1. 莴笋叶怎么做才好吃
主料：莴笋叶200克
辅料：干辣椒2个、蒜苔2根、食用油10克、醋10克、盐1克、生抽3克
1.莴笋上面的叶子摘下来
2. 轻腌蒜苔莴笋的正宗做法，轻腌蒜苔莴笋怎样做才好吃的
主料
新鲜莴笋适量 蒜苔适量
盐适量 味精适量
生抽适量 白糖适量
香醋适量
轻腌蒜苔莴笋的做法步骤
8.一定要放到冰箱哦
小贴士
放白糖是为了让味道更柔和一些。。。因为醋会很烈 放些白糖进去会让味道能更好的融合 所以可以稍微比平时多放一点
3. 请指点下【芦笋海苔培根卷】怎样做才好吃
芦笋海苔培根卷做法
1、食材用料
芦笋 6根相克食物
培根 3片
杏苞菇 1朵
元本山海苔 1包
自磨七彩胡椒粉 适量
欧芹 适量
白芝麻 适量
自制烤肉酱 适量
盐巴汆烫芦笋 1匙
2、步骤
洗净过的芦笋用滚水加盐巴汆烫一下
一朵杏苞菇切成6块长条状
用培根斜斜的把芦笋、杏苞菇卷起来
放进烤箱,以160度烤12分钟
培根从烤箱拿出来,海苔沾点水用两片连接包住培根卷,用烤肉酱擦拭表面,再以180度烤8分钟
放盘子后,撒上胡椒粉、白芝麻、欧芹、柠檬皮屑。
紫菜（海苔），是红毛藻科紫菜属植物。
紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。紫菜在我国的地理分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在海南岛沿海，且它们的分布具有区域性特征。在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。另外，圆紫菜在我国沿海分布较广，从南到北均有其生长，是一个广温性种类。以自然类群和生境环境为基础，在我国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。
坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港。条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。
紫菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。
蛋白质和氨基酸
紫菜是蛋白质含量最丰富的海藻之一。紫菜中的蛋白质含量随着藻的种类及生长时间、地点等而有所不同，通常蛋白质质量分数占紫菜干质量的25%至50%。
藻富含膳食纤维，它们构成了一大类膳食纤维，其中可溶性膳食纤维的比例很高。膳食纤维许多明显的生理功能与其理化特性有关。其中，其形成粘稠溶液的能力是最重要的一个因素。粘性多糖能够干扰营养成分的吸收，因而影响糖类和脂类的代谢。
紫菜脂肪的质量分数为藻体干质量的1%至3%。紫菜中不饱和脂肪酸比例较高。
紫菜中维生素含量比较丰富。紫菜中维生素C的含量比桔子高，胡萝卜素和维生素B1、B2及维生素E的含量均比鸡蛋、牛肉和蔬菜高，而且紫菜中烟酸、胆碱和肌醇的含量也很高。但不同紫菜之间的数值差异较大，这一方面与紫菜种类有关，另一方面也与紫菜的生长时期及加工方法等有关。
紫菜是天然维生素B12的理想来源。干紫菜中含有丰富的具有生物活性的维生素B12。紫菜含5种具有生物活性的维生素B12化合物。
对不同来源的紫菜样品中灰分含量的测定结果显示，紫菜中灰分的质量分数为7%至26%，高于陆地植物及动物产品。大多数陆地植物灰分质量分数为5%至10%。这表明紫菜是重要的矿物质来源，而在陆地蔬菜中微量元素缺乏或含量较少。紫菜中Ca、Na、K、Mg及P的含量很高。
4. 的做法，蒜苔炒莴笋怎么做好吃，蒜苔炒莴笋的家常做法
食材
主料
莴笋
300g
蒜苔
80g
猪肉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
花椒
适量
青辣椒
适量
生抽
适量
步骤
1.莴笋去皮,切片;
2.蒜苔洗净切小段,青辣椒一个切好;
3.五花肉剁成肉泥;
4.锅里热油,下蒜头花椒爆香;
5.倒入肉泥炒散炒香;
6.倒入蒜苔和青辣椒炒匀;
7.加入莴笋片一起炒;
8.期间干锅可以加少许的水,急火快炒;
9.食材变色,稍变软即可加一点盐和生抽调味;
10.炒匀,盛起即可享用.