A. 哪里的烧烤最好吃
大连的特色烧烤非常丰富,以下是一些比较典型的:
1. 串烧:大连的串烧以肉串为主,肉质鲜嫩多汁,烤制后香态搜老气四溢。大连的串烧种类繁多,包括牛肉串、羊肉串、猪肉串、鸡肉串等。其中,最有名的就是“大连铁锅烧”了,就是把各种肉串放入特制的铁锅中煮烤,口感十分鲜美。
2. 海鲜烧烤:大连是一个海滨城市,所以当地的烧烤少不了海鲜。海鲜烧烤有虾、鱿鱼、鱼翅、海参、蛤蜊等。烧烤漏伍时加入辣帆升椒酱等调料,更能突出海鲜的鲜美口感。
3. 烤冷面:烤冷面是大连的传统美食之一,也是特色小吃。将冷面放入烤盘中用火烤约5分钟,再添加黄瓜丝、豆芽等蔬菜和辣椒酱等调料,香辣爽口。
4. 烤羊腰子:烤羊腰子是大连的另一道传统美食,做法是将整个羊腰子串起来烤制,香气四溢,口感鲜美。
以上是一些典型的大连特色烧烤,当然还有许多其他种类的烧烤,让人垂涎欲滴。
B. 烧烤哪里味道好
1、东北地区
作为东北人,不得不推荐自己家乡的烧烤。东北烧烤的好吃程度,在全国都是有名的。在东北三省的不同城市之间,也形成了不同的烧烤派别,都各具特色。东北人喜欢烧烤已经不是用简单的品类和口味来形容,东北人常挂嘴边的一句“大金链子小手表,一天三顿小烧烤”足可代表东北人对烧烤的热爱。辽宁的锦州、吉林的延吉和黑龙江的齐齐哈尔这三座城市,可谓是东北烧烤界公认的第一梯队,锦州烧烤作为《人生一串》三季的常客,嫣然更被全国所熟知,锦州烧烤中,牛羊肉并不是主角,食材更多元化,有蝉蛹、鹌鹑、整鸡、鸽子等等,搭配着锦州独特的蒜蓉辣椒、孜然、辣椒面,肆中经过刷、撒、翻、烤等手法,色泽入目使人垂涎欲滴、欲罢不能。
东北烧烤中不得不提到延吉烧烤,延吉烧烤融合了朝鲜族风味,更是烤出了自己独特的口味。延吉烧烤在食材上以猪肉居多,比如五花、里脊、大肠等等,在延吉吃烧烤需要自己动手烤,通过自己烤制、撒料,让半生的小串变成滋滋冒油、香气环绕的人间美味,那是一种极其治愈的感觉,在配合着延吉特有的辣白菜、桔梗等小板材,解腻的同时,丰富了口腔味觉,满足感十足。
东北人对烧烤的热爱几乎可以说是出自本能的热爱,齐齐哈尔就是最好的证明。在齐齐哈尔每家每户基本都会自备烧烤炉等器具,人人都是烧烤高手。齐齐哈尔位于黑龙江与内蒙古交界处,有着优越的地理位置能够获取到优质的牛羊肉,加上齐齐哈尔独特的烤肉器具,完美的突出肉质的鲜嫩与美味。烤好的牛羊肉蘸上秘制的蘸料和蘸水,送入口中让人非常满足。
2、四川
说起四川这座美食之都,不由自主的就会想起麻辣鲜香的川菜、美味诱人的串串、爽辣过瘾的火锅等等,每一样都会让人吃得上瘾、吃得过瘾,当然在这么多美食当中不能少了然人垂涎三尺的烧烤。四川的烧烤根据地域饮食文化区别,有宜宾、西昌、峨眉、乐山和石棉这五大地区,每个地区都有着独特的大搭“独家秘方”。
石棉烤肉的器具很具特色。石棉烤肉起源于上世纪八十年代末,聪明的人们将正方形的铁板上掏出多个小孔,下面点火的时候火苗会从孔洞中直接穿起来,既是一场视觉盛宴,又能保证烤肉不被烤焦,同时还有效的保留着烟熏的味道。
西昌烧烤最具少数民族彝族的原生态烤人特点,用长长的竹签串上大肉块,围在火盆周围,把烧烤料倒在盘子中,人们围坐在一起,大口喝酒大口吃肉的感觉实在是过瘾,这种感觉特别像是在野炊,非常有意思。
3、广东
