1. 八带怎么做好吃
韭菜八带鮹
食材：章鱼、韭菜、姜、花生油
做法：
1、 韭菜洗净控出多余水分
2、 章鱼，洗净，去除沙包和嘴，挤出多余的墨汁（墨汁在眼睛周围哦）
3、 姜切细丝，韭菜切段，章鱼切3段
4、 章鱼用盐反复抓握，充分与盐接触，这样炒出来的章鱼脆爽鲜美
5、 章鱼焯水10秒钟
6、 大火热锅入油爆姜丝
7、 放入韭菜爆炒
8、 韭菜微软，放入章鱼，加入盐、料酒、胡椒粉快速炒匀，滴2滴香油，出锅。
葱拌八带捎
食材：
八带、葱、酱油、盐（少量）、味精、还有（白糖）。
做法：
1、将八带去牙、眼和内脏，洗净；
2、葱切成细条；
3、准备调味料：酱油、盐（少量）、味精、还有（白糖）；
4、八带切段，放入开水中焯熟（注意焯的时间不宜过长）；
5、焯熟的八带放入碗中凉透后，加酱油、少许盐、糖、味精，均匀调拌；
6、切好的葱条摆盘，上面放上调好味的八带，吃的时候将两者拌匀即可。
2. 蒸熟的牛初乳怎么做好吃
牛初乳由于营养价值高，能够有效的提高人体免疫力，所以广泛受到人们的喜爱。虽然人们喜爱这样东西，但他们却不知道牛初乳应该怎么做比较好吃。那么你知道牛初乳怎么蒸加多少水吗？下面我们就一起来看看问题的答案吧。
牛初乳怎么蒸加多少水
牛初乳的吃法都是很简单，但是就是不能够直接生吃，应该就是放在容器里面蒸加少许水，和蒸鸡蛋羹一样的很简单，还可以做成菜，做菜就不用加水蒸完切片清炒。很有营养 。牛初乳千万不能在水里面煮新鲜牛初乳不能直接食用，没加工的牛初乳里面有好多对人体有害的物质的，要经过技术手段才能分离的。要不就是在锅里多煮一会吧，牛初乳里面还有免疫因子，适合体质比较弱的小孩食用，能增加孩子的抵抗力。这个有牛初乳的奶粉或者牛初乳的其他乳制品。需要结合孩子的身体情况，合理的使用。不能作为保健品长时间使用，因为这里面还有微量的雌激素，使用后会人为的增加孩子体内激素水平，影响孩子的性健康发育。
鲜的牛初乳是不能直接服用的吧，还是吃加工好的牛初乳吧，一般是兑水蒸蒸完以后就是跟鸡蛋软糕似的能切成块放点盐、香油直接拌着吃就行了新鲜的牛初乳一定要兑水否则硬邦邦的另外第一天的初乳跟第二天的粘稠度就不一样兑水量也不一样，初乳蛋白质含量较高，而脂肪和糖含量较低，含有丰富的营养物质以及大量的免疫因子和生长因子，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等。
牛初乳的副作用
有可能会导致性早熟、宝宝上火等。假如牛初乳不适合宝宝，或者宝宝吸收不了牛初乳的一些微量元素，则会导致宝宝拉肚子。若出现以这种情况，请立即停用牛初乳，再到医院咨询专业儿科医生。另外，牛初乳味道一般比较甜，吃过后滞留在口腔当中，对宝宝的牙齿不是很好，所以要经常给孩子清理牙齿。建议购买牛初乳时不要选择复合粉，而要选择纯粉。纯粉溶解度很差，要耐心搅拌。但是纯粉的效果非常好。
牛初乳是刚生完牛宝宝的牛妈妈头几天的乳汁，里面的促性腺激素含量较高，而这种激素补充过量，如果不能被孩子正常代谢，将对宝宝产生不良影响。如果宝宝长期过量服用，这些激素在身体中不能自然代谢，就会留在身体里促进性腺发育，所以不少孩子10岁以下就性早熟，都和吃了激素食品有关系。如果宝宝本身体质并不差，自然健康的膳食就足够了，千万不能把牛初乳产品当饭吃。
3. 燕子鱼怎么做好吃
燕子鱼在吃的时候需要我们掌握方法，首先我们要把葱切成段。姜也要切成片，大蒜拍松之后就可以备用了，五花肉同样要切成片，之后要做的就是给燕子鱼去腮，再去掉内脏，把燕子鱼完全清洗干净之后，可以控干其中的水分，在燕子鱼的鱼身两面上，斜着切上几刀，必须要切刀鱼骨才行，燕子鱼放入锅中，煎炸透就可以盛出，在炒锅中放上食用油，烧到六成热的时候我们再放上八角继续炸，依次放上葱、姜、蒜，爆香之后放上五花肉，煸炒出油的时候就加清汤，放入老抽之后，再放上料酒以及白糖，还要放醋，用大火烧沸了，放上准备好的燕子鱼，小火煨半个小时，把锅里的汤汁收尽就可以吃了。
吃燕子鱼的注意事项
吃燕子鱼的时候要注意，对于新鲜的、刚杀好的燕子鱼来说，我们最好不要马上就吃燕子鱼。因为在燕子鱼的鱼肉中，会有一个叫做排酸的过程，因为在燕子鱼的体内是很可能会留下一些有毒的物质，是没有被完全的分解掉。如果可以把燕子鱼冷藏起来两个小时，是可以帮助燕子鱼分解掉其中的有毒物质。
燕子鱼中是可能存在有一些寄生虫，不过这些寄生虫对冷、热温度都很敏感，抵抗力也比较差，所以燕子鱼可以冷冻一整天，这样可以把燕子鱼中的寄生虫全部灭杀干净。
如果吃燕子鱼属于已经腌制过的鱼，那么最好就不要选择去吃了，因为在其中是含有亚硝胺类物质，这属于一种致癌因子，如果吃多了会大大的增加致癌风险。而且吃燕子鱼的时候最好是蒸煮吃，因为煎炸一类的烹饪方法，会导致燕子鱼产生出现致癌物质，属于说清蒸吃燕子鱼最健康。
4. 葱头怎么做好吃
皮辣红
做法：
1、洋葱去掉外面的皮，切成细丝，青辣椒去蒂去籽切成细丝，西红柿洗净切成丝。（切过洋葱的伙伴们都知道，会真情流露，泪洒厨房的。
如果不想一把鼻涕一把泪的话，在手边放一大碗清水，时不时的给刀沾点水，切的时候，会好很多很多的，或者提前在冰箱冷藏半小时，就不会有辣眼流泪的现象了）
2、切成丝的洋葱、辣椒、西红柿放入一个大碗中，加入醋、盐、糖、味精及香油，搅拌均匀就可以了，特别的简单，哪怕是厨房小白都能做出来的美味。
洋葱的营养价值
从营养分析，洋葱含有蛋白质、膳食纤维、维生素等矿物质，更重要的是洋葱含有多种活性因子，大蒜素、类黄酮、前列腺素A、硫化物等。它所含的丰富的矿物质，如钙、镁、铁、铜、钾、锰及硫化物等，能很好的预防骨质疏松。
洋葱所含的前列腺素A，可以有效降低血脂和血压，预防血栓的形成，有扩张血管的作用。洋葱中所含的大蒜素，有很强的消炎杀菌能力，能有效抵抗流感病毒、预防感冒，紫洋葱含有的花青素有抗氧化能力能，够保护视力健康，预防眼疲劳。