‘壹’ 烧烤金针菇的烹饪方法烧烤金针菇怎么做
1、金针菇1把、葱花、蒜粒、盐、辣椒粉、烤肉酱。
2、金针菇洗干净，全部剥开，撕开之后整齐此腊地摆入盘中。
3、将金针菇放入预热或察好的烤箱，200度烤3分钟。
4、将金针菇取出，刷上一层热油，挤上香辣味的烤肉酱，放少量的盐、辣椒粉、蒜粒，刷一刷，让金针菇均匀的沾上酱料。
5、放入烤箱，继续烤三分钟。
6、放上葱花，森团滑搅拌一下就可以开吃了。
‘贰’ 烧烤金针菇怎么做更好吃
烧烤金针菇
香烤培根金针菇
材料
培根，金针菇，白芝麻
做法
1.培根从中间一切为二
2.金针菇切三断，切成与培根一样的宽度
3.把金针菇用培根卷起来，用一根牙签固定住
4.依次做好，放铺有锡纸的烤盘里面
5.烤箱预热180度，上下火，12-15分钟即可，出炉时撒点白芝麻装饰一下
6.把培根卷在盘中摆成爆竹的形状，中间放一根香菜
金菇香蒜烤鲍鱼
材料
调料：金针菇20克，鲜香菇15克，蒜片2.5克，酱汁（凯利农胡椒粉1克，家乐浓缩蘑菇汁1克，家乐浓缩鸡汁1克，李锦记珍锦蚝油1.5克，味好美蒜粉0.5克，白砂糖0.5克，日本味之素0.5克，塔牌花雕酒0.3克，瑞祥老抽0.5克），色拉油500克。
做法
1、大连鲜鲍治净，在鲍鱼的腹部剞间距为0.4厘米的十字花刀。
2、锅里加入色拉油烧至三成热，放入蒜片小火炸约5分钟至金黄色时捞出沥油。
3、将金针菇、鲜香菇用酱汁拌匀腌渍5分钟。将金针菇铺在鲍鱼壳的底部，将鲍鱼放在上面，最后放上蒜片和香菇。用锡纸将鲍鱼包好。
4、放入日式明火炉中用明火烤15分钟至色泽红润，熟透时取出，在锡纸上划上十字花刀，把锡纸卷起露出鲍鱼，淋入剩余的酱汁即可。
小诀窍
特点：味道香浓，色泽悦目。
‘叁’ 烤金针菇的腌制方法
金针菇②
金针菇也有很多种烤法，可以用锡纸来烤，也可以用刷子把材料串起来放在炭上烤，味道鲜美，很有嚼劲。
〖原料〗香菇适量，大蒜辣酱适量，烤肉酱汁适量，白芝麻汁适量，葱适量，干椒(小米辣)适量
1：金针菇洗净控水，切丝(葱花，干辣椒切末)
2：使用烤架，将金针菇放入烤架内，合上烤架，用碳火烤。
3：慢火烤至两面金黄
4：刷上适量蒜蓉辣酱
5：撒上适量烧烤酱
6：最后撒葱花(干红辣椒末)即可。
7：确实很美味，而且非常简
‘肆’ 烧烤金针菇怎么做好吃
金针菇可以用各种不一样的方法来制作，金针菇里面含有营养物质丰富，适当的吃一些可以达到治疗肠道溃疡以及肝脏疾病作用，烧烤金针菇是一种很好的制作方法，可以当做下酒菜来吃，下面就给大家介绍一下烧烤金针菇怎么做好吃。
烧烤金针菇怎么做好吃
需要准备烧烤酱油以及金针菇，先把金针菇清洗干净把它分开，锅中加入适量的油，金针菇放到锅里面加热后把烧烤酱倒进去，根据自己的喜好来添加烧烤酱，搅拌均匀后可以搭配米饭来吃，也可以作为下酒菜来吃，味道是很不错的。
烧烤金针菇的营养价值