广东依托着天然地理优势,在烧烤中融入了海鲜这一食材,像烤生蚝、烤皮皮虾、烤鲍鱼等等成为了烧烤的主角。其中,最受食客欢迎的还要属广东湛江的炭火生蚝,现在已经是全国烧烤界海鲜品类的霸主,新鲜的生蚝撬开,放上精心熬制好的蒜蓉、辣椒圈等调味,饱满的蚝肉在炭火的烘烤下跳着舞蹈,肥美鲜厚、口感柔软的蚝肉散发着海鲜特有的香气,趁热将生蚝和汤汁一并送进口中,蚝肉、汤汁伴随着调料味道在口腔中爆裂,十分享受。
4、湖南
湖南的烧烤一般以岳阳烧烤、长沙烧烤和湘西烧烤最为有特点。长沙烧烤在传承了新疆烧烤的孜然味的同时,食材上也很是创新,加入了脆骨和掌中宝等食材,很受食客的欢迎。岳阳烧烤的烤串分量十足,比较粗狂,在一些品类上可以和东三省的烤串一较高低,最有特点的还要属焦香的牛油烤串,香气扑鼻、色泽诱人、口感丰富,百吃不腻。湘西的烧烤看起来要精致一些,烧烤要准备两个炉子,一个炉子布满了小孔的铁板,让食物均匀受热的同时,又能避免明火破坏食物的本质。两裂仿山一个炉子在食物快熟的时候,起到撒料加热的作用。
5、江苏
提起江苏烧烤,不得不说一说徐州,相传徐州挖掘的汉代画像石上,就有东汉时期古人吃烧烤的场景,这也奠定了徐州在烧烤界的江湖地位。徐州的烧烤食材也非常丰富,没有什么是不能烤的,像羊鞭、羊眼、油腰这样各种内脏都不在话下。
肥厚细嫩的油腰经过炭火的炙烤,油脂被烤的滋滋作响,撒上盐、孜然、辣椒面调味后,咬上一口,口腔中爆裂的滋味一定会让你赞不绝口。
6、内蒙古
内蒙古的烧烤是自带民族特色的美食,也是最具民族特色的烧烤。在这里以牛羊为主要食材,烧烤方式有炭火烤、岩烤、果木烤等。要说内蒙古最具特点的烧烤食材,那还要属烤羊腿、烤羊排、烤全羊这些体现草原民族豪爽之气的烹烤形式,经过炭火烤制,羊肉的表皮金黄油亮、焦褐感满满,光用眼睛看就会让你口水直流,直接上切下一大块烤熟的羊肉放入嘴里,鲜香的滋味充满的口腔,十分过瘾。
7、新疆
新疆烧烤可是说是我国烧烤界的鼻祖,当地烧烤的肉一般不进行腌制,调味料更是简单到只用孜然和盐,更多的是用炭火激发出羊肉特有的香气。新疆当地人吃串比较粗狂,羊肉用两瘦一白的方式排列方式用红柳制成的签子串起来,在烧的旺旺的炭火上烤的“滋滋”冒油,烧烤时间掌握对于新疆的烧烤师傅来说本能掌握,时间一道撒上孜然和盐,便成就了十分诱人的红柳大串。
C. 哪里的烧烤好吃
、西北新疆:
烧烤启蒙 新疆烤肉
烤肉串在中国已经有1800年历史了,各地都有自己的烤明氏肉摊,但是只有新疆把它列为自己当地的风味小吃,可见人家是有一把刷子的。
关于烤肉的发源我们之前有提到过,春秋时期就有了,但是历史文化总是多变的,有一段时间人们是不怎么吃烤串的,直到80年代新疆烤串再一次唤醒了人们心底呵味蕾的渴望,从此烧烤又烧遍了神州大地。
要说起新疆烧烤,可谓风味独具,口味上来说以肥香热辣为主。
另外最主要的是烤具独特,比如有代表性的烤炉和馕坑都很有西域风情,还有被众人所知的就是红柳枝了,据说这样出来的烤串味道更香呐。
2、粗狂的东北烤肉
好吃就行
世界上没有什么事儿是一顿烧烤解决不了的,如果有,那就两顿!这句话据说是亚洲舞王尼古拉斯赵四说的。这背后的文化就是烧烤了。
烧烤在黑土地上经过30余年的演变、发展已成了一种文化。东北人民吃烧烤以豪爽出名,辛辣的白酒+刺激的辅料组成了东北烧烤的最佳搭档。不仅云贵川的辣出名,东北的辣也照样出名,还加了当地人们最爱的葱姜蒜!
