‘壹’ 哪里的烧烤好吃
每当夜幕降临，熙熙攘攘充满烟火气的大排档成了一个夜宵江湖，在升腾的烟火，烧烤油脂香气中，与三五好友举杯畅饮，谈笑风生，既慰藉了深夜的胃，也驱散了一天的疲惫。
烧烤，宵夜江湖的绝对主角，在不同地区的饮食文化的影响下，各地的烧烤差别不小，从西南到华中，烧烤的食材丰富多样 ，使用调味料时毫不吝啬，而到了北方地区，人们更擅长牛羊肉的烤制，更有“大口吃肉，大口喝酒”的豪气。
如果要问哪里的烧烤好吃？东北烧烤绝对可以出列迎战。
东三省城市众多，也衍生出了多种烧烤流派，它们各具特色。东北人爱吃烧烤，更善于做烧烤，那句全国熟知的“大金链子小手表、一天三顿小烧烤”，就足以证明东北人早已把烧烤当成了生活中的一部分。
吉林的延吉、黑龙江的齐齐哈尔以及辽宁的锦州，这三座城市可谓是东北烧烤公认的第一梯队，其中锦州烧烤更是《人生一串》三季中的常客，一跃成为东北烧烤的“王者”。
在这里有简陋的烧烤小摊，也有豪华的烧烤餐厅，可以说是东北烧烤的集大成者，既能走粗犷路线，也能走精致路线。
锦州烧烤，羊肉不再是主角，食材趋于多元化，像烤鸡、烤鸽子、烤鹌鹑、烤蚕蛹等等，搭配堪称锦州烧烤界五大天王的辣椒面、孜然、盐和蒜蓉辣椒，经过蘸、刷、撒、烤、翻等烧烤手法，口感醇正、色泽入目，让人食而不腻、久食也不厌。
锦州烧烤最大的特点就是小调料非常多，不少烤食还会搭配中草药进行调配，这就是锦州人刻在骨子里的味道。
——广西——
广西烧烤正如爆红全国的“螺蛳粉”一样，也自带广西的独特气质，一些特色烧烤让广西当地人欲罢不能，却让外地来的朋友望而却步，但只要勇敢地迈出第一步，终究还是逃不过“真香”定律。
曾经陈晓卿在一次访谈中直言，“广西是中国饮食最复杂的地方，无毒大概就是世判薯广西人对食材定义的唯一条件”。
在《人生一串》中，极具视觉冲击的烤猪眼，整只入口眼浆瞬间在口中爆裂，让人感受到硬核的广西烧烤。
不仅如此，还有细长弯曲的烤猪鞭、烤木虫、烤甴曱、烤蛇、烤田鼠……
这些奇奇怪怪的食材并不是广西烧烤的主旋律，仅仅是特色而已，还有很多像其他城市一样“平易近人”的食材。
在烤制时刷上一层蜂蜜，是广西省会南宁烧烤的最大特色，在烤制过程中既能帮助食材上色，又能增加焦脆的口感，还让烧烤的味道更加馥郁。
四川，这座美食之都的魔力是很难打破的，麻辣鲜香的川菜、过瘾爽辣的火锅、诱人食欲的串串以及兔肉等等，每一样美食都能一吃就上瘾，当然四川作为吃货的打卡胜地也少不了人见人爱的烧烤.
四川的烧烤江湖分别有宜宾、峨眉、西昌、石棉、乐山这五大派别，每个派别都有属于自己的“独门秘籍”。
要说四川烧烤中最特色的烧烤，还要是石棉烧烤和西昌烧烤。
据说石棉烧烤起源于上个世纪的八十年代冲轮末，人们将正方形的铁皮大锅上掏出很多小孔用来烧烤，在点火的瞬搜者间火苗从孔洞中直接串起来，既是一场视觉盛宴，又能保证串不被烤焦的同时还能保留烟熏味。
西昌烧烤最具有代表的是彝族原生态的火盆烧烤，用长长的竹签串上大肉块，围放在火盆四周，把烧烤料倒入盘子中，人们围坐在火盆周围，大口吃肉大口喝酒，特别像野炊，特别具有趣味性。
——广东——
广东地处东南沿海，海鲜自然也成了烧烤的主角，像炭烤生蚝、炭烤鲍鱼、炭烤皮皮虾等等。
其中，最受欢迎的还要属广东湛江的炭火生蚝，现在已经是全国烧烤界的霸主。新鲜的生蚝撬开，放上新鲜的蒜蓉、辣椒等调味后，饱满的生蚝肉在炭火的烘烤下慢慢收缩，蚝肉肥厚鲜美、口感柔软，散发着海鲜的香气，趁热将生蚝与汤汁一同送入口中，生蚝、肉汁、蒜泥、辣椒的味道在口腔中迸发出别样的味道。
‘贰’ 拉萨哪个地方的烧烤最好吃
胖子烤肉城确实挺好的，正宗清真烧烤，服务员态度超好。不管点多少钱的，态度都很好。他家的烧烤确实没话说超级好吃。炒菜，砂锅。尤其是抄面片每次都去吃。而且还不贵
‘叁’ 拉萨有什么美食街
拉萨美食街为你们推荐天海夜市、德吉路美食街、八廓街和功德林天街这四条。
天海夜市
德吉路美食街与天海夜市很近，这是拉萨当地很有名的一个夜市，这是将一整片集市连起来的夜市，每个店面的大小都差不多，有很多小商品店、餐饮店，到了晚上10点多的时候是最热闹的时候，有烧烤，炒菜，门店也都迎来了顾客，约上三五好友，或家庭聚会。烧烤、冒菜、串串、小龙虾、炒田螺……凡是你能想到的，这里应有尽有!
