❶ 油炸玉米粒的做法
用油炸玉米粒，清香酥脆，特别好吃，下面就分享一下油炸玉米粒的做法。
工具/材料
玉米，淀粉，食用油
- 01
准备新鲜的玉米，用工具或手将玉米粒剥下来。
- 02
将玉米粒放在清水中泡一泡，使玉米粒每一颗都是湿的，这样更容易粘上淀粉。
- 03
将干淀粉放在玉米粒上，用筷子搅拌均匀，使每一颗玉米粒上都粘有淀粉。
- 04
将粘好淀粉的玉米粒放入油锅中，炸至玉米粒表面呈金黄色，就可以出锅了。还可以根据自己的喜好，撒上白糖或孜然粉，就更好吃了。
❷ 炸玉米粒的做法
炸玉米粒的做法如下：
首先要挑选一个新鲜比较嫩的甜玉米，选择个大，籽粒饱满的，扒去外皮，把最内层留下，再将玉米须清理干净，将玉米粒用刀刮下来，放入开水中煮熟，捞出沥干水分。然后，玉米淀粉加入玉米粒中，尽量都裹住玉米粒。
最后，放入适量的油在一干净的锅中，将玉米粒放入稍微炸一下，捞出沥干油。可根据自身喜好撒上白糖亦或是浇上蜂蜜。酥脆香甜的炸玉米就制作完成啦，可以进行享用。
炸玉米粒也是一道常见的菜，特别是深受小朋友的欢迎，吃起来香甜酥脆，而且喜欢吃甜食的朋友还可以根据自身喜好撒上白糖。但也要注意，毕竟属于油炸食品，要适量食用，不能贪多。
玉米好吃的做法：
1、玉米胡萝卜汁。
胡萝卜刨皮，切小段，和玉米粒一同放入搅拌杯中，倒入适量的清水。将搅拌杯放到机底座上，选择豆浆键。如果你的机子没有加热功能，需将玉米和胡萝卜煮熟后再榨汁。还可以用豆浆机做，非常方便又好喝的果蔬汁。
2、玉米胡萝卜猪骨汤。
玉米切段、胡萝卜削皮切块。锅里的水烧开后，放入猪骨焯一下水，去除血腥味和浮沫。将全部食材都放入加了水的汤煲里，水烧开后文火煲一个半小时，最后加盐调味。
❸ 油炸玉米粒的家常做法
1、玉米洗净抓干水，倒入做菜用的玉米淀粉，搅拌均匀；
2、再放上锅炸至金黄色，捞起、滤油，即可。主料：玉米150克,鸡蛋1个,面粉25克
调料：生粉5克,精盐少许,白糖50克,精炼油。
做法编辑
1、玉米先用清水漂起；鸡蛋磕入大碗内，调散后加入面粉、生粉和精盐揉成团，接着再加入清水（约350克）调成较稀的面浆，最后在面浆里加入玉米粒。
2、取一直径为35厘米的炒锅置火上，放入精炼油烧至六成热，左手端盛放面浆的碗，右手将面浆中的玉米粒捞出，先慢慢将其撒入油锅中成一个圆圈（浸炸），然后边炸边用手淋入少量面浆，直至锅中堆积的酥层形成一个“蜂窝”。
3、将锅中油温控制在六成热，用右手蘸上碗中的面浆，然后张开五指将面浆洒在锅中“蜂窝”上，如此反复多次，直至将面浆洒完。
4、待锅中“蜂窝”炸至成形酥脆时，捞出沥净油，稍后再将“蜂窝”移入圆盘内，撒上白糖即成1、将玉米粒取出，用清水洗净，沥净水分，拍匀一层淀粉。
椒盐玉米粒
椒盐玉米粒
2、净锅置火上，加入植物油烧至六成热，放入玉米粒炸至酥脆，捞出沥油。
3、锅中留少许底油烧热，放入青椒粒、红椒粒煸炒出香味。
4、再加入炸好的玉米粒炒匀，撒上花椒盐翻炒均匀，即可装盘上桌。
做法二
1，将玉米粒控干水分，放入碗中，打入一个鸡蛋。
椒盐玉米粒
椒盐玉米粒(20张)
2，加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感3，充分搅匀，使玉米粒均匀裹满蛋液。
4，锅中加适量油，比炒菜稍多一些，烧至七、八成热时倒入玉米粒，不要立刻用铲子拨动，等待约半分钟再用铲子搅散
5，炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒呈金黄色后熄火，趁热撒入椒盐和葱花，拌匀即可。
温馨提示：在第4步中，很多人会用油炸的方法，其实这个方法也很好，不过油炸的也容易上火。
❹ 玉米可以炸着吃吗 新鲜玉米怎么炸着吃
一般情况下，玉米的吃法有很多种，炸着吃也是可以的，并且口感和味道都是很不错的。那么新鲜玉米怎么炸着吃呢？下面让我们具体来看看吧！
玉米可以炸着吃吗
可以的，在外面裹上层蛋液会苏的。
煮的熟玉米能炸着吃，这个没有什么问题。不过煮熟的玉米水分含量较高，小心和油产生飞溅。
玉米是北方的粗粮，南方是饲料。从药物和食物同源性的角度看，玉米的性质是甜滑的，胃、膀胱经络具有健脾胃、利水利湿的作用。
玉米不仅含有丰富的维生素，而且还含有胡萝卜素的5倍，这也有助于抑制致癌物质。
新鲜玉米怎么炸着吃