另外东北的烧烤除了肉可谓无所不包,哈尔滨的心管夹肉肆槐丛、烤筋皮,锦州的盐焗鸡胗, 盘锦的小嫩腰,清原的生吃小串,长春的蒜水小串等等。
东北人的烤肉,是融入当地人的骨子里的。
3、东南沿海:
有海鲜还怕没烧烤吃?
说到东南沿海了,那里最丰富的的就是海鲜了,我们有足够的理由相信人的味蕾欲望会将它变成烧烤界的另一特色。是的,东南沿海的烧烤特色就是海鲜烧烤。
海鲜当然是直接蒸煮最能展现其鲜美味道,然后“烤过”之后的海鲜,风味绝对会让你沉迷。这种烤叫做“生烤”,什么是“生烤”?顾名思义,就是生着的海鲜直接上架烤,活生生的烤,烤到一半,说不定还能看到活虾在动??
听着是不是很残忍?但是吃着确实非常鲜美,慢慢流出的汤汁味道极鲜,海鲜肉极嫩。
烤鱿鱼、烤生蚝、烤大虾、烤海肠、烤扇裂樱贝……,应有尽有。
上帝关上一门门,肯定会开一扇窗,东南的海鲜也可以说就是这种情况吧。
4、西南云贵川渝:
丰富是我们的标签
因为特殊的气候,云贵川渝都是以辣作为自己的特色口味,另外一个特色就是“丰富”。
调料丰富而特别。花椒、辣椒、茴香、孜然……各种调料各种分配。
烧烤食材丰富。常见的有牛肉、牛排、粉肠、大肠、黄喉、凤爪、鸡脚筋、猪皮、猪脚、昆虫……还有各种荤素搭配。而且不仅有肉,素材也是撑起了半边天,茄子、菌类、洋芋、韭菜、小瓜、豆腐、青椒、藕片、豇豆、娃娃菜等,丰富至极。
D. 太原周边户外烧烤的地方有哪些
在太原有哪些可以户外烧烤的地方?接下来就为小伙伴们详细介绍一下吧!大家想要烧烤的话,比较推荐大家到云竹湖、文峪河水库、忻州马川沟等景点,详见下文。
1、云竹湖
推荐理由:
这里蓝天白云,湖水澄净。若遇晴天,阳光斜洒、波光粼粼,湖面上一派清明;若遇雨天,蒸腾而起的雾气和着雨滴,雾雨空_,美若仙境。
在这里,你可以选择架一支鱼竿,望着湖景静心等待“愿者上钩”;你也可以乘坐快艇,遨游湖面,望着身后飞溅而起的水花大声欢呼。
玩儿累了,摆起烧烤架,嘬点儿小酒,看着偶尔往来的船只,或是去附近的梨花岛逛逛,顺道摘点儿水果就着美酒佳肴,岂不快哉!
