㈠ 在烤肉时，加入哪些食物才能变得香而不腻，美味非凡
现在的人们是比较喜欢吃烧烤的，所以在制作烧烤的时候是离不开烤肉的，制作烤肉的时候加入一些食物以及调味料，味道会变得更香。要选择烧烤料辣椒油以及一些大料，才会让烤肉变得香而不腻，从而勾起人们的食欲。
除了五香粉和一些辣椒油之外，制作烤肉也需要准备一些孜然粉，无论在做什么菜的时候放入一些孜然粉就可以增加香味，所以在吃烧烤的过程中，也是需要放一些孜然的香味会增加很多。可以发现很多烧烤摊在制作烤肉的时候都喜欢用自然力，所以自己在制作烤肉的时候也可以选择自然力，但是孜然粉使用起来会更方便一些，在味道上没有很大的差别。
㈡ 吃烤肉的时候，搭配什么蔬菜不油腻呢
说到烧烤，相信很多人刚听到这个名字就开始流口水了。
作者承认，相对于五花肉的美味菜肴，烧烤之所以占据高位，主要是因为肥嫩的五花肉在煎烤过程中得到升华。
第二步：然后准备一个略大的碗，将切好的五花肉片放入碗中，加入准备好的甜辣酱、白芝麻、姜蒜末、蚝油、料酒、酱油、蜂蜜、盐、鸡精、五香粉，戴上一次性手套，反复捏一分钟，然后用一层保鲜膜盖住碗，在冰箱里腌制20分钟
第三步：在锅里加入少许油，将腌制好的五花肉片放在50%的油温下，用中火煎至两面金黄，微焦，然后可以放入锅中，与黄瓜丝一起品尝。
基本上只要能炒到下图的风格就可以了。一家人爱吃的五香烧烤，配黄瓜，清爽油腻，味道鲜美，老少皆宜、不知道大家对今天好吃的五花肉有没有好感。如果你对这种美食也很感兴趣，那就在家试试。那么今天的食物就在这里分享。如果你觉得作者写的还不错，请不要可怜自己的赞，关注，转发，收藏
㈢ 在家自制烤肉，怎样做出鲜香入味还不油腻的烤肉呢
经常看韩剧的人都知道，电视上经常会放到他们喜欢吃烤肉。其实我们身边的烤肉店也很多，烤肉店当然不仅仅是肉，还有其他各种蔬菜。但是现在的猪肉价格高，一顿烤肉的价格自然不便宜，怎么也要几百块钱一顿了。其实烤肉还可以自己做，自己在家做烤肉也并不难。
【烹饪贴士】
1、五花肉片不要切的太厚，可以切的薄一点，这样五花肉烤的时间可以更短，也能将五花肉烤的更加入味。
2、五花肉需要提前腌制，大概要腌制一个小时左右的时间，要是想要五花肉更加入味，还可以腌制久一点。
3、这样的五花肉要吃多少烤多少，毕竟现烤的五花肉更加好吃。另外烤箱的使用方法要学会，设置合适的时间和温度，这样才能烤的更加好吃。
㈣ 怎么做好吃的烤肉，保证焦香扑鼻，好吃不油腻呢
怎么做好吃的烤肉，保证焦香扑鼻，好吃不油腻呢？
大家都知道，五花肉具备一种独特的口感，突显的特点是：五花三层、膘肥肉嫩，烤或是煎的烹饪方式都能够把它的这类特点做到极致，不论是猪瘦肉，或是梅花肉全是始终做不出这种效果，完善起锅后，再趁着热包囊上生菜叶，吃着焦香味美，味道香醇，既解馋，又舒服。
此外，炭火烤肉腌制的办法非常的重要，文中提到的烧烤蘸料，它既是一种沾料，又能够当做腌制料，集麻、辣、鲜、香于一体，用来腌制出的食材，不仅有着一种与众不同的风味，而且与五花肉配搭会变得的更加精妙绝伦，流连忘返，只要是尝试过的人都会因此作法竖起大拇指。【食物调料】：五花肉、烧烤蘸料、生抽酱油、油麦菜、水淀粉、米酒、植物油。【制作流程】：
第三步
随后，在煎锅中刷入少许的植物油，油烧后，然后把腌制入味的小肉逐一摆入进来，全过程开中火慢煎，直至把它们至双面焦香松脆，而且释放出诱人的香味才行，煎时，要用木筷时不时地滚动他们，以防止烘干、烤糊，与此同时，大伙儿尽量还记得将里面不必要出的植物油脂独立盛装出去。
