A. 拌豆角的做法
豆角怎么凉拌好吃？豆角是生活中常见的蔬菜，营养价值高，在夏季尤为常见，那豆角怎么凉拌好吃呢？下面就来具体看看吧。
1
做法一
材料：豆角，盐，油，花椒，糖，蒜泥，醋，鸡精，香油
做法：
1、豆角要选择细长的，嫩的，籽越小豆角越嫩。把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段。
2、在水中放滴油再放一小勺盐，这样可以使豆角更加翠绿并且还特别亮。等水开后，将豆角焯两到三分钟，去除豆腥味，然后将焯好后的豆角捞出来沥干后迅速放到事先准备好的凉水中。
3、将豆角摆好盘，蒜敲扁剥皮剁碎成蒜泥
4、热锅烧少许油，加几个花椒，做成花椒油。花椒粒捞出不要，将油浇入豆角中。加盐、糖、蒜泥，醋、鸡精、香油拌匀，一道清脆爽口的小凉菜就做好了。如果家里有熟芝麻，也可以撒些上去。
2
做法二
材料：新鲜豇豆一把，盐，油，辣椒酱，蒜瓣
做法：
1、豇豆择洗干净，锅中放入水，滴几滴油，放少量盐，将水煮开。
2、放入豇豆开盖中火煮至豇豆熟，捞出浸入冰水过凉，捞出豇豆沥干水分切小段。
3、将豇豆放入碗中，撒上适量盐、辣椒酱拌匀。锅入油，将蒜瓣爆香，淋在豇豆上拌匀，冰箱中放置约10分钟即可食用。
3
做法三
材料：豇豆250克，蒜末，醋，香油，盐，味精适量。
做法
1、将豇豆洗净，切成3厘米左右的段，盛于碗内待用。
2、将沸水冲入盛有豇豆的碗内，浸泡至豇豆无生味，捞出豇豆盛于盘中。
3、加蒜末、醋、香油、盐、味精拌匀即可
B. 凉拌豇豆怎么做好吃
凉拌豇豆清爽脆口，香辣入味，非常的好吃，想要做出来的凉拌豇豆好吃，要选择新鲜的嫩一点的豇豆，豇豆焯水的时候放一点盐和油，料汁很重要，这样做出来的凉拌豇豆清爽脆嫩，非常的好吃。
豇豆相信大家都不陌生，就是长豆角，用来凉拌、炒菜、做饺子馅等都非常的好吃，我们家都是自己种菜，像白菜、萝卜、豇豆、西红柿，都是自己种地，自己种的吃着更放心，每到豇豆熟的时候，最喜欢做的就是凉拌豇豆了，制作简单，清爽脆口，开胃好吃，下面就来分享一下凉拌豇豆怎么做好吃。
3、做凉拌豇豆，料汁很重要，用热油淋，这样能更好地激发出调料的香味，可以根据自己的口味放调料，凉拌好的豇豆，放进冰箱里冷藏半个小时再吃，会更加入味好吃。
总结：清脆爽口、麻辣鲜香、入味又下饭的凉拌豇豆就做好了，制作简单又好吃，我也是很喜欢吃凉拌豇豆，豇豆熟的时候，也经常在家制作，家人都很喜欢吃，上面凉拌豇豆的做法也是我最喜欢吃的，麻辣鲜香，非常的入味好吃，喜欢吃凉拌豇豆的都可以试试哦！
C. 凉拌豆角的家常做法
豆角非常好吃，接下来我们就来讲一讲凉拌豆角的家常做法。
- 01
要想做好吃的凉拌豆角，我们需要准备以下材料：豆角、大蒜、盐、香油、生抽、蚝油等。
- 02
首先我们需要把豆角的豆筋碧迹去除掉，把长豆角用清水清洗干净，切成小段备用。
- 03
接着我们把切好的豆角放入锅里煮，冷水下锅等豆角煮熟后过凉水备用。
- 04
最后把磨慧慎煮好的豆角放入一个容器里面，在豆角上面加入一些盐水、生抽、醋、蒜末、香油等，吃的时候搅拌一瞎敬下就可以了。
