烧烤是一种美食文化,以其独特的烤制方式和鲜美的口感深受人们喜爱。在城市中,有许多烧烤店供人们选择,但是哪家烧烤好吃呢?本文将为您推荐几家城市中最佳的烧烤店。
九毛九烧烤是广州最着名的烧烤连锁店之一,其烤制数备技巧独特,口感鲜美。九毛九烧烤的招牌菜为烤羊腰子,其肉质鲜嫩,口感极佳。九毛九烧烤还有其他美味的烤肉菜品,烤虾等。
烤肉季是北京最着名的烧烤连锁店之一,拥有多家分店。其独特的烤肉方式和美味的口感深受人们喜爱。烤肉季的招牌菜是羊肉串,其肉质鲜嫩,口感极佳。烤肉季还有其他美味的烤肉菜品,如鸡翅、鸡脖、烤鱼等。
老码头烧烤是成都最着名的烧闹毕缓烤店之一,其液模烤制技巧独特,口感鲜美。老码头烧烤的招牌菜为烤鱼,其鱼肉鲜嫩,口感丰富。老码头烧烤还有其他美味的烤肉菜品,烤牛肉等。
2. 上海:黄金烧肉
以上是几家城市中最佳的烧烤店,它们各自拥有独特的烤制技巧和口感,深受人们喜爱。如果您想品尝正宗的烧烤美食,不妨前往这些店铺一试。
2. 哪家烧烤最好吃
全国烧烤哪家强?近些年,国内餐饮业一直保持着良好的势头,收入规模也持续增长。烧烤作为全国的第二大餐饮品类,占据了整个市场30%左右的份额,市场规模接近2000亿人民币。据悉全国有是十万多家烧烤店,无论是连锁大店还是街边小摊,都有各自的特色,而且从南到北,口味食材的差异也大不同,下面小小就跟大家盘点下全国最好吃的7大烧烤,看看有没有你的家乡吧。
01、广东烧烤
广式烧烤,讲究的是碳烤,同时用食材诠释出一个“鲜”字,其中最具代表的单品就是碳烤生蚝,蚝肉带壳一起烤制,蚝肉上的蒜蓉一定要放足,这样烤出来的生蚝鲜美酥香。除了海鲜外,一些肉类的烧烤也很出彩,广式烧烤呈现出来的更多是原汁原味,所以会选用厚一点的食材,在烤制的途中也会刷很多酱汁,但广式烧烤的特色之处就是会涂一些蜜糖,烤制时也要注意保持食材自身的水分,调料也不能太多去抢了原食材的滋味,这样吃起来才肉汁丰富,原滋原味。
02、云南烧烤
云南烧烤,最大的特色就是食材丰富,随便的一家烧烤店,食材的种类可以在30-40多种,比较出名的有包浆豆腐,凤爪,肥肠等等,除了食材丰富,云南烧烤的蘸水也是一绝,大多数地区的烧烤大多都是辣椒粉和孜然粉,而云南的蘸水是一种湿料,不同的门店制作的方卜做法也不同,但都有提鲜提香的作用。
03、四川烧烤(宜宾)型毕衡
四川烧烤中,比较出名的就是宜宾的特色把把烧,就是一大把串,而不是一串串,串的分量都不大,基本就是一口一串,烤之前食材不经过任何调味的处理,烤制方法也比较独特,先将串儿烤至半熟,然后均匀地给肉串涂上酱汁,再上架快火烤制,好吃的关键在于酱料的味道,蘸料则有干辣椒粉,花生黄豆面和醋碟三种,口味咸重辣香,用来下酒再好不过了。
04、新疆烧烤
在新疆人的餐桌上,羊肉往往超过了米面等主食。天然的牧场,清冽的天山水,造就了当地羊肉鲜嫩可口的优势,新疆人也以会吃羊肉而闻名。我们对新疆烧烤的刻板印象还停留在“羊肉串羊肉串”的叫卖声中,但新疆本地人吃烧烤只会说去吃烤肉。
新疆烧烤的特点就是肉粒大,没膻味,炉子长,最关键的是食材必须是本地羊,足够的新鲜,调料的食材也只有食盐,孜然和辣椒面,不存在其他酱料。正宗的新疆烧烤只用这两种烤肉工具,铁签子和红柳枝子,其中铁签子耐高温,肉串从里到外烤熟烤香。肉香和调料香扑面而来,肉串色泽油亮,吃到嘴里肥香热辣,回味无穷。
05、宁夏烧烤(银川)
宁夏烧烤,一个被忽略的吃羊大省。宁夏的盐池滩羊,不放佐料,直接清水炖煮,丝毫不腥不膻,味道鲜美。当地的烧烤,羊肉串是必点单品,肉串也有讲究,其中一串里四块肉,三瘦一肥,料足味重,吃起来很香。牙口好的可以选烤筋,饿了的可以选烤羊蹄,大口吃着更满足。
06、山东烧烤(淄博)
