‘壹’ 肇庆广宁有什么好吃的
广宁的土特产很多，如竹笋干、芋荚干、蕨菜干、青桂茶、天然冬蜜糖等。而近年新开发的竹炭也成了广宁一大热门特产。
广宁三笋
时下正是吃笋的好时节，而不尝三种笋不算到过广宁。
苦笋——广宁人的至爱。笋肉色白，清香微苦，回口爽甜，但你第一口吃下可能会不习惯，然而下咽之后有一股甘爽清凉的余味涌起，只留下爽甜的回味。
文笋——享有“素食第一品”之誉的文笋，含有17种氨基酸，其营养价值甚高。广宁县志曾记载：“四时皆有笋可食，其最佳者文笋。”文笋是广宁人的名片，以前从外地回乡的港澳同胞，临走前总要带着文笋上路。文笋肉质细嫩、味道清甜。
甜笋——甜笋长得不怎么起眼，但细细嫩嫩的，外形如蒜苗一样纤细，甜笋的味道更为细腻，除了甜，还有一种独特的鲜味，胜过任何一种调味料。一般只用豆豉炒甜笋，图的就是带出食物的原味。
新鲜赤蕨菜
赤蕨菜是广宁土称，本身是蕨菜，号称山菜之王，具有丰富的营养和药用价值，是有减肥功效的健康食品。赤蕨菜可凉拌、做汤，也可清炒、炒鸡丝、炒虾仁、炒香菇等。煮赤蕨菜一般都需要用开水焯，所以口感没那么爽脆，不过野菜味更浓一些，通常拌些葱花，去土腥味。
肥美竹虫
吃竹虫的季节是夏末秋初。当地人称竹虫为“笋蛆”，其实是象鼻虫在竹笋上蛀洞产的幼虫。约一星期工夫，啃吃竹笋的竹虫从米粒大小长到手指头般粗大，发育成熟后便把藏身的笋尾咬断，并随笋尾落地。竹虫营养丰富，香酥可口，蛋白质含量很高，有抗衰老和养颜作用。可以油炸竹虫、焖竹虫、椒盐竹虫等，口感甘香脆化。因为竹虫的肚子里都是脂肪，因此焙炒时可以不另放油。当地人吃竹虫，既熟吃也生吃。有的在山上捉到肥嘟嘟的笋蛆，拧掉它的头就放进嘴里，说是越嚼越香。尽管市价高达40多块钱一公斤，仍是抢手货。
深坑石螺
深坑石螺以肉质细嫩，爽脆可口而出名，品尝后回味无穷。除清蒸外，最常用的食用方法是炒石螺。此外，据有经验的老人介绍，用鲜石螺煲粥，食之清甜，且有清热、降火、解毒、通便等功效。石螺栖息在水质清净的山区溪河中的石壁或石缝，昼伏夜出，以取水中微生物为食。深坑石螺一般如手指大小，螺体细长，呈黑色或暗黄色，其中一种天生没有螺尾，煮食时免却许多麻烦，让人称奇。一年四季，除冬季外，春、夏、秋季均是石螺捕捞旺季。广宁地处山区，县内涧流交错，水源充足，盛产石螺，尤以北端的深坑乡所产石螺肉质最佳，产量最大，成为当地有名的特产。
‘贰’ 广宁有什么好吃的
导语：在广宁，有哪些好吃的东西呢？下面是我整理的广宁好吃的东西，供各位参考，希望可以帮助到大家。
竹林鸡
竹林鸡竹林鸡鸡身黄褐色或身带白色斑点，采用野生放养，肌肉发达，富含蛋白质及维生素多种营养，肉质细嫩，美味无比。竹林鸡汤在营养的基础上，以中医理论为指导，将几十种健身、美容、滋补的中药与事物相结合，通过秘制的烹调加工，用传统工艺煨出的鸡汤，融为一种具有防疾病、保健、强身的美味佳肴。
广宁番薯干
广宁土特产众多，其中番薯干最受人们青莱，男女老少的零食皆品。每年冬春季节，每当有客人到来，广宁人总少不了拿出番薯干招呼客人。可想而知，广宁人的番薯干是那么深得人们的厚爱，而潭布镇盛产的番薯干更是出名。
有机沙糖桔
