1. 田七除了拌着吃，还有哪些简单易学的做法
田七择成小瓣洗净控水，切蒜末备用。碗中加生抽，盐，味精，花椒油，香油，少许米醋，白糖，蒜末，搅匀后倒入田七拌匀即可(也可把田七焯水，个人感觉生吃口感更好)。喜欢的朋友可以加点芥末油，更加爽口。洗干净之后使用开水焯一下，锅加热，少许油加入切碎的干辣椒，姜和蒜，炒香之后再加入田七叶大火翻炒匀，加上一点盐就可以食用了。
田七是一种中药，具有补血养气，镇痛，抗疲劳的作用，它除止血定痛外，还有活血化瘀之效。我觉得田七的鲜绿嫩芽口感酥嫩，爽滑清香。吃了能强身健体，保肝，抗炎，提高免疫力，预防心脑血管疾病。凉拌的田七鲜绿嫩芽吃起来还会让我觉得有春天的味道。田七最好炖汤，配西洋参最好取一小盆，打入几颗鸡蛋黄，然后放上一些糖粉，没有糖粉也可以用白砂糖代替，放入一些奶粉，然后将柠檬对半切开，挤上一些柠檬汁到盆中，然后用电动打蛋机将其搅打至浓稠膨发。
2. 田七烹饪方法
田七是三七的别称，为第三纪古热带孑遗植物，全世界仅有我国云南等省区部分县种植， 以产于云南文山州各个县，海拔1600米以上高山坡地为佳。下面我为大家分享田七烹饪方法。
田七烹饪方法：田七炖鸡
材料
鸡0.25只，田七，水，盐
做法
1.取四分一只鸡，最好选带鸡腿部分.去掉鸡脚，和鸡油，如果怕肥腻，最好把皮也去掉.斩成两件放入炖盅内，
2.把田七炒过后，放入炖盅内，加入纯净水，合上盖后，放入锅内，大火把水烧开后，转小火炖2个半小时，吃的时候下盐调味.
小诀窍
再来一碗吧,鸡腿炖得连骨头也酥烂了,非常好吃.
田七烹饪方法：田七排骨鸡脚汤
材料
鸡脚，排骨，姜，田七片，苹果
做法
1.先将鸡脚、排骨用姜片焯水;
2.先放排骨、田七片、苹果下锅，大半锅水，烧开后关小火，煮一个小时左右，再放鸡脚，再煮半小时左右应该够了，如果太早放鸡脚，就会全溶进汤里，鸡脚全烂了。
小诀窍
田七有点苦的感觉，放个苹果和排骨是使汤鲜味些，不至于太涩。
田七烹饪方法：田七海马炖童子鸡汤
材料
童子鸡，海马1对，田七，红枣，枸杞子，盐
做法
1.将田七蒸软切片，起锅，将杀鸡掏出来的脂肪炸油，将田七入锅炸至黄色(不要糊了)，捞起与海马，枸杞，红枣及童子鸡一起入锅加水少开，文火炖一个小时加盐调味就行了。
判袭2.煮出来味道鲜香，汤浓鸡酥，好吃，好喝，好营养，哈哈。
田七烹饪方法：田七花旗参炖老鸡
材料
田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道田七汽锅鸡，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。老鸡：半只田七：10克花旗参：10克红枣：6粒姜：3片水：5碗(3-4人份)
做法
1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净;
2. 田七、花旗参洗净掘孙兄，用干净毛巾包好，用锤子砸碎;也可在中药店购买时请师傅代为切片;
3. 红枣洗净，拍扁去核;
4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
功效：
汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常凯困有效;孕妇则不适宜饮用。
3. 新鲜田七怎么吃
可以炒着吃的。
素炒田七的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：田七230克、干辣椒4个。
2、辅料：盐。
第一步：先准备好田七和干辣椒。