山东烧烤最出名的就在淄博。放眼全国,貌似只有淄博有这种“小饼卷一切”的吃法。一张烧烤小饼,两串烤肉放在小饼中一撸,再加上几根小香葱,卷起来开吃,美味无比。正宗的淄博烧烤每个桌子都会有一个小烤炉,店主会把肉串烤到半成熟的状态,上桌后自己在烤炉上重新加热一番烤制成熟,烧烤的蘸料也很独特,有芝麻盐,花生碎,辣椒面等,总之,一口下去特别过瘾。
07、辽宁烧烤(锦州)
全国烧烤看东北,东北烧烤看锦州。东北烧烤味重,数搏仿佛隔着几条街都能闻到飘来的烤肉香。锦州烧烤可谓是“万物皆可烤”,而且东北的烧烤对调味和食材并没有南方那么讲究,最讲究的是吃烧烤的氛围。在肉串的处理上,腌制的肉串比较少,大多都是在烤制过程中加入大量的孜然和辣椒粉调味,特别香。锦州烧烤是小铁签小肉串,每个桌上都有辣椒面,孜然粉,食盐,白面和蒜蓉辣椒这5种调料,可谓“万物皆可入味,口味随众可调“。
小小说——
除了上面的7类烧烤,还有齐齐哈尔的BBQ,延吉的烧烤,徐州的烧烤,重庆的烧烤都不错,小小在这里主推东北烧烤和新疆烧烤,不知道大家还知道哪些地方特色的烧烤,欢迎留言分享。
3. 烧烤哪里最好吃
地理环境和生活习惯的不同,在饮食上也有非常大的差异。像北方人更喜欢吃面食,南方人则更爱吃米饭。北方人的菜品更加豪爽,南方人的菜品更加精致。
但是,有一种食物却能让南方人和北方人同时爱上,那就是烧烤。尤其是在夏日傍晚,各个烧烤摊上可以说是人满为患,烤肉串、烤鱼、烤蔬菜、烤海鲜等等,各种烤品任你选择。在烧烤摊上,南北方人民终于做到了统一,都非常爱吃。以下三个地方的烧烤应该是我觉得比较好吃的。广东烧烤广式烧烤,讲究的是碳烤,同时用食材诠释出一个“鲜”字,其中最具代表的单品就是碳烤生蚝,蚝肉带壳一起烤制,蚝肉上的蒜蓉一定要放足,这样烤出来的生蚝鲜美酥香。除了海鲜外,一些肉类的烧烤也很出彩,广式烧烤呈现出来的更多是原汁原味,所以会选用厚一点的食材,在烤制的途中也会刷很多酱汁,但广式烧烤的特色之处就是会涂一些蜜糖,烤制时也要注意保持食材自身的水分,调料也不能太多去抢了哗弯誉原食材的滋味,这样吃乱段起来才肉汁丰富,原滋原味。
云南烧烤云南烧烤,最大的特色就是食材丰富,随便的一家烧烤店,食材的种类可以在30-40多种,比较出名的有包浆豆腐,凤爪,肥肠等等,除了食材丰富,云南烧烤的蘸水也是一绝,大多数地区的烧烤大多都是辣椒粉和孜然粉,而云南的蘸水是一种湿料,不同的门店制作的方法也不同,但都有提鲜提香的作用。
四川烧烤(宜宾)四川烧烤中,比较出名的就是宜宾的特色把把烧,就是一大把串,而不是一串串,串的分量都不大,基本就是一口一串,烤之前食材不经过任何调味的处理,烤制方法也比较独特,先将串儿烤至半熟,闹宴然后均匀地给肉串涂上酱汁,再上架快火烤制,好吃的关键在于酱料的味道,蘸料则有干辣椒粉,花生黄豆面和醋碟三种,口味咸重辣香
4. 东莞塘厦有什么好吃的
问题一:东莞塘厦有比较好吃的餐馆吗? 就塘厦公园好玩一些,你可以到樟木头的观音山玩,那里风景好
问题二:东莞塘厦哪里有好吃的饭店 塘厦花园街的台湾老板开的.很有特色,也是在花园街,火锅?算了吧.现在热了~我刚才说的都比较实惠好吃~可以一试
问题三:东莞有什么好吃的,东莞好吃的地方 “吃在东莞”似乎名声不响,但其实东莞人对于莞邑美食,最乐于沉浸其中,以至于东莞人一旦出门在外,对于外地的饮食抱怨总是最大的。富裕的东莞人可以 *** 名牌,但一定会经常“下馆子”,本土美食深得民心,再辅以外地美食的变换风味,东莞人最喜在自己这片土地上品味天下,自得其乐。
近几年,东莞本土美食的领军企业,更是加强在饮食文化上的探索,于是,对珠三角一做型带的食客开始产生“致命诱惑”,来东莞大吃一顿。东莞饮食界知名人士花园粥城CEO黎平认为,东莞菜的精髓就在其“浓郁的客家风味,清淡的水乡田园风光”。
