⑴ 咸鸡腿怎么烧好吃
咸鸡腿红烧好吃。
鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。一种取自鸡的大腿的肉（带骨头的）,当然他还有引申义：特指一些身体强健，能奔能跑(也称"跑不死")的人，一般都加儿化音，叫"鸡腿儿"。另外，还有小鸡腿就是翅根，是位于鸡翅下面的那一部分肉。
⑵ 超市腌制过的鸡腿怎么做
加工一下即可食用，下面介绍做法：
准备材料：大鸡腿2只、薯仔2个、西兰花半个、洋葱1个、橄榄油2大匙
制作步骤：
1、超市腌好的鸡腿拿出备用
⑶ 腌制的鸡肉怎么烧好吃
腌制的咸鸡拿来做一道什么样的菜会很好吃呢？有哪些做法的呢？下面是我带来的腌制的鸡肉怎么烧好吃，希望对你有帮助。
腌制的鸡肉怎么烧好吃1
主料
腌制的咸鸡一只
辅料
香菜一小把
味极鲜酱油一碟
姜几片
方法/步骤
香菜洗净去头待用，准备一碟味极鲜酱油，把整只鸡放进锅里，下姜片和清水，一起大火煮开就可以了。
捞出咸鸡，开始切片，把整只鸡改小块，保留鸡头可以拼盘，在盘子的两边搭配香菜，一盘白切咸鸡就算完成了，在桌子上摆上一碟味极鲜酱油，吃的时候可以夹一块鸡肉，沾一点酱油，口感如此的爽滑可口！
注意事项
鸡肉本身已经腌制过，蘸酱油也只是提鲜，不能沾太多的。
从锅里捞出咸鸡注意不要烫到，稍微等一下再捞起来，锅里的汤可以拿去煮菜做汤的，口感也很好的！
腌制的鸡肉怎么烧好吃2
1.选择鸡肉的任何一部分来腌制。腌料可以搭配鸡胸，大腿，鸡腿和鸡翅都很美味。你可以选择把整只鸡都腌了，或者选择切开来。你可以选择无骨或有骨头的都可以。
2.把鸡洗干净让后拍干。这样可以把任何包装留下的味道给去除，让鸡肉更好的吸收腌料的味道。
3.把生鸡肉和腌料放在食物存储盒里。找一个刚好装下鸡肉的'盒子，这样你可以把腌汁倒在鸡上，把鸡肉的所有部分都盖住。完事之后把盖子盖上。如果你没有玻璃或者塑料存储盒的话，可以使用保鲜袋。
不要使用金属的盒子，金属元素会跟腌料中的成分产生化学反应，使鸡肉变味。
4.把鸡肉在冰箱里冷藏至少4个小时。这个时候腌料中的味道就会跟鸡肉融为一体。你可以把鸡肉腌制四个小时或者直接留在冰箱里过夜。
腌制的鸡肉怎么烧好吃3
1、把大蒜和其它新鲜成分给碾碎。为了让这些比较新鲜的成分如大蒜，洋葱，辣椒和姜更加深入鸡肉中去，碾碎很重要，越碎越好。这样可以让鸡肉的所有地方都入味，而不是在某个部分入味。
2、把所有成分混合好。把所有的调料都放在碗中，用搅拌棒搅匀。油应该和其它所有成分混合在一起，而不是单独分开的。
3、你可以把所有调料放在搅拌器里几秒钟，充分搅拌。
4、一些厨师喜欢把所有成分放在一个罐子里，然后使劲摇。
5、不要担心是否按照配方配置好了腌料。做饭的精髓在于你可以代替腌料中的很多成分。如果你有没有的成分，看看自己有什么，然后轻松替代。
⑷ 腌制好的鸡腿怎么做才好吃呢
首先，准备好材料，适量的鸡腿。配料酱油、料酒、姜等。然后将鸡腿洗干净，放在水中泡一下，可以多洗几遍，然后在它的表面划几刀，用盐去腌一下，会更入味。还可以加些料酒、酱油，放在盆里搅拌均匀，大概腌30分钟，就可以入味了，口感也很好。然后在它的表面抹一层炸鸡粉，再把它放在烤盘中，在放之前，要垫一层锡纸。
