Ⅰ 水果味汤圆的制作方法
相信大家平时都已经吃惯了芝麻馅或者是红豆馅的汤圆,不知道你有没有吃过水果汤圆呢?水果汤圆顾名思义就是将水果包在汤圆中做馅料,这样做出来的汤圆会别有一番风味,所以你可以尝试一下自己在家里面做,如果好吃的话以后也可以推荐给身边的朋友吃,而且水果的营养价值是很高的。
配料方法
苹果、贡梨、龙眼、冰糖、淀粉水
1、苹果,贡梨削皮,龙眼剥皮
2、烧开水,水开了放入丸子,一直煮到丸子飘起来
3、放入冰糖(冰糖是平时的1/3的量),搅拌融化,放入刚才准备好的水果
4、再次烧开,改小火,用淀粉水勾芡,搅拌,羹翻滚了就可以了
做法:
1、将水果切块,同时放上锅子烧水。水最好是锅子的三分之二,因为后面还要放小圆子和水果。
2、等水开了,把小圆子放锅入煮,等到团子有一小部分浮起来就可以将事先切好的水果放入(不用等圆子全部浮起来哦,如果全部浮起来就说明圆子熟了放入水果再烧一会圆子很容易烂掉)加入冰糖,搅拌一会。
3、开着盖子中小火炖一会,把水果的香气炖出来,汤汁有点稠稠的就ok了。
4、这一步可有可无,不过我个人还是蛮喜欢的。就是勾芡,拿个小碗放上适当的芡粉加一点点白开水调和,调至均匀的液体,不能有粉块哦!再把调好的芡倒入烧好的水果羹里,均匀的搅拌。
这样水果羹就完成,啦啦啦。其实做法没有太大局限,大家可以发挥自己的想象力去做出,属于自己的水果羹。
以上就是关于水果汤圆的做法,平时你有空的话就可以自己在家里面尝试一下,而且自己做最大的好处就是你可以选择自己喜欢的水果来做馅料,这样做出来的汤圆肯定会符合你自己的胃口,当然你平时也可以自己去创新其他的做法。
Ⅱ 蔬菜丸子的做法, 简单好吃!
我们人体的营养成分不可或缺蔬菜水果的摄取,每日吃一些不一样的蔬菜水果对我们的人体健康保健但是有很好的功效。实际上将蔬菜水果制做成一些菜丸子,和其他食物放到一起生产加工来吃可能口味更强。那么从总体上菜丸子应该怎么做呢?网编就为大伙儿详细介绍几类蔬菜水果丸子的做法。
方式 一:原材料:马铃薯200克、红萝卜100克、香莱20克、鸡蛋清1只、盐2克、白胡椒粉1克、葱末少量。
详尽作法:
1、将箩卜和红萝卜清洗再切成细丝,再剁两下,不必切碎,排出水分。
2、将葱根和姜片剁碎细茉。
3、把剁好的原材料放倒一起,依本人口感添加白胡椒粉、盐、味精,一品鲜酱油色调,搅拌均匀。
4、再添加小量蛋清和面粉,拌和后让萝卜条结团就可以。
5、着火,倒进植物油,加温油至8完善后,用力揉成小包团,放进锅中炸。
6、炸约三分钟,肉丸子变为橙黄色就可以。
方式 二:原材料:淮山药、肉沫、蒜苗、平菇、尖椒、鸡蛋液、米酒、盐、鸡精、糖、白胡椒粉、生抽、木薯淀粉、汤、葱、姜。
作法:1、蒜苗清洗切条,平菇、尖椒清洗切片。
2、山药去皮煮开后碾成糊状,添加肉沫、鸡蛋液、米酒、盐、白胡椒粉拌和成饺子馅。
3、锅中放进很多油,油烧后将饺子馅揉成肉丸子状下油锅炸硬就可以捞起来。
4、锅中留小量油将葱、生姜煸香,加上料酒、生抽、汤、糖、鸡精、盐、白胡椒粉调料。
5、待肉丸子熟当下蒜苗、平菇、尖椒,煮熟后用水淀粉勾芡就可以。
小贴士:手挤肉丸子是以便使素丸子表面光洁丰腴,在家里制做我们可以用勺子辅助制做。
以上为大伙儿详细介绍的这种相关蔬菜丸子的做法你都学好了没有?要想出色吃的身心健康,我们还可以在家里试着着来做一做,把它制做成肉丸子来吃可能会更美味可口。
Ⅲ 水果汤圆怎么做好吃
小贴士
水果材料可依个人爱好自行搭配,汤圆不能冰太长时间,以免汤圆冰硬影响口感。
Ⅳ 水果小汤圆的家常做法大全怎么做好吃
草莓5个;猕猴桃1个;香蕉1根;糯米粉150克;
砂糖30克;
1
将草莓、猕猴桃、香蕉切成小块儿分别放在小碗里备用。糯米粉和砂糖平均分成三份,把水果放入糯米粉和砂糖中,利用水果本身的水份与糯米粉一起揉成光滑面团,如果不够湿润,可以适当的添加一点点水,但不要太多。(面团以光滑为标准,如果过于干裂,才要添加一点水哦,否则就不必啦。)
2
把面团分成若干小块儿,揉成直径1cm的小圆球直接煮,或放入传统馅料,或放入巧克力,果酱等做内馅,再包裹起来,搓成小圆球。锅中放水烧开后将汤圆放入锅中煮,待汤圆漂起即可。
3
小贴士:1、在制作水果汤圆的时候,我们选取质地绵软或水份较多的水果。但用香蕉揉面时可以加入一些牛奶,以便面团柔软光滑。2、给小朋友制作的汤圆要小,随孩子的喜好放入砂糖,还可以添加一些坚果碎以增加口感。3、汤圆入锅后,不要煮的的过久,汤圆在锅中飘起即可。
4
馅料:可以根据自己的口味,放入传统的馅料,也可以放入巧克力,果酱等。