‘壹’ 肉丸子的制作方法3岁宝宝吃
适当的给宝宝吃一些肉丸子,对宝宝的咀嚼能力可以起到锻炼的作用,所以在平时很多妈妈都会给宝宝做一些肉丸子吃。但并不是每个妈妈都会做肉丸子,有些不会做肉丸子的妈妈就想学习一下。那么,宝宝辅食肉丸子怎么做?
酱油猪肉丸子:
首先妈妈要取适量的猪肉,然后洗干净,切成一块一块的,接着放在绞切杯中进行绞切,等到绞成肉泥后,在放入葱姜进行绞碎。然后在加入加酱油和盐。如果宝宝还没有一岁,可以不放酱油的。
接着就是搅拌均匀,然后用勺子把肉馅挖出来,放在蒸盘里蒸熟就可以了。妈妈在给宝宝吃肉丸子时,需注意不能一次给宝宝吃的太多,不然会引起宝宝消化不良的,可以少吃多餐。
胡萝卜肉丸子:
这个做法和酱油猪肉丸子的做法差不多,首先也是要把猪肉洗干净,然后切成一条一条的肉丝,把肉丝剁成肉馅,然后在洗干净胡萝卜,把胡萝卜切成小粒。
接着就是把弄好的肉馅放入淀粉、胡萝卜粒搅拌均匀。然后在烧一锅开水,水开了以后用手搓成一个个小肉丸,然后放入水中就可以了。
‘贰’ 2岁宝宝肉丸子的做法
宝宝肉丸子做法一,
材料
猪肉馅60g,红萝卜5g,甜玉米10g,黑木耳1朵,香油5ml,生抽5ml,淀粉2g,盐少许
做法
1.黑木耳先用温水泡发,洗干净后切成碎末,红萝卜也切成碎末
2.将猪肉馅放入碗中,加入生抽、盐、淀粉,用筷子顺着一个方向搅拌,加入红萝卜、黑木耳、甜玉米和香油混合均匀
3.将肉馅捏成小球,放入盘中,入锅蒸15分钟即可
做法二,
材料
材料:3分肥7分瘦猪肉180克,香甜玉米粒 30克 ,胡萝卜20克,碗豆20克,姜蓉1/2小匙
调料:盐1/2小匙,生抽2小匙,玉米淀粉1/2大匙,芝麻香油 1小匙
做法
1.将生姜磨成蓉,胡萝卜切成2mm大小的方块,甜玉米剖成粒备用。
2.猪肉切成小块,用搅拌机搅成泥状。
3.将猪绞肉放入盐,生抽用筷子顺时间方向搅拌,加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶状。
4.加入碗豆,胡萝卜粒,玉米粒,用筷子将蔬菜粒拌入肉泥中,加入芝麻香油拌匀。
5.用手将绞肉拌挤成肉丸,摆放在盘子上。
6.蒸锅上烧开水,摆上肉丸,加上锅盖用旺火蒸20分钟即可。
小诀窍
1.给孩子吃的肉类不要太肥腻,最好选用3分肥7分瘦的猪肉,在搅肉前把肉切成小块。
2.做这道菜的玉米粒最好选用新鲜的甜玉米,老玉米少了那份香甜味,而且不易熟。
做法三,
材料
"牛细绞肉 175g","切碎的红萝卜丝 2汤匙","切碎的菠菜叶 1汤匙","蒸熟的紫薯 2汤匙",
做法
1:地瓜先用电锅蒸熟压成泥备用红萝卜丝切碎和菠菜叶切碎
2:绞肉和步骤一的食材一起混合
3:烤箱预热175度。用手捏成团,约直径3公分大小圆,摆在烤盘上,上下火175度烤15分钟
4:宝宝可以一起享用的蔬菜牛肉丸完成罗!