地址:山西榆社县县域西南部,距县城22公里
交通:太原—二广高速—太长高速—榆社枢纽—云竹湖度假村
2、文峪河水库
推荐理由:
文峪河水源来自庞泉沟,水质清澈,依稀可见大小鱼儿嬉塌森戏。水库边是甚为理想的烧烤之地。四周都有石阶围栏,使用明火也非常安全。此外,文峪河水库紧邻武则天纪念馆,你大可参观游玩过后约好友来此一聚,水清风明,享受这别样的宁静与欢乐。
地址:吕梁市文水县开栅镇北峪口村西北部
交通:太原-吕梁高速文水前开栅站下,沿去庞泉沟的路进山,看到水库路牌进人。
3、忻州马川沟
推荐理由:
马川罩基沟属于浅滩,水浅且窄。一边是山脚、一边是平原的地形让这里即使是夏天也清凉无比,吸引了无数骑行者和前来露营的人们。扎营后,三五好友团座草坪,打牌、吹牛、三国杀,满目翠绿,此番景致绝对是城市里的棋牌茶室不可比拟的。
地址:忻州静乐县付家庄一带
交通:太原上东环高速向北到忻州口下转S313忻黑线向静乐方向至三交镇,第一个山洞口左转,向前200米右手边就团闷亩是河滩了。路程114公里。
4、奇村双乳湖
推荐理由:
湖中心的小岛,将湖心分成一大一小。湖南绿树环合,清澈的湖面倒影将其映得青绿幽深,真可谓是“山灵水秀、清新淡远”。“依山傍双乳,北地有温泉”。浅滩烧烤之余你可以在水库边搭个帐篷,瞌睡时鞠一捧水洗把脸,或是就近去奇村泡泡温泉,洗去周身疲乏。
地址:忻州城西北奇村镇的奇村盆地
门票:暂无(网络信息)
交通:忻州高速顿村口下向西到奇村向南到水库。
5、山南水库
推荐理由:
山南水库位于寿阳县尹灵芝镇高崖村,这里说不上是个“发烧友级”的露营地,当的的确确是个不为大多数游人所知的地方。在寿阳人的印象里,山南水库被称为“野钓天堂”。这里没有过度开发的后遗症,你可以支起帐篷,席地而坐,伴着微风吃吃喝喝,好不惬意!
地址:山西省晋中市寿阳县
门票:暂无(网络信息)
交通:太旧高速-寿阳口下沿国道往东阳泉方向到尹林芝镇右拐进山即到。
6、汾河二库
推荐理由:
若说太原人心中的烧烤胜地,恐怕十个人里面会有九个脱口而出“汾河二库”这个地方。论起烧烤,汾河边的每一处其实都是绝佳的选择。依山环抱,水绕渠成,在这样一幅山清水秀的美景中,深吸一口气,就连心情都会变得格外畅。
北岸平坦开阔的河滩,似乎是特意为烧烤而准备的。湖岸曲折、杨柳依依;湖面上碧波浩渺、景色秀丽。在湖边迎着微风摆上烧烤架,和着青草的芳香,来一次欢乐的烧烤party。烧烤之余,你还可以撑竹筏约好友泛舟湖上;每当有风吹过,摇晃的金桥左右摆动,玩儿的就是刺激与欢乐!累了,你也可以仰视悬泉寺,或是亲自上栈道走一走。所以说汾河二库,当真不愧是太原人心中最为理想的“烧烤胜地”。
地址:山西省太原市阳曲县
门票:成人票40元,儿童票20元,游玩设施另外付款。(网络信息)
交通:A太原城区→滨河西路→柴村大桥(左拐)→柴西公路→二库路(盘山)B太原城区→滨河西路
→柴村大桥(左拐)→汾泉路→呼延村(路径)→二库路。
E. 哪里的烧烤好吃
烧烤是一种古老而又时尚的烹饪方式,它以火为媒,以肉为主,以香为魅,让人们在享受美食的同时,也感受到了一种原始的快乐。
烧烤在中国有着悠久的历史,据专家考证,约1800年前在我国的中原地区就已有烤羊肉串的记载。而在更早的新石器时代,人类就已经掌握了最初的烧烤方法。
烧烤在中国不仅是一种食物,兄闷更是一种文化。从北到南,从东到西,中国各地都有自己的烧烤风格和口味。那么,全国哪里的烧烤最好吃呢?经过网友的评选,这其中4地榜上有名,看看有你家乡吗?