莞邑按地形可以分为三大片,以樟木头、清溪等镇区为代表的山区片,这一带以客家菜为主,口味偏咸;以万江、高�、洪梅、沙田、虎门等地为代表的水乡沿海片,盛产鱼虾,口味属于咸甜混合;还有就是介于山水间的埔田片,以茶山、大朗、大岭山、石排等地为主,家庭多养鸡鸭鹅,口味以甜为主。
东莞的本土菜,或者就说农家菜,其运孙实很“随意”。这种随意表现在就地取材和简单做法上。烹饪方法只是一种手段,如何原汁原味的展现才是根本。东莞的熟手大厨说,有这些观念在心,只要顾客敢点,他就敢做;拿起什么纯悄猜菜,马上就想出如何做,这就是家常菜与大酒店的区别。
山区片:酿出来的家常口味
镇区:樟木头、清溪、谢岗等
代表菜式:咸鸡、客家酿豆腐、钵仔汤、梅菜肉卷、樟木头酿鲮鱼
客家菜是山区片主体美食风格。据了解,东莞本地人约有十多万客家人,而外来人口中,客家人的数量也相当大,这就是为什么山区片,甚至于东莞本土菜都有浓厚的客家风格的原因。
客家菜除了着名的咸鸡外,还有个特色是“酿”字,几乎想得到的家常菜都可以拿来“酿”一把,如寻常不过的酿豆腐、酿茄子、酿辣椒。记者在东莞万江一家名为温饱地带的家常菜馆看到了酿豆角,造型活泼可爱。简直就是只要你能想得到的,都可以拿来“酿”。有一位东莞党校的教授认为,正是因为客家人迁徙各地,居住山区,具有很强的包容性,所以“酿”出了许多美食,而且这样“酿”出来的东西也可以更长时间不会变质。
水乡沿海片:津津乐道河产海鲜
镇区:万江、道�、高�、中堂、洪梅、沙田、长安、虎门、麻涌等代表菜式:莞乡鱼丸、洪梅生滚骨、中堂牛腩煎面、洪梅沙淋仔�凉瓜、麻涌田鼠肉干、麻涌咸扒猪颈肉、虎门寨石钵蟹
东莞是有名的水乡,历史上也曾出过好几个游泳冠军。水乡孕育了丰富的物产,也因此带来独特的美食。虎门新湾一带沿海的大排档,水乡水塘旁的农家菜馆,总是吸引着许多食客开车前来,光看停车的阵势就知这些海鲜、河产受欢迎的程度。
东莞河涌盛产蟛蜞,河水干时,随手就可以捉到。过去道�的蟛蜞咸扒,是将蟛蜞研烂,加上炒香的米粒,用罐装好,封半个月,与猪肉相伴而蒸,是冬天的佳品佐料。旧社会离乡背井出洋谋生,必带一瓶蟛蜞咸扒,以防到外地“水土不服”,更能品物思乡。只是现在,一些河道污染了,蟛蜞也少多了,倒成为一道特别让人思念的美味。
莞邑有村必有塘,塘鱼自然是灶上的美食。虎门、长安的乌头鱼,鱼肥肉润。盐�乌头鱼是家乡名菜。冬瓜、毛瓜加姜丝豆豉、腐竹,�鳙鱼,是水乡高�、道�、石碣、中堂家乡特色菜。鲮鱼多骨,人们去骨,以肉制丸,香脆鲜甜。
东江盛产蚬,蚬肉煮咸菜、芋梗干煮蚬肉,是高步、洪梅、道�、万江等地常用家庭菜。
沿海以鱼虾蟹为特产,以麻虾、禾虫知名。清蒸麻虾,钵仔烤禾虫,老前辈们至今还津津乐道。
埔田片:酱料佐菜味更佳
镇区:茶山、大朗、寮步、大岭山、常平、石排等
代表菜式:石排冬瓜煮大鱼、塘厦碌鹅、茶山盐插虾
因为埔田片的地形介于山水之间,水里有的,比不过水乡片,山......>>
问题四:东莞塘厦那里的东西好吃? 塘厦天桥下面一点的真功夫对面那里的东西很好吃.特别是早餐.去试试吧1
问题五:东莞哪里有什么好吃的店? 你这样问得很泛哦,不知道你想找什么,不过可以跟你讲下一些比较出名的。
石龙的麦芽糖 、厚街的烧鹅濑粉 、道窖的裹蒸粽 、东坑的糖不甩 、塘厦碌鹅 、中堂槎�鱼丝面 、中堂槎�鱼包 、道窖肉丸粥 、 猪红粥 、茅根粥 、柴鱼花生粥 、蟛蜞粥 、荷叶饭、眉豆糕、冬果 、浮米、企石炒生鱼片、捏糍、虎门虾饼、莞邑盆菜、鹅公汤等等。
看下这里有没有你想要找的。
问题六:东莞塘厦这边吃什么小吃人最多 本地人是不喜欢吃的,这个主要湖北,陕西一带人才喜欢吃,你要到看到这些人集中那个地开一家,相信生意很很好!