广宁县有机沙糖桔自2005年上市以来，一直都是“皇帝女不忧嫁”，远销加拿大、泰国、新加坡、香港等国家和地区。今年9月4日，该公司的生产基地和加工厂正式通过了国家环保总局有机产品认证中心（OFDC）的有机认证，是全国第一家通过国环有机产品中心认证的农业企业。这意味着该公司生产的有机沙糖桔出口获得了“国际通行证”，可以销售到全球各个角落。从此，广宁有机沙糖桔将踏大步走出国门，高高兴兴赚外汇。
广宁冬菇
冬菇冬菇遍布广宁，山间林地，撷之不尽。香菇就喜欢在广东较为寒冷潮湿的地方生长。上乘的香菇具有柄短、肉厚、香嫩爽滑的特点。香菇分为花菇、冬菇、香菇三种。香菇是烹饪菜肴的理想配料，有“厨中之珍”的美称。它的营养价值也很高，人类机体所必须的八种氨基酸，香菇就有7种。“广宁冬菇”系正宗“粤北冬菇”，素以肉厚、风味独特、滑脆爽口、香味浓郁而深得美食家偏爱，为嘉宾之上乘佐餐佳品。
广宁竹笋
据《本草纲目》记载，诸竹笋气味甘，微寒，无毒；主治消渴，利水道，益气、可久食，有利膈下气，化热消痰爽胃之功效。经现代科技证明：竹笋富含多种植物蛋白质、碳水化合物、纤维素及多种人体必需的维生素等成份，被誉为“美容益寿食品”。作为中国“十大竹子之乡”之一的广宁县，是全国唯一盛产竹笋超过五百年历史的“竹子之乡”。
深坑石螺
深坑石螺深坑石螺以肉质细嫩，爽脆可口而出名，品尝后回味无穷。除清蒸外，最常用的食用方法是炒石螺。此外，据有经验的老人介绍，用鲜石螺煲粥，食之清甜，且有清热、降火、解毒、通便等功效。石螺栖息在水质清净的山区溪河中的石壁或石缝，昼伏夜出，以取水中微生物为食。深坑石螺一般如手指大小，螺体细长，呈黑色或暗黄色，其中一种天生没有螺尾，煮食时免却许多麻烦，让人称奇。一年四季，除冬季外，春、夏、秋季均是石螺捕捞旺季。
竹虫
竹虫竹虫的季节是夏末秋初。当地人称竹虫为“笋蛆”，其实是象鼻虫在竹笋上蛀洞产的幼虫。约一星期工夫，啃吃竹笋的竹虫从米粒大小长到手指头般粗大，发育成熟后便把藏身的笋尾咬断，并随笋尾落地。竹虫营养丰富，香酥可口，蛋白质含量很高，有抗衰老和养颜作用。可以油炸竹虫、焖竹虫、椒盐竹虫等，口感甘香脆化。因为竹虫的肚子里都是脂肪，因此焙炒时可以不另放油。当地人吃竹虫，既熟吃也生吃。
石涧白菜
石涧白菜广宁县地处西北，气温较低，种植黄牙白菜比较困难，但在石涧种植的黄牙白菜，不但产量高，而且质量好,肉质细嫩,颜色雪白，美味可口。一般的每株重五、七斤，也有大至十多斤者。每年秋收之后，石涧附近的农民，家家户户都要种植一批白菜，到春节前后供应全县各地市场，有的还用艇仔运往四会、三水、西南、怀集等地销售，非常畅销，农民的收入颇为可观。
田艾
田艾田艾每年农历正月，当地田野上便会出现三五成群的采艾人。田艾(又称黄花梦)是一种食用草本植物。它细骨柔软的茎，蜂翅大小的叶子，粘有细嫩的绒毛，呈银灰色，捣烂粘韧柔软，其味芳香可口。按当地人的说法，它具有安胎、预防糖尿病、健脾胃、驱风湿的功效，通常用来煲汤或做成田艾饭。
广宁沙糖桔
广宁县的沙糖桔果皮呈朱砂颜色，清红靓丽、汁多皮薄、清甜脆口、气味芳香浓郁，果糖丰富、无核、化渣，粗纤维和各种维生素丰富，广受消费者喜爱。广宁县位于广东省的粤西地区，60年代前与四会市合称“广四县”，其独特的地理环境和气候资源缔造了一个中外驰名的沙糖桔重要产地。 沙糖桔是广宁的传统产业，至今已有400多年的种植历史。