德吉路美食街
德吉路美食街是西藏拉萨市内的主要道路之一，着名的拉萨美食街之一，住宿如果安排在德吉路，那么在这里吃饭就很方便了，德吉北路一段有很多饭馆，以川菜为主，火锅、冒菜都有，口味比较正宗。在西藏做生意的人大多是四川人，所以拉萨的川菜最正宗。同时这里的拉萨美食很多，同时也有地方特色美味，比如广东煲汤、北京烤鸭、川渝火锅、东北碳烤、西南羊肉串……这里汇聚了全国各地的美食。不管你是半夜十一二点，或者凌晨三四点来到这里，总能找到饭吃。
八廓街
拉萨有什么美食街值得一去呢?这条八廓街不要错过，八廓街又被称作八角街，在西藏拉萨是很有名的一条西藏信棚民风民俗的千年古街，是拉萨有名的一条转经道，朝圣之路，一定能看到那些虔诚滑和则的朝棚好圣者按顺时针方向沿着转经路一路磕长头，大昭寺在其正中心!八廓街上有各种藏族特色的小店，这里也是有名的拉萨小吃街，甜茶、藏面、牛肉饼……这里的美食相当丰富，除了能品尝到最原始的藏餐，如糌粑、萝卜炖牛羊肉等，也能品尝到来自印度、尼泊尔等周边国家的美食。
功德林天街
在拉萨，功德林天街也是很多人都会去的一个景点，这里有功德林，可以一边逛一边吃，功德林天街美食众多，这里有全国都知名的连锁糕点铺，除了有西藏美食之外，还有日本料理，其实来西藏，最受欢迎的当然还是藏餐馆，可传统，可西式，算是吃货们不可错过的美食聚集地。
‘肆’ 哪家烧烤最好吃
全国烧烤哪家强？近些年，国内餐饮业一直保持着良好的势头，收入规模也持续增长。烧烤作为全国的第二大餐饮品类，占据了整个市场30%左右的份额，市场规模接近2000亿人民币。据悉全国有是十万多家烧烤店，无论是连锁大店还是街边小摊，都有各自的特色，而且从南到北，口味食材的差异也大不同，下面小小就跟大家盘点下全国最好吃的7大烧烤，看看有没有你的家乡吧。
01、广东烧烤
广式烧烤，讲究的是碳烤，同时用食材诠释出一个“鲜”字，其中最具代表的单品就是碳烤生蚝，蚝肉带壳一起烤制，蚝肉上的蒜蓉一定要放足，这样烤出来的生蚝鲜美酥香。除了海鲜外，一些肉类的烧烤也很出彩，广式烧烤呈现出来的更多是原汁原味，所以会选用厚一点的食材，在烤制的途中也会刷很多酱汁，但广式烧烤的特色之处就是会涂一些蜜糖，烤制时也要注意保持食材自身的水分，调料也不能太多去抢了原食材的滋味，这样吃起来才肉汁丰富，原滋原味。
02、云南烧烤
云南烧烤，最大的特色就是食材丰富，随便的一家烧烤店，食材的种类可以在30-40多种，比较出名的有包浆豆腐，凤爪，肥肠等等，除了食材丰富，云南烧烤的蘸水也是一绝，大多数地区的烧烤大多都是辣椒粉和孜然粉，而云南的蘸水是一种湿料，不同的门店制作的方卜做法也不同，但都有提鲜提香的作用。
03、四川烧烤（宜宾）型毕衡
四川烧烤中，比较出名的就是宜宾的特色把把烧，就是一大把串，而不是一串串，串的分量都不大，基本就是一口一串，烤之前食材不经过任何调味的处理，烤制方法也比较独特，先将串儿烤至半熟，然后均匀地给肉串涂上酱汁，再上架快火烤制，好吃的关键在于酱料的味道，蘸料则有干辣椒粉，花生黄豆面和醋碟三种，口味咸重辣香，用来下酒再好不过了。
04、新疆烧烤
在新疆人的餐桌上，羊肉往往超过了米面等主食。天然的牧场，清冽的天山水，造就了当地羊肉鲜嫩可口的优势，新疆人也以会吃羊肉而闻名。我们对新疆烧烤的刻板印象还停留在“羊肉串羊肉串”的叫卖声中，但新疆本地人吃烧烤只会说去吃烤肉。
