‘壹’ 怎么用黑芝麻熬粥
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红枣黑芝麻粥
材料:大米1小碗、红枣15克、黑芝麻10克、水适量
做法:
1、大米洗干净用冷水浸泡半小时,捞出沥干水份备用;
2、红枣洗净去核、黑芝麻去杂质备用;
3、冷水烧开后,放入大米用大火煮沸后,加入红枣肉、黑芝麻,转小火慢慢熬煮;
4、熬煮时用勺子搅拌几次,锅盖用筷子垫起以防溢出;
5、要出仿樱锅前几分钟可用勺子顺时针搅拌,粥会更加黏稠。
小贴士:
1、黑芝麻中含丰富的维生素B和E,红枣可补气、安神,春季正是食用红枣的绝佳时期。
2、在熬红枣粥的时候加些黑芝麻,也可帮助改善皮肤的弹性,使皮肤更细致。
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2
山药黑芝麻粥
材料:大米200克、山药适量、冰糖30克、水适量
做法:
1、大米淘洗干净.山药清洗干净,戴上手羡大首套,刮掉外皮,切成滚刀小块;
2、将大米、山药、黑芝麻一起装入高压锅,加入足量的水,再加入冰糖,盖好盖子;
3、大火烧开后,转小火煮10分钟即可。
小贴士:
1、补肝肾,润五脏。适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、头晕目眩、贫血等症。
2、黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
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3
黑芝麻核桃粥
材料:核桃2把、黑芝麻2把、糯米150克、冰糖适量、水适量
做法:
1、将糯米洗净,浸泡2小时;
2、砂锅里放米,加入适量水,大火煮开兄数,小火滚40分钟;
3、然后加入黑芝麻、核桃,继续大火煮;
4、煮开后,转小火,煮10分钟;
5、关火,焖10~15分钟。
‘贰’ 黑芝麻怎么煮粥
一、黑芝麻核桃粥
准备材料:大米30g、糯米20g、核桃仁30g、黑芝麻30g、冰糖适量
制作过程:
1、大米和糯米用清水浸泡10分钟。
2、锅中水烧开放入大米和糯米,大火煮开加盖小火炖煮。
3、核桃芝麻炒香,陆和然后用蒜臼捣碎。
4、米粥煮至粘稠加入冰糖,煮至冰糖融化。
5、再放入黑芝麻和核桃仁,搅拌均匀煮上2分钟关火即可
二、黑芝麻红枣粥
准备材料黑芝麻20克、干红枣50克、白砂糖30克
制作过程:
1、黑芝麻下入锅中,用小火炒香,研成粉末,备用;
2、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
3、红枣洗净去核;
4、锅中加入约1500毫升冷水,放入粳米和红枣,先用旺火烧沸;
5、然后改用小火熬煮,待米粥烂熟;
6、调入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。
功效:快餐主食,秋季养生调理,营养不良调理,补血调理,贫血调理。
三、黑芝麻红薯粥
红薯富含膳食纤维,具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能;可以促进胃肠蠕动和防止便秘,红薯蛋白质质量高,可弥补大米、白面中的营养缺失,经常食用可提高人体对主食中营养的利用率,使改滑人身体健康、延年益寿。
准备材料:黑芝麻、大米、红薯、白糖
制作过程:
1、大米提前一夜淘洗干净用水泡发。
2、把黑芝早歼盯麻放入炒锅里用小火慢慢炒出香味。
3、把泡好的大米放入煮锅里加入适量水煮粥。
4、红薯去皮洗净切成小丁。
5、粥快煮好时后放入红薯丁同煮至米烂红薯熟。
6、按个人口味放入适量白糖搅匀,然后把煮好的粥盛入碗里,撒上炒香的黑芝麻即可食用。