㈠ 舂鸡脚怎么做好吃
主料鸡脚500g 辅料花生碎适量盐适量蒜头六瓣大芜荽半把小米辣适量柠檬六个黄瓜1个胡萝卜1个甜醋1勺
步骤
版纳舂鸡脚的做法步骤11.这个就是舂臼。
版纳舂鸡脚的做法步骤22.生鸡脚料理干净，用水煮熟（大概煮半小时），
版纳舂鸡脚的做法步骤33.煮熟之后沥掉开水，放入凉水里浸泡15分钟，沥干备用。
版纳舂鸡脚的做法步骤44.做泡脚或者舂鸡郐最不能缺的柠檬。
版纳舂鸡脚的做法步骤55.佐料准备，花生碎必须是炒过或者烤过，朋友家里已经有之前烤好的，大芜荽切成段，蒜头和小米辣备用。
另备一份调料：蒜瓣切成蓉、小米辣切碎，柠檬压出汁，调进去，放上适当的盐，备用。
版纳舂鸡脚的做法步骤66.开始了！舂臼里放入两瓣蒜，捣碎，（不喜欢蒜也可以不放。）鸡脚放进去，接着舂，再放入花生碎，可按自己的喜欢多放或者少放，接着舂。
㈡ 好吃的舂鸡脚的做法
简易舂鸡脚的做法
1.
鸡脚剪去趾甲，洗干净。鸡脚要用这种短杆的，不要用那种长脚杆的。
烹饪技巧
1、其实这个就是凉拌鸡脚，只是用蒜臼子将各种材料捣烂了，这样味道特别浓郁好吃。确实捣碎的姜蒜这些比切碎的好吃。没有蒜臼子就用擀面杖或刀背。
2、可以根据自己的喜好调味。