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电磁炉怎么烧烤出好吃的鱿鱼干

发布时间: 2023-06-12 15:47:16

Ⅰ 干鱿鱼做烧烤,怎样烤才好吃

准备材料:干鱿鱼适量、烧烤蘸点适量

处理方法:

1、干鱿鱼放清水中浸泡5分钟。

Ⅱ 鱿鱼干怎么烤

主料:鱿鱼干1条。

辅料:烧烤酱适量、花生油适量、盐少许、黑胡椒粉适量、孜然粉适量、洋葱适量。

烤鱿鱼干的做法

1、鱿鱼干放入清水中加适量碱面泡至软涨。

Ⅲ 烧烤的那种干鱿鱼怎么烤呀

主要材料:鱿鱼750克,叉烧酱2汤匙,蚝油1汤匙,料酒1汤匙,姜1汤匙,蒜1汤匙,孜然粉1汤匙,白芝麻1汤匙。

1、把鱿鱼清洗干净,切块沥干水分,放入姜蒜蓉,料酒拌匀


Ⅳ 微波炉烤干鱿鱼需要怎么做

1. 把干鱿鱼放水龙头下冲洗一下,不用泡水,泡水后就叮不干了

2. 装盘,不要叠,干放就好,中火1分钟左右就可以了

3. 挤介辣,加生抽,上桌

第一步,将鲜鱿鱼清洗干净,控干水分(原材料一定要是经过国家检查合格的产品)。

第二部,将水与所有调味料和腌料混匀后倒入鱿鱼中,混合均匀)。

第三步,将初腌好的鱿鱼放在冰箱冷藏室(0℃-4℃左右)中静腌,建议腌制8小时以上,最好每隔两个小时翻动一次。

第四步,将腌好的鱿鱼切成展开状后用烤签穿好,注意重心平衡(烤时便于翻滚)和外型美观(激发食欲)。

第五步,将穿好的鱿鱼用红外线无烟烤炉(符合现代人健康饮食需要)烤制,建议用120~140℃的温度来烤制,以便产生更多的芳香物。

第六步,烤制时要经常翻动,可根据鱿鱼的大小来灵活掌握烤制时间,九成熟时沿两边剪开数刀,抹酱,均匀调味即可。

主要原料

鲜鱿鱼:1000克

鱿鱼腌料:35-50克

其他配料:盐5克,味精2-5克,水130克

工艺流程:选料→清洗→腌制→穿串→贮存→烤制→调味→成品

香辣烤鱿鱼

主料:鱿鱼

辅料:色拉油 生抽 孜然粉 辣椒粉 黑胡椒

香辣烤鱿鱼的做法:

1.可将鱿鱼用剪刀剪开,去除内脏,鱿鱼头挤去眼里的墨汁;

2.生抽两大勺,辣椒粉,黑胡椒粉,孜然粉和食用油搅拌匀;

3.将调料浇在鱿鱼上;

4.用签子将鱿鱼串好;

5.串好的鱿鱼平铺摆到烤盘中;

6.放入微波炉中高火烤两分钟,取出倒掉烤出的水份,刷上一层调料汁再烤1分钟后取出即。[1]

烤鱿鱼的做法

主料:鱿鱼、酱料、孜然粉、色拉油

1. 鱿鱼洗净沥干水分,切成自己喜欢的样子,可以是条状,或者是块状都行.放进大碗;

2. 加入两大勺酱,撒上少许孜然粉,拌匀,再加一勺色拉油拌匀待用;

3. 烤盘垫锡纸,把办好酱料的鱿鱼放在锡纸上;

4. 烤箱220度预热5分钟,把鱿鱼放在中层220度烤10分钟。

Ⅳ 烧烤的那种干鱿鱼怎么烤呀

食材:干鱿鱼2个,芥末适量,生抽酱油适量

第一步:由于干鱿鱼表面比较脏,有较多的灰尘,所以我们第一步要做的就是把鱿鱼清洗干净,然后用厨房纸巾吸干表面的水分!在外面烧烤摊的是不洗的,自己做就干净一点!

第二步:烤箱上下火160°C,提前预热5分钟,接着将我们处理好的鱿鱼放到烤架上面,160°的温度烤10分钟,10分钟后取出烤好的干鱿,稍微放凉!然后准备个调料碟,挤入1点芥末,再加入适量的酱油!

第三步:等烤干鱿放凉至不烫手时,用简单或者直接用手,把烤干鱿撕成小块,然后装盘,把调料碟放中间即可!

Ⅵ 电烤箱怎么烤鱿鱼干,注意,是鱿鱼干

做法如下:

1、准备一条鱿鱼干,表面有白霜就证明是品质高的鱿鱼干。

Ⅶ 烤鱿鱼干怎么做

烤鱿鱼干

〖主料〗鱿鱼1条

〖调料〗烤肉酱2茶匙、食盐1/3茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、姜4片、蒜1瓣、蜂蜜适量。

〖做法〗准备鱿鱼、姜、蒜。

2、将鱿鱼的内脏清理出来,内脏不要。

3、再把鱿鱼内部反转,清洗干净。

4、把鱿鱼的黑外衣撕去,再洗净。

5、鱿鱼整条放大碗内,加入姜片、蒜片、烤肉酱、食盐、酱油和料酒。

6、再用手把鱿鱼抓匀,把鱿鱼内部也抹上酱料,然后腌制半小时。

7、把姜、蒜去掉,摆入烤盘内。

8、烤箱预热180度,放中层烤20分钟。

9、然后取出倒掉盘内多余的汁,再刷上酱汁。

10、再刷上一层蜂蜜,然后再放入烤箱烤10分钟左右。