A. 韩国烧烤的菜品特色
韩国 ，韩语称불고기，此固有词，“불”是火的意思，“고기”是肉的意思，即“烤肉”。是源自于蒙古的烤肉料理，据说古时蒙古士兵外出征战，着装轻便并无多带炊具，就用金属制的盾牌或头盔烤熟肉类，所以韩国料理所使用的铜盘形状，会与盾牌的形状颇有神似之处。另一称呼是貊炙，是高句丽固有的文化。
而今就逐渐成为了朝鲜族宴客的料理，通常在吃铜板烤肉时，食材多以腌渍的肉类与海鲜为主，与铜板周围浅底凹陷累积酱料与蔬菜流露的汤汁和在一起烤食。而肉类又以牛肉为主，此外，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰、还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，其中尤以烤牛里脊和烤牛排最有名，其肉质鲜美爽嫩。 提起韩国料理,人们马上想到的就是它的烧烤。同样是烤肉,韩餐却与中餐有很大不同。中餐中的烤肉是将事先煨好的肉放在炙子（铁条钉成的平板）上，下面烧柴烤；而韩餐中的烤肉其肉质的鲜美爽嫩,让每一个品尝过的人都会津津乐道。这是因为每一家韩国料理店都非常重视选料，很多韩国料理店用的牛肉都来自专门的肉联公司。根据所需肉部位不同,这里的肉牛吃的饲料也有不同配方。据说，有的牛在养育时,要每天喝啤酒、听音乐,还要接受专门的按摩。是否确实如此,尚不得而知。不过,韩国烧烤选料的严格绝对是真实的。
韩国烧烤的肉事先并末煨好，其味道主要来自于所蘸的汁，不同的烧烤要用不同的汁，吃熏肉、有熏肉的汁；吃烤肉，有烤肉的汁……,每种汁都是由十几种调料精心配制而成（各种调料市场上都能买到），据说这些甜中带酸、清新爽口、又有微妙差别的汁倒底是怎么做的，只有厨师长一个人明悉。调料中还有一种酱，带有比较怪的味道，但尝过之后,却颇觉口味醇厚，让人竟像留恋北京臭豆腐般地情有独钟。有一道叫熏牛里脊的菜肴几乎被所有韩国料理列为首选。先将牛里脊放在熏箱中熏约20分钟，然后再拿出晾凉，用保鲜膜包起冷冻后，再切成薄薄的里脊片码在盘子周围，用刀工极细的苏子叶、杭子椒、生菜、盖兰等带着各种各样鲜艳颜色的时令菜蔬点缀在蹭端上这盘菜后，小姐会爽利地将这些菜蔬丝剪得更碎些，然后用筷子将这些丝夹起一些放在里脊片上，再卷起来，送到客人盘中。蘸着特别的熏汁，听着菜蔬入口的轻轻响声，品味着里脊肉的微微醇香，任酸酸的汁在舌尖渗过，凉凉的，爽爽的，再喝上一小杯清酒，真是一种从未有过的体验其实,里脊在熏制过程中，只是外边的一层熟了，在一般人的意识中，吃生肉总让人产生菇毛饮血般的恐惧，可每一个尝过这道菜的客人都会惊讶于里脊的脆香、爽、嫩,有很多人再次品尝韩国料理时，最先点的总是这道菜。
“辣”是韩国料理的主要口味之一，但这种辣却与川菜、湘菜、泰国菜的辣有所不同，有人曾经这种描述过，说川菜的辣是麻辣，透着鲜美；湘菜的辣是火辣，直冲冲的，不加任何掩饰；泰国菜辣中带甜,辣得粗犷，带有浓郁的热带风味；而韩国菜的辣却入口醇香，后劲十足，会让你着着实实地把汗出透。喜欢辣的朋友，不妨去亲自体验一下。
韩国料理中各式各样的小菜也很特别，味辣、微酸、不很咸，如泡菜、酸黄瓜、麻辣桔梗、酱腌小青椒和紫苏叶……配上以肉为主的烧烤，倒是荤素相剂、相得益彰。
