① 福州有什么好吃好玩的地方
福州购物娱乐:
安泰中心、东街口、宝龙城市广场、中亭街。
出行游玩:
一、东郊
1.鼓山—十八景
乘汽车到鼓山下院，从第一亭经东际亭、乘云亭、半山亭到达摩洞十八景、千佛庵，再顺公路下行到涌泉寺停车场，乘车回榕。沿途观赏历代摩崖题刻和达摩洞十八景自然景观。
2.鼓山—龙门
从鼓山下院第一亭到半山亭，再上行不远见一座小亭，走向东小路，经杨树庄墓、海会塔古墓到舍利院，再向东到般若庵，然后沿小路下山，见龙门水库，顺石阶通至龙门村到龙门车站，返回市区。途中可欣赏人文景观和自然景观。
3.鼓山白云洞—罗汉台
乘汽车沿福马路到远洋站下，向北走到端口兴村，永德信山庄旁，沿石阶登山，经积翠庵、凡圣寺、龙脊道到白云洞，再上行到山顶仙人脚印巨岩，下山穿过密林经十八罗汉台，回到积翠庵，再按原路返回。沿途见悬崖峭壁十分壮观，尤其雨过天晴时，白云飞舞，如入仙境。
4.樟林—古寺西来院
从远洋站到端口兴村再向西行到樟林、秀岭自然村，沿古道登山，沿途奇岩怪石、入深山到古寺西来院，若向西沿溪谷行至鼓岭，乘汽车返榕，或向东经凤池老古山、风动石、白云洞到端口兴村返榕。
5.鳝溪—鼓岭
乘966或973公交车到鳝溪，走到鳝溪西侧，沿新修建的鼓岭登山古道登山，经武圣庵、知止亭、下歪村到鼓岭柳杉王公园，再上行到新开辟的柱石山公园或向西到牛头寨，后回鼓岭避暑山庄，乘车返回市区。这是一片绿色世界，世外桃源。
6.磨溪—鼓岭
乘马尾方向公交车到龙门站下，沿磨溪登山，经水库、磨房、果园到龙潭，再上行穿过竹林向西一条小路，经采石场直达鼓岭，路途较长，但有山、有水，风景秀丽是十分清静的休闲天地。
7.蝴蝶溪—马尾
乘福马方向公交车到下惠站下，向北走进溪谷，行至半山蝴蝶溪，春秋季节这里成群蝴蝶空中飞舞，可谓奇观，再往上近山顶见一座石桥，向西小路至快安村，向东小路可通至马尾翔龙山庄，路途较长，到马尾乘车返市区。
8.金鸡山—登云水库
乘车到金鸡山公园，后登山，沿着东北方向山顶小路前行，经康泰桥(铁索桥)到炮山、登云水库，观赏湖光山色和湖边垂钓之景，走到登云新村，乘961路公交车返市区。
9.登云—蛇山
从登云水库登山，走到新开辟的登云景区，沿溪旁石阶登山，到观瀑亭，观赏蛇山瀑布景观，再上行，直到山上公路，从山顶俯视白眉大水库，风景秀丽，沿公路东南行至鼓岭，乘车返市区。
二、北郊
10.森林公园—龙潭
乘945支路公交车到森林公园南门，进公园西侧小溪顺石阶登山，可达龙潭。沿途森林茂密，溪水清澈，十分幽静，再向上攀登，可达福州至岭头的公路，然后搭乘汽车返回市区。
11.猫头山—升山寺
乘公交车945支路到新店健康村下，向西走到猫头山，沿石阶登山，观山上石景，到半山可看到过溪水库，再顺公路上行至升山寺，立于寺前观赏高楼林立的美丽榕城。寺后有林则徐当年游览时留下的摩崖题刻。从寺东侧小路可登山到转播台，路途较远，从岭头叶洋返榕。
12.崇福寺—降虎寨
乘19路公交车到华塑二厂，参观崇福寺后从西侧古道登山，经宦溪到降虎寨，戚继光当年在此设寨，为福州东北交通要道，1949年“八·一七”解放福州的部队，从这里经过，地势险要，风光秀丽，路途较长，想继续登山，可以经弥高村、鹅鼻村，回到崇福寺，再乘车回福州。
三、西郊
13.金牛山—梅亭