适当的吃一些金针菇可以补充身体所需要的氨基酸，钠氨酸以及精氨酸的含量是最丰富的，而且它里面还含有锌元素，让身体活力也变得更强，让新陈代谢速度提高，能够让身体吸收更多的营养物质，让孩子的智力发育以及生殖发育都变得更好。
金针菇里面含有嘌菇素，可以达到抵抗癌细胞作用，让胆固醇降低，预防肠道溃疡以及肝脏疾病出现，还可以预防心血管疾病发生，适当的吃一些金针菇能够消炎茄中伏，抵抗细菌，抵抗疲劳，还可以抵抗肿瘤。
金针菇怎么吃
可以做凉拌金针菇，需要准备一些金针菇，辣椒酱，白糖，橄榄油，蒜，葱，醋，红椒以及黄瓜，先把金针菇蒂部切除，然后再反复清洗干净，锅中加入适量的水，添加盐，把红椒丝金针菇放进去煮一下把火关掉，金针菇是很容易熟的，如果煮的时间太长反而容易塞牙，红椒丝金针菇放到凉开水当中，冷却颤携以后把水分挤干，葱蒜切末，加入适量的糖，橄榄油，香醋搅拌均匀，黄瓜的皮去除切成丝，然后就可以把黄瓜丝，红椒丝，金针菇搭配在一起搅拌均匀，倒进料汁里面，搅匀以后就可以吃了。
还可以做金针菇炒蛋，需要准备小葱，植物油，鸡精，食盐，金针菇以及鸡蛋，先把金针菇清洗干净切碎，倒进鸡蛋液当中，加鸡精盐搅拌均匀，撒上葱花，锅中加入适量的油，把鸡蛋液倒进去不停的翻炒，凝固以后就可以盛出来吃了。
还可以做肥牛金针菇，需要准备豆瓣酱，葱，蒜泥，食盐，色拉油，金针菇以及肥牛，先把金针菇处理好，锅中加入适量的油烧热，郫县豆瓣酱倒进去翻炒半分钟，然后加入适量清水烧开，金针菇放进去，煮开以后就加入肥牛片，用筷子快速翻动以后再继续煮一分钟，变色以后盛出来，撒上一些葱花就可以吃了。
还可以做蒜蓉蒸金针菇，需要准备白糖，蚝油，酱油，食盐，色拉油，香葱，蒜以及金针菇，把所有食材全部都处理好，再把白糖，水，盐，蚝油，酱油搭配在一起搅拌均匀，金针菇的根部去除以后放到盐水里面浸泡一下，再把水分沥干放在盘子中，蒜末放到金针菇上，把调料倒进去，加入适量的水，保鲜膜封好，用牙签扎一些小洞，放到微波炉里面，大火加热两分钟，保鲜膜拿掉，把葱末洒在金针菇上，加入适量的油烧热，趁热的时候浇在金针菇上面就可以吃了，味道好，营养价值也很丰富。
金针菇的食用注意事项
吃金针菇需要注意的事项有很多，当出现眼花耳鸣，身体疲惫，没有力气等症状，适当的吃一些就非常适合，有心血管疾病，肠道溃疡，肝脏疾病也可以适当吃一些金针菇辅助治疗，但是脾胃虚寒的人最好不要吃太多金针菇，阳虚体质的人也不能吃，有红斑狼疮，关节炎问题的人也不能吃金针菇，会让疾病变得更加严重，在挑选金针菇的时候一定要选择新鲜的，这样才可以让它里面的营养物质变得更多。
上面介绍的就是烧烤金针菇的正确制作方法，烧烤金针菇的制作方法并不难，做法很简单，适当的吃一些可以达到辅助治疗疾病作用，金针菇还可以用其他各种不同的方式来制作，能够让食物的味道变得更好，能够让培神身体获取营养物质的能力变得更强。