Ⅰ 有什么美味又好吃的烧烤
我的家乡是一个美丽的小城市,位于中国的南部地区。这里的烧烤文化是十分发达的,许多烤串店在整个城市遍布。下面我将为大家介绍一些我家乡的特色烧烤。
1. 羊肉串
羊肉串是我家乡最常见的烧烤之一。它是由新鲜的羊肉经过卤制、串成,并用木炭烧烤制成的。当你走在街上,闻到阵阵烤羊肉的香味,你一定会忍不住口水直流。烤时需要不断地翻转,使得羊肉受热均匀,夹满了香气。烤制的羊肉串呈金黄色,表面稍微有些糊,里面则是鲜嫩的肌肉和肥美的羊脂。每口咬下去带来的嚼劲、口感以及香味都非常美好。
2. 牛肉串
除了羊肉串以外,牛肉串也是十分常见的烧烤。牛肉串经过切块、卤制、串成,变得越来越美味。 大部分牛肉串都是由瘦肉和肥肉拼凑在一起烤制而成,由于肥肉的加入,使得烤出来的牛肉更加鲜嫩多汁,吃起来更加有嚼劲和韧性。
3. 鸡肉串
鸡肉串是我家乡最受欢迎的烤串之一,它是由新鲜的鸡肉切成小块串成,蘸上调好的酱,烤制而成的。烤鸡肉串的时候需要翻转的次数比羊肉串和牛肉串的要多,散核这也导致了鸡肉串常常被烤得干瘪。为了解决这一问题,许多烤串店家都加入某些烤鸡谈掘键肉串的配料,比如蜂蜜、料酒、酱油等等,使得鸡肉串变得更加鲜嫩,而且很受年轻人和儿童们的欢迎。
4. 羊肉加工品
在我家乡的烤串店里,你还可以品尝到一些特别的羊肉加工品。比如我们的羊肉肠,它是由羊肉和米粉混合而成,然后蒸煮,最后经过烤制而成的。羊肉肠表面金黄、表皮酥脆、里面柔嫩多汁,含巧还有浓浓的酱香味。此外,羊肉丸子、羊杂碎也是十分常见的烤串加工品。
5. 烤海鲜
除了烤羊肉串、牛肉串、鸡肉串以外,烤海鲜也是我家乡烧烤文化的重要组成部分。在烤海鲜方面,我们最为推荐的是烤虾和烤蛤蜊。这些海鲜在烤制过程中鲜香四溢,肉质鲜嫩,令人垂涎欲滴。
总之,这仅仅是我家乡烧烤文化中的一部分。除此之外,还有需要五花八门的烤串种类,每种烤串都有自己的独特美味。所以,如果你有机会来到我们这个小城市,一定不要错过这些美味的烤串!
Ⅱ 烧烤有什么好吃的
哪些食物烧烤好吃 荤的有:排骨、鸡翅、鹌鹑蛋、鱼、鸭肠、鹅肠、火腿肠、午餐肉、牛肉、羊肉等等。
素的有:豆腐干、豆腐皮、糍粑块、四季豆、各种蘑菇、饺子、小馒头、藕、薯仔以及各种时令鲜蔬等等。
需要注意的是:
猪肉应该选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉,这样烤出的肉不会太干涩。
牛肉应该选择牛肋排骨,鲜嫩而有晌老渗韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。
鸡肉的任何部位都是烧烤的好材料。
海鲜样样都可以,但一定要选新鲜的。
蔬菜、水果:以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主,例如玉含袭米、青椒、宴脊菠萝、香蕉等。
Ⅲ 枣庄有啥好玩得好吃得,清明有机会去枣庄,麻烦枣庄的朋友介绍一下。