还有味道醇香的火锅面、真正牛肉清汤的朝鲜冷面、口感滑嫩的生拌牛肉丝韩国料理的确与众不同，值得去品尝一次。
B. 韩式烧烤都有什么烤的菜式
1、韩国烤牛排
韩国烤牛排主要材料有牛排骨、盐、酱油、白糖、黑胡椒粉、葱末、蒜泥、姜末。
2、香油烤牛里脊
香油烤牛里脊主要材料有牛里脊、大蒜、辣椒酱、萝卜丝、香油、芥末、姜末、胡椒粉、盐、味精
3、烤鳗鱼
烤鳗鱼主要材料有鳗鱼、生抽、老抽、糖稀、白糖、姜末、料酒；
4、熏牛里脊片
熏牛里脊片主要材料有牛里脊片、酱油、芝麻油、豆瓣酱、清水、料酒、芝麻面(烤好的)、大葱末、辣椒油、大蒜泥、精盐、白糖。
(2)韩国最好吃的三层烧烤扩展阅读
韩国烧烤菜品特色：通常在吃铜板烤肉时，食材多以腌渍的肉类与海鲜为主，与铜板周围浅底凹陷累积酱料与蔬菜流露的汤汁和在一起烤食。
而肉类又以牛肉为主，此外，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰、还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，其中尤以烤牛里脊和烤牛排最有名，其肉质鲜美爽嫩。
C. 韩式烤肉哪家好首尔韩式烤肉店推荐
在大家的印象中，韩国的美食出现的最多的就是拌饭和年糕了，但是其实韩国烧烤味道也很不错哟，大家可以去感受一下，韩国烧烤和国内的烧烤是有哪些不同的地方，哪一个的味道更好。
首尔马场洞：???
人均：250-300元(RMB)
大家应该是可以看的出来，在韩国吃牛肉不是一件便宜的事情。其实在韩国，欧美进口的牛肉不是州备很贵，贵的还是韩国本土饲养的牛肉，就是所谓的“韩牛”。这种上千元一公斤的韩牛是韩国本土专门的农场用上最好的饲料饲养。并且韩牛和日本的和牛是一样有等级之分的，通过x光的照射来判埋迹丛断出：三等、二等、一等、1+、1++(5个等级)。其中又以1++为最高级。所以去韩国一定要去尝尝。
在韩国马场洞就有一个马场畜产物市场，在这里可以够以超级实惠的价钱(批发价)买到1++韩牛。
这家店面虽然很小，但是很干净后，门口的玻璃冻柜里放着已经切好的新鲜牛肉拼盘(一份3人份量的牛肉拼盘约有5种不同部位，每个部分约有100-150g，大约7万韩元，420人民币左右)。如果不想选拼盘是可以根据自己的喜好去选择不同的牛肉部位还有分量的。
不同的牛肉部位也是有不同的价格，大概是1.4-1.5万韩元100g，在选好牛肉以后，可以选择炭烧或者铁板烧，在付好钱以后就可以到相熟的烧烤店里开始烧烤，在烧烤店是要再付6000韩元的加工费(约40rmb)，店里面的其他食物也是可以选择的。
推荐里脊肉，肉质超级软滑，并且就算烧糊了味道依旧不错，胸前牛排肉也不错，虽然没有里脊肉的多汁，但是口感相似。
首尔弘大：????????
人均：100-150元(RMB)
他们家牛肉只有一种，但是味道不怎么样。但是他们家的猪肉不错。他们这里的腌制猪排，烧完以后带有蜜糖的甜味，吃起来也不会觉得韧，有牛肉和鸡肉的那种软嫩感。之类的人很多，招牌菜是五花肉，很不错，并且也不贵。
首尔弘大：???
