A. 有没有好吃的烧烤店推荐
在我的家乡有太多的 烧烤美食 ,主要的特色烧烤美食有下面这几样
1.羊肉串。羊肉串永远是烧烤的精髓,尤其是肥瘦相间的羊肉,吃起来味道刚刚好,而且这种肉质,基本不需要加入什么调料,多放一些盐,味道就很不错了。我最喜欢的,还是红柳大串,一串羊肉就抵两根普通羊肉串了。
2.烤鱿鱼。不是铁板鱿鱼,而是烤鱿鱼。在我看来,烤鱿鱼比铁板鱿鱼好吃多了,因为烤出来的鱿鱼把那种比较熏人的海腥味给去了,加上 放了各种香料,吃着特舒服,算得上是烧烤里的硬菜。
3.烤金针菇。金针菇菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、口感特殊,是药食两用的保健蔬菜,吃法多种多样,可 以鲜食,也可以作为原料加工为罐头等。
4.金针菇可以用锡纸烤、可以穿成串烤、可以直接放在烤炉上烤、也可以带汤烤,味道鲜美,清香扑鼻。
5.烤面筋。面筋是一种质地非常柔软的食物,平时吃的时候一般都是拿来炒着吃,通过急火爆炒才能吃出面筋好的口感。同样的,面逗游筋用来烤着吃也是这个道理,通过炭火的高温烤制,能够使面筋的表皮迅速收紧,最后的口感就是那种外酥里嫩的感觉,再撒上一点孜然或者辣椒面,绝对好吃。
6.我们家乡最有特色的美食,还有一个煎饼卷大葱。
用玉米面、小麦面粉、土鸡蛋及大葱制成的一种食品,是我们这里的地方传统名吃。
食用方法是将大葱扒旅洗净蘸上甜酱 黄豆酱用刚烙好的煎饼卷着吃,口感辛香辣伴着甜酱的味道。
做法主料:玉米面、小麦面粉辅料:土鸡蛋调料选用花生油、食盐、黄酱、香油、芝麻酱
制作方法
1、把150克细玉米面和50克面粉混合,山此销里面放少许盐拌匀。
2、用清水把玉米面和白面搅成面浆,饧一小时搅匀。电饼铛烧热用油擦擦匀,舀一勺面浆倒在上面,用刮板把面浆刮匀。
3、煎饼稍一卷边便可翻面,然后取出放到盖帘上备用。基本上是一分钟可烙一张。
4、把黄酱和芝麻酱用香油混合拌匀,柴鸡蛋磕开放葱花和盐打匀,用花生油摊鸡蛋。
5、先在煎饼皮上抹好酱,再放上葱丝和摊鸡蛋卷起来便可享用。
6、夏季吃的时候可配以绿豆粥和小菜,这款快捷、简单、美味、营养的“山东煎饼卷大葱”就做好了。
B. 烧烤哪里好吃 推荐城市最佳烧烤店
烧烤是一种美食文化,以其独特的烤制方式和鲜美的口感深受人们喜爱。在城市中,有许多烧烤店供人们选择,但是哪家烧烤好吃呢?本文将为您推荐几家城市中最佳的烧烤店。
九毛九烧烤是广州最着名的烧烤连锁店之一,其烤制数备技巧独特,口感鲜美。九毛九烧烤的招牌菜为烤羊腰子,其肉质鲜嫩,口感极佳。九毛九烧烤还有其他美味的烤肉菜品,烤虾等。
烤肉季是北京最着名的烧烤连锁店之一,拥有多家分店。其独特的烤肉方式和美味的口感深受人们喜爱。烤肉季的招牌菜是羊肉串,其肉质鲜嫩,口感极佳。烤肉季还有其他美味的烤肉菜品,如鸡翅、鸡脖、烤鱼等。
老码头烧烤是成都最着名的烧闹毕缓烤店之一,其液模烤制技巧独特,口感鲜美。老码头烧烤的招牌菜为烤鱼,其鱼肉鲜嫩,口感丰富。老码头烧烤还有其他美味的烤肉菜品,烤牛肉等。
2. 上海:黄金烧肉
以上是几家城市中最佳的烧烤店,它们各自拥有独特的烤制技巧和口感,深受人们喜爱。如果您想品尝正宗的烧烤美食,不妨前往这些店铺一试。
C. 哪里的烧烤最正宗好吃
作为东北人,不得不推荐自己家乡的烧烤。东北烧烤的好吃程度,在全国都是有名的。在东北三省的不同城市之间,也形成了不同的烧烤派别,都各具特色。
东北人喜欢烧烤已经不是用简单的品类和口味来形容,东北人常挂嘴边的一句“大金链子小手表,一天三顿小烧烤”足可代表东北人对烧烤的热爱。辽宁的锦州、吉林的延吉和黑龙江的齐齐哈尔这三座城市,可谓是东北烧烤界公认的第一梯队,锦州烧烤作为《人生一串》三季的常客,嫣然更被全国所熟知,锦州烧烤中,牛羊肉并不是主角,食材更多元化,有蝉蛹、鹌鹑、整鸡、鸽子等等,搭配着锦州独特的蒜蓉辣椒、孜然、辣椒面,经过刷、撒、翻、烤等手法,色泽入目使人垂涎欲滴、欲罢不能。
东北烧烤中不得不提到延吉烧烤,延吉烧烤融合了朝鲜族风味,更是烤出了自己独特的口味。延吉烧烤在食材上以猪肉居多,慧悄比如五花、里脊、大肠等等,在延吉吃烧烤需要自己动手烤,通过自己烤制、撒料,让半生的小串变成滋滋冒油、香气环绕的人间美味雀碧举,那是一种极其治愈的感觉,在配合着延吉特有的辣白菜、桔梗等小板材,解腻的同时,丰富了口腔味觉,满足感十足。
