1. 白米怎么做饭更好吃
01
量米：用电饭锅自带的量米杯取米，严格按刻度线的标示；我用一杯；
02
淘米：加入没过米的水，一个（顺时针/逆时针）方向用手搅动大米，约5~6下，将水倒掉，重复一次（只淘2次）；
03
加水：水准确加到刻度线；我加1杯米的刻度线；
04
选择做饭档：先选择白米、精煮档，预约时间；
05
煮饭：55分钟米饭就做好了，断电15分钟左右的米饭最好吃；
06
盛饭：开盖，用饭勺翻一下米饭，盖上盖，1分钟后盛米饭，香喷喷的大米饭完成了。
2. 怎样做白米饭好吃
在煮饭的时候将米先泡15分钟左右，然后在煮饭的时候用茶水或者加点醋再煮。最后饭好了不要急着打开。等5分钟后在揭开盖子。这样做出来的米饭色香味俱全。
1、放茶叶
在用电饭煲煮好饭时，可以再等5分钟左右打开盖子，这样米饭会软糯一点。打开盖后用勺子搅拌一下米饭，这样的米饭不容易成块，粒粒分明。
3. 白米饭怎么煮，才能松软好吃粒粒分明香味浓郁
北方人爱吃面食，南方人爱吃米饭，香喷喷的米饭，搭配上美味的菜品，不管是大人还是小孩都特别爱吃。
图
米饭煮好后不要着急打开锅盖，让它处于保温状态焖5分钟，等锅里的水蒸气没有了就可以打开锅盖了，这样煮好的米饭颗粒蓬松饱满，口感又香又软！特别好吃。
4. 米饭怎么做好吃
我是沈小怡，非常荣幸能回答这个问题。
米饭，除了常规的蒸白饭，还可以做成焖饭哦，既有菜，又有饭，真的，特别适合不想做饭或外卖度日的朋友，或者没有时间做饭的朋友，也特别适合家里有娃的朋友。简单、好吃、营养，那香气和味道，还有颜值让人无法抵御。
大米1罐 / 香肠4根 / 香菇5朵 / 玉米青豆胡萝卜混合蔬菜适量
调料油5克 / 生抽10克 / 老抽5克 / 葱花适量
步骤1.取比平时少一些大米，淘洗干净倒入电饭煲，再加入与其对应的水量。香菇洗净切丁，香肠切丁，玉米青豆胡萝卜混合蔬菜解冻。
2.锅里热油，把香菇和香肠倒入煸炒至变色。再放入玉米青豆胡萝卜混合蔬菜煸炒。
3.加生抽调味，加老抽上色，翻炒均匀，直到水分收干。
4.把炒好的食材倒入电饭煲里，在大米上铺平，按下煮饭键。
5.煮好后，撒上葱花，翻拌均匀，就能吃焖饭啦。
小怡的秘密1.因为配菜的加入，所以做好的焖饭的量会比白饭多一些，如果吃不完，大米可以减量。香菇香肠的颗粒大小，最好和玉米青豆胡萝卜混合蔬菜大小相似，这样做出来的焖饭会比较好看。
2.焖饭里的配菜一定要提前煸炒调味，特别是蔬菜类，一定会有水分渗出，如果直接放入电饭煲里做焖饭，煮好的焖饭会比较软烂。配菜的调味宜淡不宜咸，毕竟这是要能空口直接吃的焖饭。如果搭配的香肠不是甜口的，还可以在炒制配菜的时候撒一点糖提鲜。
3.焖饭煮完以后，除了撒葱花，还可以撒熟芝麻、七味粉、紫菜碎、海苔等装饰和增加风味。
4.如果嫌一锅焖饭不够吃，还可以炒个蔬菜、蒸个鸡蛋、煲个汤，那就更完美了。
