㈠ 上海哪家店的烧烤最好吃
琴烧肉
021-62708220
上海市长宁区虹桥路1665号A区3楼(近水城路)
西漠烧烤XiMo
021-58925283
上海市浦东新区东波路177号(浦东大道)
冰火岛休闲餐厅
021-63560198
上海市虹口区乍浦路97号(近天潼路)
大自然烤味馆
021-56388963
上海市闸北区延长路22号(近平型关路)
江韩烧烤
021-50411489
上海市浦东新区张杨北路5822号(花山路口)
陈良震烧烤
021-64777465
上海市徐汇区龙州路862号
禾苑(虹口店)
021-56660237
上海市虹口区四川北路1885号3楼(近多伦路)
火锅和烧烤的自助
更多参考:http://www.8j.com/action/EnterpriseInfo/3/detail/d3//Ssubinstry/SSHA
㈡ 哪里的烧烤最好吃
你好,烧烤是饮食文化的一部分,其各有特色的口味在全国各地可以找到。无论是在北方还是南方、东部还是西部,每个地区都有其独特的烧烤风味。
如果谈论最具特色的烧烤,不能不提到新疆。新疆烧烤以其深浓的香气和味道令人垂涎欲滴。羊肉串是其代表,它们均匀的大小链宏和味道非常地惹人喜欢。新疆烤肉还有烤面筋、馕、坑肉等特色,酥脆的面饼加上咸香的羊肉,是当地人最为钟爱的美食。
消费文化发达的广东,烧烤文化也很不错。广东人喜欢一些实惠且味道独特的烧烤,比如烤鱼头、烤鸡翅膀、烤鸭脖等等。扰明而最富有创意的莫过于香港的“骚BBQ”,这种烤肉品种多,适合任何场合和口味,真正实现了“烧烤随时随地”的理念。虽然与传统烧烤不同,但它代表了香港人讲究生活品质的文化。
另外,四川也是出了名的烧烤之地。四川烧烤辣而不 greasy,让人吃了一口又一口。串串香是四川烧烤当中最具代表性的一种,由于选料上的讲究,串缓唤告串香的味道更佳鲜美。作为川菜的一种,麻辣烧烤将唐辛子、花椒融入其中,更是助火助嗓。
除此之外,北京也有其独特的烧烤文化。烤肉串、烤肉饼、烤茄子,这些广为人知的京味烧烤都有其独特之处。在北京,烧烤可以是在家庭里的假期晚餐,也可以是夜市里路边小摊,相似点是,热闹和开放的氛围。
总之,全国各地的烧烤文化繁花似锦,每一种烧烤都代表了当地的独特生活方式和口味特点。无论你到哪里旅游,你都可以品尝到不同的特色烧烤。
祝你好运。
㈢ 哪些地方的烧烤最好吃
1、东北地区
作为东北人,不得不推荐自己家乡的烧烤。东北烧烤的好吃程度,在全国都是有名的。在东北三省的不同城市之间,也形成了不同的烧烤派别,都各具特色。东北人喜欢烧烤已经不是用简单的品类和口味来形容,东北人常挂嘴边的一句“大金链子小手表,一天三顿小烧烤”足可代表东北人对烧烤的热爱。辽宁的锦州、吉林的延吉和黑龙江的齐齐哈尔这三座城市,可谓是东北烧烤界公认的第一梯队,锦州烧烤作为《人生一串》三季的常客,嫣然更被全国所熟知,锦州烧烤中,牛羊肉并不是主角,食材更多元化,有蝉蛹、鹌鹑、整鸡、鸽子等等,搭配着锦州独特的蒜蓉辣椒、孜然、辣椒面,经过刷、撒、翻、烤等手法,色泽入目使人垂涎欲滴、欲罢不能。
东北烧烤中不得不提到延吉烧烤,延吉烧烤融合了朝鲜族风味,更是烤出了自己独特的口味。延吉烧烤在食材上以猪肉居多,比如五花、里脊、大肠等等,在延吉吃烧烤需要自己动手烤,通过自己烤制、撒料,让半生的小串变成滋滋冒油、香气环绕的人间美味,那是一种极其治愈的感觉,在配合着延吉特有的辣白菜、桔梗等小板材,解腻的同时,丰富了口腔味觉,满足感十足。