第一名:新疆
提到新疆,很多人首先想到枝哪的就是羊肉串。新疆羊肉串是新疆维吾尔族人民的传统美食,也是新疆最具代表性的烧烤。
新疆羊肉串选用阿勒泰寒羊或多浪羊等品种的羊肉,切成大块或小粒,用鸡蛋、洋葱、盐等调料腌制后,用红柳枝串起来,在明火上旋转翻转地烤制。
红柳枝是产于塔里木盆地边缘绿洲里的多枝怪柳,因为有浅红色的树皮而被当地人称为“红柳”。它受热渗出的树汁具有清香,能为羊肉增添风味。
在烤制过程中还要撒上安息茴香粉、辣椒粉、姜黄粉等调配而成的撒粉,让羊肉更加香辣可羡搭弯口。
新疆羊肉串外焦里嫩、油而不腻、鲜而不膻、香气扑鼻、滋味丰沛。配上一碗手抓饭或者一块馕饼,再喝上一杯奶茶或者果汁,这就是新疆人民最爱的美味。
第二名:东北
东北是我国最大的农业区和畜牧业区之一,也是我国最富有特色和风味的美食之乡之一。
东北人喜欢吃肉,尤其是五花肉。东北炭炉烧烤就是以五花肉为主要食材的一种烧烤方式,选用五花肉为主要食材,切成薄片,用酱油、料酒、葱姜蒜、花椒粉等调料腌制后,用铁钎串起来,在炭火上烤制。
烤的时候要不断刷油,撒上椒盐、孜然粉等撒料,让肉片更加香酥多汁。
东北炭炉烧烤的特点是肉质厚实、味道浓郁、火候适中,吃起来有嚼劲。除了五花肉,东北碳炉烧烤还有鸡心、鸡胗、鸡爪、牛肉、羊肉等多种选择,还有金针菇、玉米、茄子等蔬菜类,应有尽有。
第三名:山东
山东是我国的饮食大省。他们喜欢吃海鲜,尤其是贝类。山东的烧烤以海鲜为主,最具代表性的是烤扇贝和烤生蚝。
山东的扇贝和生蚝个头大、肉质厚,用木炭火直接烤制,不加任何调料,保持了海鲜的原汁原味。
在烤制过程中要注意火候和时间,不能过火或者不熟。扇贝和生蚝的壳裂开后就可以出锅了。吃的时候可以根据个人口味加上一些蒜末、辣椒酱、香菜等佐料,增加风味。
山东的海鲜烧烤除了扇贝和生蚝外,还有鱿鱼、带鱼、章鱼等多种选择,都是新鲜美味的佳肴。
第四名:广东
广东是我国南方最发达的省份之一,也是我国最具特色和影响力的美食之乡。
广东人喜欢吃清淡而精致的食物,也喜欢各种新奇和创意的食物。广东的烧烤以创新为主,最具代表性的是叉烧和乳鸽。
叉烧是将精选的五花肉或者梅花肉用蜂蜜、豉油、料酒等调料腌制后,在明火上反复涂抹叉烧酱而成的一种红色肉类食品。叉烧色泽红亮、外焦里嫩、甜咸适中、香气四溢,是广东人最爱的点心之一。
F. 2017年太原野外烧烤有什么好去处
有些喜欢户外烧烤的朋友,去太原旅游绝对不能错过以下几个地方。下面由我为你整理了2017年太原野外烧烤有什么好去处的相关知识,希望对你有帮助!