问题七:东莞塘厦在哪里吃东西合算? 塘家港,喝早茶又便又好吃。不过好像在装修哦~~~吃面的话,就去恒香园,花园街横街,好像供电公司旁边那条横街;吃馄饨的话就去旧街亥解放路),在港货店旁边。都是非常实惠的。
问题八:东莞有什么好吃的食物? 水乡咸丸 、麻橛 、鱼龙 、炒米饼 、油角 、碌堆 、松糕 、煎堆 、糖环 、香丸 、三禾宴 、冼沙鱼丸 、塘厦碌鹅 、中堂槎�鱼丝面 、中堂槎�鱼包 、道窖肉丸粥 、 猪红粥 、茅根粥 、柴鱼花生粥 、蟛蜞粥 、荷叶饭、眉豆糕、冬果 、浮米、企石炒生鱼片、捏糍、虎门虾饼、莞邑盆菜、鹅公汤、石龙麦芽糖 、厚街烧鹅濑粉 、道窖裹蒸粽 、东坑糖不甩,大岭山烧鹅、万江腐竹、新村豆腐花等,楼主得闲多去尝试
问题九:东莞塘厦镇海鲜自助餐哪里的好吃 美团
问题十:东莞塘厦哪一家餐厅吃饭既便宜,味道又好? 汇湘楼不错,经济又实惠,还有乡里湘。这两家都在花园街
5. 夏天到了,有什么好吃的烧烤推荐吗
烧烤是夏天最常见的食物。
每当夜幕降临,城市的每个角落都开始弥漫着孜然和肉的香气。大腰子几串,牛羊肉各一把,脆骨十串,鸡皮五串,啤酒一箱。白天的各种烦恼和压力都随着美味的羊肉串抛在脑后。东北烤蚕蛹
南方常见的弦,到了东北,重量直接翻倍。薯仔和玉米直接出售。三五个人吃,一般人不会超过五十。很多烧烤店都可以免费续一大盘豆角花生。烤馒头片、吐司片、油炸方扮羡便面、面汤、冷面都是店里的标配。又便宜又饱,点一份主食都可以打嗝。
最重要的是吃饭的氛围。你不必关心环境和卫生。只是坐在一张破小桌子上,坐在一个小马扎里,和朋友在微风中喝酒聊天。这是东北人最愉快的避暑方式。不仅仅是火锅,还有四川烧烤。
每一个去过四川的外地人都会用“火锅”、“麻辣兔头”、“串香”来谈论四川,但对于本厅雹拍地人来说,串酒就是生活。可以说,火锅是四川人的脸面,烧烤是四川人的里子。
四川烧烤学校很多,乐山烧烤在烤之前会统一腌制。烤的过程中只会刷油和辣椒面,烤好后会刷油和甜蜜,给人一种恰到好处的甜辣味。西昌火盆烧烤,烤乳猪,烤鸡,香味四溢,裹着调料,裹着生菜,吵的是香。
宜宾烧烤竹签又细又短,肉串也是很小的块,然后很快就烧起来了,也就是网络名人里所谓的宜宾第一烧烤。
石棉烧烤如此凶猛,考验师傅的功力。提前尝好食材,放在有小孔的铁板上,“煎”然后“着火”。在石棉里吃烧烤,是油、肉、火结合在一起的独特视觉享受。
西北烧烤,享受吃肉的乐趣。
在金铁马西北,烧烤一定要吃肉。
兰州烧烤论数钱,挺江湖人的豪气。两个人瘦一个胖,红辣椒点缀在上面。一口下去,心满意足!宁夏中卫烤羊蹄,Q弹劲道,各种口味都有。满是胶质的羊蹄用炭烤过,皮嫩肉嫩,油滴金黄。咬一口有嚼劲,香,有活力。新疆羊肉串,纯正野味,以肥、香、辣为主。羊肉串出奇的大,用红柳枝串起来味肆慧道更好。新疆肉串
用新疆馕,趁着热把馕对折,把油腻的烤肉放进去。馕脆甜,烧烤油润多汁,只能用一个字形容。绝对的!
