① 粉丝包馅怎么做
主料：面粉500克、酵母5克、白糖20克、温水260克、五花肉300克、粉丝1把、胡萝卜1根。
辅料：八角2个、香叶2片、花椒少许。
步骤：
1、面粉中加入酵母和白糖，加入温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
② 粉丝包的馅怎么做好吃
用料
主料
③ 粉丝包子馅怎样制作
家传炒肉粉条馅包子的做法步骤
步骤 1
1、面粉300克放入水190克，酵母4克、白糖捏一点和成光滑的面团盖上放温暖处发酵两倍大，然后把剩下的80克干面粉揉进发酵的面团中揉光滑，这种后揉进干粉的方法会令面食更暄软劲道，揉完不用再发酵可以直接做成品了。
步骤 2
2、面团发酵的时候就可以做馅了： 将炒锅烧热放入50克食用油，凉油即放入肉馅翻炒；
步骤 3
3、炒到肉馅变白变色
步骤 4
4、放入3克盐、1克十三香、15克酱油、5克老抽、10克蚝油炒匀；
步骤 5
5、炒匀后关火晾凉，一定要晾凉；
步骤 6
6、粉条煮软过凉水捞出控一下水份切成小段备用；
步骤 7
7、白菜或者卷心菜切碎，先切成丝，再切成末就行，不用切太碎；
步骤 8
8、把切碎的菜放入盆中放一小勺盐拌匀揉一揉，静置10分钟后，将盆里的菜捞出挤去水分，一定要挤的干一些，不然馅里水多不好包，挤出来的水如图，就不要了；
步骤 9
9、把挤去水分的菜和葱花30克放入炒好晾凉的肉馅中；
步骤 10
10、再放入切碎的粉条拌匀，可以尝一尝咸味，如果盐味不够就加点盐，馅要咸味正好或者稍微咸一点，不然蒸好包子后因为外面还有面皮，整体吃起来就会淡；
步骤 11
11、揉入干面的面团直接分成小面团然后每个小面团再多揉一揉，揉成圆馒头状；
步骤 12
12、将揉圆的小面团擀成中间厚四周薄的圆皮，不用太薄，太薄不宣软；
步骤 13
13.包入馅料
步骤 14
14、我包的是长的麦穗包，圆的也行，不会捏褶直接包成大饺子状也行；、
步骤 15
15、蒸屉抹油或者铺上弄湿的干玉米叶，盖上锅盖开火半分钟关火，再次饧20分钟，根据季节和温度调整时间，生坯有长大用手指轻轻触碰马上就会回弹就二次饧发好了，开火上汽后蒸15分钟后就好了，打开取出即可。
步骤 16
朱朱小叮咛： 1、包子馅里的菜一定要挤干一些，不然和好的馅太水不好包； 2、包子打开锅盖如果面皮有塌陷有坑洼都是因为揉面和揉成小面团的时候不到位，多揉一揉，还有就是包子生坯二发的不到位。
④ 香辣粉丝包的馅怎么调
香辣粉丝包用料：
水200克、油100克、粉丝500克、大蒜五瓣、五香粉、鸡精、酱油、辣椒粉、盐适量。
香辣粉丝包馅料的做法：
1、粉丝放容器中加入没过如氏闭粉丝的水量，泡核碰发1小时左右；
2、泡发好后切成2公分左右的小段；
3、把大蒜瓣拍碎，剁成沫；
4、锅内倒油小火烧开，放辣椒粉、大蒜沫、盐、五香粉、酱油，搅拌均匀；
5、停火，加入粉丝段，加入鸡精拌炒均匀就可做馅料。
香辣粉丝馅包馅料可做成素馅，也可加渣裂肉，是一道香辣可口的美味小吃。
粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
⑤ 粉条包的馅怎么做好吃
粉丝馅包子的做法如下：
准备用料：自发粉500g、温水300g、胡萝卜2个、鸡蛋3个、香菇适量、粉丝适量、虾米适量、油适量、盐适量、十三香适量。
1、把食材泡发切丁，鸡蛋炒熟。
⑥ 粉丝包的馅怎么做好吃
粉丝包的馅这样做好吃：
工具/材料：面粉400克、水200ml、酵燃李槐母4克、猪肉200克、粉丝1小扎、鸡蛋1个、四季豆1抓、香葱若干、食用油、盐、生粉、生抽、蚝油、蒸鱼豉油、蒸锅、油纸。
1、将4克酵母溶于200ml水中，皮友搅拌均匀。面粉中加半勺盐，倒入酵母水，搅拌成絮状，再揉成光滑面团，盖好发酵。
⑦ 猪肉粉丝包的馅怎么做好吃
准备用料：猪肉末500g、面粉1000g、香油适量、盐适量、粉条适量、白萝卜1个、干香菇10朵、花椒粉适量、鸡精1勺、酱油适量、葱1颗、姜1块、十三香1勺、安琪适量。
1、适量温水加适量安琪加入两斤面粉和成面团，放到温暖的地方发酵。
⑧ 粉丝包子馅怎么调
我们可以用白菜鸡蛋粉丝做包 子，很美味：
准备食材: 面粉500克、白菜、粉丝、鸡蛋、胡萝卜、洋葱、香菇
第一步: 提前把香菇和粉丝分别用清水泡发，大概泡一个小时左右就泡发了。接着，准备一小碗干净的温水，加入少许白糖、3至5克酵母拌均匀，备用。
第二步: 准备一个干净的盆，先倒入500克面粉，再倒入前面兑好的酵母水(兑好酵母水有250克)，用筷子充分搅拌均匀。后面如果酵母水不够，再分次少量加水，要边加边搅拌。
第三步: 搅拌至出现面絮状，再下手揉面，揉成软硬适中的光滑面团，再拿个碟子盖住，备用。
第四步: 接下来，开始做包 子馅料！先把需要清洗的食材清洗干净，然后准备一个干净的锅，烧一些开水，将洗干净的白菜丢入锅里焯一下水、焯至变软就捞起来，过凉水后再抓干。再把白菜切成细碎，胡萝卜切成细碎，泡发香菇切成细碎，泡发粉丝切成细碎，洋葱切成细碎。
第五步: 把前面切好的食材，全部放入干净的盆里，加入适量食用油充分拌均匀，锁住水分。
第六步: 准备一个干净小碗，打入两个鸡蛋，打成鸡蛋液。接着，起锅热油，倒入鸡蛋液，炒成金黄的炒鸡蛋碎，同样倒入盆里。再加入适量盐、一勺蚝油，继续充搅拌均匀，备用。这是清淡鲜香口味，如果你喜欢重口味一些，也可以加入胡椒粉、生抽和其它香料粉等。
第七步: 馅料已经做好了，就可以把面团取出来，再次揉搓成光滑面团，再搓成大小均匀的长条， 并切割成大小均匀的小面团。
第八步: 拿一个小面团简单整圆，放案板上压扁，再擀成中间厚边缘薄的圆面片。
第九步: 放上适量馅料，利用食指和拇指捏成，不会捏的，可以简单封口，搓成圆形的包 子。
第十步: 全部包好，码放在事先抹油的蒸架上，蒸锅里事先加入50至60度的热水，大概醒发30分钟，包 子变为原来的1.5至2倍大就证明发好了。醒发好就可以直接开火蒸包 子，水烧开后，用中火蒸15分钟，关火后再焖3分钟，又大又胖的素馅包 子就做好了。