人均：70元-100元(RMB)
这家店在Oliver
Young商城的后面。店铺装修非常文艺，他们这里烧肉的吃法非常不同，因为这里是烧肉+寿司饭。
这种组合加起来就变成了自己动手的烧牛肉寿司。把牛肉放在铁板上烤的表皮香脆蘸一点儿微酸的酱汁，再包卷着加入醋的寿司饭，味道感觉还是不错的。他们家除了薄切牛肉以外，嗨哟混多其他的菜品还是可以选择的。
但是这里的牛肉薄片设有最低消费，一次一定要两份起点，这里的牛肉薄片有3种，2种为不同的酱汁腌制、1种为原味无腌制。其他比较贵的牛类，比如牛肋条可以一分一分得点。
这是一家比弯樱较有意思的店，味道也很不错哟。
D. 推荐首尔最好吃的韩国烤肉店，台湾有干式熟成猪肉吗
韩国经典的肉类料理精髓全集中在这烤肉上，事先用大葱、酱油和蜂蜜等调料腌制好的牛肉或是猪五花等食材，放在铁盘上，和蘑菇、洋葱甚至是泡菜一起烧烤，最后涂上各式烤肉酱，包着生菜一起入口，幸福的感觉油然而生，美味无法挡。
恒心韩牛（汝矣岛店） 뚝심한우(여의도점)
餐厅介绍
位于汝矣岛站附近的恒心韩牛提供多样的菜单，有非常多的肉类套餐可以选择，而且相对其他韩牛店，恒心韩牛价格亲民，而且就餐环境非常棒，包厢房间都配备了高档、舒适的室内装修，喜欢烤肉的千万不要错过。
本店特色美食
沙拉 , 酱汁 , 韩牛 , 韩牛拼盘 , 烤韩牛 , 雪花拼盘（눈꽃모듬） , 名品里脊（명품등심） , 大酱汤（된장찌개） , 恒心拼盘（뚝심모듬） , 高级拼盘（프리미엄모듬） , 特级里脊（특상등심） , 名品韩牛背部 , 韩牛大酱汤
钟路常青牧场 늘푸른목장
餐厅介绍
常青牧场是位于钟路区的一家人气烤牛肉店。该店提供的牛肉绝对是100%韩牛，所以新鲜度和肉质是不用说的，而且韩国很多知名艺人也经常光顾这家烤肉店。这家店应该是钟路地区非常有名的烤肉店了，来钟路游玩的你不妨来试一试这鲜美可口的韩牛，没准还能偶遇喜欢的欧巴哦！
本店特色美食
生拌牛肉（한우 육회） , 韩牛大酱汤饭（한우된장밥） , 烤牛肋条肉（한우갈비살） , 牛肉大酱汤（한우된장찌개） , 辣拌冷面（비빔냉면） , 汤冷面（물냉면）
朝鲜的韩牛（建国大学店） 조선의한우 건국대점
餐厅介绍
韩牛专门店，拥有全国80多家大型连锁餐厅。选用韩牛中的顶级1++韩牛，肉质柔软多汁，入口即化，味觉的一大享受！吃完烤肉后，来一份大酱汤，堪称极致的美味！店铺装修精致，环境优雅舒适。想吃正宗顶级韩牛，建大“朝鲜的韩牛”是你最佳的选择！
本店特色美食
韩牛 , 南瓜甜点 , 冷面（냉면） , 生拌牛肉（육회） , 烤牛肋条（갈비살） , 石锅酱汤（돌된장찌개） , 烤牛里脊（숙성등심） , 韩牛豆腐大酱汤
E. 我想问问韩国的必吃美食有什么
韩国必吃十大美食：
1.韩国烤肉
韩国烤肉
说到韩国美食！！那绝对就是韩式烤肉~其实小编在厦门的时候，就已经非常喜欢吃韩式烤肉了
来到韩国以后更是爱不释手了拉，而且韩国的烤肉店真的超～级～多～
每一间都各自有特色，也非常的好吃呢！可能是因为韩国人太爱吃烤肉了吧。
其实韩国的烤肉店又分为非常多种的方式，其中最重要的就是，在韩国的烤肉店有一种是烤五花肉（三层肉）
五花肉
如果是吃烤五花肉的话，大部分都是给比较薄的肉片，不是那种一整大块的排骨肉喔！
不过小编自己最喜欢的其实也是这种韩国烤肉XD。相当有名的"荒谬的生肉"也是属于这种烤五花肉喔～
