❶ 烟台烧烤哪一家比较有特色
各位大侠,真正烧烤好吃的地方不在市里。在那遥远的牟平。市政府对面的俊鹏烧烤。很绝很好很有味道,一般朋友去了,我都领他们去吃。有空去试试。
❷ 有什么好吃的烧烤
我是搜首山东烟台的,我来推荐一下我们烟台烧烤!
烟台烧烤季
来啦!
夏末初秋,空气中的燥热因子在叫嚣
空调、奶茶、冰淇淋……
每一种都无愧当代打工人“续命”的必需品
但若说最能带来幸福感的
还得是深夜的烧烤
尤其是在夜晚,炉子里升腾着灼灼的烟火气,烧烤的香味儿直往鼻子里钻,勾得人走不动路。滋滋冒油的肉串趁热大快朵颐,再喝一口沁凉的冰啤酒,整个人瞬间“支棱”起来了!
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三生石三生石所
贴秋膘最local的仪式
当然是吃顿小烧烤呀~
快跟着文旅君一起
get在烟台撸串儿的正确“姿势”!
01
肉串
/ 鸡猪牛羊,包罗万象 /
烧烤的标配自然是各类肉肉!无论鸡、猪、牛、羊,纯肉or内脏,经过炭火的烤制和独特的秘方加持,都能让人食指大动。
/.让烟台人欲罢不能的烤五花
但在众多肉食里,口味刁钻的烟台人还是更加偏爱五花肉,肥肉的油花配上瘦肉的筋道,嚼在嘴里浓香四溢、不腻不柴,无愧为烧烤界的“扛把子”。
超级嫩的腿穗子肉丨图片来源:丨烟台吃货丨
另一款比较出名的就是牟平的“腿穗子肉”。大串腿穗肉是用猪腿肉经过腌制而成的,满足你大口吃肉的感觉,口感特别劲道,味道真的超级赞!
肉就要大口吃!丨图片来源:大众点评@HOHO
喜好吃羊肉的建议一定要尝尝红柳枝烤大串,新鲜的大块羊肉用新疆特有的红柳枝串起来,放在炭火上反复炙烤,红柳枝的清香浸入到肥嫩的羊肉中,中和了油腻也吸走了羊膻味,简简单单的调味就是封神的口感!
02
海鲜
/ 鲜甜可口,匠心独具 /
老饕去烟台烧烤店必点的美食丨图源:舌尖上的烟台
靠海吃海的烟台人,在烧烤界也是独具匠心。还记得纪录片《人生一串》中的烤海肠吗?脆嫩的口感、爆汁的鲜美俘获了一大批慕名而来的老饕。当然,在烟台人的“烧烤食谱”中,还有更多值得解锁的海鲜~
微橡弊甜的马步鱼干,不吃辣星人友好丨图源:烟台吃吃吃
文旅君最爱的鱿鱼头丨图源:大众点评@鲜榨苹果汁
马步鱼干和鱿鱼头是最常见的。马步鱼干刷上一层酱汁味道鲜甜,外皮烤出脆皮,鱼肉柔韧有嚼劲。而鱿鱼头更是个大实惠,艮啾啾的口感是很多烟台人的心头好~
/.喜欢吃海鲜的强烈安利
作为海鲜烧烤界的“后起之秀”,烤鸟贝吃过没?鲜美爆汁的鸟贝烤出来依然是白白嫩嫩的样子,一口下去无比的肥美、鲜甜,很有嚼劲,是不可错过的美味!
/.蒜蓉海蛎子的汤汁鲜到掉眉毛
/.黄金色的扇贝丁,太有食欲了!
贝类爱好者们必须尝试的还有蒜蓉扇贝和海蛎子!一个个连壳带肉一起送上烤架,不一会儿就有汤汁冒出来,与浓郁的蒜香完美交融,鲜到掉眉毛!
03
主食
/ 麦香浓郁,口感丰富 /
烤饼刷酱yyds!丨图源:大众点评@旅途中的魔法
作为地道的北方城市,烟台人对面食的爱好自不必多说,在烧烤这方面当然也不能落下!
论起烟台烧烤界的主食之光,“二皮脸”烤饼绝对是当之无愧的创新发明。香软的面饼烤制两面金黄酥脆,一面刷上店家特制辣酱,另一面刷上烟台人钟爱的“虾酱”,咬上一口外酥里软,浓郁的麦香混合着香辣和鲜咸的双重口感,任谁不得大赞一声绝!
/.一口一个小馄饨,搭配烧烤美滋世如数滋
提到馄饨,相信不少小伙伴首先想起的场景便是清晨的街道,人来人往。殊不知,在烟台,晚上的“撸串”时光,才是馄饨的主场!
肉馅馄饨是大多数烧烤店里都有的特色标配,清香暖热的馄饨汤汁配上小烧烤,左手一口串,右手一口汤,嘴里满足胃里舒坦。
香喷喷的炒方便面丨图片来源:丨烟台吃货丨
炒面差不多是烧烤的标配了,各种面条里又以方便面为代表。细韧的方便面被炒出Q弹筋道的口感,搭配着爽口的蔬菜和浓郁的酱香,美味又管饱~
04
配菜
/ 种类多样,下酒一流 /
吃了这么多美味烤串,是时候来几道爽口的小菜清清油腻,“溜溜缝儿”啦!
在烟台人的烧烤桌上,毛豆和花生几乎是每桌必点的小菜。辣炒花蛤、长螺钉、螃蟹钳、老醋六样、喜旺烧肉拌黄瓜等爽口配菜,更能让你体会到生活在烟台的幸福感!
/.cheers!快乐就这么简单~
有了配菜没有酒自然说不过去,豪爽的烟台人偏爱大杯啤酒。滋滋的烧烤声与啤酒的冒泡声合奏出最嗨的乐章,有肉有酒有菜,人生足矣!
❸ 牟平好的住及吃饭的地方推荐
南大街周围有碧海大厦四星级的,那儿算繁华商业区,吃东西什么的都挺方便。如果光吃饭的话可以去牟平区的永聚大酒店,菜品什么的都很好,可能有点贵。但它周围也有一些吃饭的大饭店和小饭店,我想可以满足你们的需求。如果吃烧烤的话强烈推荐牟平杰座小区大门南侧的一家烧烤,名字我不记得,应该是第一家,我们都会说杰座那家,门口有很多停车的空间,里面的芹菜馍子和烤羊排都超好吃。还有一家俊鹏烧烤,以前在巷子里开,后来买卖太好,开成大店面了,两层有空调,里面别的不说,招牌就是烤鱼。可以去试一下。
❹ 牟平哪里有吃自助餐的
有,东华自助烤肉火锅,是牟平现有的最大的一家自助餐厅,1000多平,既有火锅又有烧烤,海鲜、蔬菜、水果等都有,品种齐全,是请客的好地方。地址:东华木材市场北大门西侧二楼(政府大街西首)出租车司机都知道。
❺ 牟平串来串去烧烤在哪里
牟平串来串去烧烤在山东省烟台市牟平区皮罩北关大街602号。纳型根据网络查询显示,牟平串来串去烧烤在北关大街,地理燃茄闹位置比较好。