带领你们玩枣庄,祝你们开心每天!出门在外,首先是吃喝拉撒睡--一样少不了,其次是游玩赏逛花--事事开心,然后是学品当地文--了解其故。最后是回--自己去想吧!第一:吃喝拉撒睡(介绍)俗话说,来枣庄,不吃枣庄菜,那是只来了半个枣庄。首先介绍枣庄远近闻名几代人的《四大名吃》;《四大名吃》:1.大盘辣子鸡;2.菜煎饼;3.道北羊肉汤;4.台儿庄张家狗肉。这是枣庄人的骄傲和饮食智慧的结晶。1.大盘辣子鸡:枣庄《四大名吃》之首,能吃辣的是四川重庆人,但那是麻辣,枣庄的辣子鸡是鲜辣,用的辣椒是鲜红鲜火的朝天椒,个个尖而红透,话又说,辣子鸡要吃三天。第一天吃鸡肉,味道美又香辣,枣庄话--下饭,意思是不想吃饭的也能吃了。第二天吃薯仔片,正宗的辣子鸡都会放薯仔片,第三天就是吃冻冻(天冷了有)和辣椒,因为这时的辣椒已经凉透了,但吃进肚子里却是那么的火辣,因为是朝天椒!还有就是,正宗的枣庄大盘辣子鸡只放三种配饭,一是在辣子鸡的下面放面条,二是放烧饼片,三是放馒头片,这是有说法的,意思就是说不要--要饭了,留财气的意思。因为山东人在外吃饭都说要饭吃!总之来枣庄不吃正宗的大盘辣子鸡,就等于只来了半个枣庄!贫民推荐:长寿面馆25元大盘,15元小盘。2.菜煎饼:这个是枣庄的原创,最初在枣庄滕州出现的这种吃法,现在山东大部分城市都有,但问一问做的,几乎全部都是枣庄人或说从枣庄人那学的。无可争议的枣庄特色小吃,大的菜煎饼直径有40公分,在华夏中学对过,8元一个,其它在食香菜煎饼店里有。2元不等。3.道北羊肉汤:利民市场十字路口北,铁道北面一家牌号《百年老字号-道北羊肉汤》,如果说吃喝羊肉,没法介绍,总之,比放大麻的还上瘾,去吃吧。据说枣庄的男人如果没吃过这家羊肉,那就不算枣庄男人,你问问你身边的枣庄朋友吧!有朋友补充说:现在羊肉汤以山亭的为代表代表着枣庄传统工艺;以市中区税郭镇一家(具体什么名叫不出来)为代表,代表着新工艺,能用一只中等羊做成一桌菜;以滕州和薛城为代表,代表着地摊、豪爽的吃法,多在一些路边店,看起来不起眼,但营业额相当的可观。(呵呵,大家可以去考证!)4.台儿庄张家狗肉:不用想,压轴的就是它,你恐怕不知道要排队排多久了,张家的狗肉不仅是吃肉人最难忘的事,还是大部分人吃不到,每天都爆满,总之有信心去吃,肯定能吃到,如果你习惯狗肉的味道,保证张家狗肉那种味道会另你头脑发热。来枣庄,小吃少不了的,虽说小吃都普遍差不多,但本人推荐的还是会令你喜欢的立新小区的炸串,米线,凉皮,蛙鱼,抄冰,奶茶;吉品街的面皮,麻辣烫,鱿鱼,砂锅;文化路的清真拉面,路口北的凉皮,中兴花园门口的烧烤一条街龙头市场的特色熟食下岗一条街的夜市八大商城北的乱七八糟各国各地的小吃,虽说像寿司啊,比萨啊都是高仿的,但不错捞坡华夏中学南的大排档商城里路口的聚吃摊等................(什么加盟小吃店不介绍啊)住呢大酒店,档次的呢,富贵的就不介绍了,打的问问可以了我要说的是,实惠又经济的便宜的,极品街中间十字路口南全是小旅店,为什么选这呢?它位于枣庄白天人流量最多的一条街,也可以说是枣庄市中的繁华地带,在这要选择又近又方便又实惠,玩的开心,就选这边的旅馆吧,30元一间普通房,一分钱一分货,就不多说了。其次呢,是光明广场东边和市立医院东边街道的小宾馆,价位40元普通间,50元小标准间。大观园南100米解放路路东一家门面小的宾馆,2层3层里面有200多个房间,60元不等文化东路妇幼保健院附近的青年宾馆也可以,干净利索70元一间普标。等......