服用前，再趁着热包囊上1片油麦菜，那样吃着不但焦香入味、外酥里嫩，并且没有丝毫的油腻之感，既解馋，又美味，烤肉的做法千万种，想来我所提供的这种行为是其中更为简单一种。
㈤ 脆香无比的烤鸡皮，吃起来丝毫不油腻，烤鸡皮为何会这么好吃
主要是因为烤鸡皮一点也不油腻，而且也是因为烤熟了之后都是特别脆的，然后味道并不是像我们吃鸡肉那种味道。所以才会非常的好吃。
㈥ 好吃不油腻，菜叶卷一卷的烤肉，如何在家制作
我平时就喜欢看剧，以前还很喜欢看韩剧，韩剧的饮食是很吸引人的，尤其是在吃烤肉的时候，看着都想流口水了，用生菜将烤肉包起来，一口吃下去满满的满足感。我们身边也有很多烤肉店，但是价格可不便宜，随便一顿烤肉也要几百块钱。
8、将准备好的生菜叶子放在碟子上面，然后将烤好的五花肉放在生菜叶子上面，或者是将五花肉单独放在盘子里面，吃的时候用生菜叶子包起来，要不然单独的吃肉会觉得有点油，搭配了菜就不一样了。
【烹饪贴士】
1、要是喜欢吃辣的话，还可以加一点辣椒粉，有了辣味的五花肉吃起来更加开胃。
2、五花肉尽量是挑选肥瘦相间的，要是太瘦的话，吃起来会觉得口感比较柴，太肥的话吃起来又很油腻。
3、除了烤肉的锅之外，还可以用烤箱或者是平底锅来煎，但是时间和温度要把握好，这样烤出来的五花肉才更加好吃。
㈦ 烧烤怎么烤才嫩而不腻
烧烤怎么烤才嫩而不腻
【食材配料】：五花肉、生抽、烤肉蘸料、生粉、食用油、生菜。
【制作过程】：
1、首先 ，准备1块新鲜的五花肉（如果追求最佳的口感，建议大家选择猪后臀夹的那个部位），把它清洗干净后，再将它连皮带肉改刀切成厚片（厚度控制在3-5毫米以内，状态如上图所示即可），装入碗中备用。
2、然后，在碗中放入1勺生抽，1大勺烤肉蘸料（必备，如果家中条件不具备，宁可不做），再加入1勺生粉（锁住水分和，可以起到外酥里嫩的效果），将它们充分搅拌均匀后，放在一旁腌制20分钟备用，烤肉香不香？用哪些佐料来腌制，也是非常重要的，选择正确的方法非常的重要。
3、另外，准备1口平底锅（或者选择烤肉专用的器具），先在底部刷入少许的底油，油热后，再将腌制入味的肉片整齐地摆入锅中，全程开中小火慢煎，煎制过程中，需用快速时不时的翻动几次，直到将它们煎至两面金黄酥脆，并且散发出诱人的香味出来为止，即可装盘出锅。
4、烤肉煎熟出锅后，再趁热裹上一层生菜，这样吃起来不仅嘎嘣香脆，而且还不油腻，夏天的晚上，约上3,5个好友，一边煎（烤），一边吃，既解馋，又享受，吃这种东西，肯定是人越多越热闹，吃货认为这种东西永远都吃不腻，隔断时间不吃，心中都会惦记着它。
【温馨提示】：
1、烤肉煎熟出锅后，还会多余出来的油脂，还可以用来煎其它食材（比如：烤肠、鱿鱼等等），毕竟，用猪油煎出来的食物，有种特殊的香味，如果浪费掉是非常可惜的。
2、无论是煎或者烤出来的肉，通常都会比较油腻，所以准备适量的生菜还是非常有必要的，这样包裹着吃，不仅不油腻，而且吃多了也不易上火，两样食材搭配起来相得益彰，百吃不厌。
3、众所周知，五花肉既猪肋排上的肉，通常是肥肉一层，瘦肉一层，前者遇热即化，后者久煮不柴，特点是：层层分明、肥瘦相间，据说10层的是猪肉中的极品。总体而言层数越多，等级越高，这个部位的肉大家公认最好吃的做法，无非是以下3种烹饪方式：红烧、扣肉、烤肉。