问题一：煮熟的薯仔怎么做好吃 东北人喜欢吃烀薯仔。烀薯仔同时炸点尖辣椒肉馅酱。煮熟的薯仔扒去皮，拌上肉酱，又面又香，老好吃了。不信您做点尝尝。
问题二：薯仔蒸熟后怎么做好吃 你可以把它剁碎 然后加一些肉或者培根 胡萝卜粒之类的混合后 做成小球状 裹一点面粉 下油锅
又或者直接做成薯仔泥吧
问题三：白水煮薯仔怎么做好吃 水煮薯仔的做法
薯仔的吃法非常多，而且功效很多，填饱肚子的能力也非一般。本篇就来分享一道打小就知道，但是非常简单的薯仔做法，下面一一来讲述。
食材
薯仔若干
方法/步骤
1、到市场买薯仔时，一定要记得挑那种比较小的，不要太大的薯仔。挑选没有发芽，没有畸形的薯仔回来。如下
2、把买回来的薯仔，洗净，不用去皮，只要去掉表面的土即可，如下
3、往锅里倒入少许水，烧开，倒入所有的洗净的薯仔，让水浸没薯仔即可，若不够适当加水，如下
4、闷煮，10-20分钟，让薯仔充分煮熟（判断薯仔是否熟透可以用筷子插入薯仔，若轻松的插到底，则说明熟透），如下
5、熟透后，将薯仔倒入漏斗中，用清水冲洗数分钟，让薯仔充分冷切，同时可以往锅里倒入少许油，如下
6、待油温升高，倒入少许鱼露、鸡精、糖，待调料溶解且有香味后既可倒入容器内，备用。同时可以将冷切后的薯仔去皮，装盘，如下
7、食用方法就是将去皮后的薯仔直接沾制好的鱼露酱，既可。这种方法简单易学，而且一定程度上可以增加很多生活情绪，相信有小孩的家庭都可以试试，我是一边拨薯仔皮，一边偷吃长大的。
问题四：熟薯仔怎么做好吃 做薯仔泥吧 炸起皮 然后切碎 一直炒起锅巴 然后放入调料 家常的调料 再放入葱末 很香很好吃
问题五：熟薯仔怎么做好吃 炒薯仔片
方法一：1，备料：油，辣椒（掰成两段，多少由个人口味而定），切成片的薯仔（薄一些，在水里泡一会），盐。醋。
2，下油：油要多，否则会沾锅的。
3，下料：当油发热开始冒烟时，把辣椒迅速丢入。接着把薯仔片从水中捞出（不要把水控的太干，基本上是把泡薯仔片的盆子倒过来，控一下即可）迅速放入锅中（
4，翻炒，迅速翻炒，当薯仔片的边开始变色时，到入醋（多少以自己口味而定），然后继续翻炒，当薯仔片开始有些泛黄时，放盐和味精。
5，出锅，当锅里的水几乎没了的时候，出锅。
6，一盘黄灿灿，脆脆的薯仔片做好了。
7，注意事项：因控水的时候控制的多少不一样，和火的大小，因此，在炒的过程中，以薯仔片的颜色为基准，考虑加不加水。
方法二：薯仔2个，油适量，红辣椒多量，花椒适量，葱花适量，盐适量，酱油适量，蒜瓣适量。
先热油，接着炸下花椒捞出，放红辣椒，葱花炸锅。
薯仔片入锅，放盐，炒至7成熟放酱油与蒜瓣，炒至100％熟，出锅。
方法三：主料：薯仔
??辅料：盐，味精，油，生姜，蒜，花椒粒，干红辣椒，白醋
??步骤：
??1，薯仔去皮后切片，用水泡好，生姜，蒜切粒，干红辣椒切段。
??2，锅热后加入油，下辣椒段，花椒，生姜，蒜，爆香后下薯仔片炒熟，加点白醋起锅。
??注意：薯仔片一定要用水泡一下，去掉淀粉炒后会更漂亮。一点点白醋可以使薯仔片脆点。
??特点：简单，好吃。
问题六：薯仔蒸完后怎么做好吃 怎么好吃，这就看你喜欢啥味道的。
1、煮熟的薯仔压成泥，放点葱花，盐，放点油，煎着吃； 2、煮熟的薯仔还是压成泥，放你喜欢吃的东西，比如青豆、青笋（莴笋）、火腿肠或者午餐肉，放一点点油，翻炒几下成薯仔泥，就可以吃了； 3、煮熟的薯仔，切成厚片，把鹌鹑蛋煎熟，夹在薯仔片之间，当成薯仔汉堡吃也行； 还有一种复杂点的，夹成薯仔汉堡后，裹一层蛋清和面包碎，用油煎着吃； 还有一种最直接的方法：小薯仔掰开，用咱们四川的熟油辣子，放点盐、鸡精、一点点糖，伴着吃。
问题七：煮熟的薯仔怎么做好吃 薯仔沙拉或者芝士薯仔丸
问题八：煮薯仔怎么做好吃，煮薯仔的家常做法 煮薯仔的家常做法
主料
薯仔
500g
辅料
水
适量
步骤
1.薯仔把皮削掉
2.备用
3.用水洗干净备用
4.放入电饭锅里，我是连饭一起做的薯仔，按动饭锅按钮20分钟就做好了
② 马铃薯怎么煮好吃