乘公交车到金牛山公园，走到后山有一条大路可达山顶观景台，到此可以观赏福州市区，一派欣欣向荣的景象，沿公路到后山，穿过茂林可达梅亭，由总院乘946公交车返回。
14.上街—溪源宫
乘39路汽车到上街，沿溪上行，经大水潭到溪源宫，近处有不少古代和近代摩崖题刻，为山溪景色增辉。想继续登山，走远路经吉洋村、山洋村，穿过观音岩寺，下山行至公路，搭车返回市区。
15.旗山—棋盘峰
乘942公交车到南屿，向北走到上坎村、石松寺，顺大路登山，经风动石、游仙洞、侧身岩到棋盘石，这些奇岩怪石，大自然造化，立峰顶观看福州盆地和闽江流水。有一条小路可通达勾漏洞。
16.旗山—勾漏洞
乘车到南屿后，北行至刘前村，通过村后竹林，小路登山，勾漏洞就在半山，这里是岩石构洞，洞连洞、洞套洞，有蝙蝠洞、流沙洞、滴水洞、一片瓦、一线天等奇景及名人摩崖题刻，洞中穿行，观后原路返回。
17.旗山—双峰森林公园
乘车到南屿转乘三轮车到王庙水库，从水库边小路沿溪上行，穿过密林，到双峰瀑布群，顺石阶而下，观赏一个接一个瀑布，非常壮观，经水库到双峰林场，登上状元峰，一览众山小，一片绿色世界，观后可沿公路下山到南屿。
四、南郊
18.高盖山—妙峰寺
乘946公交车，到高盖山公园，沿桃花溪登山，可达妙峰寺，这里有海灯法师纪念堂。从寺东侧小路可登山顶，这里观赏福州盆地，东西南北风光，另有一番情趣。
19.五虎山—虎灵岩
乘30路公交车到尚干，走到歧尾村，顺村后一条土路走到半山虎灵岩，一座古刹“虎头寺”依山势而建，这里有“悬石洞”“观景台”诸景，寺西小路经滴水岩可达山顶，继续登山，西行过方正水库，下山到南通乘车返回。
20.螺洲—江中岛
乘3路公交车到螺洲镇参观孔庙、名人故居、天后宫之后，乘船到江中岛，岛东有大果园，岛西蚬子场和白鹭洲，众多白鹭又一奇观。
21.福州 --石竹山
乘车至福清宏路下车,再坐"面的"至石竹山脚,顺石阶登山,一天可来回.
22.福州 -- 永泰方广岩
乘永泰方向的车,交待售票员到方广岩时叫一声,下车后约走五公里至山顶,山上大岩石下建一寺庙,有些特色.一天可来回
八县可游玩的：
一日游：
长乐漳港：90分钟，沙滩、踏浪、海泳、海鲜，适合中大规模FB
长乐环岛：2小时，驾车、名胜古迹、近代史，适合休闲、小聚
大鹤海滨森林公园：长乐90分钟，山海风光，适合休闲、小聚
五虎山：闽侯45分钟，登山、寺庙，适合健身、小聚
旗山森林公园：闽侯90分钟，驾车、登山、森林、溪流瀑布、野味，适合练车技、健身、摄影、中大规旗山农家饭庄：闽侯30分钟，河鲜、野味，适合中大规模FB
雪峰寺：闽侯2个半小时，驾车、古刹、山野风光，适合练车技、小聚
三叠井森林公园：闽侯60分钟，登山、溪流瀑布，适合健身、休闲、小聚
兔耳山：闽侯50分钟，登山、溪流、烧烤，适合健身、小聚
地球村河鲜：闽侯40分钟，河鲜，适合中小规模FB
十八重溪：闽侯60分钟，溪流瀑布，适合休闲、小聚
石牛山：闽侯90分钟，爬山、瀑布、洞穴，适合健身、小聚
金水湖度假山庄：闽侯60分钟，烧烤、棋牌、水上娱乐，野味，适合中大规模FB
亚青游艇别墅：闽侯60分钟，烧烤、棋牌、水上娱乐，野味，适合中大规模FB
莒溪：永泰60分钟，溪流，适合休闲、小聚
赤壁：永泰70分钟，登山、森林、溪流瀑布，适合健身、小聚