5.电饭煲焖饭的搭配除了以上这些， 大米 可以换成糙米或五谷杂粮， 豆类 可以换成毛豆、蚕豆、豇豆、四季豆、熟鹰嘴豆、豆腐干、油豆腐、腐竹等， 根茎类或淀粉类 可以换成地瓜、南瓜、薯仔、栗子、芋头、萝卜等， 菌菇类 可以换成蘑菇、杏鲍菇、茶树菇、泡发后的干香菇、泡发后的木耳， 调味料 可以换成姜黄粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、花椒粉、咖喱粉等。
以上就是我的回答，如果您有更好的想法或者建议，欢迎来评论区留言哦，欢迎您关注并@i沈小怡，我们一起好好吃饭好好爱。
米饭怎么做好吃？
首先我们明确一下我们是回答怎么烹煮米饭好吃。如果说要加上诸如做成煲仔饭，做成蛋炒饭，做成各种各样的米饭做饭，那这个问题估计三万字也没法回答完。
所以我们就回答如何煮白米饭好吃吧。
一、米饭作为一种食物，要好吃，第一也是选料。选择好的米，好的水才能煮出好吃的米饭。什么是好的米？我们国产的米大概可以分成几个类别，比如说最有名的东北大米，东北大米的性状与日本米很相似，好多人都认为日本的米饭很好吃是因为他们的电饭煲好，其实电饭煲只是一个小的因素，米好才是关键。那么是不是其他地方产的米就不好呢，非也。其实江浙一带的大米也不错，两广的米也不错，中国西南地区的米也不错，关键是看你如果搭配。
二、各个地区的米该如何烹饪。首先我们要学会如何洗米，有不少国人认为大米就简单冲洗就好，太用力洗会流失营养物质，其实这样的认知是错误的。以东北大米为例（日本产米也是如此），在洗米的阶段一定要下功夫，将米的表面氧化层搓揉淘洗干净，直到水清澈不发白，一般三四人食量米饭，我都需要淘洗五分钟左右，然后有时间的话再浸泡一小时，让米吸饱水分，然后水米比例1：1搭配，这样煮出来的米饭才会晶莹剔透，香甜可口。当然这样的方法就不一定适用其他品种的大米，比如苏北地区产的苏北大米，洗米方法没有问题，但是建议不必长时间浸泡，因为这种米糯性偏大，长时间浸泡后煮出来过于软烂，口感不佳，充分清洗，直接煮反而口感更好。
三、中国西南地区的米多为杂交水稻米，也就是我们所说的籼米为主，一般吃惯粳米的地区的人会觉得这样的米饭不好吃，缺乏油性，一粒一粒的，口感也不好。其实这样的认知是片面的。这样的米饭有它好的一方面，比如用来做炒饭，粒粒分明，就会有更好的风味。再说回与菜肴的搭配，我们知道西南区域口味都偏辣，这样的米饭配辣菜个人感觉更搭。就拿现在的网红酸菜鱼太二举例，他们家一直强调自己的甜米饭好吃，不可否认，精心挑选的东北大米配合农夫山泉煮出的米饭单吃是不错的，但问题是个人觉得它与很辣的酸菜鱼搭配并非最好的选择，为什么呢，这样的米油性粘性较重，粘上辣油，会让人觉得吃起来没有那么爽口，其实一碗籼米饭在我看来可能更搭麻辣鲜香的川菜。一碗东北大米饭还是配点酱油，来上一勺猪油，更称得上是人间至味[呲牙]。
四、有条件的话建议选择用农夫山泉之类的水来煮米饭，确实会更香甜哦
当然，饮食习惯见仁见智，适口者珍。欢迎大家提出不同的意见。
您好 我是小猪，很高兴能回答您的问题，关于米饭怎么做才好吃，这个问题有两个方向，第一怎么煮白米饭才好吃，第二白米饭怎么加工才好吃，那我先回答第一个问题
第一步：淘米，次数不能超过3次，淘过3次大米的营养就会大量流失；第二步：加水，水位到手指的第一个关节处为最佳；
