Ⅰ 苔菜怎么做好吃
苔菜做成苔菜干好吃。
苔菜洗净去皮、根切片、叶切段。锅中倒水，水开下食盐、苔菜根，先下根煮一会再下叶，开锅捞出过凉水备用。猪肉馅继续剁碎剁细、加两个生鸡蛋继续剁细。肉馅中放食盐、香油，葱姜水、顺一个方向搅拌均匀，再放少许淀粉，搅上劲，至筷子在肉馅中不倒。
锅中倒水，水开加一点味极鲜最后倒入香油拌均。放苔菜、下丸子煮熟，开锅倒入碗中、最后加入香油即可食用。
Ⅱ 苔菜怎么做好吃
1.苔菜去根摘掉黄叶，洗净略控水，五花肉、葱、姜洗净备用
2.将苔菜的茎和叶分别切好
3.五花肉切薄片，葱、姜分别切丝
4.一定先把锅烧热再倒入植物油，以防炒肉粘锅
5.油烧至七成热倒入葱、姜丝煸炒出香味
6.倒入肉片煸炒至变色
7.依次倒入酱油、蚝油煸炒均匀
8.转大火，倒入苔菜茎翻炒至七成熟，再倒苔菜叶翻炒一会即可出锅
烹饪技巧
1、苔菜的茎翻炒到七成熟时，再放苔菜叶翻炒，使其受热均匀。
2、倒入苔菜后要急火快炒，一熟即可，宁可偏“生”也不要炒得过熟，因为青菜中的维生素B、C最怕热，所以炒的时间越长，损失的营养就越多，要尽量减少青菜在锅中炒的时间。
3、现在的酱油、耗油等调料，商家为迎合人们的口味，添加了不少的味精、香精之类的，所以，为了健康，在炒青菜时，最好不要再放味精或鸡精了。
Ⅲ 苔菜怎么做好吃
苔菜好吃的做法如下：
苔菜200克、油适量、辣椒适量、酱油适量、盐适量、蚝油适量。
1、苔菜摘洗干净切段。
Ⅳ 猪肉粉条炖菜苔怎样做，好吃不上火，一家人都称赞呢
需要先将切好的肉片起锅烧油，然后加上肉片放入锅中爆炒，炒出香味以后再放入蔬菜，放入薯仔，然后再放入一些自己比较喜欢吃的食材，最后倒上酱油食盐，再放入少量的味精和鸡精调味，然后盖上锅盖焖熟就可以这样做出来的猪肉炖粉条是非常鲜嫩的。