Ⅰ 酱鸡腿的正宗做法
用料
鸡腿 3只
八角 3个
花椒 20粒左右
葱、姜 适量
料酒 1勺
酱油 3勺
豆瓣酱 1勺
糖 半勺
酱鸡腿（汤也有用）的做法
鸡腿加料酒葱姜炒水去腥
鸡腿焯水同时 另起锅加一勺酱油一勺料酒葱姜八角花椒煮开，将焯好的鸡腿放入，大火煮开 关小火炖。半小时后加少量盐，再炖半小时。
鸡腿捞出来，盛出一大碗汤明天吃火锅做汤底。
小贴士
我明天要吃火锅 所以多加了些汤 可以根据自己需要自行调整哈
Ⅰ 酱鸡腿的正宗做法
用料
鸡腿 3只
八角 3个
花椒 20粒左右
葱、姜 适量
料酒 1勺
酱油 3勺
豆瓣酱 1勺
糖 半勺
酱鸡腿（汤也有用）的做法
鸡腿加料酒葱姜炒水去腥
鸡腿焯水同时 另起锅加一勺酱油一勺料酒葱姜八角花椒煮开，将焯好的鸡腿放入，大火煮开 关小火炖。半小时后加少量盐，再炖半小时。
鸡腿捞出来，盛出一大碗汤明天吃火锅做汤底。
小贴士
我明天要吃火锅 所以多加了些汤 可以根据自己需要自行调整哈