一、薯仔沙拉
制作食材
薯仔、酸黄瓜、洋葱、胡萝卜、白胡椒、酸奶、煮熟的鸡蛋和沙拉酱。
制作流程
1、将薯仔切成小块后，下锅中火煮。
2、煮薯仔的时候，将胡萝卜、洋葱和酸黄瓜剁成细沫。量不用太多，胡萝卜是为了好看的，洋葱和酸黄瓜是为了提味，保证每口都有洋葱和酸黄瓜味就行。
3、薯仔煮到边角都圆了的时候就差不多了，大概10—15分钟吧，将薯仔捞出来晾一会。
4、将鸡蛋黄挖出，和薯仔放在一起，将蛋清也切成细沫，个数依个人口味而定。
5、然后将切好的洋葱、酸黄瓜、胡萝卜和蛋青一起倒进盛薯仔的容器中，放一点点酸奶，加一些胡椒粉和盐，还有重要的沙拉酱，一起搅拌成相互不分开状就可以了。
二、干锅薯仔
材料：薯仔500克 培根3条
辅料：蒜薹、胡萝卜、魔芋、 青蒜、 蒜片各适量 麻辣酱少许（这个根据自己口味吧） 红尖椒一根
做法：
1、薯仔切片用清水清洗2遍，沥干待用，魔芋切成细条，青蒜切寸断，培根切小片，红尖椒切丁，胡萝卜切丝待用
2、热锅油温5成左右（油可以多些，这样炸的时候比较方便些），将薯仔片放入油中小火炸至微黄盛出，
3、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、洗净锅入油，放入蒜片、蒜薹、胡萝卜、魔芋、培根炒香
5、加入麻辣酱和薯仔片继续翻炒入味，最后加点生抽、糖，撒入青蒜段和红辣椒即可
③ 煮薯仔要加什么才好吃啊
加一些盐，或者直接加“蛋黄酱”口味更好，如有条件就加点黄油。口感就更细腻了。
④ 马铃薯怎么煮法才好吃
马铃薯也被称作为薯仔，这种食材在生活中可以说是再常见不过了。马铃薯的吃法有很多，常见的有煮粥炒菜，而下面我们就来具体介绍一下将马铃薯和粳米糖来一块儿烹煮。
2.将薯仔冲洗干净，削去皮，切成块；
3.取锅放入冷水、粳米，旺火煮沸；
4.加入薯仔块，再改用小火煮成粥；
5.用白糖调好味，即可盛起食用。
营养价值
·热量 (387.50千卡) ·维生素B6 (0.36毫克) ·蛋白质(7.25克) ·脂肪 (0.90克) ·泛酸 (2.60毫克) ·碳水化合物 (87.59克) ·叶酸(42.00微克) ·膳食纤维 (0.90克) ·维生素A (10.00微克) ·胡萝卜素 (0.02微克) ·硫胺素 (0.28毫克) ·核黄素 (0.10毫克) ·尼克酸 (1.45毫克) ·维生素C (32.00毫克) ·维生素E (1.18毫克) ·钙 (101.50毫克) ·磷 (189.30毫克) ·钾 (653.00毫克) ·钠 (2.64毫克) ·碘 (2.40微克) ·镁 (63.30毫克) ·铁 (1.66毫克) ·锌 (1.09毫克) ·硒 (2.81微克) ·铜 (0.34毫克) ·锰 (17.29毫克)
菜品特色
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
薯仔：薯仔是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克薯仔含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个薯仔可使中风几率下降40%。同时薯仔对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
⑤ 如何煮红薯仔
目录部分1：洗净薯仔并切块1、选择表面光滑的成熟薯仔。2、洗薯仔。3、保留薯仔皮。4、把薯仔切成小块。部分2：用燃气灶将薯仔煮熟1、把薯仔泡在水里。2、把水煮开。3、用小火将薯仔煮软。部分3：盛盘1、把煮熟的红薯仔做成薯仔泥。2、做薯仔沙拉。3、撒上芝士。4、撒上其它香料或调味料。5、做_薯仔。红薯仔最适合水煮，而且水煮过程非常简单。燃气炉或微波炉都可以用来煮薯仔。不论使用哪种方法，水煮红薯仔都是一种用途广泛的食材，可以用各种方法调味，做成各种菜肴。
部分1：洗净薯仔并切块