(加盟不介绍)第二:游玩赏逛花先上图江北水乡——运河古城夜晚的古城古城一隅(这真没P过,从我同学相册那里扒来的) 秋天的抱犊崮抱犊崮的红叶,见此图我开始相信真的有童话世界山亭月亮湾湿地薛城湿地湿地新城风光——腾飞的枣庄青檀寺还是杨峪熊耳山熊耳山的早晨有朋友说没有滕州的,其实什么滕州枣庄,五区一市都有我亲人,我不会说自己是市中薛城滕州峄城山亭台儿庄,我们是枣庄人,枣庄五区一市都是我们的家乡!上图是滕州红河湿地映日荷花别样红滕州盈泰温泉度假村(老妈去过两回,说挺好的。)东湖公园冬日的东湖夜晚的东湖这是凤鸣湖啦,远处就是市政府大楼杨峪汽车拉力赛很多人问我,枣庄是不是因为枣多才叫枣庄啊,呵呵,枣庄的枣可不是一般的枣,瞧,长红枣!玩就要说枣庄的九大景点了1.铁道游击队纪念馆(铁道游击队影视城)--枣庄薛城区2.台儿庄大战纪念馆(台儿庄古城)--枣庄台儿庄区3.台儿庄李宗仁纪念堂--枣庄台儿庄区4.冠世榴园+青檀寺(万亩石榴园-吉尼斯记录)--枣庄峄城区5.红河湿地生态园--枣庄滕州市6.盈泰温泉度假村--枣庄滕州市7.抱犊崮山区--枣庄山亭区8.熊耳山山区(大裂谷)--枣庄山亭区9.龟山山区--枣庄山亭区以上汽车站(或附近)都有去的车在市中区玩和花钱消费的地方人民公园:想想每位花上几十元,都能把里面的游乐场和动物园全都能玩一边,最重要的是我们童年的回忆都在里新昌贸易中心(八大批发城):这可是近十几年枣庄人民的心血,是两代人的购物结晶,它的八大商品至今仍然是社会消费的主流,不管缺什么,有八大,有生活,缺钱来投资,有钱来买货,多好。也是白天人流量最多的地方,它的对面就是吉品街了吉品街:要说吉品街是八大的孩子那可是枣庄人公认的,就像一位含辛茹苦的穷母亲,亲手把自己的孩子培育成大学生,然后孩子又报恩了母亲一样,这就是说八大和吉品街的故事,呵呵,说的好不如去看看吧光明广场:神一样开辟了枣庄80后至今一代人的游戏童年,夜晚的光明广场是几千人共同在编排轮回的路,太多回忆了苏果超市:说超市呢,从时代超市的崛起到衰落,又到苏果超市的兴旺和平庸,但去苏果的年轻人都是去三楼的电玩城的,那里是枣庄人的嗨城,年轻人的发泄地带,男生爱飙车的,女生爱跳舞的,来吧大观园:古老的建筑设计,主要消费市场是古玩市场,真假还是您来辩吧,除此还有吸引的就是一小部分小动物交易市场,有鸟,狗市,猫市....等八区:小动物的天堂和地狱,是喜欢养小动物人们喜爱的地带商城:一直保留10年前的状态,也不开发,但枣庄有这不变的地,不去也不好,呵呵,去去总会笑,您看去吧新城:最近的崛起,情侣们的天堂,曾经有多少新人在这里开始二人世界的新篇章,其中天时、地利、人和三大广场,拥有着多少昂贵稀少的植物,对面就是庄严的市领导工作楼,市政府大楼,公安局,检察院....主要它们的把地而生,太像变形金刚了。东湖公园:只告诉你一句话,夏夜,它的人流量过万人...玩就要交通工具了BRT:公交车中的陈冠希(呵呵,不知道这种比喻会不会不好),奢侈的的车,富贵的公交,全程2元--启往薛城和市中,路过新城双层巴士:浪漫情侣的车(电影上的2层),去往广场,新城7路,8路,36路....等1元,开往八大,光明广场等的士:起步价5元第三:学习和品位枣庄文化和生活
Ⅳ 山东枣庄有什么好吃的地方好玩的地方征集下大家的看法~~包括5区1市
凉皮: 文化路火车道口,往北三十米,路西。
菜煎饼: 君山路小学对过供应处宿舍里面的三家菜煎饼都是相当的好吃。
煎饼果子:矿务局大门门口。