天门山：永泰90分钟，登山、森林、溪流瀑布、烧烤，适合健身、休闲，摄影、中大规模FB
百漈沟：永泰3小时，溪流瀑布、乡村，适合休闲，摄影、小聚
方广岩：永泰80分钟，洞穴、寺庙、摩崖石刻，适合休闲，小聚
龙门：永泰80分钟，森林、溪流瀑布，适合健身、休闲、小聚
姬岩：永泰3小时，登山、寺庙、摩崖石刻，适合健身、小聚
高盖山：永泰2小时半，登山、寺庙、高山平湖，适合健身、摄影、小聚
白岩山：闽清100分钟，登山、寺庙，适合健身、小聚
宏琳厝、四乐轩：闽清100分钟，古民居，适合休闲、小聚
黄楮林：闽清2小时半，温泉、森林、瀑布，适合健身、休闲、小聚
石竹山：福清60分钟，登山、寺庙、水库，适合休闲、小聚
灵石山国家森林公园：福清70分钟，登山、森林、寺庙，适合休闲、小聚
碧岩：罗源120分钟，洞穴、寺庙，适合休闲、小聚
罗源湾海鲜：罗源100分钟，海鲜、海钓，适合休闲、中大规模FB
畲族风情：罗源120分钟，民俗，适合休闲、小聚
黄岐：连江120分钟，港湾、沙滩、海鲜，适合摄影、中小规模FB
青芝山：连江100分钟，登山、寺庙、摩崖石刻，适合休闲、小聚
二日游：
鼓岭：市区东郊30分钟，避暑、赏月、观日出、棋牌、野味，适合中小规模FB
下沙度假村：长乐90分钟，沙滩、踏浪、海泳、日出、海鲜，适合中大规模FB
琅岐岛：马尾2小时，驾车、名胜古迹、田园、沙滩、踏浪、海泳、棋牌、日出、海鲜，适合摄影
青云山：永泰2小时，峡谷、瀑布、峭壁、悬崖、深潭、碧水、幽洞，适合健身、摄影、中大规模FB
三日游：
平潭岛：平潭3小时，龙凤头海滨浴场、石牌洋、海坛天神、南寨山、将军山、仙人井、三十六脚湖、凤凰山沙坡，适合摄影、中大规模FB
② 福州市区哪家烤肉店，自助餐，火锅既便宜又可口价位在每人50元左右的谢谢！
牛太郎
③ 福州连江马鼻有什么好吃好玩的
连江县位于福建省东部沿海，北纬26°03’—26°27’，东经119°17’—120°31’。面积1190.7平方千米（含马祖列岛23.5平方千米）。辖15镇、8乡（含马祖乡和l民族乡）。人口61.75万（未含马祖1万多人）。通行闽东方言福州话。 连江为省枇杷生产基地之一。
农副产品有稻米、甘薯、大小麦，大豆、棉花、 苎麻、甘蔗、茶叶、烟叶、茉莉花、芦笋、茭白、蘑菇、香菇、猕猴桃，西瓜、李、柿、葡萄、蜜桃、柑橘（马鼻蜜橘着名），大黄鱼、带鱼、鲥、鲳、鱿、马鲛、石斑鱼、海蜇、红鲟、淡水鳗、对虾、蟹、鲎、珠蚶、泥蚶、牡蛎、贻贝、扇贝、海带、紫菜，西施舌（闽江蚌），百胜缢蛏、晓澳花蛤为名产。工业有机电、化工、食品、建材、饲料，服装、酿造、鞋帽等门类。浦下软木画着名，“元红”为名酒。公路以国道104线、省道104线为主干，通车500.3千米，敖江通航42.6千米；倌头、可门港海轮通沿海各大口岸。
主要城镇——凤城：县人民政府驻地。倌头：商业集镇，重要港口，毗邻叫福州马尾经济技术开发区。黄岐（凤岐）：与马祖列岛隔海相望。丹阳、闽东交通要道。苔菉：三面临海，北茭为省八大风浪区之一，建有海洋站。晓澳：渔区集镇。小沧：畲乡集镇。潘渡：贵安、汤尾有温泉，潘渡拦河坝为县重点水利工程。长龙：县林场、华侨农场设此。东湖：建有省重点种畜场。敖江：白沙（伏沙）唐代曾为连江县治。马祖：海岛渔业集镇。透堡：省首批历史文化名镇。筱埕：定海为省首批历史文化名村。