第三步：加入一瓶盖的白醋，可以防止粘锅；第四步：放半勺香油或一点猪油，这样蒸出来的米饭粒粒晶莹，口感香甜，煮好之后在锅里焖5-10分钟，就可以开吃啦
第二个问题，首先我们要准备材料，将洋葱剥去外面的皮，萝卜也去皮，然后将洋葱和萝卜切成小丁，然后将羊肉也切成小丁，在锅中加油，等到油烧开之后倒入羊肉，大火翻炒，等到羊肉变色之后，再向锅中加入料酒，倒入切好的洋葱和胡萝卜丁，翻炒一会儿就会有洋葱的香味儿，这时候就可以加入盐和孜然粉，孜然粉呢，它的味道不是特别咸，所以说可以稍微多放一点，因为它能够去掉羊肉的膻味儿，然后这个时候就可以倒入我们米饭，倒入了米饭之后，我们要用铲子把米饭团儿压碎，搅拌开，一直到米饭全都松散开，不黏在一起。这个时候呢，我们可以在锅中，加入一些葱花，翻炒均匀，这道炒饭就可以出锅了，听起来是不是非常的简单呢。
第二个方法，1.胡萝卜切丁，火腿切丁，冷冻豌豆和玉米粒过凉水解冻，葱切丝，辣椒切丝备用.倒入适当油，胡萝卜丁先过油，只有过油后的胡萝卜素才可以发挥出来，煸炒变色后沥干油备用；
2.补充适量底油，放香葱丝，辣椒丝一起煸炒，爆香底锅.放入入火腿粒，翻炒均匀放入豌豆粒和玉米粒，翻炒均匀；3.放入米饭，洒少许盐，这样有助于米饭打散，不要用铲去按米饭，这样炒出来后会不饱满，最后放入之前的胡萝卜丁，放入老抽提鲜。米饭打散，煸炒均匀后，出锅，装盘。
那个水适量吧？
煲仔饭有多好吃不用说吧？水加的有点多，但口感依旧香到爆炸！（最后有煲仔饭秘籍）
今天咱说说简单的米饭怎么更香！米饭我们几乎天天吃，但一些小技巧可以让它口感升级。提前说一句：一点不麻烦！不需要带脑子就能做！
当然，我的回答是排除米自身品质的因素，毕竟有些大米随便煮煮就很香了。咱说的就是普通大米！一个电饭锅！怎么给它来个口感升级。
1、淘米，轻轻揉搓，并浸泡一小时以上。浸泡后的大米更软糯不用多说，轻轻揉搓能激发香气，爱吃颗粒分明的也不要紧，把米放锅里之后少放些水就行。
2、加点配料（请大家画好重点！！！）
大米更香更饱满
A、几滴香油
B、几片肥肉
C、一片黄油
大米更白净更透亮
A、白醋
B、牛奶
升级版香料
A、生姜粒
B、陈皮粒
（真的敲香敲好吃！！！闷出来之后大米简直了！！！满屋子香气有没有！！！香甜的大米饭嚼上一口陈皮粒，那口感high到爆！！！你都开始怀疑人生了！不要担心吃到姜一脸苦相，吃饭的时候没有单独的姜味只有香！）
高级版配料：
海鲜酱油、蚝油、水=2:1:1 （无敌调料汁）再加几滴香油做成碗汁，（再加一份白糖风味更佳）待电饭锅从煮饭键跳到保温状态时加进去，再按下煮饭键，让水份蒸发一点，顺便来个焦香的锅巴。
吃的时候拌匀调理，不谢。
分享一下煲仔饭秘籍（看见热气了么！）
1、大米糯米3:1，浸泡一小时以上
2、陈皮、姜切丝，腊肠切片，备用
3、电饭锅底抹一层油，泡好的大米放入电饭锅，撒上姜丝陈皮丝，加凉水没过第一个指节多一点点，按下煮饭键
4、起锅加水，水开后放入切好的香菇，焯熟
