⑴ 红薯饼怎么做才好吃
食材：红薯 200g 糯米粉：200g。
简要步骤：
1、红薯蒸熟，趁热碾成泥。
2、慢慢加入糯米粉，成为一个柔软光滑的面团。
3、分成剂子，搓圆略压扁。
4、不粘平底锅加入少量油，小火慢煎至两面金黄即可。
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1、不同品种的红薯水分不一样，不同品牌的糯米粉吸水性不一样，根据实际情况加即可，配方的量仅供参考。
2、比起传统浸炸，我更喜欢这种小火慢煎的烹饪方式，少油更低脂健康哟！
这两款美味又简单的“红薯饼”就做好了
⑵ 红薯饼如何做，才能软糯香甜
【红薯饼】
【原材料】：红薯、鸡蛋、糯米粉、豆沙馅或果酱。
【制作过程】：
1、红薯一个洗净去皮，把红薯切成薄片（切片能使红薯更好蒸熟），放在一个导热好的盘子里面，放入蒸锅中把红薯蒸熟取出。
2、把蒸好的红薯倒入一个大碗里捣成红薯泥，捣的越细腻红薯泥就会越来越筋道，捣好后打入一个鸡蛋搅拌均匀（鸡蛋能使红薯泥更加的蓬松细腻）。
搅匀后在里面再加入糯米粉（红薯泥和糯米粉的比例大概是2:1），再淋入一点食用油（食用油可以使红薯饼更柔软不会变硬），搅成面疙瘩以后揉成一个光滑的面团，这个面团是偏软一些的。
⑶ 红薯饼怎么做好吃又简单
美味的红薯饼，做法简单又好吃。先将红薯洗净切块，上锅蒸熟，然后加面粉、糯米粉揉成面团，再分成一个个小饼。饼铛加热后刷油，然后把红薯饼放入，煎至两面金黄，红薯饼就做好了。
工具/材料
红薯、面粉、糯米粉、白砂糖、食用油。
- 01
将新鲜红薯洗净，切成几块，上蒸锅蒸熟，小块容易蒸透。
- 02
将蒸透的红薯捣成泥，加入适量白砂糖和糯米粉。
- 03
再加少许面粉，把红薯泥、面粉和糯米粉揉成面团。然后再分成一个个小红薯饼。
- 04
在饼铛中刷少量油，将红薯饼放入饼铛中加热。一面加热变色后将红薯饼翻个加热。
- 05
两面煎至金黄，证明红薯饼就做好了，可以出锅食用了。
⑷ 红薯饼怎么做好吃又简单
做成糯米红薯饼好吃又简单。
红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
⑸ 红薯饼怎么做好吃
红薯不仅淀粉含量高，而且营养成分也很均衡，不管是煎炸煮烹都是一道很美味的食材。
【红薯饼的详细做法】
第一步：先做红薯泥
我买的是红心红薯，自从吃过红心红薯以后，我就觉得这个比白心红薯甜太多了。每次买红薯我就喜欢挑红心红薯买。这个红薯含水量小，加点淀粉或是面粉容易成团。
先把红薯削去外皮， 切成薄块，薄一点可以加快蒸熟的时间，切好后取出电蒸锅，通电加热，放上篦子把红薯块倒进锅内蒸15分钟。
红薯块蒸熟以后，取出放在小盆中，倒入一点白糖增加红薯的甜度，用小勺子把红薯块按压成红薯泥。倒入一些淀粉和成红薯面团，红薯的水分含量少，不会太粘手。还是比较好操作的。
第二步：包馅
把和好的红薯团搓成粗条，切成几个等分，拿一个红薯坯在手中按压成饼，包上一点芝士，也就是奶酪。奶酪在大一点的超市里面都有卖的。没有奶酪也可以包一点花生芝麻馅都好吃。
⑹ 红薯饼的做法简单好吃
第一种：红薯丝饼
【食材】：红薯两个、鸡蛋1个、香葱1小把、面粉适量、油盐适量。
【具体做法】：
1、先把红薯洗净去皮，香葱洗净待用。
2、把红薯刨成细丝待用。
3、把香葱洗净放进去，没有香葱用大葱切成葱花也可以。
4、加入少量面粉，再磕一颗鸡蛋进去。
4、把红薯与面粉拌匀后，取平底锅，注入适量油，舀面糊进去，摊平，小火烙。
5、底部成型后再翻面煎，始终保持小火。
6、红薯颗粒富有口感，吃到嘴中不只是香甜，仔细咀嚼，你会发现它的美好。