做法四,
材料
仿鸡腿肉500公克,葱姜水10㏄,太白粉30公克,香油15㏄,盐1/2小匙,糖1/4小匙,胡椒粉少许
做法
1.将仿鸡腿肉洗净去皮,切成小块状再剁碎,并放入容器中。
2.加入少许盐(份量外)破坏肉质的组织,再同方向搅拌至肉有黏性。
3.先加入葱姜水可去除腥味,放入太白粉和调味料同方向搅拌均匀后,再加入香油拌匀。
4.将具黏性的绞肉,拿起来摔打,可让口感紧实有Q度。
5.用手捏出丸子状,并以汤匙辅助,将肉丸子放入装了滚水的锅中烹煮。
6.待丸子浮至水面,即可捞起。
做法五,
材料
"瑞典肉丸子 500g","新鲜香菇 6朵","红萝卜 1条","甜豆 100g","青葱 2根","熟竹笋 1根","蚝油 4大匙","糖 2匙"
做法
1: 把甜豆头尾纤维较粗的部分去掉;香菇、红萝卜、竹笋切成一口大小后备用;青葱切成段状后备用。
2: 起油锅,将大蒜,与葱一同爆香(留下少许的葱绿最后再加入)
3: 加入红萝卜一同拌炒。
4: 加入肉丸子稍微拌炒后,加入两汤匙的糖继续拌炒,炒到糖溶化呈现琥珀色。
5: 之后再加入一碗的水,和四匙的蠔油,煮滚后继续煨煮。
6: 等到酱汁收干约7至8成的时候,再加入香菇与竹笋一起拌炒。
7: 等酱汁收的差不多,最后加入剩下的葱绿和甜豆,并将其炒熟即可盛盘。
‘叁’ 【肉丸子怎么做给宝宝吃】怎样给宝宝做肉丸子
肉丸子怎么做给宝宝吃:肉丸子炒西兰花材料: 西兰花500g、肉丸子200g、胡萝卜半根、油适量、盐适量、生抽适量、蒜片适量。
做法:
1、西兰花洗净,用热水焯一下。
2、丸子切两半。
3、锅里放油,放蒜片和丸子。
4、放胡萝卜块。
5、放些清水熬一会儿。
6、放西兰花。
7、放生抽,最后放一点儿盐。
肉丸子怎么做给宝宝吃:鹌鹑蛋肉丸子烩西兰花材料: 肉丸子100g、鹌鹑蛋200g、西兰花100g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、黑木耳适量、鸡精适量。
做法:
1、黑木耳提前泡发好撕小朵洗净。
2、鹌鹑蛋煮熟,去壳备用。
3、西兰花洗净撕小朵,用水焯几分钟沥干水分。
4、炸好后的肉丸子准备好。
5、锅中放油,倒入切好的葱姜末爆香。
6、加入黑木耳翻炒。
7、加入肉丸子翻炒。
8、倒入西兰花翻炒。
9、把鹌鹑蛋倒入油锅翻炒。
10、放入适量的高汤或者水煮几分钟。
11、加入生抽,盐翻炒均匀。
12、煮至汁干即可。
肉丸子怎么做给宝宝吃:青椒烩鸡肉丸子材料: 鸡肉丸子400g、青椒50g、油适量、盐适量、葱适量、醋适量、酱油适量。
做法:
1、鸡肉丸子。
2、青椒切碎。
3、葱切碎。
4、坐锅,放油,爆香葱碎。
5、添适量清水。
6、放入丸子。
7、炖至熟烂。
8、放青椒。
9、放盐、醋、酱油翻匀即可。
肉丸子怎么做给宝宝吃:牛肉丸子烩粉丝材料: 牛肉丸子14个、粉丝2扎、油适量、盐适量、老抽适量、蒜花适量、白糖适量、大葱适量、生姜片适量。
做法:
1、葱姜爆香油锅。
2、丸子下锅略炸。
3、放上老抽用铲子翻均匀。
4、倒适量的水大火煮。
5、水开后,放适量的盐。
6、这时候粉丝下锅,用筷子搅散。
7、放适量的胡椒粉。
8、放一小勺白砂糖。
9、待基本汤汁收干,放上蒜花即可出锅食用。
肉丸子怎么做给宝宝吃:肉丸子炖冻豆腐材料: 冻豆腐1块、肉丸子150g、料酒适量、盐适量、姜适量、葱适量、鸡精适量、青菜心60g、鲜虾60g。
做法:
1、准备好食材.青菜心洗净,鲜虾洗净。
2、炒锅里放适量清水,加些姜片,葱段。
3、放入肉丸子。
4、放入冻豆腐。
5、大火煮开,小火炖15分钟。
6、放入鲜虾,加些料酒。
7、放入青菜心,大火煮5分钟。
8、加些盐,胡椒粉煮开。
9、加些鸡精。
10、撒些葱花即可。
肉丸子怎么做给宝宝吃:猪肉丸子材料: 猪肉末400g、鸡蛋1个、白糖适量、盐适量、姜适量、葱适量、麻油适量、面粉适量、生粉适量。
做法:
1、首先将姜切末,葱白切葱花。
2、准备好猪肉泥,倒入葱花、姜末,加入一勺半盐,少许白糖、撒少许胡椒粉、滴入麻油,搅拌片刻。
3、接着打入一个鸡蛋,搅拌均匀,再加三勺面粉,搅拌,接着加两勺生粉,用力拌匀搅拌至有粘性即可。
4、准备一个盘子,盘底抹油,将肉泥团成肉丸子。
5、锅中倒入小半锅清水,下入肉丸子,煮到肉丸子全部浮起,就可以捞出。
‘肆’ 9个月宝宝肉丸子的做法