然后将烤箱预热，不要马上就放进去，用220度的温度，10分钟后再把它放进去，烤30分钟就可以吃了。如果不确定是否熟，可以用筷子或刀拨开肉，看一下里面是否有红血丝，如果完全变色了，就证明已经熟了，就可以吃了。
在做的时候，裹一层蛋液，口感会更好。在腌时，可以把它放在盆里，把所有调味料都放进去，加些水，搅拌均匀。如果想口感更好，更美味。腌好后，可以把它放入冰箱里冻一下。再放入烤箱里烤，烤完后，可以刷一些孜然在上面，会更香。烤到一半时，如果不够入味，可以把它拿出来，抹一些酱料，继续烤。
⑸ 腌好的奥尔良鸡腿怎么做好吃
腌好的奥尔良鸡腿，把它放置烤箱里面。烤至金黄的。时候拿出来就可以吃了，还可以用油炸。也是炸成两面金黄酥脆这时捞出晾凉就可以吃了。
⑹ 鸡腿要怎么腌制才烤得好吃
食材:
鸡腿、玉米淀粉、鸡蛋、食盐、生抽、蚝油、十三香、老抽、葱花、姜丝、料酒。
做法:
1、首先准备鸡腿2斤清洗干净，然后用刀在鸡腿上面划2刀，这样腌制的时候会更入味。
2、在小碗中打上鸡蛋2个搅散，倒在鸡腿碗中搅拌均匀，使每根鸡腿都裹上一层鸡蛋液，撒上玉米淀粉40克搅拌均匀。
3、在锅里倒上食用油，等到油温5成热时，把鸡腿放进去炸一下，开中火炸5分钟，时间到把鸡腿捞出来控一下油。
4、在鸡腿里加上生抽、蚝油、十三香、食盐、老抽、葱花、姜丝、料酒，用手抓均匀，一定要趁热让鸡腿裹上一层料汁，这样会更入味，腌制30分钟。
这样腌出来的鸡腿煎烤出来都会很入味。
蒸鸡腿时，先把鸡腿清洗干净，然后用刀在两边划2刀，这样腌制的时候，会更加入味，在鸡腿上面倒上2个鸡蛋液和玉米淀粉40克搅拌均匀，这样下油锅炸出来的鸡腿外皮会更加焦嫩，不要炸很长时间，大约炸5分钟，鸡腿3分熟就可以出锅了。
鸡腿出锅之后，要趁热加上料汁用手抓均匀了，只有趁热抓拌均匀，鸡腿才会更加入味，凉了鸡腿入味就很差。
蒸鸡腿时，要记得是热水上锅开中火蒸45分钟，腌制鸡腿的料汁倒在盘中，一块上锅蒸就可以。
祝大家身体健康，万事如意！
⑺ 腌鸡腿怎么腌好吃
鸡肉一直是比红肉更健康的一种肉类，烤鸡腿更是深受大家的喜欢，烤制之前如果事先腌制过会更加入味，让鸡腿肉更加好吃，但是如何腌制更好吃呢？
用料：鸡全腿3个、奥尔良腌制料70g、水60g、蚝油20g、蜂蜜10g
制作步骤 1
奥尔良腌料和水混匀，再加入蚝油和蜂蜜混匀。
制作步骤 2
鸡腿洗净擦干水分，扎小洞洞，倒入腌料，用手抓匀，腌制一晚。
制作步骤 3
摆上烤架，放入烤箱，170度烤60分钟左右。没有血水渗出来就是熟了。
鸡全腿肉比较厚，不宜用太高的温度烤制，不然会表皮已经糊了，里面还没熟。
诀窍点
这里有一个鸡腿皮糊了，是烤箱受热不均，不是懒饭的锅！
一般来说，腌制好的鸡腿放入冰箱冷冻的话，可以保存一星期左右。
不过那时候的鸡腿肉可能会太入味了，如果想要口味淡一点的话，可以用煮开晾凉的水冲洗一遍，再进行烹煮哦。