广宁大果山楂
大肉山楂是广宁县2010引的一个品种，具有五大特点：一是早结、丰产。该品种一般定植第三年可投产，五年后产量稳定在100kg以上。二是果大，平均单果重在75—100g之间，最大果可达275g；三是可以鲜食味道好，涩味少。四是抗性强、抗逆性好。不怕霜冻，抗旱能力特强，容易种植。五是贮藏期长，加工易，品种多，可生产果酒、果粉、果汁、山楂干片、山楂茶、果脯等，适宜产业化发展，市场前景看好。
葵洞紫背天葵
葵洞紫背天葵紫背天葵在广宁县别地暂未发现，只有在海拔一千三百米的'葵洞罗壳山才能找到，多是野生于高山石壁之中，用开水冲而饮之，能生津解渴，开胃消滞，除暑去湿，利水通淋。采摘回来晒干放好，常年可用，实属一种上好饮料。
江屯龙须菜
龙须菜，其实是佛手瓜植株的嫩梢，由于形似龙须，故被称为“龙须菜”。龙须菜含有丰富的维生素C、B1、B2和胡萝卜素等营养成分以及多种人体所需微量元素，其纤维幼嫩，香脆可口，深得消费者青睐。龙须菜适宜在温暖，温度大的地方，特别是北纬22°附近的区域范围内种植，但其对土壤的要求不高，在房前屋后的闲置地、田园、山间上种植均可，甚至可以盆栽种植，只要肥料充足，其生长特别旺盛。
宾亨沙葛
宾亨沙葛宾亨地处绥江河畔，土质松疏、肥沃，当地农民历来有种植沙葛的习惯。“宾亨沙葛”的主要特点是：肉质细嫩、爽脆、鲜甜、皮薄、体大，而且根蔃少。一般每只一、二斤重，大者也有五、七斤的，确是广宁县生产的沙葛中之姣姣者。
广宁大芥菜
广宁县大志蔬菜专业合作社生产的广宁大芥菜是广宁种植历史悠久的茎叶两用型芥菜品种，现代医学认为芥菜富含维生素、矿物质、膳食纤维等有益成分，广宁大芥菜生产季节在秋冬季，微甘带甜、脆而无渣，通过传统腌制成酸菜后更是广宁特色小食，深受广大市民喜爱。
白芋梗
广宁特有的一种白芋苗的叶梗，具有丰富的纤维素，《本草纲目》中写道：“芋梗、辛、冷、滑、无毒、除烦止泻。”分干品、鲜品两种，以鸡肉咸、排骨拌之蒸食，味极爽口、回味无穷。长食有清肠胃，美容养颜之功效。
‘叁’ 我的家乡在广宁，广宁有什么好玩的，好吃的
竹海大观
广宁竹海大观旅游区，是中国最大的竹海
，空气离子达9.8万个/立方厘米，竹子制氧量是常绿阔叶林的1.5倍，堪称南中国最大的氧吧之一，故广宁县有“全国着名的竹子之乡”之称。 全年四季均可观竹，构成四景：春看竹雾、夏赏竹绿、秋览竹浪、冬观竹翠。景区内有万亩竹海“空气维生素”吸吮区和“竹林精气熏蒸区”，特色民族竹寨、竹林茶寮、竹生态园、竹水车、竹吉普车等。美丽清澈的绥江曲折回环蜿蜒而过。
碧翠湖宝锭山
碧翠湖宝锭山景区是一个依傍自然奇特的湖光山色、绚丽多姿的动植物种类的展示，巧妙利用竹文化内涵、溶入财神赐福的同时，晓喻人们“君子爱财，取之有道”的健康求财思想而建成的生态旅游景区。 一道翠湖桥将一泓美丽的湖水分为聚宝天地和君子园两大部份：进入由金砖作墙、两锭巨大金元宝托起一串金灿灿的古钱币的景区大门，便是聚宝天地。隔湖可见一尊全国最大的财神塑像，手捧聚宝盆向人们惠赐财运。
君子园内，湖畔君子路旁罗列了一百多个品种的观赏竹：世界最大的竹―巨龙