新疆烧烤的特点就是肉粒大，没膻味，炉子长，最关键的是食材必须是本地羊，足够的新鲜，调料的食材也只有食盐，孜然和辣椒面，不存在其他酱料。正宗的新疆烧烤只用这两种烤肉工具，铁签子和红柳枝子，其中铁签子耐高温，肉串从里到外烤熟烤香。肉香和调料香扑面而来，肉串色泽油亮，吃到嘴里肥香热辣，回味无穷。
05、宁夏烧烤（银川）
宁夏烧烤，一个被忽略的吃羊大省。宁夏的盐池滩羊，不放佐料，直接清水炖煮，丝毫不腥不膻，味道鲜美。当地的烧烤，羊肉串是必点单品，肉串也有讲究，其中一串里四块肉，三瘦一肥，料足味重，吃起来很香。牙口好的可以选烤筋，饿了的可以选烤羊蹄，大口吃着更满足。
06、山东烧烤（淄博）
山东烧烤最出名的就在淄博。放眼全国，貌似只有淄博有这种“小饼卷一切”的吃法。一张烧烤小饼，两串烤肉放在小饼中一撸，再加上几根小香葱，卷起来开吃，美味无比。正宗的淄博烧烤每个桌子都会有一个小烤炉，店主会把肉串烤到半成熟的状态，上桌后自己在烤炉上重新加热一番烤制成熟，烧烤的蘸料也很独特，有芝麻盐，花生碎，辣椒面等，总之，一口下去特别过瘾。
07、辽宁烧烤（锦州）
全国烧烤看东北，东北烧烤看锦州。东北烧烤味重，数搏仿佛隔着几条街都能闻到飘来的烤肉香。锦州烧烤可谓是“万物皆可烤”，而且东北的烧烤对调味和食材并没有南方那么讲究，最讲究的是吃烧烤的氛围。在肉串的处理上，腌制的肉串比较少，大多都是在烤制过程中加入大量的孜然和辣椒粉调味，特别香。锦州烧烤是小铁签小肉串，每个桌上都有辣椒面，孜然粉，食盐，白面和蒜蓉辣椒这5种调料，可谓“万物皆可入味，口味随众可调“。
小小说——
除了上面的7类烧烤，还有齐齐哈尔的BBQ，延吉的烧烤，徐州的烧烤，重庆的烧烤都不错，小小在这里主推东北烧烤和新疆烧烤，不知道大家还知道哪些地方特色的烧烤，欢迎留言分享。
‘伍’ 西藏有哪些美食值得推荐体验的
西藏，平均海拔4000米以上，太阳辐射强，由于它独特的地理环境，造就了藏族人特有的食材和烹饪方式。
因为地势高， 藏族人民对食品很少采取蒸煮，主要以煎炒炸为主 。同时西藏的 美食 有一个特色，藏餐的口味都比较清淡，只是加了一些食盐，还有葱蒜等等，不放任何辛辣调料。
大家平时耳熟能详的藏族 美食 有：酥油茶、牦牛肉、石锅鸡、糌粑、血肠、藏面等。下面跳跳妞带大家一一来看~
“酥油茶”
酥油茶是藏族的日常饮料，酥油茶含有很高的热量，味道咸甜，醇香可口。 酥油茶不仅可以作为日常饮料，而且可以充饥解饿，还可以缓解一下高原反应 ，可以说是很实用了。现在酥油茶已经开始机械化生产，市面上有包装型的，可以买回家作为礼物赠送亲朋好友。
“牦牛肉”
牦牛可以说是高原之宝，不仅可以提供牛奶，牛肉的价值也是非常之高。牦牛肉本身的营养丰富，含有很多其他肉类没有的微量元素，味道鲜美，是不可错过的 美食 。
“石锅鸡”
使用当地养的土鸡，加上手掌参、蘑菇、枸杞、红枣、八角、花椒等，都是原汁原味的原料，一起放在石锅中慢炖。经过四五个小时，就能闻到了有药材为飘出，可以开始品尝。石锅鸡营养丰富，味道鲜美，鸡肉鲜嫩，入口香沉，虽然价格会有所偏高，但绝对物超所值。
“糌粑”
糌粑虽然是藏族的主食，但对于游客来说，这不失为一种特别的西藏 美食 。糌粑不仅便于食用，营养丰富、热量高，很适合充饥御寒，还便于携带和储藏，是藏族一大特色 美食 。
“血肠”
血肠作为传统食品，是宰猪（羊）时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪（羊）油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制而成。切片趁热食用，或作酸菜时血肠白肉同时放入，血肠味道浓香，油而不腻。