推荐韩国烤肉美食餐厅
荒谬的生肉烤肉店(龙头店)牛市场精肉餐厅（杨平店）
济州大石板烤五花肉店河南烤肉店（钟阁店）
石板上的金科长三桓一只牛
尹氏烧烤店
韩国烤肉-烤排骨肉
韩国烤肉的另外一种形式，则是烤排骨肉～如果是吃烤排骨肉的话，
基本上就会看到一～大～块的排骨送到你的面前啦！
排骨
在这一大块的排骨放上烤盘以后，大约烤到快熟的时候再拿起剪刀剪成想吃的大小
烤排骨肉和烤五花肉最大的差别，就是排骨肉是有腌渍过的，吃起来的味道可能会比较重一些～
而且肉也比较厚实喔！
剪成的骨肉
其实在韩国有些韩国烤肉店家是吃到饱的形式，有些店家则是单点，虽然单点的方式一定会比吃到饱的烤肉店要来的贵一些，不过单点的烤肉店的肉质升差梁的确是比较好的呢！小编自己比较喜欢单点的烤肉店，可以吃到比较好的肉。
不过如果喜欢大吃特吃，或是那天刚好比较饿，吃到饱的烤肉店也非常的推荐～
大部分吃到饱的店家都是卖五花肉。单点的店家则是排骨居多，有些两种都有卖喔！
排骨
如果要小编选出来到韩国绝对不可以没吃到的韩国美食，那么绝对就是韩国烤肉啦~~
天啊！边写着边想吃肉了，决定今天再去吃一波烤肉！
推荐烤排骨肉美食餐厅
烽火窟炭火烧烤胖子猪排骨整块肉
新村巨大排骨水源元祖排骨
丙哲家烤肋排大成肋排
韩国美食2.韩式炸鸡
韩式炸鸡
不能够忘记吃的韩国美食之一就是韩式炸鸡～
其实韩式炸鸡不用多说，已经是许多人来到韩国绝对不会忘记吃的韩国美食了！
而在来到韩国旅游的人当中，最多人会去吃或是叫外卖来吃的其中之一间炸鸡店就是桥村炸鸡拉！
现在好多来到韩国旅游的朋友们都指定说：一定要吃到桥村炸鸡，哈哈！
不过其实，除了桥村炸鸡以外，其实在这个美食超级多的韩国，还有非常多好吃的炸鸡店很值得大家去品尝看看啦
每一间都有不同的特色与风味，也很建议大家可以吃吃看呢
韩式炸鸡
不过说到韩国美食－炸鸡，那就一定要配上啤酒对吧。但其实炸鸡配啤酒这个说法也是最近这几年才开始热门了起来，甚至还有了这个称号(鸡啤－炸鸡+啤酒)的这个特有名词的出现呢～如果来到韩国要品尝韩国美食，那么除了吃炸鸡以外，也别忘记配上一杯啤酒，来品尝看看韩国人所喜欢的韩国美食文化喔！！！
韩式炸鸡美食餐厅推荐
黄色炸鸡(庆熙大分店)魔女咖喱奶油炸鸡
Outdark炸鸡(弘大店)OPPA鸡(钟路店)
之间炸鸡
韩国美食3.马铃薯排骨汤
这项马铃薯排骨汤，其实也是小编自己在韩国最喜欢的韩国美食之一。把马铃薯和排骨放在一起的煮法，真的是甘拜下风～不管是马铃薯还是排骨都被煮得非常的软嫩，吃过一次的人绝对会发现这项美食真的是韩国必吃！完全就是入口即化～
虽然这项韩国美食看起来好像很简单，就是只有马铃薯和排骨而已，但实际上这项美食吃起来却一点都不简单
鲜甜的汤汁和被煮到软嫩的肉，配上白饭真的是绝配。不到几分钟，整锅的马铃薯排骨汤就可以立刻被分食殆尽
连汤都可以喝到干干净净的，就可以发现这项韩国美食到底有多么惊人了吧！
虽然这项韩国美食在很多地方都吃可以吃到，可以说是不难找到它。不过小编自己最喜欢的还是位在淑明女大的：一味家马铃薯排骨汤吃过这家的马铃薯排骨汤以后绝对会觉得其他店都逊色了XD
这间店其实被韩国美食节目报导过，而且还拥有50年的历史！如果想到在韩国品尝这项韩国美食，有机会的话一定要到这间店吃吃看！
韩国美食吵运餐厅推荐