竹、世界最小的竹―菲白竹、世界罕见的红宝石竹、广东面积最大的一片四方竹林、紫竹林和斑竹（湘妃竹）林，更妙的是酸竹、甜竹、苦竹、辣竹，人生酸甜苦辣味居然竹子先知，那“金、争、珠、宝”竹也令人叫绝，财富竟能由竹中得，知竹者常乐也。还有龟甲竹、实心竹、唐竹等等珍奇竹子兼有梅花坪、兰花苑、菊花等景点形成古称梅、兰、竹、菊“四君子”集雅也。 竹文化展览馆是展示上下五千年，纵横七大洲的竹精神文化与物质文化。从古代的竹器用具和雕刻工艺（实物）到今天的竹科研开发成就，由人类最早的咏竹诗歌到现代巧夺天工的竹美术工艺作品。观者还可以看到全国首创的“百竹图”，从中了解中国文字的演化轨迹。宝锭山景区构思新颖，景点内涵丰富，有豪华别墅，高雅餐厅，食住条件优越，是团队和自驾车旅游以及青少年科普教育的最新亮点。
黄洞景区
古水黄洞景区的开发项目，资源主要包括广宁县的三大名山之一的三宿山以及从山腰冲泻而下的溪流资源。这7公里的溪流上有二十多个落差不一的瀑布群。景区的水资源丰富，植被保护良好。保护原始
生态是景区开发的宗旨，准备打造溯溪、欢瀑、漂流、攀岩、野外体验、探险，以及三宿寺、养生馆、养生文化中心、情侣松林等景观景点，该项目计划投资25000万元。[16]
周其鉴故居
周其鉴（1893—1927），广宁县新楼村人，广东农民运动着名领袖。故居建于清未，坐东朝西，为两进院落四合院式布局的青砖大屋，建筑面积117平方米。有堂屋、正房、书房、饭堂、厨房、厨房、及杂屋等20余间。故居悬挂正面刘田夫为故居题写“周其鉴故居”横匾。
古水河景区
景区主要座落在古水镇大潘、蒙坑两个村委会内，控制面积为8平方公里，古水河下游共11公里长河段流经此处。
古水河景区具有独特的地理环境。景区以古水河流为中轴，两岸青山相伴，若干村落点缀其中，成带状河谷布局，依靠上下游各有的一个狭窄的出入口联系外界。景区也因此受外界影响甚少，且区内没有污染企业，植被保护良好，空气清新，环境洁净，远离烦嚣，具有原生态环境。[18]
螺壳山景区
螺壳山位于广宁县东北部，距广州约189公里。由广三高速到四会，再转S260省道可到达。是集生态观光与猎奇探险为一体的山岳型风景旅游区。螺壳山主峰海拔1338米，被誉为“粤西第一山”。民谣唱：“螺壳山高，离天三尺，人过低头，马过贴脊”。 螺壳山面积达20平方公里，森林覆盖率达百分之九十五，天然动植物种类丰富，有蟒蛇、娃娃鱼、穿山甲、野猪等数十种国家保护动物；有樱花、莎椤、三尖杉、穗花杉、紫花含笑等国家珍稀植物。螺壳山主要景点有：奇石浴、翡翠湖、层潭映碧、六层飞瀑、阴元瀑布、人间瑶池等。山中有清溪鱼、苦笋、蕨菜、野菇等美食，盛产茶叶、兰花、灵芝、笋干等特产。
广宁的美食：
怀集的梁村云吞、酸水豆腐、水酒、粟米鸡、怀集特产六十日酸菜 广宁首先介绍广宁本地仅有的“竹笋”。 广宁竹笋纤维细嫩、笋大肉厚、甘脆香甜、不含苦味、鲜美可口、营养丰富。科学检测结果显示：其鲜笋中含糖分20%、脂肪0.3%、蛋白质3%以及磷、铁、钙、镁等微量元素和各种维生素，蛋白质中含有15种不同成份的氨基酸，所有这些都是人体必须吸收的物质。
甜笋
竹虫”——广宁当地人称竹虫为“笋蛆”，其实是象鼻虫在竹笋上蛀洞产的卵孵化后长成的幼虫。一般来说，它们寄生在竹筒内，从竹尖逐节往下吃，二十天内从米粒大小长到手指头般粗大，最后藏于根部筒内，到农历十月份体肥停食，准备破蛹而出。因此，这时候的竹虫最肥美。据了解，竹虫营养丰富，香酥可口，蛋白质含量很高，有抗衰老和养颜作用。