每个城市都有自己的特色,都会有令人难忘的烧烤风味。
烧烤的魅力不仅在于美食的创造,更在于人们在吃烧烤的过程中,可以脱下伪装,放松心情,用真实的一面融化在没有印刷的环境中,沉浸在充满烟火气的江湖中。
6. 大连烧烤哪家好吃
大连美食中比价有名的,可能就是海鲜了,海鲜是大连人都喜欢吃的美味,但是除了海鲜,还有一种特色美味是不可错过的,那就是烧烤。大连市最好吃的烧烤店在哪大家都知道吗?在大连烧烤店不少,今天就告诉你大连烧烤哪家好吃。
野外海鲜烧烤
野外海鲜烧烤算是大连比较早的一家烧烤店了,口碑好,味道就不用说了。他家的特色就是石板系列,到这里是一定要吃的,大连野外海鲜烧烤主要是以海鲜烧烤为主,包括海鲜贝类、鱼类、蚬子、海蛎子等等,海鲜烧烤中比较受欢迎的就是鱿鱼,来这里吃烧烤价格比较便宜,性价比很高。
人均:55元
招牌菜:铁板鱿鱼,羊肉串,烤鱼,辣炒蚬子
地址:辽宁省大连市西岗区高尔基路69号
锦鹏海鲜烧烤
锦鹏海鲜烧烤是大连知名烧烤店,这家店很好找,基本上问一问就知道。锦鹏海鲜烧烤店面并不算很大,但是干净整洁,很多人都愿意去吃,锦鹏海鲜烧烤的贝类烧烤很不错,还有烤大虾,烤鱼,烤生蚝等等,食材新鲜,还有蜜汁梅肉,口感偏甜,羊肉小串量足味道好,总体来说算是一家很值得去的烧烤店。
人均:83元
招牌菜:活羊大串,香辣猪五花肉,羊排串,炝拌薯仔丝,鸡脆骨
地址:八一路91号
午月海鲜烧烤
午月海鲜烧烤位置在长江路的五一广场内,店面很显眼,来这里吃饭的本地人相当多,他家的海鲜烧烤非常有名,不仅有烧烤,这里还有炒菜可以吃,店面环境很好,有两层楼,二楼主要是吃海鲜的,海鲜的分量很足,也很新鲜,味道可以自己调节,好吃又实惠。
人均:88元
招牌菜:冷面,小串儿,呛薯仔丝,牛肉串,涮毛肚,羊腰子
地址:长江路750号(近大同街站)
丰明海鲜烧烤
丰明海鲜烧烤的特色就是菜品都是自己选择,现选现烤,只是会另收取加工费。“辣炒虾婆”是店里的一大特色,肉质肥美,虾个儿很大,绝对划算。吃海鲜烧烤最重要的就是新鲜了,这家店还算是比较高大上的,羊肉大串,烤羊排,烤饼子,冷面等都是必点的食物。
人均:97元
招牌菜:烤鱿鱼,烤羊腿,皮皮虾,烤饼子,蒜蓉粉丝扇贝
地址:黄河路406号
曼听小寨海鲜烧烤
曼听小寨海鲜烧烤的味道很不错,麻辣虾爬子吃起来又麻又辣,口感浓香,还有辣炒蚬子,都是现做,非常好吃。曼听小寨海鲜烧烤是一家超人气烧烤店,基本上随时去都是满座的,等位是常有的事情。这里的环境算是比较好的,干净整洁,宽敞舒适,烤串选择很多,烤鸡爪、烤猪蹄都有。
人均:109元
招牌菜:烤扇贝,鸡爪,炒蚬子,烤海肠,生拌嘎巴虾
地址:五四路151号大梁骨头馆总店旁(大梁骨头馆旁恒隆广场西行500米)
大连市最好吃的烧烤店都在这里了,大连烧烤店类型多样,有吃海鲜的,有撸串的,这些都是最具有代表性的大连烧烤店,喜欢吃的小伙伴赶紧收藏吧!