“藏面”
藏面，是传统藏餐中必不可少的一道小吃。你说它是正餐也可以、说它是小吃也可以。说是正餐，藏面的量不多，一般吃一碗不太容易饱腹。说是小吃，也属于面类，在茶馆面馆才有卖，没有街头小摊卖。
说了这么多 美食 ，那西藏有哪些出名的餐厅可以一尝美味呢？跳跳妞为大家精挑细选了3家，若是去 旅游 的话不妨一试哦~
“西藏第一网红餐厅”——玛吉阿米西餐吧
“西藏特色 美食 餐厅——拉萨阿罗仓”
这里是 西藏的旅行者们最喜欢的藏餐厅，有着最原汁原味的拉萨藏餐， 现在已经迁到大昭寺 马路的南边，稍微向当地老百姓打听一下，就能找到。特色藏菜有牛舌、烤羊排、羊肉炖萝卜。
“光明港琼甜茶馆”
大昭寺广场前藏医院路上东侧， 平均消费超便宜，7块钱两磅奶茶，4.5元一份牦牛肉面，我太喜欢他们家的甜茶了， 因为门面不引人注目，门牌凹在里面，我们找了两次问了好些人才找到，我之前看到有人说，如果你连光明港琼甜茶馆都找不到，那说明你跟大昭寺跟拉萨是真的没缘分。
近些年，西藏的传统餐饮在周边国家和地区流行较广，影响较大。同时为了照顾旅行者的口味，也开设了许多川菜、粤菜馆，如果吃不习惯藏餐，也可以根据自己的口味选择其他菜式啦。
以上，就是跳跳妞的全部回答，若有偏颇之处欢迎指正。既然都看到这里了，那就点一个赞再走吧~
去过几次西藏，对于西藏的 美食 有一些了解，下面我来说说关于西藏的 美食 。
中国有56个民族，每个民族都有属于自己的生活方式和饮食习惯。西藏，由于它独特的地理环境，造就了藏族人特有的食材和烹饪方式。大家常听到的西藏 美食 有：糌粑、酥油茶、青稞酒、松茸、血肠、手抓羊肉、手抓牛肉、烤藏香猪肉、风干肉等等。有一年在西藏林芝藏民家里我品尝过这些地道的藏族 美食 ，要是问我味道如何？说实话：除了松茸和酥油茶，很多东西都吃不习惯。但是既然到了西藏那就什么都得尝试一下，这样才能说你到过这个地方。
我是跟着朋友一起去的藏民家，主人家非常热情，为了迎接我们的到来，忙里忙外一上午为我们准备了一大桌的菜。
酥油茶： 这是西藏特有的 美食 ，一般就着糌粑一起吃。一碗热乎乎的酥油茶既可以御寒，又可以提神醒脑、生津止渴。很多人到了西藏都会有高反，喝这个茶可以有效缓解。个人觉得这个茶还是比较好喝的。
松茸： 比较珍稀名贵的天然药用菌，无论是炖汤还是做菜，都鲜美无比。
藏香猪排： 林芝的一大特产，光是看着就非常诱人，闻着味道也是特别的香。我兴奋的拿了一块就开始咬，可是怎么也咬不动，哈哈。。看着边上的藏族同胞吃的津津有味，真心佩服他们的牙口。
糌粑： 藏族人每天必吃的主食。用青稞麦炒熟后磨成面，然后用少量的酥油茶搅拌均匀，用手捏成一个小团子就可以吃了。据说营养非常丰富，但是吃起来有些粗糙，估计很多人会不习惯。
血肠 ：藏民在杀羊时会把羊血留下来，然后加一些调料，再灌到小肠里煮熟吃。看着非常诱人，口感也很嫩滑，但味道有些重。
烤藏香猪肉： 看着很肥腻的猪肉，不过吃着口感还算不错，很Q弹。喜欢吃肉的朋友千万不要错过。
如果西藏三次，也去过新疆一次，一直觉得西藏的旅行没有新疆来的舒服，其中最重要的就是 美食 。新疆的 美食 更丰富更够味，更适合游客，相比之下，西藏的 美食 就逊色不少。
不过，即便如此，西藏还是可以找到不少 美食 。首先最推荐的就是最受游客喜欢的甜茶，在拉萨大大小小的茶馆不少，比较出名的有喜鹊阁，老光明茶馆，新光明茶馆，仓姑寺等。其中个人最喜欢老光明和仓姑寺，当然喜鹊阁的环境很好，也更干净，适合游客。
