Ⅰ 熟的鸭子怎么做好吃 熟的鸭子怎么做
1、鸭脯肉去皮，切成薄片，放入碗中，加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖，拌匀后腌制15分钟。
2、泡椒切成圈，泡菜切片；大蒜去皮切成粒，生姜切片，葱切段。
3、热锅放油，下放花椒、生姜、大蒜，炸出香味后下入腌制好的鸭肉片。
4、大火快炒至鸭肉变色，下入泡椒泡菜，翻炒两三分钟左右，（此时如觉得太干可放入一勺高汤），最后放入适量的酱油、葱段，炒匀后即可出锅。
Ⅱ 熟鸭子怎么炒好吃 这样做简单又家常
1、烧开一壶水。高汤加热，烤箱低温预热。
2、面条放入碗中，用开水浸没，泡6分钟，或按包装袋上的说明煮熟。
3、鸭肉去皮，切成1×7.5厘米的细条，放进碗里，加一汤匙酱油拌匀。
4、大蒜去皮切碎；大葱切去无用部分，切片；蔬菜除去枯叶，洗净，切成火柴杆粗细的丝。捞出面条，用凉水冲浇后沥干。
5、用中式铁锅或煎锅将一半花生油加热，倒入鸭肉翻炒4—5分钟，然后移至碟中，放进烤箱保温。
6、剩下的花生油下锅烧热，倒入大蒜、大葱、蔬菜和嫩玉米。如用中式铁锅，翻炒15秒钟；如用煎锅，则需要30秒。
7、鸭肉回锅，加入海鲜酱及热汤，煨数分钟。
8、用一茶匙清水调和太白粉，与豆芽一起倒入锅中拌匀，煮1—2分钟。然后加入面条及剩下的酱油，搅拌均匀后再煮3—5分钟，即可上桌食用。
Ⅲ 干板鸭怎么做好吃
先将板鸭切成块状，小葱切成葱花，生喊桐锋姜切成片。将板鸭过水，煮沸5分钟。锅中放入少量色拉油和菜籽油，放入过水的板鸭、生姜片煸炒出香味，加入料酒、少许糖。直接将冬笋倒入锅中；加入适量的水，基本盖住板鸭和冬笋。小火慢炖8分钟，加少许味精即可出锅。点缀一些葱花即可。 
Ⅳ 烤熟的鸭子怎么炒好吃
炒烤鸭的做法：启巧
食材明细：烤鸭250克，食盐10克，调和油10克，马铃薯丁50克，胡萝卜30克，黑木耳30克。
步骤：
1、萝卜、木耳、马铃喊氏薯切丝。
2、热油锅，放入薯仔和木耳炒五分钟。
3、放入烤鸭。
4、加入胡萝卜一起炒，放盐，加适量清水焖郑旁散五分钟。
5、稍加翻炒就可以起锅了。
Ⅳ 板鸭怎么做好吃
板鸭和干辣椒一起炒，做成辣炒板鸭好吃，下面介绍做法：
准备材料：板鸭半只、姜丝适量、干辣椒6个、花椒20粒、料酒2勺、白芝麻随意
制作步骤：
1、板鸭用温水冲洗干净后剁成块，切小块更容易炒入味
Ⅵ 熟鸭子怎么做才好吃 好吃的熟鸭子做法介绍
1、准备材料：熟鸭子半只，啤酒2听，薯仔，青椒，生抽，老抽，白糖，盐，姜各适量。
2、薯仔去皮洗净切成滚刀块，青椒去籽后切成2-3厘米的片备用；
3、锅中加入少许油，放入薯仔块，用中小火慢慢煎至表皮金黄，然后沥油捞出备用；
4、利用煎薯仔剩余的油烧到3成热，放入熟鸭肉煸炒至水分收干入味；
5、在鸭肉中加入生抽、老抽、白糖炒至上色，然后倒入啤酒，没过鸭肉的2/3即可；
6、用中火将啤酒烧开，撇去表面浮沫，然后放入葱、姜、干辣椒，加盖用中小火慢慢炖约半小时。直到鸭肉7成熟，用筷子能扎进肉中时，放入之前炸好的薯仔；
7、继续加盖炖5-8分钟，直到薯仔全熟，最后放入青椒块拌匀即可。
Ⅶ 熟的鸭子怎么做才好吃又简单 鸭子怎么做好
1、冻鸭半只、油少许、盐少许、酱油少许、味精或者鸡精少许、青椒4-6个、大葱2根、蒜4-5个、桂皮少许、八角少许、生姜少许、干辣椒少许。
2、先把买来的冻鸭解冻，洗好其他食材，以备后用。
3、将鸭肉剁成小块，将食材依次切好。
4、现在就可以开火洗锅准备开始做了，先炸好油，炸好后放入生姜，桂皮，八角，干辣椒，炸一会就可以倒入剁好的鸭肉了。
5、鸭肉放进去了炒一会，炒到没有什么水分了，就可以放入酱油，盐，味精，现在的鸭肉几乎有半成熟了，炒一会，将鸭肉和佐料炒均匀，炒一会鸭肉的颜色就很好看了。
6、鸭肉炒的擦不多了就可以放水了，放入水后，让鸭肉炖一会，让鸭肉更好的入味，口感更好。
7、10来分钟的大火炖就差不多，现在就可以用东西盛起来，就可以用燃料炉子炖了，最后放入青椒和大葱，一份香气喷喷的鸭肉就做好了。
Ⅷ 板鸭怎么做好吃
板鸭，中国南方地区名菜，亦是江苏，福建，江西等省的特产。板鸭以鸭子为原料的腌腊食团橡明品，分腊板鸭和春板鸭两种塌告。因其肉质细嫩紧密，香味浓郁，有“干、板、酥、烂、香”，像一块板似的'，故名板鸭。
板鸭烩的做法：
【如搜主料】板鸭1只
【调料】姜2片、蒜2瓣、花椒少许、干辣椒适量、料酒适量、柿子椒2个、白糖适量、洋葱1个
步骤：
1.酱板鸭剁块，盘底垫几块姜片，淋一勺料酒；
2.入锅大火蒸半小时左右；
3.青椒洋葱洗净切块，准备少许，姜，蒜片，和干辣椒花椒粒；
4.锅坐火烧热，加少许油，小火煸香姜蒜，辣椒碎和花椒；
5.倒入青椒，洋葱块炒至断生；
6.把蒸好的板鸭块倒进锅里，加少许白糖略炒后起锅即可。