2017太原野外烧烤好去处推荐一
1.汾河二库
汾河二库是个绝佳的选择。北岸开阔平坦的河滩似乎是特别为烧烤准备的,烤自己亲手钓上的鱼别有一番滋味。在这儿钓鱼一般不会空手而归,如果运气好,很快就会有鱼儿咬钩。就着青草的芳香,听着潺潺的流水,吃着自钓的美味,这种完全自助的烧烤享受回味无穷。
水库很静,静到可以清楚地听到鱼儿在水中翻腾的声音,此起彼伏。虽然这里的鱼没有垂钓园的容易上钩,但显然垂钓园里找不到这样的情趣。
钓鱼:水库禁止钓花、白莲鱼,靠近水闸处禁止钓鱼;北岸的垂钓园全日开放,基本都是每周六放鱼。
烧烤:烧烤工具自备,大桥周围也有提供烧烤的场所,也可租赁。
公交路线:太原胜利桥东公交总站有直达车。
自驾路线:从滨河东路柴村桥口出向西至胡延村,沿二库旅游专用路向西,见到汾河二库的指示牌右转前行即可。
温馨提示:
1.有些垂钓园租鱼竿但不提供鱼食,如果想钓鱼,最好自备一些;
2.如果是烧烤北岸一进水库右转河滩比较好,一是不必直面骄阳,另外北岸的坡度比较平缓,支烤炉、摆食品都很方便。
2.郭堡水库
郭堡水库一次快乐的户外烧烤,选择一个好地方最重要。不同的景色,会带来不同的快乐心情。郭堡水库有着优美的湖光山色、人水和谐的自然景观,更是春日烧烤的好去处。
春天来这里踏青的人很多。而亲自动手享受烧烤美味,可以找个靠近水库的堤上烧烤,边美餐解馋,边览群山映水的美景。放烤架、备餐、生火,在这一系列的准备之后,伴着炊烟滚滚,香味四溢,尽情享受烧烤大餐。
餐后,沿堤在水边走走,煞是好看。不过,靠岸的水里满是淤泥和水草,想要过钓鱼瘾的话,就要用长长的海竿才可以钓到鱼,或者去专门开辟的垂钓园。堤的对面就是水库的大坝,从上往下望着微波粼粼的水面,虽是远观,但依旧很美。
钓鱼:用海竿远钓大鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼,近钓草洞也可,这里也是最有可能钓到开河鱼的地方。
烧烤:自带烤炉等工具,在岸边的空地上即可。
自驾路线:从太长高速太谷出口下,沿梅苑山庄路牌前行即到。
温馨提示:梅苑山庄内不让烧烤,可在水库入水口和大坝下支摊。
3.庞庄水库
庞庄水库两岸坡陡岩峭,人几乎没有立锥之处,峰回路转,在水库的中段,有一大回转式滩涂,可驻扎于此,遮阳篷、烤炉都已就位。取出自己的渔具,钓到的是一份心静如水,收竿回望,烤炉上自带的香肠面包已经冒香等候。
野餐的妙处,不在吃到了什么,而在满眼的春山飘逸、春桃争艳;在水印山树、鸟歌婉转;更在亲情绵长、友爱融融上,酒足饭饱,一路上的颠簸曲折,都成了享受美好的暖场曲。
钓鱼:据说有鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、草鱼等种类繁多。
烧烤:此地较偏僻,烧烤、食材工具一定要带足。
自驾路线:从太长高速太谷出口下去小白乡方向前进,见水库即到。
温馨提示:周围林木丰美,要注意防火。
4.蔡庄水库
蔡庄水库是太原近郊风景秀美的“野景点”之一,交通方便,柏油路一直延伸到山脚,是一个比较经典的休闲与烧烤地。去蔡庄水库钓鱼烧烤,绝对是完美的一天。呼吸着湿润、凉爽的空气,四周难得的一片清静,听到水库里大鱼拍打着水花的声音,看着眼馋,听着嘴馋。找一处静水湾垂钓,鱼儿连连上钩。
把带的东西一一摆开,食品丰富多彩。几个烧烤架一齐上阵,烤肉飘香,另外有炉头煮着香喷喷的方便面、牛奶、芳香四溢的咖啡、浓浓的茶,在温和的阳光照耀下,摆上防潮垫,躺在舒适的草地上,聆听春风的吟唱,非常的有意境。
钓鱼:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼等。
烧烤:自带烤炉等工具,在岸边的空地上即可。
自驾路线:走太旧高速,晋中出口出,走国道再到蔡庄,路边写“燕溪湖”即到水库。路程大约需一个小时。
温馨提示:路比较好走,但到目的地需要把车停在度假村里。
5.忻州马川沟 (水马川)
马川沟水浅且窄,正是合适全家或者朋友们踏青聚会之处,一边是山脚,一边是平原,虽看不到青山的巍峨与险峻,但可以体验草坪的春天气息。
马川沟里热火朝天,老远就闻到了烤肠的味道。停向近处,烧烤野炊的、支起帐篷休息的、站在水边捞鱼的、追跑打闹游戏的,还有照婚纱的,大家玩得不亦乐乎。这片地方烧烤踏青都可以,就是不能钓鱼,等到5月份来临,浅浅的河水一眼就望到了底,就着潺潺水音一下感觉到春天来了! 从这里沿路可以采摘,价格公道,味道自然。
钓鱼:因为这是个截流浅滩,所以钓竿根本没有用武之地,现在这个季节用虾篓捞点小鱼苗倒是可行。山里可以采到蘑菇,河两岸开着许多不知名的野花,河里有林蛙和她的小宝宝蝌蚪,草里到处飞着一种兰翅膀绿身子的蜻蜓,就环境已经超离了自然。
烧烤:基本上一切设备需要自带。这里给你提供的就是一片片树林、草滩。烧烤者需要自带全部工具和食品。
自驾路线:太原上东环高速向北到忻州口下转向静乐方向,进山路看到第一个山洞口左转,向前200米左手边就是河滩了。
温馨提示:来到这里很容易,但是真正找到这个地方不是很容易,路标问题。这里的森林是不允许起火的,还可以选择岸下的河床来烧烤。记得垃圾一定要带走,火一定要息灭!