城北有烈士陵园，北门“铁竹篙”相传为三国时文物，仙塔始建于唐代。东郊斗门山有明建含光塔。敖江覆釜山有覆釜寺、拜经岩、凤凰潭诸景。倌头青芝山（百洞山）游览区幽雅别致。倌头东有屹立闽江口的长门炮台（清），马鼻有扼控罗源湾的浮曦炮台（明）。闽江口有岛礁“双龟把口”、“五虎守门”。透堡是1934年连江县苏维埃政府驻地，建有老区革命纪念馆，官坂有红军烈士墓。筱埕定海尚存戚继光抗倭古城堡、烽火台和记功碑。浦口有36处宋窑址，官岭有明代着名学者陈第墓。大澳云居山有云居寺、元建普光塔，登临寺塔可观东海日出奇景。马祖列岛誉称“海上公园”，有明代沈有容擒寇史迹石刻（东犬岛），以及天后神宫、山陇浴场等胜景。名胜古迹还有安凯白云寺，潘渡朱步明代兵部尚书吴文华墓，丹阳宝林寺、朱子祠、戚继光抗倭遗迹“千军井”。
神奇土地，风流依存，
山海畅游，景色独好。
连江县地处福建省东南沿海、闽江口北岸，东望台湾马祖，枕山面海，为省会福州的门户。因江河交错纵横而得名，又因城形似凤，素有"闽都金凤"的雅称，寓吉瑞呈祥之意。全县陆地面积1168平方公里，海域面积3112平方公里，森林覆盖率56.4%，属亚热带海洋性气候，年平均气温19℃，山、海、江、岛、温泉资源兼而有之，104国道、同三高速公路、温福铁路横贯全境，总人口62万，是福建省着名的侨乡和台胞祖籍地。
走进连江，这是一方古老大地。早在新石器时代敖江流域就有先民在此繁衍生息，公元282年正式置县，史称温麻县，距今已有1700多年的历史。沧海桑田，钟灵毓秀，流传下数不胜数的人文遗产，战国时期的山堂独木舟、三国孙吴时代的造船遗址"铁竹篙"、宋代的定海古城墙、清代的长门古炮台、近代的林森藏骨塔……无不佐证了连江璀璨厚重的历史文化积淀，全县拥有省级文物保护单位7处，透堡和定海分别被列为全省首批历史文化名镇和文化名村。
走进连江，这是一个海防前哨。咫尺之遥的马祖列岛历史以来就隶属连江县管辖，最近处距离不过8千米，水舟相接，渔歌互唱，外界戏称连江是全国唯一的"一县两制"县份，谈笑间无不映射着连江县独特的地理区位和与台湾的悠久渊源。走进连江，这是一片海的世界。海域面积是陆地面积的两倍多，海岸线长达209公里，着名的"三湾三口"（可门湾、黄岐湾、定海湾、闽江口、可门口、敖江口）自古以来就是南来北往的重要商端口和海上养殖基地。大自然的恩泽成就了一个水产大县的神话，也成就了一道道亮丽的滨海风景线，更成就了一个"海滨邹鲁"的美誉。
走进连江，这是一个温泉之乡。早在公元1057年贵安温泉就已开发利用，进入上世纪九十年代以来，县城居民在家中即可享受到温泉沐浴的快乐，"温泉城"的美称从此流传开来。而今，贵安温泉旅游又将开启崭新的一页。
近年来，承接世界经济发展的大潮流，连江旅游业有了长足发展，吸引无数游客前来探幽览胜。目前，全县正致力于开发建设三大旅游区，即以青芝山、覆釜山、长门古炮台、川石岛、五虎把门、双龟锁口为核心的闽江口风景名胜旅游区，以黄岐千年古港、后沙湾、畚箕山战地风光、定海文化名村、"黄岐←→马祖"旅游航线为核心的黄岐滨海战地风光旅游区，和以福州温泉高尔夫球场、温泉旅游度假区、福建省游泳训练中心、西溪温泉森林公园、省政府农业生态观光园为核心的贵安温泉生态旅游区。
