A. 哪里的烧烤好吃
每当夜幕降临,熙熙攘攘充满烟火气的大排档成了一个夜宵江湖,在升腾的烟火,烧烤油脂香气中,与三五好友举杯畅饮,谈笑风生,既慰藉了深夜的胃,也驱散了一天的疲惫。
烧烤,宵夜江湖的绝对主角,在不同地区的饮食文化的影响下,各地的烧烤差别不小,从西南到华中,烧烤的食材丰富多样 ,使用调味料时毫不吝啬,而到了北方地区,人们更擅长牛羊肉的烤制,更有“大口吃肉,大口喝酒”的豪气。
如果要问哪里的烧烤好吃?东北烧烤绝对可以出列迎战。
东三省城市众多,也衍生出了多种烧烤流派,它们各具特色。东北人爱吃烧烤,更善于做烧烤,那句全国熟知的“大金链子小手表、一天三顿小烧烤”,就足以证明东北人早已把烧烤当成了生活中的一部分。
吉林的延吉、黑龙江的齐齐哈尔以及辽宁的锦州,这三座城市可谓是东北烧烤公认的第一梯队,其中锦州烧烤更是《人生一串》三季中的常客,一跃成为东北烧烤的“王者”。
在这里有简陋的烧烤小摊,也有豪华的烧烤餐厅,可以说是东北烧烤的集大成者,既能走粗犷路线,也能走精致路线。
锦州烧烤,羊肉不再是主角,食材趋于多元化,像烤鸡、烤鸽子、烤鹌鹑、烤蚕蛹等等,搭配堪称锦州烧烤界五大天王的辣椒面、孜然、盐和蒜蓉辣椒,经过蘸、刷、撒、烤、翻等烧烤手法,口感醇正、色泽入目,让人食而不腻、久食也不厌。
锦州烧烤最大的特点就是小调料非常多,不少烤食还会搭配中草药进行调配,这就是锦州人刻在骨子里的味道。
——广西——
广西烧烤正如爆红全国的“螺蛳粉”一样,也自带广西的独特气质,一些特色烧烤让广西当地人欲罢不能,却让外地来的朋友望而却步,但只要勇敢地迈出第一步,终究还是逃不过“真香”定律。
曾经陈晓卿在一次访谈中直言,“广西是中国饮食最复杂的地方,无毒大概就是世判薯广西人对食材定义的唯一条件”。
在《人生一串》中,极具视觉冲击的烤猪眼,整只入口眼浆瞬间在口中爆裂,让人感受到硬核的广西烧烤。
不仅如此,还有细长弯曲的烤猪鞭、烤木虫、烤甴曱、烤蛇、烤田鼠……
这些奇奇怪怪的食材并不是广西烧烤的主旋律,仅仅是特色而已,还有很多像其他城市一样“平易近人”的食材。
在烤制时刷上一层蜂蜜,是广西省会南宁烧烤的最大特色,在烤制过程中既能帮助食材上色,又能增加焦脆的口感,还让烧烤的味道更加馥郁。
四川,这座美食之都的魔力是很难打破的,麻辣鲜香的川菜、过瘾爽辣的火锅、诱人食欲的串串以及兔肉等等,每一样美食都能一吃就上瘾,当然四川作为吃货的打卡胜地也少不了人见人爱的烧烤.
四川的烧烤江湖分别有宜宾、峨眉、西昌、石棉、乐山这五大派别,每个派别都有属于自己的“独门秘籍”。
要说四川烧烤中最特色的烧烤,还要是石棉烧烤和西昌烧烤。
据说石棉烧烤起源于上个世纪的八十年代冲轮末,人们将正方形的铁皮大锅上掏出很多小孔用来烧烤,在点火的瞬搜者间火苗从孔洞中直接串起来,既是一场视觉盛宴,又能保证串不被烤焦的同时还能保留烟熏味。
西昌烧烤最具有代表的是彝族原生态的火盆烧烤,用长长的竹签串上大肉块,围放在火盆四周,把烧烤料倒入盘子中,人们围坐在火盆周围,大口吃肉大口喝酒,特别像野炊,特别具有趣味性。
——广东——
广东地处东南沿海,海鲜自然也成了烧烤的主角,像炭烤生蚝、炭烤鲍鱼、炭烤皮皮虾等等。
其中,最受欢迎的还要属广东湛江的炭火生蚝,现在已经是全国烧烤界的霸主。新鲜的生蚝撬开,放上新鲜的蒜蓉、辣椒等调味后,饱满的生蚝肉在炭火的烘烤下慢慢收缩,蚝肉肥厚鲜美、口感柔软,散发着海鲜的香气,趁热将生蚝与汤汁一同送入口中,生蚝、肉汁、蒜泥、辣椒的味道在口腔中迸发出别样的味道。
B. 澄海晚上有什么好吃好玩的地方介绍
龙田牛肉火锅~~~莲下猫肉火锅~~~~莲藕炖排骨~~~啃酱骨头
C. 澄海有什么好吃的特产
澄海小吃大全
果条面:市区益民路的四方井一带的阿祥果条面、菜饺都不错,口感特别好,中午光
顾的人很多。而且有特色.