现在每个孩子都是家中的宝贝,越来越多的家长都关注孩子的健康问题,所以总想为孩子的身体补充一些营养。但是我们都知道,宝宝在成长发育的过程中,消化系统不是十分的好,那么今天我们就来为大家介绍一下宝宝肉丸子的做法。为大家详细介绍一下为宝宝专门制作的肉丸子。
做法一
1.生姜、葱、切碎备用。
2.将买的肉末加入生姜、葱碎中。
3.再用刀继续剁成泥。
5.加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋(可选)。
7.搅拌均匀。
8.用圆勺子一抹就成一个小肉丸了。
做法二
家常肉丸
肉末500克、馒头一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉
1.生姜、葱、切碎备用。
2.将买的肉末加入生姜、葱碎中。
3.再用刀继续剁成泥。
肉丸子
4.把馒头放水里泡下。
5.等馒头把水分都吸收了即可。
6.泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中,加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋。
7.搅拌均匀。
8.用拇指和食指把肉挤出来,用勺子一抹就成一个小肉圆了。
9.最后将肉圆和野山菌烩下就是下面这碗肉圆。
做法三
猪肉馅,盐,姜粉,胡椒粉,鸡蛋,白菜,葱花,香油,香菜
猪肉馅(也可以用羊肉、牛肉)放盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋用力搅拌,搅拌均匀后陆续放水,继续搅拌直到上劲儿为止。
2.把白菜切成小块待用(用别的青菜也一样)。
3.放油(少许)用葱花炝锅,放白菜翻炒,炒到白菜有些蔫了,加水盖上锅盖。
4.水开后把弄好的丸子一个一个的放进去,然后往汤里放盐和胡椒粉,出锅前放点香油,愿意的可以再放些香菜,那样会更好看。
以上就是专业人士为我们介绍的宝宝肉丸子的做法,所以如果家长想给孩子做肉丸子时,可以参考一下上文中为大家介绍的内容,这样可以做出适合宝宝吃的肉丸子了。平时也可以多查阅一下这方面的资料。希望以上内容可以帮助大家。
‘伍’ 肉丸子的制作方法3岁宝宝吃
简介
宝宝吃的小肉丸怎么做呢?肉丸通常由薄皮包裹肉质馅料,这样能更好锁住肉质的营养和美味,让肉质更加鲜嫩可口。也很适合给宝宝补充营养,下面来看看给宝宝吃的肉丸的做法吧。
宝宝吃的小肉丸怎么做:猪肉丸子汤
材料:肥瘦猪肉、水发木耳、黄瓜、番茄、香油、盐、味精、大葱、姜、豌豆淀粉
做法:
1、将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲。
2、黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片。
3、把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、葱末烧开。
4、盛入汤碗内,淋上香油即成。
小贴士:丸子可以补充宝宝需要的蛋白质,做成丸子汤食用利于营养的吸收,适合1岁以上宝宝食用。
宝宝吃的小肉丸怎么做
宝宝吃的小肉丸怎么做:茄汁小肉圆
材料:猪肉馅、西红柿、姜、葱、鸡蛋、香菜、盐、鸡精、香油、料酒、胡椒粉、淀粉、蕃茄酱
做法:
1、葱姜切末;蕃茄洗净后放入开水锅,烫至外皮开裂,取出撕去外皮切成小粒备用。
2、在肉馅中加入葱姜末,盐,鸡精,料酒,香油,胡椒粉,蛋清,淀粉充分拌匀,再分次加入清水,搅打至上劲。
3、然后做成若干个小肉圆,下入开水锅中,煮至肉圆浮起即可捞出。
4、锅内倒入少许油,烧热后放入西红柿丁,翻炒几下,再加入适量蕃茄酱继续煸炒,这时加入适量白开水,稍煮一会后放入肉圆,加盐调味,水开后转小火再炖10-20分钟即可盛出。
小贴士:番茄和丸子的搭配,美味又营养,适合一岁半以上宝宝食用。
宝宝吃的小肉丸怎么做
宝宝吃的小肉丸怎么做:芋香肉丸
材料:芋头、猪绞肉、蛋、地瓜粉、酱油、米酒、青葱
做法:
1、芋头连皮蒸熟之后,去皮切成小丁备用。(放凉再切丁会比较好切, 不会散掉)
2、猪绞肉加蛋半颗、地瓜粉、酱油、米酒搅拌至有黏性再放青葱末拌匀。
3、手抹少油抓适量馅料揉圆,沾裹芋头丁,用手轻轻微压紧。
4、把做好的芋头丸子,一一摆至盘子,再度蒸熟丸子。
小贴士:芋头含碳水化合物丰富,和蛋白质丰富的猪肉搭配,营养又美味,适合2岁以上宝宝食用。