D. 豆角有很多种吃法，可以炒着吃，也可以做配菜，凉拌豆角该怎么做
做凉拌豆角首先需要准备好食材，最重要的食材就是豆角，葱蒜等等。准备好了食材之后，就可以在热水中将生的豆角给煮熟。在煮熟的豆角之后切断，并且将豆角进行凉拌就可以了。很多的人都非常喜欢吃豆角，而且豆角可以做成各种各样的菜。关于凉拌豆角应该怎么做？以下是我的看法：
三、豆角煮熟之后切断凉拌就可以了
豆角在煮熟之后我们需要做的就是将煮熟的豆角给切段，这里的切断可以根据自己对食材的处理方式不同切成不同的长度。在将豆角切成段之后，就可以加上葱蒜，然后再加上酱油，醋等调料进行调味。这样运用简单的方式做出来的凉拌豆角也非常的好吃。
那么你知道凉拌豆角怎么做好吃吗？欢迎评论区下方留言。
E. 怎样凉拌云豆角好吃
凉拌芸豆角做法一：
原料：豆角，盐，糖，大蒜，花椒，醋，鸡精，香油，芝麻
做法
1、豆角切丝，在热水里烫一下。有人喜欢先烫再切，但是生豆角容易中毒，保险起见还是先切再烫吧;
2、盛出豆角过凉水冷却;加盐、糖、大蒜拌匀;
3、热锅烧少许油，并加入花椒数粒，做成花椒油。捡出花椒扔掉，将油浇入豆角中;
4、加少许醋、鸡精、香油拌匀，装盘后可再撒上一些芝麻。
如果喜欢吃辣的，在炸花椒油的时候可以加入干辣椒，但要小心糊掉。
做法二
材料
豆角，盐，油，花椒，糖，蒜泥，醋，鸡精，香油
做法
1.豆角要选择细长的，嫩的，籽越小豆角越嫩。豆角的清理法：把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段
2.用沸水焯菜的窍门是在水中放滴油再放一小勺盐，这样可以使豆角更加翠绿并且还特别亮。等水开后，将豆角焯两到三分钟，去除豆腥味(如果是炒的话，可以加一点糖或者料酒来去除豆腥味)。水易多，火易猛，焯熟以后不要在锅里闷，闷久了颜色也会黄。然后将焯好后的豆角捞出来沥干后迅速放到事先准备好的凉水中。(冰水更好，西餐中焯好的菜都要浸在冰水中，可以使豆角更脆更绿)
3.将豆角摆好盘，蒜敲扁剥皮剁碎成蒜泥
4.热锅烧少许油，加几个花椒，做成花椒油。花椒粒捞出不要，将油浇入豆角中。加盐、糖、蒜泥，醋、鸡精、香油拌匀，一道清脆爽口的小凉菜就做好了。如果家里有熟芝麻，也可以撒些上去
在对凉拌芸豆角的做法认识后，制作凉拌芸豆角的时候，对豆角处理一定要全面，这样制作出来的豆角才会更加好吃，同时夏季吃凉拌菜对解暑有很好功效，同时不会让身体发胖，因此这样食物是夏季最佳选择
F. 怎样凉拌营养好吃的豆角呢
【凉拌豆角】
首先我们先把食材给准备好：
——————豆角，红辣椒，姜，蒜，生抽，番茄沙司，白糖，盐，油。
第一步、
豆角洗净切去两头，然后切成段备用，不用太长，如下图般刚刚好。
这道好吃下饭的“凉拌豆角”这就做好了，颜色看起来是不是很有食欲呢？我先袭备开吃了！
小提示：
1、豆角焯水放油和盐，焯水过后的豆角更显得葱绿不变色。
2、焯水时间不宜过长，一分钟左右就差不多了，时间太长会变软，影响口感。