猪血汤:金城巷的猪血汤出名,味道不错,美中不足就是现在那里在搞建设,路不太
好走,灰尘多了些。水沟未的也不错。
菜头果、麦烙:在澄中后门对面的电脑一条街里面,天乐电脑对面的小吃,味道可
口。
素食面:新区文冠路宁冠园的素食店,价格便宜,吃饱才3元,果条,米粉,面,炒饭
都有,热闹,善心人士的好去处。
干面:菲角落隔壁再隔壁的干面也不错,但好点还是莲下的好吃干面各地差不多,主要
是汤,莲下建阳“饺老”的“车白汤”最为经典。菲角落隔壁再隔壁的吊龙也不错。
鹅肉面:外砂桥头的鹅肉面,还有外砂迎宾市场的鹅肉面;莲下镇莲阳大街苏南影剧院
(即:老戏院)前着名千色店对面的鸭肉面,味道真的不错
蚶烙:外砂蓬中市场后面的老昌蚶烙
蚝仔烙:肯德基附近的蚝仔烙不错,益民路和中山路交界旁的昭义仔蚝烙比不上南门
头他舅舅的蚝烙。
猪脚饭:东里阿敏猪脚饭,南门的也不错。莲阳车站旁边那家好吃──老字号;东里
“其头远”个猪脚饭听淡赢过阿敏的。
四川麻辣串:花园酒店后面的四川麻辣串,从头辣到落脚!!不能吃辣的朋友,
可别太早去,不然嘴边会有挂着两根火腿肠的感觉。
果条:西门阿龙果条卖孬,东湖大道-老章果条面,3元通碗净肉!莲下还有啊两的果
条,伊个丸够力 .
猪肠胀糯米:南门头的猪肠胀糯米
饺子:菲角落对面的饺子~三块钱吃到好饱`~一般下午三四点就卖光了,中行对面的小笼
包也不错。
米豆果:米豆果是莲阳大街三丫路口的父子档最好吃
锅仔饭:外砂文祠路的锅仔饭真的很不错
卤牛尾:东里有一家卖卤牛尾巴,牛肉的做得也很好.在老苏北中学那条路 。
烧烤:区政府旁边的东北烧烤不错,烤薯仔够爽,以前78的烤青时也不错。
猫肉店:最近宁冠园一家猫肉店还不错,比益民路和中山路交界旁的大周猫肉好吃.
鱼头汤:集中在衙前市场,好食是东门头鱼瓢。
鸭饭:东门头鸭饭赢过东湖大道阿茂
牛肉:牛肉除龙田外,龙田镇周果条真不错,还有美埭乡门地面,陆处围阿亮,信宁
阿国。火摇头的牛聘肉也到力.
