沙肝怎么做好吃

① 猪沙肝怎么做好吃

准备原料

• 我们首先将猪肝洗净（勤换水，刮去血水。）胡萝卜切丝，洋葱切碎，大蒜拍碎，姜切末，生抽蚝油都预备好。

  

② 沙肝怎么做好吃

主料：猪脾400g。

辅料：盐适量、老汤适量、辣椒油适量、葱花少许、香油少许。

香辣沙肝的做法

1、沙肝洗净，用清水浸泡出血水，然后再冲洗干净表面。

③ 沙肝怎么做好吃

炒沙肝的用料

沙肝 芝麻(可放可不放)

干辣椒(可放可不放) 盐

孜然(可放可不放)

炒沙肝的做法

④ 猪沙肝怎么做好吃

猪沙肝可以做蒜毫炒猪沙肝、孜然猪沙肝、酱爆猪沙肝。以下是酱爆猪沙肝的具体操作步骤：
1、猪沙肝焯水去腥：准备一锅清水，加入料酒、
2、片姜，大火煮沸。完全沸腾后，下猪沙肝，焯水去腥。
3、捞出过冷水洗净切小块。
4、起锅热油，下姜丝炒香。倒入沙肝，大火炒匀。
5、倒入青椒调料炒熟倒入青椒、豆瓣酱、酱油、糖，中大火炒熟。
6、加入葱花炒匀装盘。
猪沙肝不但可供服用，清洗后还能够作为中草药材应用，为中医学常见的健脾药，其性平味甘，无毒性，有利肠胃和助消化的药用作用，能冶疗脾虚、纳呆、腹泻、解渴及疳积等症，善养虚损柔弱，主冶脾胃虚寒、食欲减退、脘腹胀满及米谷不融等症。

⑤ 猪沙肝怎么做如何做好吃

－ 准备食材 －

猪沙肝 3条
胡萝卜 适量
洋葱 半个
辣椒 一个
姜 适量
蚝油 5ml
生抽 10ml
味精 适量
大蒜 三瓣

－ 爆炒猪沙肝步骤 －

1.将沙肝浸泡2小时左右，勤换水，去掉血水

2.将配菜改刀，备用

3.沙肝改刀切片，下水焯水，沥干备用

4.锅内下油，放配菜快炒，爆炒出香味儿下沙肝

5.放入调味料，翻炒几下，放辣椒，孜然粉

6.炒制汤干，出勺即可
－ 小贴士 －

因为是脏器，所以血水比较多，多浸泡

⑥ 猪沙肝的做法

用料

主料