1. 在家该如何自己做烧烤吃呢
如果说想要自己在家做烧烤的话，那么需要经过以下几个步骤。首先你需要准备烧烤需要用到的东西，主要就是食材、烧烤架、木炭等等。在准备好了这些东西之后，那么你就需要对你的食物进行加工，把它们给破开、串好。当你把这些食物准备好了之后，那么就可以把碳给点燃，然后把食物插在上面进行翻烤。翻考到时间一定要注意，不要考得太长，也不要考得太短。
一.事前准备
想要在家里做烧烤的话，那你需要准备挺多东西的。首先你要有一个自己的好价，并且还要去购买一些木炭。一定要记住购买的是木炭而不是煤炭，煤炭会导致人中毒。准备好了这些气质之后，你还要去购买食材，还有调料等等。食材的话就是根据你自己喜欢吃的来进行选择，比如说鸡翅、鸡腿等等。调料的话主要就是辣椒酱、香油等等。
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2. 我想给自己做一个烧烤，请问我该怎么做呢
。。家庭烧烤
【烹饪食材】：鱿鱼须适量，牛肉丸子适量，白芝麻一勺，孜然粉一勺，料酒一勺，生抽一勺，蚝油一勺，盐适量，大蒜适量，姜三片，小米椒两个，小葱两根。
【烹饪步骤】：
1、准备好所需要的食材，其实食材大家可以按照自己的喜好和口味来随意搭配。
2、首先将鱿鱼须清洗干净，然后放入碗中，再加入切好的葱姜蒜，抓拌均匀之后，加入一勺料酒，料酒能够起到去腥的作用。
3、再加入一勺生抽和一勺蚝油。
4、最后根据自己的口味来添加少许的盐，加入之后充分抓拌均匀腌制半个小时。
5、牛肉丸子解冻之后从中间切开，然后将香肠改成花刀，这样准备工作就做好了。
6、烤盘上铺上一层锡纸，然后再放上一层油纸，把腌制好的鱿鱼须，还有香肠和牛肉丸子摆放在烤盘上面。
7、烤箱提前预热，然后把烤盘放入烤箱中层，上下220度烘烤15分钟。
8、15分钟之后取出烤盘，然后将上面的油纸拿下来，把食材放入锡纸上面，再撒上白芝麻孜然粉，继续放入烤箱之中烘烤6分钟。
9、时间到了，将烤盘取出来，瞬间香气就飘满屋了，味道太美了，自己做的家庭版烧烤，干净卫生没有油烟，真的是又健康又好吃。
3. 自己做烧烤，怎样操作才好吃
1.生火
先将烤炉用流动水清理干净放好，随后添加木炭(或粟炭)点燃。待木炭充分燃烧后，再把炭火用火钳刨开，铺成薄厚为1.5~2厘米的火层。也有一种是，在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒进酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，再点燃事先准备好的条状纸条，放进炉中，使木炭充分燃烧。
2.木炭
自己在家做烧烤怎么样才美味？木炭的选用很重要，燃料最好是挑选木炭。炭烤食材的独特的来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，挑选好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。在打火的时候，以一包火种5粒而言，一次放进5粒。木炭要烧到全透明热红，再把它摊平来烤，木炭的表面还未烧透时，切勿急着烤，那样容易把食材弄脏，弄黑。
5.刷酱
待食材烤到九成熟时，应立即撒进一些调料，或刷过点酱料，否则会容易变焦，影响口味，这一可以按照自身的爱好来添加。可是不要忘记最终要涂点食用油，稍微烤一下再盛起来服用，那样做是为了保证食材烂熟，以防半生不熟，吃下去后身体不适或者拉肚子。
4. 烧烤的家常做法 如何制作烧烤
1、各式烧烤料，孜然粉，刷子，芝麻，油，辣椒粉，生抽口急汁，蜜糖，竹签，锡纸。
2、把各式材料切好，用竹签串起，适量数庆的油和生抽口急汁混合搅拌均匀备用含毕困。
3、烤箱200度预热10分钟，托盘铺锡纸，烤架上涂油。
4、烤箱190度，把串好的食物逐个用刷子涂上混合的烤汁，放在烤架上中层烤25-30分钟。谈念
5、途中翻面2-3次，刷腌汁，最后一次按照个人喜好撒孜然粉/辣椒粉/刷蜜糖烤5分钟（响铃停止）即可。
6、取出撒上芝麻即可开吃。