第二，来西藏还不能错过的茶就是酥油茶，相比甜茶，酥油茶并不那么好喝，大部分游客是接受不了的，小马倒是挺喜欢喝，最地道的酥油茶一般都要在藏族人家里喝。
第三：藏面，虽然相比山西和陕西的面条，西藏的面花样少了很多，味道也没那么浓郁。但牦牛肉搭配上素菜煮的面条，也不会一种特色。
第四：牦牛肉，来西藏一定要尝尝牦牛肉，而最地道的做法就是白煮，搭配着辣椒面。一般餐厅里也会有，而地道的也是在藏族人家里。吃惯了红烧和烧烤的牛肉来尝尝最原始的牛肉味也算是一种体验。
第五，糌粑，这算是西藏最地道最平民化的食物。糌粑的食材也很简单，酥油加青稞粉，还可以加奶渣和白糖，做法也很简单。糌粑虽然廉价，但是够香，有一种小时候的味道。
另外西藏还有藏包，薯仔包子，石锅鸡，老酸奶都是不错的 美食 ，除了这些你还知道有哪些 美食 吗？
西藏的 美食 确实有很多，但是西藏的 美食 有一个特色，藏餐的口味都比较清淡，只是加了一些食盐，还有葱蒜等等，不放任何辛辣调料，这一点对于很多人来讲，有一种返璞归真的感觉，当然，你想知道一些辛辣的东西，就去川菜馆吃，西藏有的。
这里推荐的西藏 美食 ，一定要去尝尝西藏三大碗。
一是藏红牛肉，这可是从吐蕃王朝，松山干活那边传下来的，经过300年的改良，越来越好吃，也算上是一道宫廷菜，据说这是**公主的厨师改良过的做法，现在都没法考证，当然是非常好吃了。
二是咖喱羊排，这样应该是从尼泊尔传过来的，有那边的影子，这个和赤尊公主有关，据说当年赤尊想念家乡，就托人从家乡带来了一些咖喱，尺尊公主是洋人，喜欢吃咖喱，他就让厨子用咖喱和羊肉尝试着配合的做了一道菜，没想到流传至今。
三是杂粮炖牦牛肉，这道菜有1500多年的 历史 ，也是吐蕃王朝留下来的，色泽诱人，液汁鲜嫩，而且是荤素搭配，营养非常丰富，西藏人都爱吃吧！
当然西藏还有很多的 美食 ，例如灌肠，藏式包子饺子，酥油茶，糌粑，炖羊肉炖牛肉，这些就不用多说了，还有手抓羊肉，当然还有牦牛酸奶，好喝。
当然还有风干牛肉，这些都是可以带回去一些吃。
到西藏以后，可以到一家藏族餐馆，看看菜单，还有什么其他好吃的，可以随心选，当然藏族餐馆的价格可能稍微高一些，但是值得，我们得尝尝吧！
好了，就说这么多吧！关于去西藏，还有什么其他的疑问，可以随时私信我，我会直言不讳有问必答，最后祝每位驴友，能够去西藏玩的开心。
藏族是一个勤劳勇敢而又充满智慧的民族，在饮食方面形成了自己独具特色的饮食文化。藏族人讲究饮食，不仅仅是满足自己，更重要的是为了尊客敬友。家里来了客人，主人会以最佳的烹饪技术和最好的食品招待，使客人在藏族人家中，享受到无穷的乐趣。
今天我给大家推荐的西藏 美食 主要有：麻森糕，风味小吃。由糌粑、酥油、碎奶渣和碎红糖制成，营养丰富，香甜可口，常作为待客的佳食。
宗木察，意为肉烩米饭。由米饭、粉条、蘑菇和骨头汤，加葱姜等佐料煮熟即成，香气扑鼻，肉质鲜美，为款待贵客的佳肴。
蔗色，意为油干米饭。米饭中加入白葡萄干和白糖，再加酥油即可，为节日佳食，香甜可口。
古图，意为腊九粥，藏族年饭。面团中加辣椒、羊毛、石子、木炭等，煮熟后食用，吃到什么即席吐出，引起哄堂大笑，是一种有趣的吃饭 游戏 。
名达，意为什锦粥。米粥中加入肉块、桃干、大枣、葡萄干等，再加白糖即可，味道香甜可口。
还有杰麻塞，即粗糌粑油团；恰珍，即油茶羹；帕里撒波，即薄面饼；夏帕里，即肉饼；博图，即藏式面条；夏帕查，即水饺；夏馍馍，即肉包子；索岗白希，即油炸肉馅包……传统食品人参果酥油汁，油炸糕点卡赛，风味小吃帕查麻姑，喜爱食品祛瑞，待客食品规颠……