一味家马铃薯排骨汤
成均馆马铃薯猪骨汤
高凰24小时带骨醒酒汤马铃薯排骨汤
韩国美食4.韩国猪脚
韩国猪脚
其实这项韩国美食－韩国猪脚是很多韩国人的宵夜代表菜单，在韩国算是一种很大众的食物呢！
首尔庆闭也有很多家好吃有名的韩国猪脚店～甚至还有很多的＂猪脚大街＂呢！！！
在猪脚大街里可以看到整条街都在卖猪脚的盛况，而且每间店的人都络绎不绝
就可以知道韩国人有多爱吃猪脚了吧～哈哈！
韩国猪脚
在首尔非常有名的猪脚街分别在＂东大门＂和＂孔德＂都有。其中最受到欢迎也最有人气的韩国猪脚，
就属有着非常辣又因为太好吃而无法放弃它的猪脚店：昌信洞辣猪脚了！
而且其实，韩国猪脚和中国的猪脚其实味道不太一样，有些不敢吃猪脚的人，来到韩国反而可以接受呢！
如果有机会的话一定要试试看这项韩国美食～顺带一提，很多韩国猪脚的吃法都会配上生菜（菜包肉）；美味的韩国猪脚的外面包上一层生菜，这样的吃法真的超！级！赞！不只让你不会那么腻，也更加可以品尝到和普通的猪脚不同的感觉呢
韩国猪脚
韩国猪脚美食餐厅推荐
昌信洞辣味猪脚(昌信店)孔德猪脚街
回基王猪脚菜包肉九月山王猪脚
猪脚鬼神
韩国美食5.一只鸡/参鸡汤
参鸡汤
一只鸡~这个当然也是韩国必吃美食啦。这锅汤里面有着马铃薯、年糕、杏鲍菇，以及最重要的＂一只鸡！
(可以按照人数点，不过两个人最少就是一只鸡，基本上一个人去也是要点一只鸡喔><）
参鸡汤
看到这满满的一锅料，完全就可以好好的饱餐一顿！甚至会吃太饱喔XD
其实在韩国最有名的一只鸡店家，分别有两个有名的店：一个就是＂孔陵一只鸡＂，另一个则是＂陈玉华一只鸡＂
两间店都非常的推荐，而且孔陵一只鸡是连锁店，非常的好找喔！
一只鸡
基本上陈玉华一只鸡是比较老字号又有历史的店家。孔陵一只鸡则是比较后来才有的不过两间店都有各自的优点和特色～整锅吃完之后再加点粥来吃，帅气的结束这一餐！真的可以非常的满足啊～
韩国美食餐厅推荐
孔陵一只鸡(新村店)
陈玉华奶奶元祖一只鸡
参鸡汤
参鸡汤
刚刚看了韩国美食-一只鸡以后是不是有点想要立刻来吃了呢～
不过有的时候来到韩国不一定是和很多朋友一起来，也有可能是自己一个人来旅游
这个时候如果吃一只鸡的话好像有点勉强....因为真的是太大一锅了?
不过如果吃参鸡汤的话，就一样可以吃到一整只鸡，却不用担心吃不完啦！
当然啦，其实一只鸡和参鸡汤就本质来说其实是不一样的料理。所以就算是吃完了一只鸡，以后还想吃参鸡汤也没有关系的呢！一只鸡和参鸡汤最大的差别就是中药材的部分了。
参鸡汤是韩国人养身时吃的代表性保养料理，由鸡和各种韩式药材一起长时间炖煮而成～
因此在吃这项韩国美食的时候，会看到锅里有着满满的中药材喔～
吃起来非常的清淡又养生，对身体又没有负担！喝了这一碗参鸡汤，绝对让你精神饱满啦～
韩国美食餐厅推荐
高峰参鸡汤
韩国美食6.烤肠
烤肠
前面有为大家介绍了"韩国烤肉"，不过如果要说韩国用烤的美食，这项料理也是不可以忘记的呢！
所谓烤肠顾名思义就是烤肠子，虽然小编自己本来也没有特别喜欢吃内脏类，不过韩国烤肠真的超级好吃呢
烤肠
韩国的烤肠基本上分为烤牛肠和烤猪肠。烤牛肠的话有些地方也会标榜是烤＂韩牛肠＂喔！
不过如果是韩牛的话通常就会比较贵一点点～但品质绝对一级棒～
而烤肠也是韩国人们很喜欢把它当作下酒菜的一种料理，如果想喝酒的话，配上烤肠真的是一大享受喔！