古城墨客海思情，险山碧水江意浓。热情好客的连江人将带着您尽情探寻古时惊涛、阅览山海大观、濯足地热金汤、品尝海产风味……
连江住宿：
连江县住宿十分方便。有连江仙塔大酒店（二星级旅游涉外宾馆），地点在连江仙凤城镇仙塔路。热线电话;0591-6237888。
连江金凤大酒店（二星级旅游涉外宾馆），地点连江仙凤城镇817，热线电话：0591-6222888。
连江皇家大酒店（三星级旅游涉外宾馆），地点在连江仙凤城镇敖江丹凤东路1号，热线电话：0591-6152888。
连江发利大酒店（二星级旅游涉外宾馆），地点连江仙凤城镇817，热线电话：0591-6239999。
连江交通：
近年来，连江县交通基础设施有巨大改观，特别是通向景区景点的道路十分宽敞舒适，外界通向连江也达到了海、陆、空立体交通网络。高速公路方面：浙江、上海一带的游客可沿同三高速公路福鼎-罗源-福州段到达连江三个出口处，闽南、广东一带游客可沿同三高速公路泉州-福州-罗源段到达连江三个出口处。公路方面：福州市北站、南站、三桥站每隔5分钟都有一部豪华中巴到达连江县城，车程仅45分钟。机场方面：连江县至福州长乐国际机场车程仅40分钟。
在连江县城内游玩，可搭乘公共小巴士，也可选择徒步观观，因为县城范围较小，逛上一圈无需花费太多时间，当然若要选择出县城外的连江游玩，像海边、青芝山等景点，也可到汽车站搭乘相应的大巴，航班紧密，方便出行。
连江美食：
连江海域辽阔，蕴藏着丰富的鱼类资源。咸水鱼类主要有黄瓜鱼、带鱼、鳗鱼、鲳鱼、马鲛、乌贼、鱿鱼、石斑鱼等。淡水鱼类有青、草、鲢、黄鳝、泥鳅等。还有虾、蟹、虫寻、鳖、蛤、蛏和河蚌等。
连江海产品品种繁多，各呈异彩。除上述之外，还有被人所推崇为"三大美味"之称的黄螺、水鸡（青蛙）、鳖。体态长而圆，柔软，俗称"赤利"的沙肠。昔日低贱，今日普遍喜食，贵为酒宴佳品的"虾菇"（俗名）。斑纹奇俏，各具特色的花螺、米螺、笔螺；形如笔架的"龟足"。有如深褐色毛毯盖在滩涂表层的"乌稔"等也为数不少，成了隆重宴席或家常便酌中争奇斗艳的佳口。
连江在传统鱼类加工，当以鱼丸和鱼面最享盛名。鱼丸和鱼面据说是由连江黄岐半岛渔民首创的，早在几百年前就是迎宾送友宴席的名菜。长期以来，素有"到福建，必尝连江鱼丸；到连江，必尝黄岐鱼丸"之美谈。
鱼丸，以鱼类为主，配菇粉，加肉馅，调佐料，靠精巧的手艺捏勺而成。工序复杂，制作独特。单是鱼类加工就得经断头斩尾，剔骨除皮，切碎剁烂，数百次和菇粉搅拌等多道工序，因而富有弹性，味道鲜美，口感极佳。鱼面的制作同样相当麻烦，对鱼类的加工与鱼丸相似，加工后添菇粉，掺水份，经揉、碾、捶、切等，再经微火煎烤成品。鱼面入口既脆又韧，风味独特。
一提起连江鱼丸，人们便会想起那富有弹性的鱼皮，新鲜可口的肉馅，在热气腾腾的汤碗里，浮着几粒白色的丸子，然后倒上几滴香醇的醋，撒上几丝绿色的葱，这可谓美味佳肴啊！
连江鱼丸历史悠久，它是民间逢年过节桌面上一道不可或缺的菜。在渔区，甚至家家户户自己动手制作。人们说，到连江不尝尝鱼丸，就枉来了这个海洋渔业大县。
