先把娃娃菜开水煮熟，然后炒鸡蛋，鸡蛋七八成熟就可以放入娃娃菜，最后调味
⑵ 娃娃菜和鸡蛋怎么做娃娃菜和鸡蛋怎么炒好吃
娃娃菜和鸡蛋很奇怪的搭配，那么两者是否可以一起吃呢？娃娃菜炒鸡蛋的话怎么炒好吃呢？本期我来为大家详细介绍下吧！
娃娃菜和鸡蛋怎么做 步骤
1.鸡蛋，娃娃菜，姜，蒜蓉，油盐
2.洗净的娃娃菜横竖切寸段，姜蒜剁末
3.鸡蛋放盐打散
4.热油锅炒好 鸡蛋 盛出
5.锅里放油放姜蒜末炒香
6.加入娃娃菜翻炒 同时放适量盐调味 翻炒
7.炒至娃娃菜软身 加入炒好的鸡蛋
8.放些生抽翻炒均匀出锅小贴士出锅前淋少量生抽可以提鲜
娃娃菜更多食谱推荐 木耳娃娃菜
主料：
娃娃菜250克（2或3棵）；干黑木耳一小把（约15朵）；大葱片6片；
配料：
生抽、白糖、盐少许
步骤：
1、将干黑木耳放入容器中，倒入5倍的冷水，浸泡30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根，用手将木耳撕成一口大小的朵。
2、把娃娃菜叶子拨开，洗净后切成片。汤锅中倒入清水大火煮开后，倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用。
3、锅中倒入油大火加热至7成热，放入大葱片爆香，倒入切好的娃娃菜，用铲子迅速翻炒，当娃娃菜叶变软后，倒入黑木耳，淋入生抽，加入白糖和盐，翻炒均匀即可。
小贴士：
木耳用冷水浸泡，泡发后的口感会很好。不要为了想节省时间用热水或开水浸泡，否则弹性不足，木耳发粘，口感不好。木耳中含有大量的纤维素，多吃木耳可以促进肠胃蠕动。
金钩娃娃谨物拆菜粉丝
做法：
准备食材。
粉丝用开水泡开后洗净，娃娃菜祥枣洗净后切成小瓣，金钩洗净后倒入20毫升黄酒浸泡。
准备剁椒。
锅内水开后加入2g盐倒入娃娃菜焯水后捞起。
调料汁；碗内加入橄蚂颤榄油，生抽，剁椒和白糖拌匀。
用微波炉专用锅粉丝垫底，再把娃娃菜加入上面撒入金钩。
盖上盖子进微波炉关上炉门后按微波火力3分钟即可。
⑶ 娃娃菜炒鸡蛋的做法。
主料：猪后臀肉，娃娃菜1颗半
调料：干辣椒8个，花椒、淀粉、姜、蒜、酱油、葱、鸡精、花生油各少许
做法：
1、肉切片后加酱油、淀粉拌匀，娃娃菜切成小条，辣椒剪成丝备用；锅内油烧至七成热，放入肥肉煸出油；
2、倒入瘦肉炒至变色盛出备用；
3、锅内倒入油烧热，加入花椒、辣椒煸香，倒入姜沫、蒜片、葱爆出香味；
4、倒入炒至变色的肉，炒出辣味；
5、倒入切好的娃娃菜，加入盐大火翻炒；
6、炒至娃娃菜变色后加入鸡精即可。
⑷ 娃娃菜和鸡蛋能一起吃吗
娃娃菜和鸡蛋都是我们生活中比较常吃的食物，很多人不喜欢吃蔬菜，但是比较喜欢吃鸡蛋，因此就出现了蔬菜炒鸡蛋的食物，那么同属于蔬菜的娃娃菜可以和鸡蛋一起炒食吗?跟着本文一起来看看娃娃菜和鸡蛋的做法。
娃娃菜和鸡蛋怎么做
娃娃菜和鸡蛋怎么炒比较好吃
1、首先将准备好的娃娃菜一片片的撕下来，然后浸泡在水中清洗干净后切段沥干待用;
2、鸡蛋打散后倒入碗中然后搅拌成蛋液状待用;
3、将准备好的大蒜捣碎成蒜末状待用;
4、将大葱切成段状后待用;
5、油锅烧热后将蛋液加入其中摊至两面金黄色即可装盘待用;
6、另起油锅将葱爆香后，接着将蒜末加入继续煸炒;
7、将处理好的娃娃菜加入到锅中翻炒至软后将烧好的鸡蛋加入翻炒，然后加入适量的食盐鸡精翻炒均匀后便可出锅食用。
娃娃菜的其他制作方法
1、木耳娃娃菜：这道菜也是我们比较常吃的一道菜肴。首先将黑木耳加入到冷水中浸泡半小时左右，待到木耳变软后将后根去掉，接着将木耳撕成均匀的大小状待用;娃娃菜清洗干净后处理成片状待用;锅中加入适量的清水大火煮开后将木耳加入焯水后捞出待用;油锅烧热将葱蒜爆香后将娃娃菜加入翻炒变软后，将黑木耳加入，倒入适量的生抽、白糖及食盐，继续翻炒均匀后便可装盘食用。
2、金钩娃娃菜粉丝：首先将准备好的粉丝用开水清洗干净后浸泡一段时间待用;娃娃菜清洗干净后撕成均匀的片状待用;金钩清洗干净后倒入到黄酒中浸泡一段时间后待用;准备适量的剁椒待用;锅中烧热水后将处理干净的娃娃菜加入到热水中焯水后捞出沥干待用;将橄榄油、生抽、剁椒及白糖等加入碗中搅拌均匀后待用;将粉丝、娃娃菜、金钩分别加入到碗中，然后淋上调料汁，接着在微波炉中高火三分钟后便可食用。
以上就是本文针对娃娃菜怎么和鸡蛋一起制作会好吃进行的分享，相信大家通过本文也能更清楚的知道娃娃菜的一些制作方法。娃娃菜烧鸡蛋的做法还有很多，本文只是介绍了一种，例如也可以将娃娃菜切丝后与蛋液结合摊成饼状也是可以的，做法很多，大家都可以多尝试下，适合自己的口味才是最好的。