风味炸玉米原料：玉米2个
辅料：黄油10g，叉烧酱2大勺，泰式甜辣酱2大勺，蜂蜜1小勺，黑胡椒粉0.25小勺，小葱1颗
做法：
1、玉米洗净，沥干水分备用；
2、将叉烧酱，泰式甜辣酱，蜂蜜，黑胡椒粉混合，搅拌均匀；
3、黄油用微波炉加热成液态；小葱洗净，切葱花；
4、将玉米放进炸锅的炸盘里，刷上叉烧酱混合物；
5、再刷上黄油，撒上葱花（葱花可不撒）；
6、将炸盘放进空气炸锅；
7、合上盖子，接通电源；
8、将时间设置为20分钟，启动程序；
9、20分钟结束后，给玉米翻面，再刷上叉烧酱混合物、黄油、葱花等（葱花依然可省略）；
10、合上盖子，再炸20分钟；
11、观察玉米表面是否焦香，如果玉米炸得焦香，就可以出锅啦；
12、开始啃吧，保证你会啃得停不下来。
香脆玉米棒食材：玉米2个
做法：
1、先将玉米去皮，切除根部，放入热水锅中
2、煮熟捞出放凉备用
3、在玉米上面刷一层鸡蛋液
4、再裹一层淀粉，再刷一层鸡蛋液
5、最后裹一层面包糠
6、起锅烧油，油温五成热，下入锅中
7、炸至外表金黄酥脆捞出控油
8、最后挤上一些番茄酱与沙拉酱就制作完成啦！
食用玉米的禁忌
1、玉米受潮霉坏变质产生黄曲霉素，有致癌作用，应当禁忌食用。
2、但肠胃不好的人不要多吃，可用玉米粒做道玉米羹，也可“粗粮细做”，用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子，或熬锅棒子面粥都是不错的选择。
3、煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。
4、玉米尤其适合糖尿病患者吃，因其膳食纤维丰富，吃下血糖不会迅速升高。
5、吃玉米时，应把玉米粒的胚尖一起吃掉，因为许多营养都集中在这里。
❺ 油炸老玉米粒的做法
看起来简易的油炸玉米粒，很多人并了解这是怎么做的。实际上，油炸玉米粒的作法有很多，不一样的作法有不一样的味儿，能够 考虑不一样的食材。自然，如果是每一种作法都把握得话，就能吃的不一样美味可口的油炸玉米粒，这也是生活幸福的一种方法。那么，油炸玉米粒怎么做呢？我们一起来学习培训下。
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油炸玉米粒怎么做
作法一：
1、玉米清洗，备用
2、将玉米粉放进盆里，再放进玉米，拌和和匀备用。留意，没放水哦。熟咸鸭蛋黄用汤勺损坏至碎屑状备用。
3、炒菜锅置灶火上，放进食用油，待油七成热时，放进玉米煎炸。约三分钟后，将玉米捞起来，控油补水，盛盘。再将炒菜锅清洗，放进食用油30克，随后下鸭蛋黄、玉米，煸炒和匀。一分钟后，觉得苞米颗粒物慢慢收湿时，放适当食盐，再煸炒一下，出锅盛盘就可以
作法二：
主要材料：
玉米300克
调料：
熟咸鸭蛋黄3个，玉米粉100克，食用油1000克（实耗80克上下），食盐少量。
作法：
1、玉米清洗，备用
2、将玉米粉放进盆里，再放进玉米，拌和和匀备用。留意，没放水哦。熟咸鸭蛋黄用汤勺损坏至碎屑状备用。
3、炒菜锅置灶火上，放进食用油，待油七成热时，放进玉米煎炸。约三分钟后，将玉米捞起来，控油补水，盛盘。再将炒菜锅清洗，放进食用油30克，随后下鸭蛋黄、玉米，煸炒和匀。一分钟后，觉得苞米颗粒物慢慢收湿时，放适当食盐，再煸炒一下，出锅盛盘就可以。
留意：此刻水温不必过高，由于苞米是早已炸过一次的了，防止炸得过干，苞米衰老。
作法三：
用材 ：老玉米、白砂糖
香酥玉米粒的作法：
老玉米清洗，放进白糖水中火灾烧开转低火煮上三十分钟，至苞米稍变松就可以，里边有硬心能够 忽视
将煮好的玉米控干水份后放进冰箱冷冻时冷藏一晚
将冷藏后的玉米解除冻结晾干
晾干后的玉米下油锅炸酥就可以
小提示
北方地区的气温较为冷，像这类天儿放到外边就能出现冷藏的实际效果。
作法四：
主要材料：玉米50g
辅材：油适当
流程
1.玉米裹上木薯淀粉。
2.裹完木薯淀粉放进盘子中。
3.将油烧至6分熟。
4.放进玉米，炸至橙黄色捞起来制冷。
以上便是有关油炸玉米粒如何做的详细介绍。这儿需要提示的是，以上这种油炸玉米粒的作法，都能够作出美味可口的玉米，可是，油炸玉米粒这类食材并并不是能很多和常常应用的，由于是煎炸的食材，尽管在家里烹制的较为环境卫生，可是也是热性食物，不应多食。