猪头棕:老山合猪头棕。
D. 汕头莲塘的,影响,潮菜馆地址
1.汕头金太阳海鲜烧烤馆:广东省汕头市莲塘街道宾安路19号
2.张记大潮菜馆:广东省汕头市莲塘街道莲塘大道中段2号
3.汕头莲塘潮菜馆:广东省汕头市莲塘街道莲塘大道中段18号
4.莲塘潮汕馆:广东省汕头市莲塘街道莲塘大道中段118号
5.潮汕桥头潮菜馆:广东省汕头市莲塘街道莲塘大道西段5号
6.汕头市莲塘潮汕海鲜大排档:广东省汕头市莲塘街道察哪莲塘大道东段2号
7.莲塘海鲜潮菜馆:广东省汕头市莲塘街道莲败孙码塘大道西段11号
8.莲塘潮汕菜馆:广东省汕头市莲塘街道宾安路30号
9.汕头潮汕鱼翅潮汕菜馆:广东省汕头市莲塘街凯判道莲塘大道西段18号
10.潮汕家常菜馆:广东省汕头市莲塘街道莲塘大道中段11号
E. 澄海有什么特产
对于一枚真正的吃货,潮汕是个不能不去的地方。牛肉丸、蚝烙、卤鹅、生腌海鲜、肠粉、五果汤、牛杂粿条、甘草水果……诶诶~擦擦口水!最美味的食物只有在当地才能感受到,想吃潮汕美食,还是来潮汕吧。今天送大家一篇关于汕头潮汕澄海的美食攻略给大家~~
1.东里猪脚饭,最初起源于东里的街边大众食品--半碗叠,顾名思义,半碗叠即是在盛有半碗米饭的碗中叠上一、二块用东里传统卤水手艺卤制的猪脚供顾客食用。东里猪脚饭选用优质泰国香米煮饭,饭软滑而富于弹性、入口香气四溢。
2.澄海狮头鹅/卤鹅
潮汕有句俗语“无鹅不成宴”,潮汕卤鹅选用澄海特产狮头鹅(世界上最大的鹅品种),肉质肥美鲜嫩,以秘制卤水卤制。一盘汇集“鹅腿、鹅心、鹅肝、鹅肠、鹅血、鹅蛋”的卤味拼盘,蘸着蒜泥醋,浇上酱汁再搭配米饭下肚,一次性让你满足对潮汕卤鹅的全部期待。
3.澄海猪头粽
是潮汕着名土特产之一,历史悠久,驰誉中外,香味独特的猪头粽也称猪首花,其主料经卤制后,用腐皮包好,置入长方形模具用重物压制后,撇去模具便为成品。
经过精工配制而成的猪头粽,切开后呈赤棕色间灰白点,表面油润有光泽,肉质不松也不黏,既韧又脆;入口不咸不淡,甘饴香醇,有一股特别宜人口胃的风味。
澄海猪头粽,尤其以澄城老山合与苏南老雷两家,最为着名。
4.咸菜,名闻遐迩的潮汕酸咸菜,潮菜三宝之一,素以金黄晶莹,酸甜酥脆,香醇爽口,风味独特而令人馋涎欲滴,饮誉海内外市场,尤其是澄海外砂酸咸菜历来采用独特的科学腌制方法,质美味香,入嘴清凉可口,更受人们青睐。
F. 谁知道澄海有哪些地方有好吃的美食
莱芜路的“犇犇海鲜店”、文冠路的“圆门小吃店”、还有莱芜路的“日日香”----就是潮汕特色菜嘿嘿、还有好多呢。这些都是比较实惠的。酒店呢、国道那间“铭星酒店”菜色比较有创新一点 还有好多。。 嘿嘿澄海有好多好吃的地方。我爱澄海
G. 澄海有什么好吃的餐厅
问题一:澄海有什么好吃的餐厅 你可以去澄海美食顾问这个网站上看chmsgw/web/index.aspx
问题二:谁知道澄海有哪些地方有好吃的美食? 回复 51# 从澄海下来。。见到第一个(也是莲下唯一一个红绿灯)直走。。。 看到金辉超市过点那个路口下去就是了。。。叫石路!! 晚上去东东多点。。。。 白天很少滴。。。。。
问题三:汕头澄海这边有哪些休闲有好吃的餐厅? 你打12580去问问就知道了!