7. 有没有好吃的烧烤店推荐
在我的家乡有太多的 烧烤美食 ,主要的特色烧烤美食有下面这几样
1.羊肉串。羊肉串永远是烧烤的精髓,尤其是肥瘦相间的羊肉,吃起来味道刚刚好,而且这种肉质,基本不需要加入什么调料,多放一些盐,味道就很不错了。我最喜欢的,还是红柳大串,一串羊肉就抵两根普通羊肉串了。
2.烤鱿鱼。不是铁板鱿鱼,而是烤鱿鱼。在我看来,烤鱿鱼比铁板鱿鱼好吃多了,因为烤出来的鱿鱼把那种比较熏人的海腥味给去了,加上 放了各种香料,吃着特舒服,算得上是烧烤里的硬菜。
3.烤金针菇。金针菇菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、口感特殊,是药食两用的保健蔬菜,吃法多种多样,可 以鲜食,也可以作为原料加工为罐头等。
4.金针菇可以用锡纸烤、可以穿成串烤、可以直接放在烤炉上烤、也可以带汤烤,味道鲜美,清香扑鼻。
5.烤面筋。面筋是一种质地非常柔软的食物,平时吃的时候一般都是拿来炒着吃,通过急火爆炒才能吃出面筋好的口感。同样的,面逗游筋用来烤着吃也是这个道理,通过炭火的高温烤制,能够使面筋的表皮迅速收紧,最后的口感就是那种外酥里嫩的感觉,再撒上一点孜然或者辣椒面,绝对好吃。
6.我们家乡最有特色的美食,还有一个煎饼卷大葱。
用玉米面、小麦面粉、土鸡蛋及大葱制成的一种食品,是我们这里的地方传统名吃。
食用方法是将大葱扒旅洗净蘸上甜酱 黄豆酱用刚烙好的煎饼卷着吃,口感辛香辣伴着甜酱的味道。
做法主料:玉米面、小麦面粉辅料:土鸡蛋调料选用花生油、食盐、黄酱、香油、芝麻酱
制作方法
1、把150克细玉米面和50克面粉混合,山此销里面放少许盐拌匀。
2、用清水把玉米面和白面搅成面浆,饧一小时搅匀。电饼铛烧热用油擦擦匀,舀一勺面浆倒在上面,用刮板把面浆刮匀。
3、煎饼稍一卷边便可翻面,然后取出放到盖帘上备用。基本上是一分钟可烙一张。
4、把黄酱和芝麻酱用香油混合拌匀,柴鸡蛋磕开放葱花和盐打匀,用花生油摊鸡蛋。
5、先在煎饼皮上抹好酱,再放上葱丝和摊鸡蛋卷起来便可享用。
6、夏季吃的时候可配以绿豆粥和小菜,这款快捷、简单、美味、营养的“山东煎饼卷大葱”就做好了。
8. 东莞塘厦韩国烧烤哪家好
味道乐啊,哈哈。老板是一个很有气质的女的。服务态度很好,那边的环境也不错,最主要是的烧肉很正点。就在莲湖的新都会对面。
9. 东莞茶山特色美食
东莞各个镇街分别有什么特色美食?
4个回答
SmileAngel147010239
02-16 14:5012赞踩
东莞菜属岭南菜系,根据东莞的地形特征,东莞本土传统菜系分为山区风味菜系,水乡菜系、浦田风味菜系等,各有各的代表菜式。各位吃货,这次咱们“因地而食”,一起去吃遍东莞吧!
山区片:酿出来的家常菜
客家菜是山区片主体美食风格,口味偏咸。客家菜烹饪技法中比较突出的特色就是“酿”,如酿豆腐、酿茄子、酿辣椒等
樟木头镇:
特产美食:客家蒸鹅、客家咸鸡
经典美食觅食点:老市场上汤云吞面、新都粥城、肥佬私房菜(招牌:农夫焖鱼,客家酿菜鹅),香满楼饮食馆(招牌:客家盐焗鸡)、百家园农庄(招牌:烧鸡)、裕明餐厅(招牌:客家酿豆腐)、品尚农庄饮食店(招牌:客家老葱头蒸边鱼、大肠头酿糯米)、猪绅士(招牌:斋肠粉、秘制鸡亦、萝卜牛腩)
凤岗镇:
特产美食:豆豉蒸猪肉砵、客家炸丸、圆蓉饭
塘厦镇:
特产美食:碌鹅(“碌”其实是煮的意思,将鹅放到调制好的汤里面煮,煮熟后,味道就全部进到鹅肉里了,以广东米酒、冰糖、生抽作为调料,烹调出来的碌鹅美味非常,浓浓的碌汁,鹅肉嫩鲜美,原汁原味)