烤肠
吃烤肠的时候，那种享受咀嚼的快感，完全让人无法拒绝！虽然说到韩国烤肠，好像大部分的人都会比较想到大邱
因为大邱的烤肠街实在太过有名气了～不过其实在首尔也有好多很推荐的烤肠店呢！来到首尔旅游的话，还是可以在这些很棒的烤肠店吃吃看这项韩国美食喔！
韩国美食餐厅推荐
新沙牛烤肠钟路黄牛烤肠
姨母家烤肠KimDukhoo的烤肠弘大3店
BOOYAS烤肠
韩国美食7.部队锅
这项韩国美食－部队锅其实是有一个由来的～其实是在过去韩国在韩战的时候，由于物资相当匮乏，能够吃到的食物都是美军所发放的物资罐头等等；肉类更是短缺，所以美军部队里餐后剩余的香肠及罐装火腿，常被附近韩国居民拿来作为火锅肉材，部队锅的名字也因此而生～虽然部队锅在当时是一项过去因战争的关系而发展出的罐头肉品锅...但现在却成了国民美食呢！！
真的很难想象这样好吃的韩国美食，居然有这么一段令人辛酸又难过的故事呢！不过加上这段故事，也让这项韩国美食更加美味迷人，并且一定要尝试拉！由多种食材，如罐装火腿、香肠、年糕、豆芽菜、泡面、猪肉片、泡菜、洋葱等加入制成的美味部队锅。只要吃过一次绝对不会忘记它的美好～
虽然通常部队锅都是多人一起享用的美食，不过最近也有很多的店家推出了一人份的部队锅喔！所以就算是一个人来到韩国旅游，想要享用这项韩国美食也不是难事啦～
韩国美食部队锅美食餐厅推荐
大海餐厅
HwaJuBu
韩国美食8.雪浓汤
其实在韩国的各地有非常多代表性的美食。但在首尔却好像不怎么有什么代表性的美食(因为每一项都很经典)
不过硬要选的话，大概就是这项韩国美食－雪浓汤了吧！
雪浓汤因其乳白色的汤汁和醇厚的口感而得名。是一种在放入牛的各个部位(从头到骨头和内脏)，长时间炖煮出的牛肉汤中加入龙须面和米饭一起吃的食物。(在韩国有许多在汤汁中加入米饭一起吃的食物，雪浓汤只是其中的一种喔)基本上雪浓汤的本身味道非常的清淡。所以可以依照自己喜欢的口味，再去增加盐和萝卜块泡菜的汤汁
如果想要喝喝看浓郁又好喝的牛骨汤！那么就一定要试试看这项韩国美食啦！
韩国雪浓汤美食餐厅推荐
味程屋
恩成场
韩国美食9.韩国煎饼
韩国煎饼
这项韩国美食肯定也是来到韩国的人一定会吃的吧～而韩国人最爱的配法就是煎饼配马格利拉～
如果来到韩国吃煎饼的话，不如就像韩国人一样，来一瓶马格利配煎饼吃吧！
不过在韩国的众多种煎饼的当中（如海鲜煎饼，泡菜煎饼等等）
还有一种相当特别的就是绿豆煎饼拉～
而这项必吃的韩国美食其实也是到广藏市场的时候必吃的美食之一！如果到广藏市场，不如尝尝看好吃又特别的绿豆煎饼；如果想要吃这项韩国美食的话，小编建议可以是在宵夜时间来吃～因为有很多的煎饼专卖店真的非常好吃，大部分里面都是有卖酒的。很多的韩国人都会在晚上的时候到煎饼专卖店吃宵夜配马格利。推荐大家可以体验看看这样的吃法！！(小编自己超级喜欢的哈哈哈！)
韩国煎饼美食餐厅推荐
顺熙家煎饼
故乡大王煎饼
煎饼先生(忠武路店)
韩国美食10.路边小吃
韩国路边小吃
最后所要为大家介绍的，就是韩国的街头美食－路边小吃啦～在韩国的各个大街小巷，甚至是地铁站里面，都可以看到非常美味的小吃摊贩呢！其中最常见的不外乎就是辣炒年糕，紫菜包饭，烤肉串，鱼板，鸡蛋糕，糖饼等等～
到了秋冬季的时候更会看到卖鲷鱼烧或烤地瓜的摊贩出现呢！！