2017太原野外烧烤好去处推荐二
1.忻州奇村双乳湖
双乳湖水库是在忻州奇村南的一座水库,距太原90公里。在那里搭帐篷露营,水源的问题不用愁。水库两侧还能看到高高的山台和明代的寺庙。水库南岸有很多浅滩,是个野营烧烤的绝妙好地方。
钓鱼:有鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼等,可自带竿儿。
烧烤:工具自备,食材准备要充足。
自驾路线:忻州高速顿村口下向西到奇村向南到水库。
温馨提示:路况很好,奇村温泉很有名。烧烤完泡泡温泉是不错的选择。
2.山南水库
山南水库被称为野钓天堂,因为这里不收费!踏青,春风和煦,湖水荡漾,山上的小树也变得翠绿,关键是能呼吸到新鲜的空气。大多数人都喜欢亲水烧烤,周末约上朋友或带上家人来到位于寿阳和阳泉交界的水库,临近水库的路比较窄,开车的朋友需要特别小心。来到水库有种世外桃源的感觉,青山绿水,让游人好不惬意。
钓鱼:各种鱼都有,就看你的水平。如果不会钓也没关系,湖里的小麦穗鱼特别多,带上一个虾篓里面放上点火腿肠,中午的蛋白质就有了。裹点面糊炸一炸是别提有多香了。
烧烤:可自带烤炉, 自己烧烤自然味道不同。
自驾路线:走太旧高速-寿阳口下沿国道往东阳泉方向到尹林芝镇右拐进山即到。
3.文峪河
文峪河水库最大的好处就是空气极好,依山傍水,绝对是个完美的休假胜地。 文峪河水库在文水西,它的水源来至于着名景点庞泉沟,水库很大,若是恰逢夕阳西下,一片金色的光辉洒在微波荡漾的水面上,轻风撩过耳稍,净是一股清新而潮湿的空气。此景此心境,或只有在梦中才有的吧。
水库岸边,是非常理想的烧烤之地。水库四周都有石阶围栏,使用明火也非常安全。水库中水质清澈,依稀可见大小鱼儿嬉戏。
如果想一睹文峪河的美貌在爬过一个40O米左右的大陡坡、翻过一座山后,就可以见到了传说中的“文峪河”。 河岸边也是非常理想的烧烤之地。
钓鱼:这里非常安静,没有噪音和喧哗,非常适合垂钓。可选择自备钓具,也可以到旁边的度假村鱼塘租用。
烧烤:愿意自备的可以在河滩上自己架火烧烤,不愿爬坡陡的可以在水库旁边支烧烤架。
自驾路线:距太原市区90公里。太原-吕梁高速文水前开栅站下,沿去庞泉沟的路进山,看到水库路牌进人。
温馨提示:山路很崎岖,安全第一;最好自驾前往,一定要看清路标。
4.榆社云竹湖
云竹湖湖清镜明,峻秀的山峰横列于湖的西侧,倒映水中相映成趣。这里空气清新,水质甘甜,污染极少,水清天蓝,很适合拍照。
自驾车的话可以顺着小路一直开到岸边,因为有小树林,更方便支炉架杆--烧烤垂钓的绝好之地。不用门票、没有场租、不交水费,只是一点,也是最重要的一点--环保是要自觉遵守的。
钓鱼:水清有鱼,无污染环境下生长的鲤鱼不算稠密,才显垂钓乐趣。可以自带鱼竿。一天收费30元, 湖中有一种特有的小白鱼,非常好吃。每年10月当地举办钓鱼节。
烧烤:所有烧烤的用具都要自备。
自驾路线:走太长高速,榆社出口,过路费30元,出高速向西去河峪方向,左转上阎良村的路,景区有路牌即到。路程1.5小时,现在正在修平榆高速,今年10月通车,到时高速直达景区。