西藏人的这些 美食 ，你吃过吗？若去西藏 旅游 ，一定要尝尝，希望你喜欢！
走川藏线的朋友对西藏的 美食 不陌生，西藏的 美食 也是有很多的，那今天就简单介绍普遍公认的 美食 ！
这两个字可能有些朋友不知道怎么念，糌粑（zān ba)是藏族牧民传统主食之一，也是藏族人民天天必吃的主食。
由于在高原上能把食物炒熟已经非常不容易了，所以糌粑的做法也比较简单。
在把青稞洗净、晾干、炒熟之后磨成面粉，然后再用少量的酥油茶、奶渣和糖等搅拌均匀后，捏成团状，就可以食用了。
这个西藏的酸奶和我们平常喝的酸奶不一样，是由牦牛奶发酵而成的，味道更有厚重感，也是我每次去西藏时必喝的东西！
藏式的酸奶有两种，一种是用提炼过酥油的牛奶制作而成的，叫作达雪，另一种是用没提炼过酥油的牛奶制作而成的，叫作俄雪。
我们知道的西藏一年中最盛大的节日“雪顿节”，其实就是以西藏的酸奶来命名的，可见其清白胜雪，纯洁如冰。
这个简直可以归纳为西藏最有特色的饮料，你去了一定要去尝一尝！
酥油茶是用酥油和浓茶加工而成的，一般来说，藏族人民都会将酥油茶和主食糌粑一起食用。
酥油茶不仅能生津止渴、去腻充饥的作用以外，而且还能够提神醒脑，保暖御寒，甚至有些藏民说酥油茶可以治疗高原反应，预防嘴唇干裂。
不知道大家有没有听过一首诗，其中有一句是这样说的，“喝一杯青稞酒，便记住了雪域高原”。
青稞酒可谓是青藏人民最喜欢喝的酒，每逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。
青稞酒的酿造也是比较简单的，将收割后晒干的青稞煮熟后，晾干水汽，然后把发酵曲饼研成粉末均匀地撒在青稞上并搅动，最后把青稞酒装进坛子，密封贮存，等到两到三天就可以喝了。
说到这个就让我想起来第一次见到牦牛的时候，还说，这是“hao"牛，哈哈哈哈一幅没有文化的样子。
我觉得牦牛特别的酷，与我们平常所见到的牛不太一样，其中最不一样的就是它的毛发极为旺盛，像是一件衣服穿在身上。
牦牛特别耐寒，从上到下从左到右都是宝贝，不同的部位还可以治疗不同的疾病，被称为“高原之宝”。
风干后的耗牛肉酥甜松脆，美味可口，特别好吃，你一定要试试！
至于其他 美食 就要大家耐心去发现了，如果有可能，一定要去一次西藏喔！
雪域高原的西藏，风光秀美，空旷圣洁，珠穆朗玛威严挺拔，布达拉宫庄严肃穆，那次去西藏的 旅游 至今难忘！
西藏的 美食 独具特色，主要以食牛羊肉和奶制品为主。在牧区一般很少吃蔬菜。风干的牛羊肉是每家必备的食物，味道很独特，可能与高原气候有关，非常好吃。藏族的饮料有酥油茶、甜茶、青稞酒等，味道甘美，很纯正。
“结玛”，就是我们吃的血肠，西藏牧民宰杀牛羊的鲜血用勺子舀出盛在盆里,放盐使其凝结,然后在血中放入剁好的肉丁、油脂,加入盐、花椒粉等调料,灌入洗干净的牛羊的小肠内,扎口,煮熟就可食用。
“尤”，就是我们吃的肉肠，西藏牧民把牛、羊肉切成碎肉丁,加入盐、花椒粉等调料后灌入.将牛羊的肥肠封口,煮熟即可。
“青尤”，就是我们吃的肝肠，西藏牧民剥去羊肝表皮薄膜,剔除肝内血管及其他杂物,打成浆,加入剁碎的油脂,放盐、花椒粉等调料拌匀,装入肥肠封口,煮熟即可。
还有一种食物叫“土巴”，把肉、野菜和在一起，烧烤着吃，味道还可以。除了这些土特产，还有家喻户晓的西藏 美食 ：藏式面条、白肠等。对了，西藏盛产虫草，这可是极俱营养价值的补品哦！
藏面，有煮的也有炒的，一般在茶馆、面馆有卖，特点是量不大，口感略硬，但是味道还不错，个人喜欢炒藏面。