东北人对烧烤的热爱几乎可以说是出自本能的热爱,齐齐哈尔就是最好的证明。在齐齐哈尔每家每户毕让基本都会自备烧烤炉等器具,人人都是烧烤高手。齐齐哈尔位于黑龙江与内蒙古交界处,有着优越的地理位置能够获取到优质的牛羊肉,加上齐齐哈尔独特的烤肉器具,完美的突出肉质的鲜嫩与美味。烤好的牛羊肉蘸上秘制的蘸料和蘸水,送入口中让人非常满足。
2、四川
说起四川这座美食之都,不由自主的就会想起麻辣鲜香的川菜、美味诱人的串串、爽辣过瘾的火锅等等,每一样都会让人吃得上瘾、吃得过瘾,当然在这么多美食当中不能少了然人垂涎三尺的烧烤。四川的烧烤根据地域饮手茄局食文化区别,有宜宾、西昌、峨眉、乐山和石棉这五大地区,每个地区都有着独特的“独家秘方”。
石棉烤肉的器具很具特色。石棉烤肉起源于上世纪八十年代末,聪明的人们将正方形的铁板上掏出多个小孔,下面点火的时候火苗会从孔洞中直接穿起来,既是一场视觉盛宴,又能保证烤肉不被烤焦,同时还有效的保留着烟熏的味道。
西昌烧烤最具少数民族彝族的原生态烤人特点,用长长的竹签串上大肉块,围在火盆周围,把烧烤料倒在盘子中,人们围坐在一起,大口喝酒大口吃肉的感觉实在是过瘾,这种感觉特别像是在野炊,非常有意思。
3、广东
广东依托着天然地理优势,在烧烤中融入了海鲜这一食材,像烤生蚝、烤皮皮虾、烤鲍鱼等等成为了烧烤的主角。其中,最受食客欢迎的还要属广东湛江的炭火生蚝,现在已经是全国烧烤界海鲜品类的霸主,新鲜的生蚝撬开,放上精心熬制好的蒜蓉、辣椒圈等调味,饱满的蚝肉在炭火的烘烤下跳着舞蹈,肥美鲜厚、口感柔软的蚝肉散发着海鲜特有的香气,趁热将生蚝和汤汁一并送进口中,蚝肉、汤汁伴随着调料味道在口腔中爆裂,十分享受。
4、湖南
湖南的烧烤一般以岳阳烧烤、长沙烧烤和湘西烧烤最为有特点。长沙烧烤在传承了新疆烧烤的孜然味的同时,食材上也很是创新,加入了脆骨和掌中宝等食材,很受食客的欢迎。岳阳烧烤的烤串分量十足,比较粗狂,在一些品类上可以和东三省的烤串一较高低,最有特点的还要属焦香的牛油烤串,香气扑鼻、色泽诱人、口感丰富,百吃不腻。湘西的烧烤看起来要精致一些,烧烤要准备两个炉子,一个炉子布满了小孔的铁板,让食物均匀受热的同时,又能避免明火破坏食物的本质。两一个炉子在食物快熟的时候,起到撒料加热的作用。
5、江苏
提起江苏烧烤,不得不说一说徐州,相传徐州挖掘的汉代画像石上,就有东汉时期古人吃烧烤的场景,这也奠定了徐州在烧烤界的江湖地位。徐州的烧烤食材也非常丰富,没有什么是不能烤的,像羊鞭、羊眼、油腰这样各种内脏都不在话下。
肥厚细嫩的油腰经过炭火的炙烤,油脂被烤的滋滋作响,撒上盐、孜然、辣椒面调味后,咬上一口,口腔中爆裂的滋味一定会让你赞不绝口。
6、内蒙古
内蒙古的烧烤是自带民族特色的美食,也是最具民族特色的烧烤。在这里以牛羊为主要食材,烧烤方式有炭火烤、岩烤、果木烤等。要说内蒙古最具特点的烧烤食材,那还要属烤羊腿、烤羊排、烤全羊这些体现草原民族豪爽之气的烹烤形式,经过炭火烤制,羊肉的表皮金黄油亮、焦褐感满满,光用眼睛看就会让你口水直流,直接上切下一大块烤熟的羊肉放入嘴里,鲜香的滋味充满的口腔,纳芦十分过瘾。
7、新疆