1、选择表面光滑的成熟薯仔。用来水煮的薯仔一定要质量上乘。在超市购买薯仔时，仔细检查薯仔的外观。选择外皮光滑，没有包块或变色的薯仔。成熟的薯仔摸起来很硬实。表面有黑点，青色斑块，或长芽的薯仔可能还没熟。
2、洗薯仔。水煮前将薯仔用流水冲洗干净。你可以用刷子刷，也可以用手擦洗薯仔表面，除去明显的污垢。洗薯仔时不用添加洗涤剂。
3、保留薯仔皮。红薯仔可以连皮一起煮。留着外皮能在水煮过程中更好地保留薯仔的风味，而且带皮薯仔吃起来口感更好。而且薯仔皮的营养也很丰富。
4、把薯仔切成小块。薯仔切成小块后更容易煮熟。将薯仔切成大小相同的小方块。如果你打算把薯仔压成泥，就不用担心薯仔的大小。可如果你打算做薯仔沙拉，就要按照食谱的要求将薯仔切成正确的大小。
如果没有食谱，就把薯仔切成边长为1.5或2.5厘米的小方块。
部分2：用燃气灶将薯仔煮熟
1、把薯仔泡在水里。将薯仔放入锅中，再倒入足量的水，将薯仔完全淹没。在水里添加25克盐，这样水煮过程中，薯仔就会带上咸味。
2、把水煮开。将锅子放在燃气灶上，将火调到最大，一直煮到水开始沸腾。
3、用小火将薯仔煮软。水沸腾后把火调成中高档，慢慢地将薯仔煮10到15分钟。当薯仔变软后就煮好了。煮好的薯仔能用叉子轻轻插入。将滤盆放在水槽里，然后把薯仔连水一起倒入盆中。
如果你有食谱，就按照上面的方法操作。如果食谱要求用硬一点的薯仔，就缩短水煮的时间。
部分3：盛盘
1、把煮熟的红薯仔做成薯仔泥。虽然做薯仔泥更常用到的是褐色的薯仔，但红薯仔做出的薯仔泥味道也很棒。只要用叉子就能轻松地将煮熟的薯仔压成泥。如果你打算将薯仔压成泥，就多煮5到10分钟，这样薯仔会变得更软烂。
将薯仔压成泥之前，除了添加黄油，你还可以往薯仔里倒入牛奶。
2、做薯仔沙拉。如果你想把红薯仔做成冷沙拉，经过煮熟、滤水等步骤后，把薯仔放入冰箱冷藏一个小时，或者等薯仔彻底变凉。接着，你就可以将薯仔块和其它原料混合，做成沙拉了。等薯仔冷却后再切成不足2.5厘米宽的小块。
将6个切碎的水煮蛋，450克切碎的煎培根，1根切碎的西芹，1个切碎的洋葱，500毫升美乃滋以及薯仔倒在一起，搅拌均匀。
享用前，将薯仔沙拉放在冰箱里冷藏。
3、撒上芝士。给水煮红薯仔调味最简单的方法就是让薯仔覆盖上熔化或烤过的芝士。帕玛森芝士粉用起来最方便快捷，如果你愿意花几分钟的时间将芝士磨碎，也可以用切达或马苏里拉芝士替代帕玛森芝士。帕玛森芝士粉可以直接撒在薯仔上，非常省事。
将切达，马苏里拉，或其它芝士擦碎后撒在煮熟，滤干的薯仔上。把薯仔放入微波炉中加热30秒就能将芝士熔化。
如果你想把芝士烤烤，让薯仔边缘变得略微焦脆，就把散上碎芝士的熟薯仔放在抹过油的烤盘里。把烤盘放在烤箱上层，用180℃烤10分钟。
4、撒上其它香料或调味料。红薯仔的吃法多种多样，能够搭配很多美味的香料或调料。你可以尝试不同的香料，为薯仔增添风味。如果你想迅速地给薯仔调味上色，就在煮好滤干的薯仔里添加5毫升甜椒粉。
另外，你也可以将5毫升甜椒粉和30毫升橄榄油混合，搅打均匀后倒在煮熟滤干的薯仔里。把薯仔颠一颠，使其充分吸收橄榄油和甜椒粉的味道。
5、做_薯仔。虽然_薯仔这道菜最常用的是褐皮薯仔，但用煮熟滤干的红薯仔也能做出相似的菜肴。_薯仔适合在派对上作为开胃菜。如果薯仔还没切块，就现在把它们切成小块。
在盘子里装上一人份的薯仔。
把黄油倒在薯仔上，充分摇晃，让每块薯仔都裹上黄油。将一小把擦碎的切达芝士，少许酸奶油，一小撮香葱撒在薯仔上。你还可以撒些碎培根。
⑥ 怎么煮薯仔最好
⑦ 如何清水煮薯仔
清水煮薯仔做法
原料：薯仔、猪肉
步骤：
1.薯仔削皮，洗净
2.用刀拍扁，泡水去涩味
3.猪肉切厚片，加少许盐、砂糖、玉米油、生粉、生抽、咖喱粉，腌制一下，煮起来会好吃点。
4.加油，用蒜起锅
5.油烫加肉爆香
6.爆香一下下，咖喱粉的香味就出来，挺香的
7.把薯仔倒进锅里，来回翻动
8.倒进热水，盖上盖子煮就可以了
9.等水干了一半多点，就放盐、糖、生抽，调够味道
10.最后，不要煮干水，要留点汁，这样更好吃