⑴ 速冻鸡肉肠怎么做好吃
用料
鸡肉一块
胡萝卜一根
玉米一小把
薯仔淀粉30_40克
自制鸡肉肠的做法
把鸡肉洗净切丁，切好的鸡肉跟胡萝卜，玉米一起放在搅拌机里，打成泥状。
倒出来放在一个稍大一点的碗里，加入一个蛋清，大概30克薯仔淀粉，盐，鸡精，生抽，料酒，自己可以根据宝宝的喜好和实际情况来调整这些调料的用量，很灵活的，多一点少一点不影响什么的。
顺时针搅匀。
做好的肉泥装入裱花袋，挤进模具，盖上盖。我用的是这种可以蒸也可以进烤箱烤的模具，不刷油也可以轻松脱模。自制鸡肉肠的做法
步骤3
做好的肉肠放进蒸锅，蒸15分钟左右。蒸好倒扣在盘里就可以吃啦。一个模具可以做六根香肠，小宝都可以一口气吃完一根，大宝更夸张，可以吃到吃不下
色泽丰富的菜肴能吸引孩子的眼球，从而让孩子主动尝试各种不爱吃的蔬菜。慢慢的，让孩子减少挑食的习惯。”
用料
主料鸡肉肠1根芹菜1根胡萝卜半根
辅料油适量热炒鲜露1汤匙
芹香鸡肉肠的做法
1.
备好食材
2.
芹菜洗净切段，胡萝卜去皮切薄片，鸡肉肠切片
3.
热锅倒油，煸炒一下胡萝卜
4.
加入芹菜翻炒均匀
5.
调入热炒鲜露
6.
加入鸡肉肠
7.
端起平底锅抛匀食材即可
⑵ 鸡肉肠的做法窍门
青豆鸡肉肠的做法窍门如下：
材料：鸡胸肉230克，青豆50克，盐3克，白糖10克，鸡蛋清1个
工具：绞肉机、法焙客香肠模具
制作过程：
1. 全部材料准备好：鸡胸肉230克，青豆50克，盐3克，白糖10克，鸡蛋清1个，法焙客香肠模具；材料总量有富余，在后面的填肉馅过程中，我算了一下重量，每一条香肠坑坑里，可以盛40-50克的重量，而最终材料富余出70克我放在小碟子里；如果可丁可卯地装满香肠模具，可以适当减少一些；
2. 鸡胸肉清洗干净，切成2、3公分的肉块，入料理机中，同时撒入适量盐、白糖、一个鸡蛋清；白糖起提鲜作用，鸡蛋清起到粘合和膨胀的作用；
3. 将鸡肉略微打碎后放入青豆，青豆是青壮年的黄豆，可炒可煮；不喜欢豆腥味可以焯水后使用，我个人觉得带着少许青豆味儿的鸡肉肠还是独具风味的；
4. 再粗粗打几下，使鸡肉更细腻些，但是还要能看出颗粒状青豆，太细腻一是颜色和鸡肉混合在一起不好看，二是吃不到豆子也少了点乐趣；
5. 将青豆肉馅入裱花袋中，前端剪个小口，将肉馅挤到硅胶模具中，表面微微隆起，再用小勺或者手指蘸点凉水将表面抹光滑一些；模具中无需抹油；
6. 将香肠模具的盖子盖上，可防止水蒸气滴在上面，也能防止肉肠中的水汽蒸发流失，还能让肉肠表面的隆起更圆润；剩下的肉馅有70克，可挤在小碟子里，因为厚度跟香肠模具的差不多，能同时熟；
7. 将盛着肉馅的模具和碟子送入蒸箱中，上下火110度，蒸箱上显示的30分钟，而实际我只用了20分钟；如果用普通的蒸锅，大火上汽后蒸15-20分钟可出锅。
⑶ 鸡肉香肠怎么做好吃又简单
鸡肉香肠主要是用鸡胸肉来制作的，鸡身上最大的肉，而且营养也比较丰富，用鸡胸肉制作出来的香肠，鲜嫩弹牙，孩子非常喜欢吃，即使在制作香肠的时候没有模具也能做出来，今天就给大家分享一个特别简单的方法做出来鲜嫩弹牙，好吃。
做好的鸡肉肠晾凉后装入保鲜袋中放入冰箱冷冻即可，随吃随煎，味道咸香适口，搭配面包作为早餐是个很不错的选择，鸡肉含有高蛋白，几乎零脂肪，所以多吃几根也不会担心囤积脂肪，除此之外，外面买的香肠含有防腐剂，摄入多了对身体也是有害无益，自己制作不仅健康卫生，还健康无添加，尤其是给孩子吃健康又放心。
⑷ 鸡肉火腿肠应该跟什么菜一起炒才好吃
我最喜欢的一道菜
自创的：火腿肠家千张和木耳一起炒。千张和木耳切成丝，千张是豆制品对女性身体很好，木耳可以排除血液里的垃圾，只需要加点盐就可以了，味道很清爽，晚上炒一盘当晚饭更好
⑸ 鸡肉肠的做法
材料：鸡胸肉300公克，绞肉300公克，蒜头10公克，红葱5公克，肠衣1条，盐1小匙，糖1大匙，高粱酒1大匙，酱油1大匙。
1、在破壁机中加入玉米粒和适量水，过筛取汁，取30克鸡胸肉焯水，捞出洗净。
2、在搅拌机加入鸡胸肉，玉米汁，淀粉，面粉，蛋黄，搅打成泥。
3、装入裱花袋，铺开一张锡箔纸，挤出香肠，卷起来，两侧拧紧，冷冻一小时，中火蒸30分钟，冷却至常温，切成薄片即可。
4、将做好的香肠高挂通风的地方，让其风干约2小时以去除香肠表面的水份即可。
⑹ 鸡肉肠鸡蛋炒怎么做好吃
食材
主料
鸡肉肠
一根
鸡蛋
一个
辅料
油
适量
步骤
1.简单的材料
2.鸡肉肠切丁或小块
3.平底锅抹油，肉肠块翻炒片刻
4.鸡蛋打散，倒入平底锅，快速翻炒
5.盛出，享用，不到十分钟哦