竹虫长大就变成“竹象”——笋蠄。
竹乡酸菜——广宁称“菜榨”，是农家用有机肥料种植的芥菜，无公害，无污染，经风干腌制而成香甜可口的广宁特色小菜。
芋 梗 ，又名“芋菡干”是取广宁特有的一种白芋苓菌，分干品、鲜品两种，以鸡肉咸、排骨拌之蒸食，味极爽口、回味无穷。李时珍在《本草纲目》中写道：“芋梗、辛、冷、滑、无毒、除烦止泻。”
赤蕨，产于广宁山野，因其有粘液，故又称"山蟮"。3、4月间多食其鲜品，其余时间多食其干品，富含多人体所需的微量元素，因其能"去暴热、利水道、补五脏不足"，有安神镇静之功效，常饮可以预防糖尿病。食之爽滑可口、清香绵软可蒸制肉类，也可用来煲汤，长饮有去湿利尿收敛之功效，民间除以赤蕨作菜外，还以赤蕨干剪碎泡茶，是一种营养丰富的健康食品。
宾亨沙葛”， 宾亨地处绥江河畔，土质松疏、肥沃，当地农民历来有种植沙葛的习惯。“宾亨沙葛”的主要特点是：肉质细嫩、爽脆、鲜甜、皮薄、体大，而且根蔃少。
“番薯干”，潭布产的番薯干最出名，潭布人有一套似乎简单但又非常讲究的做法。把挖回来的番薯摊放一个月时间，待它干水和增加糖份。然后洗净下锅蒸，蒸时锅底垫一层稻秆，一来防止秥锅烧焦，二来使稻秆的香味与番薯的香味渗和使之香味更妙。熟透后去皮开片。较长的番薯得鎅作两截再开片，开片先一开二，再以两指大小鎅开，每片大致似菱形，晒干后比较均匀，每条都似手指大小。要趁着好天时，连续把它晒干，晒干了即放进瓦罐（埕）密封，待一两个月后才揭开吃用。这时，番薯干增加了一层****状，俗称糖酶，发酶好的番薯干色泽暗红通透，白色的糖酶密布薯身，吃起来软糯香甜，口感甚佳，可谓小食中的极品。
江屯“龙须菜” ，（又名碧龙菜）是佛手瓜藤上的嫩梢，因其碧绿多须而得名，作蔬菜食用，口感香脆、营养丰富，含有丰富的维生素C、B、B1和葫萝卜素，是一种无公害蔬菜。
深坑石螺”，深坑石螺以肉质细嫩，爽脆可口而出名，品尝后回味无穷。除清蒸外，最常用的食用方法是炒石螺。此外，据有经验的老人介绍，用鲜石螺煲粥，食之清甜，且有清热、降火、解毒、通便等功效。石螺栖息在水质清净的山区溪河中的石壁或石缝，昼伏夜出，以取水中微生物为食。深坑石螺一般如手指大小，螺体细长，呈黑色或暗黄色，其中一种天生没有螺尾，煮食时免却许多麻烦，让人称奇。一年四季，除冬季外，春、夏、秋季均是石螺捕捞旺季。广宁地处山区，县内涧流交错，水源充足，盛产石螺，尤以北端的深坑乡所产石螺肉质最佳，产量最大，成为当地有名的特产。
萝卜干——广宁人称“萝卜仔”，把新鲜的萝卜晒干，用盐腌制，放置于特质瓦罐内陈放几个月制成的
‘肆’ 竹虫怎么做好吃
1.将竹虫清洗干净，沥干水份。
‘伍’ 包装的冰冻竹虫怎么处理
先给冰冻竹虫煮熟
首先把竹虫清理出来洗干净，用大锅烧开水，水里放适当的盐，待水开时把洗好的竹虫倒进锅里煮熟，然后把竹虫捞出来滤干、冷却，然后分袋包装好后封起来。
竹虫又名竹蜂、竹蛆，广宁人把它称之为“笋蛆”。它啃吃幼嫩竹笋吸收养分，20天内从米粒大小长到手指头般粗大，寄生在竹筒内，从竹尖逐节往下吃，最后藏于根部，体肥停食，准备破蛹而出。