A. 峨眉山最佳特色街边美食推荐
来旅游少不得的就是吃喝玩乐,那么来峨眉山有什么好吃的美食呢?以下是我顷衫分享给大家的关于峨眉山的十大特色小吃,一起来看看吧!
峨眉山十大特色小吃推荐
一、峨眉山雪蘑芋
蘑芋是多年生草本植物,地上叶柄成蛇纹色,复叶成掌状,小叶羽状分裂,地下茎是球状,块茎似芋,煮熟后成黑色,俗名黑豆腐。雪魔芋是峨眉僧人的传统食品,魔芋经掩埋于冰雪之中冻结后,内部形成许多小孔,烹调时更易入味,具有质地松软,***味鲜,香而不腻,风味独特等特点,成为峨眉山有名食品。
二、峨眉山叶儿粑
用糯米细粉做皮,内用白糖、花生、核桃、芝麻等合制成心子;用粑叶包好蒸后即可食用,味道鲜美,令人回味无穷。
三、峨眉山三合泥
峨眉小吃中有名的一道甜品。主要用黑糯米、黄豆、芝麻、花生等材料精致而成。吃起来皮面干脆而心里柔软。
四、峨眉山凉粉
峨眉山凉粉的花样很多,按颜色分有黄、白两大类;按原料分有米凉粉、荞麦凉粉、豌豆凉粉等。这些凉粉可根据需要切成片、丝、方颗等,或拌或煮。还有别具一格的“打手摊子”,它不用碗,而是将凉粉切成巴掌大一块,托在手心,上浇调料,食客边走边吃,别有一番情趣。
五、峨眉山肉包谷耙
将细包谷粉用温水调和好,再把拌上香料的猪肉颗粒和在调好的包谷粉中,捏成团,放在拗子***平锅***上烙熟,然后放入炉内周围烘烤。这时香气四溢,诱人食欲。
六、峨眉山豆花
峨眉山的豆花出名,一般是因为这里水好。用峨眉山的水磨出的豆花,雪白如玉,口感细嫩绵软。一碗 *** 轻盈,水波荡漾的豆花端上来,无需复杂,只简简单单配上一碟蘸水。豆花的清香混合麻辣沾水,两种味道混杂着跃动着味蕾,大有一碗不过瘾的劲头。
七、峨眉山素席
报国寺、万年寺、伏虎寺僧人办的素席较有名,全是灰面、粉条、瓜豆、蔬菜素食做的。菜类品种很多,仿世俗宴席上各种佳肴式样,令人真假难辨。因是精制而成,色香味俱全,给人留下难忘的印象。
八、峨眉蟮丝
近年来川菜界升起的一颗新星,更是四川江湖菜系中的头牌名角。其具体做法是:将鲜活鳝鱼宰杀,然后洗净切丝,辅以黄豆芽、粉丝和蒜苗节,加郫县豆瓣、刀口辣椒等烹制而成。成菜色泽红亮,鳝丝细嫩,麻辣味浓。最出名的是峨眉山下鞠槽一带专做峨眉鳝丝的饭庄。
九、小天鹅火锅
峨眉重庆小天鹅火锅食府是重庆小天鹅集团加盟店之一,装修风格极具巴渝特色,精品包房更融入了巴渝文化氛围。小天鹅的锅底特点是:红汤色泽鲜亮、麻辣鲜香、余味带甜、醇厚悠长;白汤色泽乳白、营养丰富、滋补养胃、先尝后涮、浓厚芸香。
十、路桥萝卜汤