问题四:澄海区地方小吃有哪些 澄海是全国有名的文化之乡,在地方小食方面也颇具特色。澄海的小食历来名目繁多,制作精细,味道鲜美,备受青睐,饮誉海内外。下面为大家介绍几种澄海传统小食。澄海猪头粽:猪头粽是一种早点和夜宵的佐餐食品,为澄海名产。它以猪的头肉、腿肉为主料,分粗、细两种。粗的较松脆;细的较松软,各具特色。其制作方法十分考究。先选上等猪头肉和瘦肉,配以丁香、八角等香料,卤制一定时间,去掉脂肪,用腐皮包好,外边再用细苎布包紧,之后放入长方形的模具,压制之后,撤去木模,便为成品。香味色彩俱佳,男女老幼皆喜吃。松发卤鹅:卤鹅肉是潮汕人普遍喜吃的食物。潮汕的卤鹅肉以澄海莲下镇许厝村松发号卤鹅最佳。创始人许松发自清光绪年间在家乡敕书楼巷开卤鹅店至今,历百年沧桑而长盛不衰,生意十分兴隆。松发卤鹅选料和制作十分严格,每只活鹅要选取12市斤以上,配料用特级酱油、肉桂、丁香、绍酒、冰糖、精盐等18种原料,卤制时务必用相续下的原汁,并考究火候。因其烹调技巧独特,故肉美味香。它不仅受到本土潮人欢迎,而且还为旅外侨胞所喜爱,驰名海内外。苏南U糕:潮汕U糕是一种风味独特的糕点食物。潮汕U糕厂坊群中,要数澄海苏南U糕最有名,尤以涂城人杜光华的“光华”店所产U糕为佳。该店首创于民国初年,以其柔软润滑、清凉香甜等特点而驰名各地。苏南U糕是用糯米、猪油、白砂糖、芝麻仁等上乘原料制作而成的。其制作过程是:先把糯米细磨成粉面,配上猪油和白砂糖上盘,炊蒸而成;然后再在上面均匀地撒上密密点点的芝麻仁,再洒上几滴果子露;接着切成圆的、方的、棱的及指头大的条条;最后装入造型多样美观的糕盒、陶钵等盛器,显得古朴大方,具有独特的地方民间风格,深受海内外人士欢迎。隆都米糍:米糍,俗称“米钱”,是用糯米磨粉,加水搅拌成软块状,煮熟后再反复揉拌作为皮,用加油的乌豆沙或瓜丁作馅,再用扁圆体木模印制而成。米糍制成后,再添上一些芝麻,这样吃起来更有一番口味,有香、甜、柔、滑等特点,令人赞不绝口。樟林鼠曲@:从春节至元宵期间,澄人家家户户都要制作各[email protected] 。其中最有名的要数鼠曲@。澄海的鼠曲@以樟林所产最为有名。它是用野生鼠曲(又名鼠耳草,中药称白头翁)的芯叶,入锅熬煮,沥去涩水之后,放入石臼舂烂。再以糯米粉掺和揉制成糕皮。接着再将糕皮分成小块,捏成圆饼,里面包上馅料,有甜、咸、双烹几种。甜馅为乌豆沙或绿豆沙;咸馅是用糯米饭加上香菇、虾米、肉丁等料混为一体;双烹则是一半为甜一半为咸。包制后,放入木模压印,垫在蕉叶上入蒸笼蒸熟。吃时可再蒸热或油煎,入口有软香、甜润之感,别具风味。因鼠曲草可治肠胃病,故鼠曲@可算是药膳食品,备受青睐。澄海的着名小食,还有樟林绿豆糕、东里油@、苏南宵米、澄城粽球等等。
问题五:澄海有哪些好吃的地方,大家介绍一下。 澄海万盛园就有挺多好吃,像烤耗。章鱼小丸子,甜品,手捉饼,烧烤,冷饮,猪脚饭,鸡肉饭,等等,二人半的小吃也不错哦!!牛扒-去广场、鸭脚-城北市场、小龙虾-秀水园、蚝烙和猪肚汤-四方井、臭豆腐-大公园前门、烧鹅-陆岛市场、鱼粥-电脑城旁边的小路(忘记路名了),麻辣烫和酸辣粉没找到正宗的,还有其他的麻烦后来的补上
问题六:澄海有什么好吃的 百顺东北烧烤(分店)
――粤东美食行业中一道亮丽新风景
百顺东北烧烤分店位于西华路(澄江路)宜居华庭铺面,采用原汁原味的烧烤技术,高科技排烟散热、无烟无害,确保环保、绿色、健康。选用上等新鲜牛肉、羊肉、猪肉、海鲜、蔬菜、以及正宗东北水饺、小炒、风味烤串等几十种菜色供您选择,并可亲自动手,尽享烧烤的乐趣。
地址:澄海区西华路(澄江路)宜居华庭一楼(即欧吉茶餐厅左转100米)
问题七:澄海比较有名豪华的餐厅叫什么名字 芭堤欧雅餐厅
地址:澄海区宁川西路中信金城1栋10-12室店面
问题八:澄海有什么小食最好吃?在哪里? 回复 小华弟 的帖子澄海中山路,德克士斜对面是不是有个市场,那里有家红都,那条路往西门的方向过去,大概中间路段,路边有放个拍,红色跟黄色.叫合心意.一个铺面
问题九:澄海晚上有什么好吃好玩的地方介绍? 龙田牛肉火锅~~~莲下猫肉火锅~~~~莲藕炖排骨~~~啃酱骨头
问题十:在澄海,情侣吃饭去哪里比较好啊 回家两个人点根蜡烛吃烛光晚餐好了~有求那么多..............
