㈠ 在网上买的腊肉很咸，这是为什么腊肉怎么做好吃
冬天是腌制腊肉的季节，因为腊肉在温度低的时候更利于制作，且天气越冷，腌制的腊肉就越香，所以很多人都在冬天寻找合适的时机腌制腊肉。有的人已经在前段时间腌制好了，有的人正在制作，还有的人在等待合适的时机。小编呢在前段时间就做好了，前一段时间家乡特别冷，特别适合制作腊肉，所以我在那时候就做好了。虽然我的腊肉做好了，但是口感却“不太行”，因为我把盐放多了，腊肉的味道很咸。
腊肉太咸怎么办？大厨教你1个小妙招，腊肉不咸不淡，味道刚刚好！如果腊肉制作的太咸，大家就根据我分享的小妙招来操作，这样就能让腊肉的口感变好。另外，记得应用正确的保存方法，这样才能避免腊肉变的更咸。其实，腊肉咸归根结底就是用盐量的问题，大家在腌制的时候要合理放盐，这样才能从根源上避免腊肉变咸。大厨告诉我，腌腊肉最好的比例就是“10斤肉3两盐”，也就是1斤肉15克盐，这样腊肉就不会出现偏咸的情况了。