连江县历来盛产蛏、蛤、蚶、蛎四大贝类。史载，明朝万历年间，沿海居民就已风行"海田种蛏"，"插竹养蛎"，"建蚶田"，"造蛤埕"。养殖缢蛏最为着名的是百胜村，这里出产的缢蛏具有粒大、壳薄、肉肥的特色。缢蛏既有独特的鲜美味道，脆韧兼备的口感，又富有营养。将其晒干，便于贮藏。用蛏干泡酒，清炖食用，是孕妇难得的滋补品。这里缢蛏除了鲜售福州市和闽东各县外，还大量制干装罐，畅销国内外市场，在京沪一带更负盛名。
文蛤，俗称"青敖"，壳上有条条棕褐色的花纹，滋味清甜，细嫩醇香，营养价值高，用它加工成"文蛤汤"、"清炖文蛤"等是筵席的佳肴。而"青敖抱蛋"更是名菜。明朝屠本竣的《闽中海错疏》上说，唐朝文蛤便已充当上贡之物，可见它早是上品。现代中医认为，文蛤性凉，能滋阴降火，滋补身体，对高血压、肺病、小孩佝偻病、气管炎、胃病、营养不良、神经衰弱等有一定辅助疗效，为"贝中珍品"。蚶的种类繁多，有小巧玲珑，逗人喜爱，用其下酒，妙不可言的"珠蚶"、"丝蚶"；有壳面似屋顶瓦垄，其肉清脆可口的"泥蚶"、"魁蚶"；还有表面生有棕褐色毛，受大众欢迎的廉价的"毛蚶"。马鼻、坑园等乡村是连江产蚶名地。
牡蛎，味道清雅，《本草纲目》里转载宋朝苏颂的记述中赞扬它"其味美好更有益也，海族为最贵。"生长在连江马鼻湾的"侩帽牡蛎"，素以只大肥嫩驰名各地，享有"营养之王"、"海上牛奶"之称。它的干品和蛎油畅销国外，一向为消费者所欢迎。
福州的锅边糊很出名，但最正宗应出于连江，在连江早餐很多人选择锅边糊，很便宜又很实惠，但真正要吃到美味的锅边糊，要等到夜近，晚上街边陆陆续续的摆上蒙古包，一溜排都是小吃摊，摆上作锅边糊的料，任游客选择，选料多样，从几元到几百元的价格都有，保管你吃了还想回味。
连江的餐饮美食之一——肉丸
选上等薯粉、白芋丝、肥膘肉为原料，调入红糖拌匀，佐以五香粉，还有的加芝麻、豆腐皮等，制成粘剂，放在铺上荷叶的蒸笼炊熟。用刀切成方形或菱形的，油煎而食；也有圆状，入蒸笼时，有意捏成团状，炊熟可食。香甜可口，油而不腻。民间在春节期间自蒸；市上以“木金肉丸”为名牌，风味独特。
连江的饮食之一——全节黄瓜鱼
“瓜”是闽、台民间对“黄鱼”的简称，黄鱼也叫黄瓜鱼、黄花鱼。黄鱼体长而侧扁，肉厚结实，质地细嫩，呈蒜瓣状，味鲜美，刺少，肉多，肉刺易离，富有营养。“全节黄瓜鱼”是将整条黄瓜鱼完美无缺加工而成的传统佳肴。此菜呈金黄色，缀有诸色丝料，外酥香内鲜嫩，芡汁红润酸甜，爽口宜人。
制法
●将黄瓜鱼身两侧肉面，每隔2厘米剞上深至中骨的斜刀，再用干淀粉敷匀鱼体。辣椒、猪肥肉、冬笋、香菇均切成细丝。
●将鱼下油锅炸两面呈金黄色时倒进漏勺沥去油，盛入大腰盘，撒上胡椒粉。
●将肥肉、冬笋、香菇、辣椒丝料及葱段、番茄酱一并下油锅煸炒，加入酱油、白糖再炒片刻，下骨汤煮沸，用湿淀粉调稀勾芡后，加入醋、花生油推匀，起锅浇在炸酥的鱼体上，淋上芝麻油即成。
连江美食之一——芋粿
主要是糯米磨成浆，经过制作，依靠糖、花生、豆沙、油等佐料而成。时令和节俗不同，分为?、? 、粿、糕4大类。?为圆形，内有虚有实，油炸或流滚粉成，如油?、抱滚?。抱滚?外面滚上拌好的豆粉、黑芝麻和糖，宜边揉边吃。?形扁圆，皮薄馅多，或蒸熟，或油炸，如糯米?、菜丝?、豆沙?。粿多三角、四角、菱形，以蒸为主，也可油炸，如芋粿、九重粿、粳米?、白八粿、糖粿。糕多圆形或三角，松软有弹性，以蒸为主，如盏糕、白发糕、荸荠糕。?粿多是甜食的，也有花生粿、咸馅粿等是咸味的品种。
