Ⅰ 烤羊鞭的做法
羊腰正常烤就行，烤的时候要扎几刀，那样容易熟！羊鞭和烤羊肉串一样烤着吃，撒上紫兰、大料（要粉，还要少放）、花椒面、辣椒面，就很好了羊宝划几刀，这就是吃个原味，没什么窍门，也不用腌，烤时放盐、孜然、辣椒粉就可以了。
羊鞭不可以生的直接烤的（生的直接烤根本没发吃，骚味重不说，还无法把调料的味道吃进去，而且还烤不透会很硬很硬）所以说要事先用压力锅初加工（加葱，姜，料酒，盐，味精`压力锅大火煮到冒气以后转小火煮个8-10分钟左右。如果觉得白白的不好看还能稍微加一点点的酱油着下色）加工好了以后你爱怎么烤都好吃。
主料：羊腰子750克辅料：番茄200克洋葱（白皮）250克青椒200克调料：大蒜（白皮）5克白酒3克胡椒粉3克酱油5克。
1.羊腰洗净,降去白筋淋干水,放至盘中,加入蒜汁,酒、胡椒粉、酱油同腌1个小时,青椒去籽切成块备用.
2.然后按顺序依次摆好,番茄、羊腰、青椒、洋葱放进烤炉中,在150℃左右的炉温中约烤45分钟即可，可直接吃,也可白醋与上海辣面酱油蘸着吃。
Ⅱ 怎么烧烤牛鞭
这个还是比较麻烦的```你这么问我相信你是做生意的```牛鞭是不可以生的直接烤的``一定要事先把牛鞭先煮烂了``但是又不能太烂`（煮的不烂烤出来没口感``太烂了串起来没卖相而且也很难穿）一般用高压锅冷水煮牛鞭到冒气后再转小火煮个10分钟左右``就差不多的``这个你可以自己试几次就可以把握好了```煮好后用冷水冲洗`放到完全冷却了就可以按照你的需要改刀``穿成半成品``就可以上架了``煮的时候只要放少许的盐就可以了不需要别的调味的``味道都是烤的时候上的料决定的``
Ⅲ 牛鞭牛宝怎么做好吃
牛鞭牛宝应该是如起来好吃一些，因为牛鞭牛宝的行为是比较大的，乳完之后。嗯，牛鞭牛宝的牛散味会大大消失，当然了，红烧也是可以的。至于烧汤一般不介意，烧烤也是可以考虑的。不是。
Ⅳ 烧烤猪鞭腌制及操作
猪鞭就是用雄性猪的阴茎制作而成的。
猪鞭是猪的外生殖器，中医讲以形补形，对于男性的性功能可能有一些促进作用的，主要是补肾方面的。但一定要掌握好恰当的吃法，才能使作用达到最大化的。猪鞭的补肾壮阳作用不如虎鞭、鹿鞭之类的。
功效：暖肾壮阳，益精补髓。用于精血衰少，腰膝酸软，阳痿，瘰疬等。
先用剪刀剪开,然后里面有一层膜,用手撕掉;然后用面、醋等揉二遍,最后用清水冲即可
1、西医认为，动物的“鞭”(阴茎)实际上是由3个海绵体和一层包皮构成，并不含有激素的成分，一旦与动物体分离，所剩的只不过是一堆海绵体样的肉，营养价值还比不上几只鸡蛋。
2、如果食用的话可以吃火锅。斜着切成片，胶质有点透明的样子，中间还有管道。待锅中水烧开后，扔下几片牛鞭，不一会便熟了，这时原本坚硬的形状渐渐变软弯曲，切口的位置更是向外翻出。
3、吃前蘸此店特制的沙茶酱和甜酱，再送到嘴里，立时感觉胶质的牛鞭，爽滑、弹牙、有嚼劲，其实也有类似牛筋的感觉，很过瘾。那个锅底，后来因为驴鞭的增加，也越煮越浓稠，很滋味。
放点酒,盐,生抽(味精可以不放,放也无碍)腌一下,用竹签穿起.放在碳火上烤,边烤边刷点生抽,再刷点生油.然后撒上胡椒粉.辣椒粉.最后洒点白芝麻.就好了.