经典美食觅食点:清湖头榕树头大排档(招牌:咸菜鲶鱼)、莲湖村鹅脚汤。福兴大排档(招牌:粥)、晶晶糖水、富荣云吞面、翻身街腌制水果档、成记烧烤档、恒香园面馆、五谷湖农庄(招牌:鲍鱼煲鸡)
谢岗镇:
特产美食:豉油鸡、鹧鸪饭
经典美食觅食点:第一峰农庄(招牌:煮鸡、鹅、掌亦)、南面村无名早餐店(主打:萝卜角、坑螺汤),银瓶山农家菜
清溪镇:
特产美食:客家酿酒
经典美食觅食点:合群肠粉店、佛都笑农庄(招牌:八种珍贵原料精心熬制而成的鲜甜可口的佛都笑、脆皮烧鸡)、北环水上农庄(招牌:大桶鸡、煲仔大肠)、榕树头餐厅(招牌:客家焖鹅、凉瓜炒猪头皮)、旺角酒楼(招牌:客家黄酒蒸土鸡)、名村阁(招牌:秘制水鱼、酿五花肉)
水乡沿海片:津津乐道河产海鲜
东莞市有名的水乡,孕育了丰富的物产,带来了独特的美食。虎门新湾、沙田一带沿海的大排档,水乡水塘旁的农家菜馆,烹制的海鲜、河产等美食非常受食客的欢迎。
虎门镇:
特产美食:虎门位于珠江出海口,各种海鲜、河鲜种类丰富。来这里,吃海鲜就对了,麻虾膏蟹都出名!还有,别忘了这里的白沙油鸭也是非常出名的腊味。
经典美食觅食点:当当美食店(招牌:云吞面、熏鱼)、卢家青年面店、新湾姐妹卤水糖水店、南栅木箱肠粉、太中卤水、肥姨小食店、虎门寨豆腐花、卢屋伟记濑粉、新凤靓汤、永发烧腊、辉仔饮食店、新辉茶餐厅、良记大排档(猪杂粥超正的)、肥姨鸡煲海鲜大排·····美食当然不止这些啦,篇幅问题,你懂的!
万江区:
特产美食:腐竹
说起万江,还想给各位推荐一个近几年人气超火爆,有着“东莞田子坊”、“东莞鼓浪屿”、“东莞798”称号的地方——下坝坊,一条历史名村变身为一个聚集着各类极具特色的咖啡馆、清吧和休闲馆的生活街区
中堂镇:
特产美食:鱼包(秋冬季限时美食)、鱼丝面(秋冬季限时美食)
经典美食觅食点:仁美餐厅(招牌:芋饼鱼包)、三涌兰湘菜馆(招牌:蚬肉饭)、新新餐厅(招牌:蚬汤蚬肉饭手撕鸡)、文兴小食店(烫粉一流)、袁家涌喜记蟛蜞粥
望牛墩镇:
经典美食觅食点:标记粥档(花蚬)、红桥云吞面馆、月华云吞面、伟记牛蹄
麻涌镇:
特产美食:香蕉、紫菜生蕉糖水、鸭尾鱼包(秋冬季限时美食)
经典美食觅食点:新基排骨饭(凌晨3点半开门,早上6点收档,网友戏称“宇宙最美味”排骨饭)、红强饮食店(主打:肠粉、粥)、增达云吞面
石碣镇:
经典美食觅食点:永城凉茶店(招牌写的是凉茶店,严格来说是甜品店才对,各种地道小吃琳琅满目)、序伦小学香肠鸡翼面、迎香小食店(其实这里应该叫烧腊店才对)、图腾如意楼私房菜(客人你好,这里没有菜单提供的喔)、忠记早餐
高埗镇:
特产美食:冼沙鱼丸、冼沙大康团、芙蓉肉、保安围扣肉
经典美食觅食点:潮蚬店
洪梅镇:
特产美食:三滚滚、鸭脚包(秋冬限时美食)
经典美食觅食点:笑笑饮食店(招牌:三滚骨、特色腊味饭)、荷畔轩、子君云吞面、黄成早餐、飞扬食店(主打:煲仔饭)、银泉大排档(不到9点就销售一空的限量版排骨饭)、百味坊(招牌:炭烧生蚝)、洪屋涡市场糕点铺、洪梅图书馆牛杂档
道滘镇:
特产美食:肉丸、裹蒸棕
经典美食觅食点:永锋食馆、佳佳美食店(道滘棕肉丸粥龙船饭,超多选择)、综合市场对面屋名云吞面肉丸粥店、水乡美食城、闸口市场道滘鱼粥、伟记牛蹄
厚街镇:
特产美食:腊肠、什锦菜头、烧鹅濑粉(全手工打造的濑粉,你值得拥有)、云肉
经典美食觅食点:食得福食店(主打:烧鹅濑粉)、梁中梁濑粉、愚公饮食店(地道一盅两件早茶)、巷内祖传牛杂烧鹅鸭濑粉、阿娇烧烤、永利饭店(叉烧很正)、巷仔糖水、大明塘小食街、新塘鲫鱼米粉、齿留香鹅粥、良益鹅粥、David祥宵夜店(招牌:炒米粉)···美食当然不止这些啦,篇幅问题,你懂的!
