① 椰果怎么吃
椰果怎么吃
做法一
黑糖椰果布丁
材料：牛奶、鸡蛋清、椰果、红糖、水
步骤：
1、蛋白打散，牛奶微波加热至40度左右，缓缓冲入蛋白中，一边倒一边搅拌均匀，即成布丁液。
2、将布丁液过滤一遍，用棉纸将表面的泡沫沾去。
3、蒸锅大火烧上汽，转小火，将碗放入锅内，盖上锅盖，蒸15分钟左右即可。
4、红糖、椰果、水调成味汁，然后将蒸好的布丁取出，浇于表面即可。
由上可知，椰果并不是单纯椰子上刮下来的果肉，而是通过特殊工艺用细菌在培养液中产生的，成分相当于纤维素。这种优质的天然纤维素对人体具有生理调节功能，可以适当食用一些。