再焯小油菜（加几滴油是让蔬菜过水后颜色鲜亮的秘籍）油菜绿色稍微加深后捞出过凉，油菜加入饭锅还会有一次加热，所以这里不宜过煮
5、米饭八分熟（电饭锅上开始冒热气）赶紧打开锅盖，把腊肠、香菇片摆进去，打入一个蛋，加上榨菜丝，盖好盖子
6、饭煮好，打开盖子，码上小油菜，加入无敌调料汁，拌匀，您就瞧好吧～（如果觉得水多可以按下煮饭键再闷一会，那样锅巴会稍微有点韧劲也很好吃）
还看什么，快去做啊！字写到这里我都饿了……
很高兴来分享米饭的做法，首先米用冷水冲洗三遍不要用手去搓，洗完以后用冷水泡十五分钟左右，然后把水控干，加入几滴香油，然后加热水比米多小半个指节，电饭煲时间到了，把米打散，然后保温闷一会，出锅的米饭晶莹剔透，好看又好吃
木桶蒸米饭
最常见的就是炒饭，还有盖饭、菜蒸饭、石锅饭等
用木桶蒸或者闷饭
米饭用蒸笼蒸比较好吃
5. 米饭怎么煮更好吃
1、第一步最重要
我们平时在家蒸米饭时，很多人直接把米放进电饭煲里面，加水开始煮，其实这一步是不对的，这样蒸熟的米饭味道不香。
正确蒸米饭的第一步应该是将大米在水中浸泡十来分钟，这样做的目的是增加大米的粘度，在蒸的过程中，大米更容易散出大米的香味。
2、加料
现在大米也泡过了，放电饭煲中煮的时候，滴几滴花生油或芝麻油，用勺子搅拌均匀，这样蒸出来米粒粒分明，味道更好。
你也可以添加一些别的佐料，如糙米，粗粮和豆类。用糙米、小米、玉米、燕麦和红豆、绿豆、扁豆等替代1/3的大米，可以有效的补充营养（但在添加豆子时，一定要提前几个小时把它们浸泡好，这样容易煮熟。）
还可以加紫米和黑米，将它们加入米饭中，会有独特的香气和美丽的外观。红薯，薯仔，山药，南瓜和其他富含淀粉的食物也可以和米饭一块煮。
这些食物膳食纤维都很高还补充维生素，能促进肠道的蠕动，饱腹感强，味道还好。
3、水量及水温
许多人拿不住水量，就教给大家一个小技巧，用电饭锅煮米饭，用手指测试水量，也就是米上面的深度，达到指关节的位置是最好的。通常用食指量，进入水中，指尖碰到米，然后水深刚好到指关节，这个水量就刚刚好，这种方法非常实用。
蒸米饭的水温没啥讲究，现在我们基本上是用电饭煲，煮一锅饭不需要太多时间，一小锅煮饭水从冷到热，几分钟内，营养流失不了多少。因此，冷水和热水，想用哪个用哪个。
4、煮好后别开盖
米饭煮熟后，不要直接打开。最好焖约5分钟。这样米味道更香，味道更好。
6. 如何煮白米饭比较好吃
米和水的比例应该是1:1.5 ,放好水和米后再滴几滴花生油,这样蒸出的米饭即好吃又不沸锅.这是我多年的经验哦.
最简单易行的方法,用食指插入水中米的表面,水不超过食指第一小节为合适,喜欢吃硬一点的饭的,就稍少一点.
7. 白米饭怎么煮好吃
煮饭我相信很多人都会，不过每个人煮出来的米饭口感都不一样，那么怎么样煮白饭好吃呢？有没有什么好的方法，我们了解一下。
总结：米经过浸泡过后的再煮饭，既可节省蒸、煮米饭的时间，做饭又快又好吃。注意浸泡时间要掌握好，太长或太短都不好。一般最好用30—60摄氏度的温水，浸泡时间在半小时以内。最好用浸泡大米的水来蒸煮米饭，这样可以保持更多营养，米饭的香味也更浓。