这是峨眉山的有名的一家餐馆,位于马路桥。最有名的就是萝卜汤和泡笋。它的萝卜汤作法是:先用新鲜猪骨和猪膀熬成鲜汤后,再放入萝卜。该萝卜为峨眉山龙池特产萝卜,脆、甜、汁多。其泡雀举腔笋选用峨眉山新鲜竹笋,泡入自制的盐水中,具有清爽、鲜嫩,开胃之功效,与萝卜汤相辅相衬,答尘一荤一素,一绿一白,堪称家常菜中一绝。
峨眉山美食品尝地点
1、峨眉山脚下的名特小吃一条街,就在报国寺往下约1公里左右的路边,招牌很明显。人均消费40元左右可以吃的又好又丰富。
2、峨眉山特色美食村:位于峨眉山古凤凰台旧址瑜珈河畔,峨眉山大酒店外侧,美食村有峨眉小吃、峨眉烧烤、峨眉小厨、神水雪芽廊和峨眉酒吧。
3、峨眉山上农家乐:峨眉山有多少农家乐,简直数也数不清。如果想尝试农家菜,可以在徒步前往伏虎寺、报国寺,甚至徒步前往清音阁的一路,慢慢寻找。农家院就餐最便宜的只需5-10元/位,但想吃特色农家菜,人均消费40—60元左右,视“战斗力”强弱而定。
B. 涪陵的四川烧烤和峨眉烧烤哪个好吃
涪陵的四川烧烤和峨眉烧烤相比峨眉烧烤好吃,因为峨眉烧烤讲究原汁饱满,味道清淡,忌咸、辣、干,峨眉原汁双双烧烤的老板昝哥厨师出身,研发出以草本香料为基础的调味,店里的烧烤吃起来回甜不是来自白糖,而是小茴香、黄芪、当归、党参等食材,除了提味,也有降火的功效,而涪陵的四川烧烤讲究辣的味道比较重,吃多了容易上火,所以涪陵的四川烧烤和峨眉烧烤相比峨眉烧烤好吃。
C. 峨眉山那边有什么好吃的 能推荐下吗谢谢
首先,一定要去吃豆腐脑,我觉得最最好吃的一家已经没开了,老两口估计会去养老了,不过还有两家挺好:红绿灯那家,青龙豆腐脑(旧体育场那边),峨眉人都知道。
2、杨抄手,他们家的抄手皮说是自己擀的,超好吃,还有粉条,又滑又嫩。
3、夹饼,青龙豆腐脑那家的牛肉饼可以,还有就是“一线天(卖衣服的)口子上的那家的牛肉和肥肠饼。
4、砂锅米线,感觉都挺好的
5,、豆花饭,我个人觉得天下名山那边农家乐里面的豆花饭比较好吃
6、斋饭,如果运气好碰到了就试一下吧,寺庙里的,挺有意义的
7、火锅,东门那边一片都是火锅店,都还挺好的
8、麻辣烫,感觉和火锅差不多,但和火锅比便宜多了,八婆、六婆、梅园生意都挺好9、差点忘了,还有叶儿耙总汇的叶儿粑和米线。水果商市或者东门的汤锅。
哎~~我都饿了。其实有好多街边小吃都挺好的,一定去步行街逛一逛,很多吃的(如果你碰到那个卖腌菜的老婆婆就幸福了,我半年没吃到,想死了,她一般在步行街的头头上卖)。我个人觉得所谓的“好吃街”一般般吧,味道都差不多。
嘿嘿~~~我18年吃的经验啊,贡献地差不多了。希望你好好享用峨眉美食!