东北人对烧烤的热爱几乎可以说是出自本能的热爱,齐齐哈尔就是最好的证明。在齐齐哈尔每家每户基本都会自备烧烤炉等器具,人人都是烧烤高手。齐齐哈尔位于黑龙江与内蒙古交界处,有着优越的地理位置能够获取到优质的牛羊肉,加上齐齐哈尔独特的烤肉器具,完美的突出肉质的鲜嫩与顷碧美味。烤好的牛羊肉蘸上秘制的蘸料和蘸水,送入口中让人非常满足。
D. 哪里的烧烤好吃
哎呀,我家乡的烧烤真是太好吃了!你要是来我家乡,一定要尝尝我们家乡的烤肉。说到特色烧烤,伏咐搭我们家乡有好几种,我来跟你介绍一下吧。
首先,我们家乡的羊肉串一定要吃,绝对是一绝!我们家乡的羊肉串是选用上等的羊肉,切成小块,加入特制的香料腌制一下,串在竹签上,炭火烤制而成,烤出来的肉质鲜嫩,口感非常好,绝对让你回味无穷。
除了羊肉串,我们家乡还有很多其它的特色烤肉。比如,我们家乡的烤全羊也很有名。这种烤全羊是将整只羊在内脏清理干净之后缺拿,加入各种香料腌制一晚上,然后放在大炭火上慢慢地烤制,烤出来的全羊肉质鲜嫩,香气扑鼻,特别是烤出来的羊皮,脆脆的,很有嚼劲,一口下去绝对是回味无穷。
此外,我们家乡还有很多烤串,比如鸡翅、鸡脆骨、肥肠等等,每一种烤串都有它自己的特色,都是用上等的肉质加上各种香料腌制而成,然后烤制出来的口感非常好,一定会让你吃得津津简哪有味。
总之,我们家乡的特色烤肉真的是太好吃了,每一种都有它独特的特色和口感,让人吃了就回味无穷。如果你来我家乡,一定要尝尝我们家乡的特色烤肉,相信你一定会喜欢的!
E. 徐州烧烤哪家好吃排名
1、老拾烧烤位于建国小区旁的这家店,不仅烧烤好吃,手擀面做的也是一绝。在徐州开了快6年了,浓郁的肉香混合着油香直冲鼻孔,看着就让人食欲大增。
2、烤大爷
这里很多东西都是每天限量供应,不早点来还抢不到!去骨鸡腿肉搭配新鲜的小番茄和黄瓜,可以说是店里的烤串门面担当了!鸡肉非常嫩,一口咬下去小番茄还会在口中爆汁,层次超鲜明!
3、红棚子肚绷烧烤
店中所用羊肉全部精选自羊身上最好的肚绷,当天现杀的小山羊绝对新鲜,烤出来不腥不膻,一把盐调味足矣,吃的就是原汁原味。在徐州人心中,烤羊腰和誉袜改羊球也绝对有一定的地位!
4、一家人烧烤
登上湖南卫视《天天向上》的徐州烧烤!一家人烧烤可谓徐州烧烤届的传奇!老板王哥,年轻时是建工设备销售的伙计,因为酷爱吃烧烤,又特爱钻研美食,索性在90年代初辞去工作,白手从一个小烧烤摊干起,不觉已经20多年过去。
5、付姐手擀面
红透徐州半边天的付姐手擀面,却偏偏卖得一手好烧烤!门头上除了店名还标注了:没有任何分店,这是唯一一家。付姐20多年前开始在庆云桥摆摊卖面,后来有了自己的店面,搬过三回地方,烧烤是后来加的。肉串表面微微焦脆,里面依旧鲜嫩韧劲,裹挟着孜然辣椒,咀嚼间咸、辣、香、鲜冲上味蕾。
6、老会堂王记羊肉串
王光金老人,已经80多岁了,干羊肉串这门营生已三十多年他是徐州烧烤界里的最强王者。老爷子烤串时,双手各握一把烤串,不停地转圈翻面,使其受热均匀,待烤到七八成熟后,放到面前的铁盘子里,撒上孜然,辣椒粉和盐,不时地刷上一层油转动,接着上炉烤。
7、无名烧烤
老板姓马,店面没有门头,但你一问,大家都知道。在这条略显陈旧的老街上,他和他的家人经营着属于自己的生活与坚守。他们家最有特色的菜品之一就是白肉,就是肥瘦掺杂的没有添加任何重口味作料的羊肉,烤出来晶莹透亮,能让人完全感受到羊肉本身的味道。
8、方好蚂方烧烤
方方烧烤算是徐州东区最火的店了。豪放的大块儿羊肉,一口撸进嘴中,再来一大口冰啤酒,太爽了!
9、牙缝烧烤
牙缝烧烤也是徐州很有名的一家烧烤连锁店了!良好的环境氛围,还有驻唱歌手的Live,也受到了广大徐州市民们的青睐与认可!一撮秘制的孜然、辣椒均匀撒上,混合着油脂在高温的舞台上蹦迪,庆判滋滋作响。
10、老六烤吧
六哥从八几年便从事烧烤行业,这位烧烤大拿如今已经退居幕后切肉穿串,烤串全部交由六嫂负责。从七岔路口搬到了苏堤路上,二十多年,变的是越来越繁华的街巷,不变的是老六一直以来的匠心、口味和传承。凭借食材新鲜,精选原料,撑起极品味道,搞定刁钻的吃货们,成为徐州人深夜撸串的根据地。