连江的美食之一——注油鳗鱼
海鳗又称狼牙、麻鱼,属猛性鱼类，肉质细嫩，含脂量很高，为上等食用鱼类之一。“注油鳗鱼”具有酥、软兼备的特色，味道分外鲜美，馨香扑鼻，是福州传统风味佳肴之一。
制法
●鳗鱼肉切成长方形12块。用精盐、味精、白糖、咖喱粉、五香粉、高梁酒、香糟抓匀，腌渍15分钟，再加干淀粉、熟猪油调拌均匀。
●将鳗鱼块下油锅、拨散，油炸至鱼块呈现淡红色时捞起，放入冷的熟猪油中浸30分钟，倒在漏勺沥去油装盘，淋上芝麻油即成。
连江本地特产：
连江的地方特产之一——皱纹盘鲍（鲍科）
[英文名]Haliotisdiscushannai
[地方名]鲍鱼、紫鲍。
[形态特征]贝壳大，椭圆形，较坚厚。向右旋。螺层3层，缝合不深，螺旋部极小。壳顶钝，微突出于贝壳表面，但低于贝壳的最高部分。从第二螺层的中部开始至体螺层的边缘，有一排以20个左右凸起和小孔组成的旋转螺肋，其末端的4-5个特别大，有开口，呈管状。壳面被这排突起和小孔分为方部宽大、左部狭长的两部分。壳口卵圆形，与体螺层大小相等。外唇薄，内唇厚，边缘呈刃状。足部特别发达肥厚，分为上、下足。腹面大而平，适宜附着和爬行。壳表面深绿色，生长纹明显。壳内面银白色，有绿、紫、珍珠等彩色光泽。
[产地、产季]多分布于我国北部沿海。近年来，连江县从北方引进鲍鱼苗育已获成功，现主要养殖品种有黑鲍，皱纹盘鲍，九孔鲍，其中工厂化养殖面积达21000平方米，海上养鲍10000笼，成为福建省最大的养鲍基地。年育苗1亿多粒，年产商品鲍30吨，一年四季均出产。[经济价值]鲍肉肥美，为海产中的"八珍"之首，有海中黄金美称。多供应高级宾馆和出口。除鲜食外，亦可加工成罐头或鲍鱼干，售价均昂贵。鲍贝壳即有名的中药石决明，又是制作贝雕画的重要材料。
黄鱼（石首鱼科）
[英文名]Pseudosciaena crocea
[地方名] 黄鱼、红鱼、黄瓜、黄花鱼
[形态特征] 体长椭圆形，侧扁。一般体长30～40厘米，尾柄细长，其长为高的3倍多、头大而侧扁。背侧中央枕骨棘不明显。额部有4个不明显的小孔、背部和臀鳍的鳍条基部三分之二以上被小圆鳞，背鳍起点在胸鳍起点的上方。
[产地、产季]大黄鱼为暖温性集群洄游鱼类，栖息于近海60米以内的中下层。浙江、福建和广东沿海全年均可见到。其渔汛旺季为4至6月和10至12月。同时连江县也是主要的大黄鱼养殖基地。近年来，随着人工育苗技术的成功，大黄鱼养殖达到空前热涨，全县网箱养殖面积达12000亩，产量达4000吨。
[经济价值]原是我国主要海产经济鱼类之一，其肉质鲜嫩，富含蛋白质，是我国人民喜食的海产鱼。除供鲜食外还可加工制成风味和特色的水产品。如鱼鳔可干制成名贵食品"鱼肚"，又可制成黄鱼胶，作为高级胶合剂的原料。此外，大黄鱼还具有药用价值，其耳石具清热作用，鳔有润肺健脾、补气活血之功能。
连江的节庆活动：
连江的节庆主要随着民俗传统的节庆而热闹的，一般每年的端午节会在县城的闽江支流的举办划龙舟比赛，由各个乡镇的代表队参与，桥上桥下挤满了观看、呐喊的人群，热闹非凡。还有每年的元宵节，家家户户挂上新的红灯笼，观灯展，农村的地方还兴有舞龙舞狮的活动，全村里巡回，只要哪家放炮，舞龙舞狮队就会到哪家去舞上一圈，为家宅带来平安好运。