H. 烧烤哪里好吃 推荐城市最佳烧烤店
烧烤是一种美食文化,以其独特的烤制方式和鲜美的口感深受人们喜爱。在城市中,有许多烧烤店供人们选择,但是哪家烧烤好吃呢?本文将为您推荐几家城市中最佳的烧烤店。
九毛九烧烤是广州最着名的烧烤连锁店之一,其烤制数备技巧独特,口感鲜美。九毛九烧烤的招牌菜为烤羊腰子,其肉质鲜嫩,口感极佳。九毛九烧烤还有其他美味的烤肉菜品,烤虾等。
烤肉季是北京最着名的烧烤连锁店之一,拥有多家分店。其独特的烤肉方式和美味的口感深受人们喜爱。烤肉季的招牌菜是羊肉串,其肉质鲜嫩,口感极佳。烤肉季还有其他美味的烤肉菜品,如鸡翅、鸡脖、烤鱼等。
老码头烧烤是成都最着名的烧闹毕缓烤店之一,其液模烤制技巧独特,口感鲜美。老码头烧烤的招牌菜为烤鱼,其鱼肉鲜嫩,口感丰富。老码头烧烤还有其他美味的烤肉菜品,烤牛肉等。
2. 上海:黄金烧肉
以上是几家城市中最佳的烧烤店,它们各自拥有独特的烤制技巧和口感,深受人们喜爱。如果您想品尝正宗的烧烤美食,不妨前往这些店铺一试。
I. 哪里的烧烤好吃
烧烤是我国广受欢迎的美食之一,全国各地都有着不同的烧烤文化和烧烤特色。每个地方的烧烤都有其独特的口味和做法,因此难以说哪里的烧烤最有特色。不过,下面我将介绍一些比丛穗较有代表性的地方的烧烤,供大家参考。
1. 北京烤肉串:北京的烤肉串在全国都有着很高的知名度,其特点是肉串大小合适,香味浓郁,口感嫩滑。烤肉串采用的是羊肉或牛肉,选用的肉质较好,经过特别的腌制,让肉质更加入味。在烧烤老郑喊时,炭火烤制的肉串外表焦黄微糊,内里鲜嫩多汁,吃起来十分美味。
2. 新疆烤羊肉串:新疆的烤羊肉串以独特的香料和调料腌制,炭火烤制,外表焦黄酥脆,内里鲜嫩多汁,口感十分美妙。新疆烤羊肉串肉质香醇,因为采用的是纯正的羊肉,所以味道很鲜美。
3. 广东烧腩仔:广东的烧腩仔是一道传统侍野的美食,以猪肉为主要原料,经过腌制后用炭火烤制,肉质香嫩多汁,口感鲜美。广东烧腩仔的特色在于选用猪肉腩,烤制的过程中加入特制的糖、蜜、酱油等调料,让肉质入味。
4. 四川串串香:四川的串串香是一道辣味美食,以串起来的各种食材为主料,烤制后浸泡在辣椒酱中食用。四川串串香的特色在于选用的食材种类非常多,不仅有肉类,还有海鲜、蔬菜等,各种食材烤熟后都可以在辣椒酱中食用,香辣可口,让人垂涎欲滴。
另外,湖南岳阳的烧烤也很有特色。岳阳烧烤主要以油烤为主,烤制的食材多样,包括各种肉类、蔬菜、豆腐等,其中以鸭脖、鸭翅、牛肉串、豆腐等最为着名。岳阳烧烤独特的调料和烤制技巧,使得它的口感更加独特,吃起来更加入味。此外,岳阳的烧烤店大多数都是露天烧烤,环境也十分优美,让人感受到了一种与自然和谐共处的美妙感觉。
总之,中国各地的烧烤都有其独特的特色和风味,无论是大连的海鲜烧烤,还是新疆的烤羊肉串,都是值得一试的美食。