D. 峨眉山景区有什么好吃的(详细点的)
峨眉的豆腐脑 豆花 血旺 凉粉 蒜泥白肉 有很多的 你去好吃街去看就知道了 在峨眉山市白龙那 你坐个三轮车去
E. 峨眉山十大美食排行
峨眉山的美食超级多,但是好吃总是有一个排名的,今天小编就给峨眉山的美食做了一个排行榜,大家可以看看有哪些美食,这些美食味道到底怎么样。反正小编是觉得已经足够了的。
TOP1豆花
峨眉山的税号,所以这里的豆花也是非常出名的,这里的豆花雪白如玉,口感口感细嫩绵软。感觉一碗豆花是完全不够吃的,对了,峨眉山的豆花是有一点点辣味的呢。
TOP2素斋
因为峨眉山是佛教圣姿租地,所以可能峨眉山上最多的还是素菜。其实峨眉山的“仿荤”也是做得相当不错的,吃起来这的是丝毫不比素菜逊色。
TOP3抄手
抄手不是饺子,有点像是北方的馄饨。而峨眉山的抄手皮薄肉嫩,真的是非常好吃的了,还有原汤、鸡汤等一些口味,真的感觉在那里吃几天的馄饨也是值得了。
TOP4烧烤
在峨眉山只要能吃的都可以烤,所以峨眉山的烧烤可以吃的内容真的是超级多。和好朋友一起在峨眉山游玩之后坐下来吃吃烧烤聊聊天还是很惬意的。
TOP5豆腐脑
峨眉这里的豆腐脑和乐山的是不一样的,这种味道只有你们唱过就知道了,再配上一个牛肉饼就真的是满足了,而且这里的牛肉饼很有特色的。价格也不贵,豆腐脑一碗4元,牛肉夹饼3元一个。
TOP6钵钵鸡
这个大家应该是知道,钵钵鸡吃起来特别的爽。因为来自乡村,所以非常麻辣爽口,总亩册咐之是一个很不错的美食。吃不了辣的不要怪小编没有提醒呢。
TOP7卤鸭
想不说味道怎么样,啊看到这个图片是不是就觉得味道很不错了呢。峨眉山的卤鸭有200年的历史了,很多地方其实都有卖的。还有烟熏鸭,最大的特点在于,香而不燥,鸭肉咬在嘴里非常香,但不会觉得燥口、燥火
TOP8汤锅
在峨眉的汤锅店一定要吃的是牛杂汤锅、粉蒸牛肉和烧豆腐。牛杂大家也知道是什么,除了肉其他的部位都有,有一点辣,但是会让你吃了还想吃。其他的小编就不多说了,反正味道很好,你吃了不会后悔的。
TOP9咔饼
这个也叫作“夹饼”,纷争都和真肥肉加上一些配料夹紧锅盔里面,真的是绝了,吃的时候真的是想多吃几个,完全抵挡不住的魅力呀。
TOP10叶儿粑
这个还是用叶子抱着的粑,用糯米细粉做包皮,内有用白糖、花生、核桃、芝麻等合制成的馅,这样的是学最好吃的,不过也有用猪迅纯肉,但是小编更喜欢白糖这一类的。
F. 都江堰烧烤哪家好吃 超人气烧烤推荐
1、大佛烧烤秘制酱料调出舌尖美味
临河而立晚风习习,让你伴随河风、夜景静静品味都江堰的魅力。
大佛的烤茄子,坚持用最初的味道给食客最真的体验,他家的烤脑花,用秘制的酱料配合精准的火候呈现最完整的味觉体验。
这家清真烤串店生意尤为火爆,夏天去店里,基本上都是座无虚席,店里主打牛羊肉小肉串。
牛肉肥瘦均匀分成三坨串成一串,烤完上桌,满是肉香和辣椒的焦香,味道确实巴适~还有烤的香香脆脆的薯仔,外焦里糯。
地址:昭通戚佳特色烤串串(都江堰总店)
价格:人均78¥
8、熊家婆菜品油而不腻,味足而鲜香
这家店是无数都江堰人从小吃到大的烧烤店,在巷子里面,有点不好找,但是你打车跟师傅说去熊家婆,没有找不到的。
烧烤用的是青冈树木炭,这种炭无烟味,烤出来的菜品又有一种淡淡的幽香。而老板对火候的把控可谓是炉火纯青,因此菜品油而不腻,味足而鲜香。
提到熊家婆,不得不推荐他们家的冰粉,超多配料,糯米、花生碎、山楂、杨梅、醪糟……
地址:熊家婆冰粉(总店)
价格:人均33¥