‘壹’ 夏季夜晚,最喜欢吃的烧烤美食是什么
第一稿粗种:小龙虾
小龙虾和夏天是最佳搭档,人们常说:“没有小龙虾的夏天是不完整的”!无论身处哪个城市,小龙虾是夜市上必不可少的美食之一,深受广大年轻人的喜欢。
小龙虾的价格偏贵,制作好的小好敏龙虾更贵。小龙虾特别费时费力费人工,价键袜镇格贵是有道理的!从刷小龙虾、剪虾头、去虾线,小龙虾先油炸,然后爆炒,看似简单,实则一点都不容易,每一道工序都不能马虎。
小龙虾可以做多种口味,如:麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾、咸蛋黄小龙虾、蒸小龙虾、卤小龙虾等等,麻辣小龙虾和蒜蓉小龙虾最受广大朋友的喜爱!
第二种:烧烤
夏天,吃夜宵怎么少得了烧烤,点上几串烧烤,喝点小酒,一口烧烤一口酒,别有一番风味。
每个城市的夜宵摊,烧烤是少不了的美食。只不过每个城市都有独属于自己的特色烤串,是当地人的心头爱。(如四川的烤苕皮,新疆的红柳烤肉)
“万物皆可烤”,很多新鲜的蔬菜烤起来非常香,如:烤娃娃菜、烤韭菜、烤豆角、烤茄子等等。当然新鲜的肉也可以烤,味道也相当不错。
第三种:炒田螺
在我们当地,夏天的夜宵摊中,炒田螺也是少不了的。点上一盘炒田螺,一手拿螺一手拿牙签,一口一个螺肉,喷香可口又好吃,解馋又过瘾。
田螺要养几天,吐干净沙以后,用工具去掉田螺的尖部,然后清洗干净就可以炒了,放入各种香料和辣椒、姜,炒好就可以出锅了。炒田螺的香味,隔得老远都能闻见,真的是太馋人了。
第四种:麻辣烫
麻辣烫深受广大朋友的喜欢,可以“称霸”夜宵摊了。不过,很少看见夜宵摊的麻辣烫,大多都被品牌麻辣烫占据了。
麻辣烫有清淡不辣口味,也有麻辣口味,每个口味的麻辣烫都好吃。麻辣烫里有肉有菜有面,点一份就能吃饱饱的!
第五种:炒粉
在我们当地的夜宵摊,炒粉也是少不了的美食之一。炒粉、炒河粉深受我们当地人的喜欢!
炒粉选用细粉,需要提前泡软,加入鸡蛋、当季的时令蔬菜(小白菜、豆芽、空心菜),加入调味料,炒好就可以出锅了。
夜宵摊的炒粉比自己炒得更香,不仅仅是厨师的原因,还有锅和灶的原因,夜宵摊的灶比家里的灶火更旺,炒的菜和粉都格外香!
小龙虾、烧烤、炒粉、炒田螺和麻辣烫,这5种夜宵美食,喷香可口,好吃美味又解馋。
夜宵摊的美食远远不止,但每一种夜宵美食都深受广大朋友的喜欢。
‘贰’ 请推荐下汕头有哪些能烧烤的海滩(好的话加分)
北沙湾不错哦
和朋友去过,不过现在是夏天,最好是选择傍晚去咯。
不过那个时间浪有点大的说~
现在夏季游泳旺季,所以海边清理的挺干净的.
烧烤也挺不错的~推介自己去福合埕哪里多买点碳0.0因为那边的碳好贵...
所以最好是自己带些碳去,当然哪里租了炉子有送碳....呵呵....废话...
北沙湾那边炉子是分移动炉和固定炉的,移动炉就可以去沙滩上烧烤,不过好多游泳...还是固定炉比较安稳...而且海边风大,烧炭和烧啥似地...有点浪费...
北沙湾要是你们的家长或者同学的家长有车子的话-_,进去好像只要停车费,不要门票喔,我也忘了现在是不是还要门票,有点久之前去了哈~不好意思~
0 0仅供参考啦.