辣子鸡: 老地摊的不错,吃不了到第二天光吃辣椒也过瘾,蚂蚁上树也不错。
鱿鱼: 光明广场德克士旁边的那个戴眼镜的胖男人烤的好吃。吉品街西头有一家也不错。还有青檀路联通南边胡同里有一家饭店叫北国人家那里炒的鱿鱼很好吃。
酱牛肉: 果品批发市场下正东前面的一个十字路口那家的牛肉不错。幸福小区有一家也不错。如果你想吃正宗没有煮的牛肉,还是去佟楼卖沙家牛肉。
炸鸡: 电力宾馆附近的李记炸鸡好吃。
烤鸭: 龙头市场母女俩卖的好吃,他给你片好,回家吃也方便。
辣豆腐: 市立医院北门附近李家辣豆腐挺好吃。
炒年糕: 四村韩都烤肉的炒年糕味道甜甜的咸咸的辣辣的,口感很好。他那五彩拉皮也很好吃。
泡芙: 矿务局医院附近有一家土味蛋糕房那里的不错。还有幸福小区里的SP蛋糕房的也很好。
臭豆腐: 中粮大厦门口。
咖喱牛肉面:中医院那家好吃。
炒面: 八大神采飞扬游乐城对过那家炒面好吃。
宫廷八宝粥:中天步行街南头,他干了可10多年了。
鸽子渣: 是长寿面馆的, 长寿面馆的老醋茄子也不错。
野味: 一个不错的小饭店在北外环渴口中学西边,名字叫新农村 。
烧烤: 文化路铁西往南的新疆烧烤,一元一串可见它的魅力。齐老大烧烤才好吃,去晚点根本就没有地方坐。薛国烧烤的萝卜干相当不错,而且是免费的。商城里老地方烧烤的羊肉串好。
炒米饭: 矿务局医院开了家王记米那里的炒米饭很好吃。
大肉手擀面:海关有一家,别看地方小,那里的面条很好吃,豆腐卷包肉很好吃,那里还有辣椒和蒜免费的,但是要我们自己动手揣。
水饺: 振兴路上的振兴水饺。市立医院北门附近的胶东水饺。还有商城实验二小南边的新太饭店的也很好吃。
寿司 ; 吉品街东头那家,中午十一点半就在那绿颜色的牌子那,一位戴眼镜的姐姐和他的胖老公在那卖,下午如果找不到他可以去微微新娘旁边胡同去找他。
肉火烧: 中粮大厦胡同紧东头有家潍坊肉火烧不错。这条胡同里有好多好吃的东西比如猪头肉、奶酪、凉皮(丹丹凉皮)、糖葫芦、娃鱼、米线、炒面。
Ⅳ 在淄博,有什么好吃的烧烤
淄博烧烤的特色就是撸。在淄博,撸串是一种文化,是美食家心中的天花板。
来淄博吃烧烤,结首友果不重要过程要完美。羊肉串、牛肉串各种蔬菜串,自己动手想怎么烤就怎么烤。盐水花生毛豆不可少,小葱蘸酱是标配。
来淄博吃烧烤。啤酒按箱喝小饼人人有,烤肉夹上葱,卷入小饼才正宗。单手握住就像握住浮华,双手一撸往事作古。
淄博烧烤最具特色的是小火炉和小饼。其他地方的烧烤都是烤完之后上桌直接吃,而淄博则是上肉之前,每桌先发一个小火炉,等炉子热起来,服务员就会端着你点的羊肉串、牛肉串、五花肉串、牛板筋、鸡翅膀上来,这其中大部分都是烤的七八成熟,还需要自己将它继续烤熟。
这一刻,其乐无穷的重头戏开场了。三朋四友围坐一桌,每人一个小茄灶马扎,在小火炉上亲自动手翻烤自己的衷爱,滋滋冒油的羊肉、牛肉、带皮五花……味道全都各凭所爱。
烤罢再用灵魂小饼把肉一裹,抹上甜面酱或辣酱,再加上山东人民喜爱的嫩葱,葱白微甜,葱绿味辛。小饼将肉串油脂吸尽,既能增饼之香气又能解肉之油腻,吃起来那叫一个香!再配上一扎鲜啤、一盘花生毛豆,这不就是夏天该有的样子吗。
作为典型的组群式城市,淄博的烧烤江湖里,张店、临淄、博山……烧烤都会有细微的差别,比如有的按串点单,有的按斤点单;博山钟爱小串,金岭肉粒则大的出奇,你最pick哪一串?