新疆烧烤可是说是我国烧烤界的鼻祖,当地烧烤的肉一般不进行腌制,调味料更是简单到只用孜然和盐,更多的是用炭火激发出羊肉特有的香气。新疆当地人吃串比较粗狂,羊肉用两瘦一白的方式排列方式用红柳制成的签子串起来,在烧的旺旺的炭火上烤的“滋滋”冒油,烧烤时间掌握对于新疆的烧烤师傅来说本能掌握,时间一道撒上孜然和盐,便成就了十分诱人的红柳大串。
关注老张贼说山东人热情,尤其是青岛人民更是就以其热情好客被人们所熟知。那么青岛人有多热情好客呢?去一趟青岛,保证你下了飞机就能感受到。
青岛市是中国东海岸的一个沿海城市,位于山东半岛的南端,是一个拥有悠久历史和独特文化的城市。
在青岛,你会发现当地人总是非常热情地对待每一个游客。无论你来自哪里,当你步入青岛这座城市时,你会感到一种宾至如归的感觉。
当你问路或者需要帮助时,当地人总是非常乐于助人,帮助你解决问题,根本就不需要你用手机导航,甚至能亲自带路到你想去的地方。
对于吃货而言,来青岛旅游更是一个正确的选择。
在青岛,你会发现当地人格外的热情,会为你推荐各种美食,还会告诉你怎么吃才会好吃,甚至也会遇到一些人邀请你去他们家品尝当地美食,和你唠唠家常。
在青岛,你还可以参观当地的景点和博物馆,了解当地的历史和文化。在青岛的博物馆里,你可以了解到这座城市的发展历程以及当地人民的精神面貌。
当你在青岛游玩时,你会发现当地人总是非常乐于分享他们的文化和历史,并带你去参观一些非常有意思的景点和地方。
总之,去一趟青岛,你一定不会后悔,你更能感受到山东人好客并不是说说而已,而是真的就是这样。
㈣ 西昌最好吃的烧烤是哪家
你说的是网烧还是串烧。网烧的话个人觉得是盘龙肠,往市区方向在加油站那个红绿灯右转,进去10米在右转。他家的盘龙肠、五花肉,牛肉,薯仔这些不摆了。如果是串烧的话煤疗那里的小郭烧烤之巴适
㈤ 哪里烧烤最好吃
辽宁锦州烧烤
东北人爱吃烧烤,就像家常便饭一样,更是有很多东北人将烧烤贯彻到生活中的点拆铅点滴滴,像是在东北比较有趣的一句话“大金链子小手表,一天三顿小烧烤”,将吃烧烤用极具幽默风趣的形式演绎的淋漓尽致,很符合东北人天生幽默风趣的性格。
而锦州自古就是女真,契丹,蒙古等游牧民族的聚居区,所以自古就有烧烤野味的饮食传统。
锦州烧烤最大的特点就要数,烧烤食材的丰富性,在东北人眼里,没有做不到,只有想不到,更是有万物皆可烤的小任性。
像是锦州烧烤,除了牛肉,羊肉,猪肉,鸡肉等等肉类食材外,还融合了各种海鲜烧烤,各种蔬菜烧敏肢烤,除了丰富的烧烤食材以外,锦州的烧烤另一个特点就是烧烤用料十分丰富,各种小料,腌料,酱料等层出不穷。
即使同一种烧烤食材,用不同种的料去做,也能把一种食材烤出花来。
和很多地区烧烤不同的是,锦州烧烤讲究很多,像是用到“蘸,撒,涮,翻,压,烤”等等手法,将食材做得十分诱人美观,色泽亮丽,无论是味道还是口感都是十分的棒。
吃锦州烧烤,少不了要点的特色:排骨串,羊肉串,烤蹄筋,烤鸽子,烤鹌鹑,烤鸡头,烤翅中,烤脆骨,还有各种烤蔬菜等等。
锦州烧烤撒料配方:
孜然粉50克,胡椒粉50克,牛肉粉100克,五香粉100克,鲜旅拿好味宝20克,茴香粉20克,芝麻粉150克,麻辣鲜150克,味精粉50克,盐150克
黑龙江齐齐哈尔烧烤
齐齐哈尔烧烤也是东北烧烤的典型代表之一,和锦州烧烤已经形成的“烧烤经济”以及“烧烤产业链”不同的是,齐齐哈尔烧烤最大的特色就是炭火烤肉。各种各样的肉类食材以及丰富的蘸料,像是很多人都吃过烤肉,但是很少有人吃过烤蚂蚱,烤大蒜等等。