糌粑，绝对是无人不晓的西藏 美食 ，是将青稞洗净晾干，炒熟以后磨成面粉，再用酥油茶、奶渣、糖等拌匀捏成团，热量高，味道不易接受。
酸奶，西藏的酸奶是用牦牛奶发酵成的，味道更加厚重。
酥油茶，是用酥油和浓茶加工而成的，香味浓郁，保暖御寒，是藏族人民每天必喝的特色饮料，我们刚喝的时候有点不习惯，但是喝多了就能感受到其中的美妙了。
甜茶，用红茶熬制，加上牛奶、白糖，喝起来和内地的奶茶味道差不多，但其营养肯定比奶茶要丰富的多！
血肠，主要是羊血肠，在羊血中加入盐、花椒、糌粑粉，和剁好的羊肉拌匀，灌进羊肠内制成。
牦牛肉，特色还是风干的牦牛肉，贮藏简单，热量很高，家家都有。
东经95.26 ，北纬29.22 。
这里是西藏林芝地区的墨脱，在藏语中意为“花朵”。
圣洁的雪山、澄净的白云……苍茫之下，在这一方宁静的雪域净土中，有一种味道叫做墨脱石锅火锅。
墨脱石锅火锅
它与四川火锅、重庆火锅不同，并非重辣重油。
也与蒙古火锅、老北京火锅的清汤寡水相比似有进益，味道更加浓厚。
老北京火锅
墨脱石锅火锅是318川藏线上有名的 美食 ，在这里进藏的人们总要一尝它的美味。
今天就来强行科普这个在西藏旅行中不可不吃的 美食 ——墨脱石锅火锅。
墨脱石锅，原料为世界上稀有的天然皂石，它质地绵软，可耐2000 的高温，保温效果极好。
常食石锅炖煮的食物对患有高血压、心脏病、心脑血管等疾病的人具有明显的食疗保健作用。
墨脱石锅是墨脱人纯手工打造的，很是难得。在当地，都是山里人肩抗身背，一口一口带出大山的。
如果你到过西藏，可能会对墨脱石锅火锅有所了解。
墨脱石锅鸡
到那里先点上一锅石锅鸡，煮熟的柴鸡块鲜软嫩滑，作为配菜的茶树菇、白玉菇也是西藏特有的菌菇。
另外，锅底中搭配的虫草花、手掌参、党参、百合等中草药还具有 养生 的功效，这些珍贵的食材和药材都是可以捞出来直接蘸着料汁来吃的。
尤其虫草花，是上等滋补佳品。被热腾腾的汤底滚过后，酸酸艮艮有嚼劲，味道很独特。
西藏人民是吃着牦牛肉长大的。分布于海拔3000-5000m的牦牛，是高寒地区特有的珍稀牛种。
牦牛
西藏当地有说法称，牦牛是吃虫草的，营养价值很高。藏人还习惯将牦牛牛骨熬汤给小孩子喝。
牦牛肉
牦牛肉细嫩，肥硕而不腻口。取自牦牛身上不同部位的牦牛肉，在口感上也会有很大不同。
拿牦牛上脑肉来说，肥瘦各半。它既有五花肉的丰满肥香，也有牛肉的厚硕紧实。
另外汤底可以喝！而且还会大补！汤汁香浓可口、后味醇厚、持久。味道之鲜美，令人吃过一次，便再难忘记。
首先这个问题我很喜欢，我是一个吃货，
也是独立纪录片《藏餐》的导演，没有之一，感兴趣的可以网络一下，各大网站都有45分钟全称给大家介绍西藏 美食 的。
接下来简单说说西藏的 美食 ，
首先藏族每次早上必备的就是藏面了，大街小巷到处都是藏面馆，不过面我不太喜欢。因为是碱水和面所以有点硬，我适应不了。但是汤还不错，一般都是牦牛骨熬制的。
再有就是甜茶了。为什么说甜茶呢？而不是酥油茶，其实去过西藏的人都知道，酥油茶是咸的很多人喝不惯，所以我觉得甜茶很好喝，味道纯正。
以上两点我建议大家去八廓街附近的“老光明”尝尝，这里有几十年的 历史 ，虽然环节简陋但是味道很好，几百人同时吃面喝茶甚是壮观。
再要推荐的就是就是藏餐了，但是藏餐不是都好吃，个人推荐《藏式薯仔包子》《藏式火锅》还有就是牛肉类的菜。
下来推荐重点、林芝地区的石锅鸡超级好吃， 但是千万不要去景区吃， 尤其是鲁朗小镇巨坑。 建议在八一镇，然后点餐的时候问他是不是整个鸡上来的。 不是就不要点。
