1. 周末想在家做一次烤肉，关键用什么油好
可以用玉米油，花生油或者是橄榄油都可以的，橄榄油和玉米油都比较清淡，花生油的话脂肪含量高。
2. 烧烤用什么油烤比较好吃 烤肉用什么油
1、最常见大豆油或是食用油：烤肉时候刷油就是为了加速食物烤熟，此外还能提升烤肉的色泽，减少水分流失。
2、调料油：这种油主要由姜蒜花椒大料压榨成的，用来烤肉可以增加肉的香味，提高食欲。
3、动物油脂：一般用黄奶油或是羊尾油，这种油主要用来靠牛羊肉时候用的比较多，烤出牛肉和羊肉口感会比较嫩。
4、辣椒油：这种油是用朝天椒榨成的，非常辣，喜欢吃辣的朋友用来烤肉，吃起来非常爽。
5、烧烤虽然美味，但是不能多吃和经常吃，容易致癌，此外还容易发胖，对健康有害。偶尔吃一下无妨，掌握好节奏和量即可。
3. 烧烤用什么油比较好
烧烤用的油基本上都是色拉油或者大豆油，不用猪油和香油。以前我们小区楼下有一家烧烤店做的烧烤味道不错，他们家用的油比较特别，他们家有一种烧烤用油是色拉油加羊肉油脂混合起来的，但是他们只用这种油烤肉串，蔬菜串儿和豆干串儿只用植物油，不用色拉油混合羊油。
5、第三步将花生油和清洗干净的药材全部放入锅中，用小火慢慢熬制20-30分钟左右。
6、第四步将熬好的热油，放入适量的紫草进去调颜色。
7、将调好颜色的红油用漏勺过滤，待油温降到50-60度左右时，即可倒入已经装好辣椒粉的碗中，待油冷却后即可用来制作烧烤。此烧烤红油做好之后，可存放15天左右。
4. 烧烤用什么油比较入味
烧烤比较入味的油：豆油，色拉油，红油。
1、豆油。
鲜椒红油是以新鲜小米辣、鲜二荆条椒为原料，经清洗加工制茸，放入植物油中加热炒脱水，再加入热油浸渍而成。可作为调味料直接食用，亦可作为原料加工各类食品，适用于鲜辣或咸辣菜肴的补充。
5. 烤肉用什么油
烧烤用的油基本上都是色拉油或者大豆油，不用猪油和香油。
烧烤油想要熬制的颜色漂亮，味道香醇，对油的使用是很讲究的，那么做烧烤时用什么油好呢？首先做烧烤时不能用的油：地沟油、菜籽油、茶油、猪油、鸡油、鸭油等，我们可以选择，花生油、大豆油、金龙鱼油、普通餐饮食用调和油等。
烧烤
烧烤（Grill），是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。
一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烤熟，烹调至可食用；现代社会，由于人类发明了多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。