温馨提示:水清天蓝,很适合拍照。农家的鱼船很便宜,绕湖一周10人30元。
5.忻州顿村温泉度假村
忻州顿村非常适合度假。不得不提的是那里的温泉,但除了温泉山脚下里边有个小树林,那里有一户经营鱼塘的人家。可以高钓(也就是钓起来称斤), 鱼塘边有瓜棚,下面可以烧烤
钓鱼:有鲤鱼、草鱼、鲫鱼等,可自带竿儿,也可以租,每竿儿10元/次。
烧烤:客人可以自助烧烤,用具和食品也可用老乡家的。
自驾路线:太原上东环高速向北到顿村出口下,高速路西远远就能看见广场,广场旁小树林即到,全程大约50多分钟。
温馨提示:不需要准备烧烤用具及食品,可准备一些穿食的签子、一次性筷子、纸杯、塑料手套、小刷子、各种调配料等。烧烤完广场南有一个傅山园可以游览。
相关:野外烧烤注意事项
一、绿叶菜、水果不能烤
原来一提到烧烤,人们想到的就是烤肉、烤海鲜。但近两年,出现了不少新鲜的吃法,碧绿的菠菜、长长的韭菜、脆甜的苹果……好像什么蔬果都能烤着吃。
但实际上,脆嫩的蔬菜,由于是在炭火上烤,加热时间很难掌握,稍微一长,就容易烤焦,可能比肉类更容易产生致癌物。而且,蔬菜水果的营养价值很大程度上体现在丰富的维生素上,但是过度加热后会使其遭到破坏。
二、薯仔要烤半熟
中国农业大学食品学院副教授范志红告诉《生命时报》记者,烤肉时烤些红薯、薯仔、藕,既能养胃,又能增加膳食纤维,有利于平衡矿物质。但要记住,薯仔一定要烤到半熟。烤得半熟的薯仔片,有清肠的作用。除了薯仔,一些果肉厚实的蔬菜也可以烤着吃,如洋葱、青椒、茄子、胡萝卜等,能提供丰富的膳食纤维和矿物质。
三、海鲜类必须烤久些
碳烤生耗、烤扇贝是目前最流行的海鲜烧烤吃法,但其最不安全的地方就是“外熟里生”。海鲜中带有副溶血性弧菌等致病菌,耐热性较强,80℃以上才能杀灭,还可能存在寄生虫卵。一般,蒸煮海鲜最安全。若非要吃烤海鲜,应尽量烤得久些。吃时最好搭配蒜和芥末,有杀菌作用。
四、烤肉用菜卷着吃
用生的绿叶菜裹着烤肉吃,能大大降低致癌物的毒性。或用甘蓝、西兰花、菜花等十字花科拌个凉菜,是加速排出致癌物质的“解毒酶”。吃烤肉最好配上大麦茶或绿茶,最好是温热的,能解腻、保护肠胃,避免冷热交替刺激。最好不要边烤边刷酱,以免摄入太多盐,肉类可先腌再烤,或是把烤肉酱加水稀释后涂抹在食材上。
五、烧烤后多吃梨和番茄——防癌卫士
很多人不敢吃烧是因为烧烤时容易产生致癌物质,不管怎么说烧烤还是不能多吃,女人吃烧烤容易缺水,容易长皱纹。但是如果实在管不住自己的嘴巴怎么办呢?下面介绍补救的办法。
韩国汉城大学医学院的研究小组发表报告指出,吃烤肉后在体内聚集的致癌物多环芳烃,在吃梨后会显着降低。因此,饭后吃个梨,可把积存在体内的致癌物质大量排出。
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嗯,有水的地方一般都有意思。大多数人也是去水库旁烧烤的。
忻府区去静乐方向的水马川
原平楼板寨的观上水库
双乳湖水库。