虽然韩国的街头小吃不像中国的夜市，有那么多种奇奇怪怪、各式各样的小吃！不过在韩国这里每一项街头小吃大家绝对要尝一口呀。
韩国路边小吃
其实这些街头小吃并不难找，任何一个地方或地铁站绝对都可以轻松找到卖这些韩国美食的摊贩～
不过小编要跟大家介绍一下一个比较特别的地方，就是明洞的街头小吃～
由于是非常多观光客的地方，这里所发展出的街头小吃也有更多种类可以选择了！
如果到了明洞，记得要预留你肚子的空间，才可以把这里的路边小吃都放进你的肚子里拉～
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F. 韩国烧烤中什么菜最有特色
韩国烤牛排
韩式烤牛排
韩式烤牛排
主料：牛排骨调料：盐、酱油、白糖、黑胡椒粉、葱末、蒜泥、姜末
做法：
①将牛排骨切块，骨朝下，用快刀在肉上剁出十字花刀；
②将调料放入瓷盆搅拌均匀浇在排骨上，腌8小时入味；
③将腌好的排骨放入烤箱，每只烤箱只放一层排骨，用中火烤一个小时，中间将排骨翻转一次即可；
④烤好的排骨装盘，并以蘑菇、洋葱、黄瓜做配菜即可上桌。
二：香油烤牛里脊
烤牛里脊
烤牛里脊
主料：牛里脊500克调料：大蒜、辣椒酱、萝卜丝、香油、芥末、姜末、胡椒粉、盐、味精
做法：
①牛里脊切成薄片与调料拌好；
②放入烤箱，在烤箱里烤10分钟即成。
三：烤鳗鱼
韩式烤鳗鱼
韩式烤鳗鱼
主料：鳗鱼一条调料：生抽、老抽、糖稀、白糖、姜末、料酒；
做法：
①将杀好的鳗鱼放在锅里蒸5分钟后取出；
②所有的调料混合熬煮40分钟成汁；
③将熬好的渍汁浇在鳗鱼上即成
四：熏牛里脊片
主料：牛里脊片500克
调料：酱油、芝麻油、豆瓣酱、清水、料酒、芝麻面(烤好的)、大葱末、辣椒油、大蒜泥、精盐、白糖
做法：
①将切好的牛里脊薄片放入烤箱烤2-3分钟取出；待凉后再放入冰柜里冻10分钟取出；
②将调料拌成汁待用；
③将洋葱、圆白菜、紫甘兰切成丝，再加小萝卜丝一起放在牛里脊片上，然后浇汁即可。
五：韩式烤海鲜
1.制作烤海鲜的腌汁:
原料：韩国辣椒酱1000克酱油150克 细辣椒面300克清酒100克 味?200克姜汁50克 蒜汁100克 香油100克
制法： 取一不锈钢桶，掺入2000克清水，调入韩国辣椒酱、酱油，上小火煮沸后，下入细辣椒面搅拌均匀，再放入清酒、味?、姜汁、蒜汁、香油搅匀，至再沸时，离火晾凉，即制成。
备注：腌制海鲜原料时多以辣椒来提鲜。据说这是因为海边环境潮湿，居民吃辣椒以去风湿，从而形成了带有辣味的海鲜风味。
2.制作烤海鲜的蘸汁:
原料：小米辣300克 汤酱油200克 鱼骨粉100克 精盐50克 味精50克 白糖150克蒜茸50克 香油50克 凉开水少许
韩式烤鱿鱼
韩式烤鱿鱼
制法：小米辣去蒂除籽后切成碎粒，纳盆，加入汤酱油、鱼骨粉、精盐、味精、白糖、蒜茸和少许凉开水搅拌均匀，最后放入香油，即制成蘸汁。
3.制作烤鱿鱼：
原料：鲜鱿鱼1000克 姜茸50克 蒜茸50克 葱茸80克 鱼骨粉50克 胡椒粉50克 料酒100克 腌汁200克 蘸汁、色拉油各适量
制法：
(1)．鲜鱿鱼除去内脏，撕去外膜洗净，剞上十字花刀，切成4厘米长、2厘米宽的条，纳盆，用姜茸、蒜茸、葱茸、料酒、鱼骨粉和胡椒粉腌渍15分钟，最后放入腌汁拌匀。
(2)．平底锅置烤炉上，将腌好的鱿鱼涂匀色拉油，再平铺于锅底，用中火烤熟（中途翻面），即可随蘸汁一起上桌。