这个还可以刷菌类，我吃过的有四十多种不一样的菌类。
西藏的酸奶也是必须要吃的，纯正，就和我们大东北的高粱酒一样，别人比不了。
其实关于西藏没事还有挺多的，没办法一一和大家分享，有兴趣的朋友可以去看看我的纪录片《藏餐》。
‘陆’ 拉萨天海夜市有什么好吃的
拉萨天海夜市美食为你推荐大胡子烤羊肉、舌尖皇上烤鸭春饼、小厨仙虾蟹大排档和峰瑞石锅鸡这四家。
大胡子烤羊肉
拉萨天海夜市有什么好吃的值得品尝呢?首先为你推荐大胡子烤羊肉，这是一家网红店，腌制入味的羊肉，加上娴熟的手法，经过炭火的烤制，外焦内嫩、香气四溢的的烤肉就这样诞生了。这是一家清真烤肉店，羊肉、牛舌、羊排都只能按把(10串)点，蔬菜和鸡翅都是炸串的烹法，酥脆也油大。烤架的食材很全，端上来盆满钵满的，烤羊排，羊杂汤，非常好吃，他们家都是新鲜肉，现割，现串，现烤。
推荐菜：新疆烤馕饼，小把羊肉串，大羊肉串，烤羊肝，烤羊肉串，羊排
地址：天海路天海夜市烧烤区41-42号(中国邮政储蓄银行对面)
舌尖皇上烤鸭春饼(乐百隆店)
舌尖皇上烤鸭春饼是一家很有特色的名店，菜品主要是春饼和烤鸭，这里的菜品都是北京菜，比较受欢迎的有京酱肉丝和酸辣薯仔丝，老鸭粉丝汤，爆炒三丝，白灼菜心等等，他家的烤鸭都是现烤的，口味非常的正宗，而且有服务人员片好，吃起来很方便，这家店的人气高，不少人都喜欢来吃。
推荐菜：烤鸭，春饼，京酱肉丝，老鸭粉丝汤，青稞春饼，酸辣薯仔丝
地址：天海路乐百隆广场三楼
小厨仙虾蟹大排档(天海夜市总店)
这是一家吃海鲜的店，价格有点小贵，但是很多人来吃，来拉萨天海夜市一定要去品尝一下的美食。他家的小龙虾很有名，油焖小龙虾是这里的招牌菜，虾肉很新鲜，号称拉萨最好吃的小龙虾之一，有两种可以点，除了油焖小龙虾之外，还有蒜蓉小龙虾，味道很不错，菜品丰富。
推荐菜：油焖大虾，卤海带豆皮，香锅牛三鲜，蒜茸大虾，武汉热干面
地址：天海菜市场大门口(乐百隆广场隔壁小巷子往前50米)
峰瑞石锅鸡(天海路旗舰店)
拉萨天海夜市有一家吃石锅鸡的名店，在当地很多人都知道，只要说去天海路吃石锅鸡，司机就会把你带到那儿。石锅鸡为什么这么有名呢，主要是他家用的是墨脱的皂石制作，用的是西藏闻名的藏香鸡，在汤里面加入了当地的特产松茸，做出来的石锅鸡不仅在味道上很新鲜，营养价值也很高，这是一家连锁店。
推荐菜：藏香鸡，墨脱石锅鸡，林芝松茸，羊肚菌，黑山鸡
地址：天海路11号(近拉鲁湿地，联通公司西门斜对面)
‘柒’ 烧烤哪里好吃 推荐城市最佳烧烤店
烧烤是一种美食文化，以其独特的烤制方式和鲜美的口感深受人们喜爱。在城市中，有许多烧烤店供人们选择，但是哪家烧烤好吃呢？本文将为您推荐几家城市中最佳的烧烤店。
九毛九烧烤是广州最着名的烧烤连锁店之一，其烤制数备技巧独特，口感鲜美。九毛九烧烤的招牌菜为烤羊腰子，其肉质鲜嫩，口感极佳。九毛九烧烤还有其他美味的烤肉菜品，烤虾等。
烤肉季是北京最着名的烧烤连锁店之一，拥有多家分店。其独特的烤肉方式和美味的口感深受人们喜爱。烤肉季的招牌菜是羊肉串，其肉质鲜嫩，口感极佳。烤肉季还有其他美味的烤肉菜品，如鸡翅、鸡脖、烤鱼等。
老码头烧烤是成都最着名的烧闹毕缓烤店之一，其液模烤制技巧独特，口感鲜美。老码头烧烤的招牌菜为烤鱼，其鱼肉鲜嫩，口感丰富。老码头烧烤还有其他美味的烤肉菜品，烤牛肉等。
2. 上海：黄金烧肉
以上是几家城市中最佳的烧烤店，它们各自拥有独特的烤制技巧和口感，深受人们喜爱。如果您想品尝正宗的烧烤美食，不妨前往这些店铺一试。