‘叁’ 石狮要去哪里烧烤有知道哪些地方可以烧烤
红塔湾跟黄金海岸都有租炉子的!黄金海岸租炉子的里面还有卖烧烤料挺多的!不过比较贵!租炉子的时候不能自己带料不然要加钱给他们哦!衙口一般都是自己带
‘肆’ 哪里的烧烤好吃
每当夜幕降临,熙熙攘攘充满烟火气的大排档成了一个夜宵江湖,在升腾的烟火,烧烤油脂香气中,与三五好友举杯畅饮,谈笑风生,既慰藉了深夜的胃,也驱散了一天的疲惫。
烧烤,宵夜江湖的绝对主角,在不同地区的饮食文化的影响下,各地的烧烤差别不小,从西南到华中,烧烤的食材丰富多样 ,使用调味料时毫不吝啬,而到了北方地区,人们更擅长牛羊肉的烤制,更有“大口吃肉,大口喝酒”的豪气。
如果要问哪里的烧烤好吃?东北烧烤绝对可以出列迎战。
东三省城市众多,也衍生出了多种烧烤流派,它们各具特色。东北人爱吃烧烤,更善于做烧烤,那句全国熟知的“大金链子小手表、一天三顿小烧烤”,就足以证明东北人早已把烧烤当成了生活中的一部分。
吉林的延吉、黑龙江的齐齐哈尔以及辽宁的锦州,这三座城市可谓是东北烧烤公认的第一梯队,其中锦州烧烤更是《人生一串》三季中的常客,一跃成为东北烧烤的“王者”。
在这里有简陋的烧烤小摊,也有豪华的烧烤餐厅,可以说是东北烧烤的集大成者,既能走粗犷路线,也能走精致路线。
锦州烧烤,羊肉不再是主角,食材趋于多元化,像烤鸡、烤鸽子、烤鹌鹑、烤蚕蛹等等,搭配堪称锦州烧烤界五大天王的辣椒面、孜然、盐和蒜蓉辣椒,经过蘸、刷、撒、烤、翻等烧烤手法,口感醇正、色泽入目,让人食而不腻、久食也不厌。
锦州烧烤最大的特点就是小调料非常多,不少烤食还会搭配中草药进行调配,这就是锦州人刻在骨子里的味道。
——广西——
广西烧烤正如爆红全国的“螺蛳粉”一样,也自带广西的独特气质,一些特色烧烤让广西当地人欲罢不能,却让外地来的朋友望而却步,但只要勇敢地迈出第一步,终究还是逃不过“真香”定律。
曾经陈晓卿在一次访谈中直言,“广西是中国饮食最复杂的地方,无毒大概就是世判薯广西人对食材定义的唯一条件”。
在《人生一串》中,极具视觉冲击的烤猪眼,整只入口眼浆瞬间在口中爆裂,让人感受到硬核的广西烧烤。
不仅如此,还有细长弯曲的烤猪鞭、烤木虫、烤甴曱、烤蛇、烤田鼠……
这些奇奇怪怪的食材并不是广西烧烤的主旋律,仅仅是特色而已,还有很多像其他城市一样“平易近人”的食材。
在烤制时刷上一层蜂蜜,是广西省会南宁烧烤的最大特色,在烤制过程中既能帮助食材上色,又能增加焦脆的口感,还让烧烤的味道更加馥郁。
四川,这座美食之都的魔力是很难打破的,麻辣鲜香的川菜、过瘾爽辣的火锅、诱人食欲的串串以及兔肉等等,每一样美食都能一吃就上瘾,当然四川作为吃货的打卡胜地也少不了人见人爱的烧烤.
四川的烧烤江湖分别有宜宾、峨眉、西昌、石棉、乐山这五大派别,每个派别都有属于自己的“独门秘籍”。
要说四川烧烤中最特色的烧烤,还要是石棉烧烤和西昌烧烤。
据说石棉烧烤起源于上个世纪的八十年代冲轮末,人们将正方形的铁皮大锅上掏出很多小孔用来烧烤,在点火的瞬搜者间火苗从孔洞中直接串起来,既是一场视觉盛宴,又能保证串不被烤焦的同时还能保留烟熏味。
西昌烧烤最具有代表的是彝族原生态的火盆烧烤,用长长的竹签串上大肉块,围放在火盆四周,把烧烤料倒入盘子中,人们围坐在火盆周围,大口吃肉大口喝酒,特别像野炊,特别具有趣味性。
——广东——
广东地处东南沿海,海鲜自然也成了烧烤的主角,像炭烤生蚝、炭烤鲍鱼、炭烤皮皮虾等等。
其中,最受欢迎的还要属广东湛江的炭火生蚝,现在已经是全国烧烤界的霸主。新鲜的生蚝撬开,放上新鲜的蒜蓉、辣椒等调味后,饱满的生蚝肉在炭火的烘烤下慢慢收缩,蚝肉肥厚鲜美、口感柔软,散发着海鲜的香气,趁热将生蚝与汤汁一同送入口中,生蚝、肉汁、蒜泥、辣椒的味道在口腔中迸发出别样的味道。