❶ 酥脆的红薯条是怎样做出来的
酥脆红薯条，蘸上番茄酱，那个酥脆那个好吃红薯也就是我们常说的地瓜，不仅有极大的药用价值，还能烹饪出各种各样的美食来供大家食用。红薯干、红薯条和红薯片简直是我们熬夜追剧和工作时必备的零食，其中小孩儿和年轻人最爱的莫过于是喷香酥脆的红薯条了。那么这种香脆的红薯条是怎么做成的呢？
今天我们给大家说说酥脆的红薯条的做法。是红薯哦，不是薯仔，多吃红薯补中益气、宽肠通便，所以酥脆的红薯条大家都爱吃
首先我们需要到菜市场挑上新鲜的红薯，一定要找刚从地里挖出来的带着泥土的红薯，这样被农民伯伯刚拔出来的红薯不仅鲜美，还留有更多的营养物质和红薯特有的香味。
❷ 怎样炸红薯片脆又好吃
切薄一些，小火炸久一些，这样会更酥脆。
准备用料：红薯 1个、食用油300克、糖粉 20克。
1、红薯选择粗细匀称的。
❸ 红薯片怎么炸又脆又好吃
炸红薯片又脆又好吃的做法：
食材：
黄心红薯1只500克、食用油100克。
步骤：
1、黄心红薯1只，约500克，去皮洗净！
方法和总结：
1、红薯切片，厚度约2-3毫米。
2、铁锅用小火烧干水分，倒入100克食用油。
3、将红薯一片一片地放入油锅中开绝碧运始炸，记得用小火。
4、待一面煎得金黄时，炸另一面。
5、待二面全部金黄后，用筷子将之夹到盘子中，让其自然冷动。
6、继续炸其它红薯片。
7、全都炸好后，让其自然冷却，变硬变脆。
8、开吃，一口一只脆。
注意事项
红薯片不要切得太薄，也不要太厚！
黄心红薯更甜，慧羡不用加糖；若是白心的，可加些白糖。