鸡翅、鸡脆骨、肥肠等等,每一种烤串都有它自己的特色,都是用上等的肉质加上各种香料腌制而成,然后烤制出来的口感非常好,一定会让你吃得津津简哪有味。
总之,我们家乡的特色烤肉真的是太好吃了,每一种都有它独特的特色和口感,让人吃了就回味无穷。如果你来我家乡,一定要尝尝我们家乡的特色烤肉,相信你一定会喜欢的!