张店本地烧烤
肉通常以香料预先腌制,肉块适中,口感丰富、焦香不腻。一般按串点单,品种丰富,有牛肉串、羊肉串、板筋、带皮五花、蒜瓣肉、猪皮、心管、鲜豆腐、鱿鱼、马步鱼、鸡翅、各种蔬菜等。
赵一家烧烤
从路边小野摊起家,如今已有四家直营店。招牌特色有烤鲜豆腐、烤板筋、烤五花、烤羊肉等。美食博主乌啦啦全国暴走吃美食,来的就是赵一家。
牧羊村烧烤
人气不是盖的,明星薛之谦雁过留声之处。2020年,淄博麦田音乐会,嘉宾薛之谦唱完了歌,不是踏上返程的飞机,而是偷偷溜到牧羊村,吃了一顿烧烤。
蛮牛烧烤
全国连锁的人气店,口碑爆棚原材料正宗。目前在张店有人民路店、西七路南首店等分店。
作为一家经营多年的烧烤店,老板好客又热情,他是唯一一个主动让小编到“后台”去拍照的店家,对自己的原材料有充分的信心。
文林烧烤
隐藏在文化巷子里的烧烤,纯粹由串友口口相传火起来,位置常常不明显,但却不怕巷子深,对于撸友们来说,只要你的烧烤好吃,掘地三尺也能找到你。
博山小串烧烤
肉串小,品种有小串吊肝颤芹扮、小串五花、小串精肉等,其中俗称的“吊肝肉”被誉为最优。“吊肝肉”之所以好吃,是因为其正好处于猪的腹腔和胸腔的分割处,时时刻刻都会随着心脏的搏动而不断的震动,所以这块肉的肌肉纤维比较多,非常富有弹性,滑而不腻,口感独特。博山小串烧烤通常佐以细粉调料,一般为老板秘制调料。麻、辣、香、脆、嫩是博山小串风味特点。
金岭烧烤
以临淄金岭本地穆斯林食风为代表,牛羊肉为主,鲜肉现烤,肉串基本最大,论斤称。蘸料一般为芝麻盐、孜然、辣椒粉和花生碎等,一般放在大盆里,吃多吃少自己随意盛,可根据自己口味调制成有辣和不辣两种风味。裹肉则配以这个区域特有的鞋底饼,厚实劲道软和,形状为长圆形。
每个淄博人都有自己的心目中的“封神”烧烤店。江湖不再远,人生串悠长。周末了,走,撸串去!在新疆伊犁卡瓦斯与格瓦斯同宗,已经成为深受新疆各民族人民喜爱的一种俄罗斯风味的饮料,具有浓郁的民族历史特色。 在炎热的夏季,到新疆的夜市,那里夜间特别的热闹,人山人海,灯火辉煌,聚集着天南海北的人,吃着烤包子、羊肉串就着卡瓦斯,那是别有一番惬意的。
1851年,沙皇俄国在伊犁建立领事馆,只有高高在上的俄国人在喝格瓦斯,那会在人们眼中格瓦斯是贵族阶层才能享有的高级饮品, 同时俄国人也传入格瓦斯的制作工艺,伊犁各民族用本地五谷取代大列巴(黑面包)本土化酿制,才有了今天的卡瓦斯,在那个年代对新疆人来说,喝卡瓦斯都是一种奢侈,只有逢年过节才能有此享受。
而如今卡瓦斯几乎遍布新疆的各个夜市。#卡瓦斯是用小型啤酒桶装的,已经成了新疆当地的一种特色饮料了。端上桌的卡瓦斯装在大号的扎啤杯子里,5块钱一大杯。真的很便宜!不过端上来时趁凉喝,甜甜的蜂蜜味,淡淡的发酵口味里还透着微醺的酒香味,冰凉可口,真的很不错!如果在夜市吃各种烤肉时配上一杯冰凉的卡瓦斯,还能帮助消化,那种感觉简直就是美极了!
如今科技高速发展,人们开始追求天然绿色营养,健康的饮食习惯,而卡瓦斯这种的零添加天然饮品,此时脱颖而出,成为人们饮食新宠。我相信,卡瓦斯会让来新疆的游客感到:#喝卡瓦斯就是体会当年俄罗斯贵族的感觉,也体会新疆风味及风土人情,#到了新疆就该痛饮一杯卡瓦斯。
近几年很多老板看好内地市场的空白与商机,纷纷进军内地市场,由于卡瓦斯是鲜酿,是谷物天然发酵的冰鲜饮品,营养健康、酸甜爽口、消暑解渴、代酒助兴,也刚好迎合了现在人们注重养生的观点,#卡瓦斯市场前景应该是一片大好。
综上所述,#卡瓦斯是发酵型冰鲜饮料,适应现今市场需求和饮品发展趋势,具备未来畅销饮品的特点,一定能销量领先各类饮品,成为未来饮品市场的强势产品。
源自#俄罗斯的格瓦斯,与#德国啤酒,#美国可乐,#保加利亚布扎,一道被称为#四大民族饮品。1982年于南斯拉夫举办的国际清凉饮料评比中,#俄罗斯格瓦斯,以18分的绝对优势力压蜚声世界的可口可乐9.8分而摘得桂冠,足以证明#格瓦斯的魅力。真所谓是品牌价值,世界知名度早已远播,饮品天然、营养、健康、可口也早已是收获人心,只待未来市场的进一步开发。
Ⅵ 枣庄薛城哪里萝卜干好吃
薛国烧烤的萝卜干。根据查询枣庄薛城相关资料得知,枣庄薛城薛国烧烤的萝卜干相当不错,很好吃,而且是免费的,其实大部分的萝卜干都是很好吃的,因为枣庄的萝卜品质很好。薛城区,隶属山东省枣庄市。位于山东省南部,微山湖畔,东与市中区、峄城区相邻,西南与微山县毗连,北与滕州市、山亭区接壤,总面积422.71平方公里。