① 鸡蛋木耳怎么做
做法如下：
1、将水发木耳洗净，沥水，备用；瞎行木耳水发技巧：用淘米水泡发木磨返哗耳，又厚又大，又柔软；再在烧开的水里面焯一下，杀菌消毒；
2、将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；
3、炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即世侍将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；
4、锅内再加油适量，倒入葱花爆香，将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，淋几滴香油即可出锅。
② 木耳和鸡蛋怎么炒好吃
木耳炒鸡蛋的做法步骤11.干木耳泡发后摘成小朵。
木耳炒鸡蛋的做法步骤22.鸡蛋打入碗中觉散。
木耳炒鸡蛋的做法步骤33.锅里放油烧热，将鸡蛋煎熟盛出。
木耳炒鸡蛋的做法步骤44.锅里再放底油，下葱姜末煸出香味，下木耳加少许高汤翻炒一分钟，下入煎好的鸡蛋，加盐、五香粉翻炒。
木耳炒鸡蛋的做法步骤55.加少许味精出锅。
③ 怎样炒木耳鸡蛋好吃
一、青椒木耳炒鸡蛋的做法
原料：黄青椒4根，鸡蛋4枚，黑木耳适量，生粉水、盐各适量。
准备工作：
黑木耳泡发后洗净控水，黄青椒切成滚刀块，鸡蛋打散。
做法步骤：
1、炒锅下油烧热后倒入打散的蛋液，炒熟盛出。
2、重新倒点油在炒锅里，下木耳大火翻炒至快熟时下入黄青椒，加盐炒匀。
3、炒至黄青椒断生后倒入炒好的鸡蛋，淋入少许生粉水炒匀出锅。
二、秋葵木耳炒鸡蛋的做法
原料：秋葵40克，鸡蛋2个，干黑木耳5克，香葱3段，花椒粉1克，盐适量。
准备工作：
1、干黑木耳泡发后摘去蒂部，用水焯熟后控水待用。
2、秋葵用沸水焯过以后切成小块，香葱切葱花，鸡蛋打散。
做法步骤：
1、炒锅下油烧热后倒入蛋液炒熟，撒葱花炒香，下黑木耳继续翻炒。
2、下入秋葵，翻炒至快出锅时加盐和花椒粉，炒匀出锅。
三、西红柿木耳炒鸡蛋的做法
原料：鸡蛋、西红柿、泡发的黑木耳、葱丝、姜丝、蒜片、白糖、料酒、蚝油、盐各适量。
准备工作：
泡发的黑木耳洗净去蒂，鸡蛋磕入碗里并加少许料酒、白糖和微量清水打匀，西红柿切块。
做法步骤：
1、起炒锅下油把蛋液炒熟，盛出待用。
2、原锅重入油把葱姜蒜爆出香味，下入西红杭和黑木耳翻炒至熟。
3、倒入炒好的鸡蛋，加少许蚝油和盐炒匀起锅。
④ 木耳和鸡蛋怎么炒好吃
木耳的最常见吃法就是炒着吃，很多人喜欢把木耳和鸡蛋放在一起炒，这样炒出来的味道更香，炒菜过程中可以加入大葱、姜、蒜等调料，最终做出来的美食更加吸引人。
一、鸡蛋炒木耳的做法
辅料：木耳(水发)40克
调料：植物油60克，料酒5克，大葱5克，盐3克
制作：
1.把鸡蛋打入碗中，调好；
2.水发木耳洗净，切成丝；
3.炒锅上火，放油，烧热后，下木耳丝、料酒、精盐、葱花、少许高汤，打匀后盛入碗中；
4.炒锅再上火，放油，倒入鸡蛋液，烧熟后将碗中的木耳丝及汤倒入炒锅中，稍炒片刻即可。
二、鸡蛋炒木耳的做法步骤
（1）准备所需材料洗净备用；
（2）将黑木耳辣椒切小，葱切短；
（3）炒锅下油，将蛋加入少许盐打撒炒熟盛起备用；
（4）锅里下油放入蒜头，葱头和辣椒稍微炒一下；
（5）放入木耳翻炒五分钟；
（6）加入鸡蛋和葱叶，盐即可。
三、木耳炒鸡蛋/更多做法
1.准备材料
2.木耳用清水泡发，清洗泥沙、去掉硬根
3.鸡蛋打散
4.加入半碗清水，几滴白酒
5.加入1小勺盐搅打均匀
6.锅中油热，将蛋液下锅
7.蛋液凝固后炒成块，然后盛出
8.锅中放少许油，油热后，将豆瓣酱下锅翻炒
9.木耳下锅翻炒断生，加入葱丝
10.下入炒好的蛋块
11.加入半小勺糖，翻炒均匀即可
小贴士
1、木耳要多清洗几次，去掉硬根，否则影响口感。
2、蛋液中加入适量的水，炒出的鸡蛋很嫩。
3、加入豆瓣酱给这道菜添加了不一样的风味，很好吃。
⑤ 鸡蛋和木耳怎么做好吃
主料鸡蛋3个木耳适量辅料猪五花肉150g葱适量姜适量蒜适量酱油适量盐适量食用油适量
步骤
肉炒鸡蛋木耳的做法步骤11.木耳泡好，摘掉硬跟，洗净掰碎备用。
肉炒鸡蛋木耳的做法步骤22.肉切条，备用。
肉炒鸡蛋木耳的做法步骤33.鸡蛋剪碎，出锅备用。
肉炒鸡蛋木耳的做法步骤44.锅内放油，油热放入肉条，炒至8分熟，加入葱姜蒜酱油盐等作料，然后马上倒入木耳翻炒。
肉炒鸡蛋木耳的做法步骤55.待木耳熟了，倒入刚才炒好的鸡蛋，翻炒均匀，即可出锅装盘。