沙田镇:
特产美食:海鲜、莲藕
经典美食觅食点:上华饮食店(招牌:排骨肠粉)、先锋露天市场牛杂婆(听闻盐焗猪腰好厉害)、西大坦海鲜长廊、江边大排档(主打:沙田特色海鲜美食、莲藕等)、嫦嫦烧鸡店、民田官洲肥佬牛杂店、庄士路梅姨牛杂店
长安镇:
特产美食:盆菜
经典美食觅食点:松记乳鸽皇海鲜菜馆(盆菜,你懂的)、锦厦小食店(推荐:烧猪大肠)、发烧友烧烤店、正记粥店、蚝鸡粥、肥婆鹅粥、黎记烧鹅店、福津食馆(招牌:肉饼、蟹饼)、涌口市场油炸鬼(油条)档(油炸鬼长度快赶上手臂了)
丘陵浦田片:酱料佐菜味更佳
丘陵浦田片的地形介于山水之间,水里有的,比不过水乡片的,山里有的,比不过山区片,于是这里的人们就开始在调料上下功夫
寮步镇:
特产美食:寮步豆酱
经典美食觅食点:旺角特色小食店(各类港式小吃任君选择,招牌:猪排包、沙姜猪手)、河滨牛杂、上底咸酸、上屯本地糖水、凫山炸茄、塘边烧生蚝、荣记烧鹅、何锦云吞面世家(寮步云吞面的鼻祖)、塘边市场猪肠粉、皮记大排档(吃货推荐:飞机烧鹅、大骨鲫鱼粥)
大岭山镇:
特产美食:荔枝柴烧鹅、荔枝柴烧鸡
经典美食觅食点:矮岭冚村“烧鹅一条街”(这里的烧鹅味道各有千秋,别问我哪间强)、大岭山森林公园石洞餐厅(招牌:烧鸡)、华兴早餐店、百花洞无名肠粉店、奇香云吞面、综合市场老地方糖水、金桔油糍(秋冬两季限时美食)、君仔大排档、大塘黎宜饼铺
大朗镇:
特产美食:榄酱炒饭、荔枝干
经典美食觅食点:大井头豆腐花、巷头牛杂、洋陂肠粉、怡香烧鹅大排档、安记烧鹅美食、佛子凹强记糖水、圣堂烧烤、雄记烧鹅、松柏朗云吞面、松柏朗牛杂、益意生鲫鱼粥、;黎贝岭肥婆肠粉、沙埗牛杂
黄江镇:
经典美食觅食点:第二小学附近无名早餐店、长和茶餐厅这一part资料缺乏,求各路大神补充
常平镇:
经典美食觅食点:饭饭掂
每人50元包你饱
桥头镇:
特产美食:大洲粉葛焖腩肉
经典美食觅食点:“羊肉一条街”、桥头小吃街、锦香园农家菜
横沥镇:
特产美食:牛
经典美食觅食点:横沥牛庄、鹏记饭店(传说中的那间“食唔食罢就”:菜式只有七样,别挑剔啊,晚了还吃不到。炒猪肝、生鱼片、姜蒜猪肚......哎哟,不错喔!)、新端口正街老字号云吞面(传承了老板三代人,手工制作,柴火烹煮的云吞面)、新端口正街猪红粥
东坑镇:
特产美食:阴菜、糖不甩、蛋散
经典美食觅食点:东兴海鲜粥城(凌晨两三点时还是生意爆满,当地人称为“天光粥”的好野:东莞传统粥底放入萝卜片煲开后,再放入新鲜宰杀的排骨边和猪舌头,待煲熟后再放入盐、胡椒、果皮等调味)
企石镇:
特产美食:“企石九大簋”(铁岗扣肉、江边水丸、香腩肉、鲤鱼炊糯米等)、东山村沙葛、梅菜、大寿桃
经典美食觅食点:颐香酒楼(招牌:糯米饭)、好望角餐厅、美多餐厅、文记烧鹅、企石村委汤粉
石排镇:
特产美食:冬瓜煮大鱼
经典美食觅食点:石排聚兴鹅公汤、泰华甜品屋(招牌芒果肠粉,平民的价格皇帝级的享受)、塘尾市场肠粉
茶山镇:
特产美食:沙墩鱼丸
经典美食觅食点:“闹交肠粉”(位于茶山旧茶园商场附近的一家早餐店,除了肠粉超级正点外,这家店也有个大特点,老板老板娘好喜欢一边吵架一边整肠粉,所以被戏称为“闹交肠粉”)
城镇片:
莞城区:
特产美食:特产美食没有,不过经典美食(老字号)可是一大堆啊!
经典美食觅食点:群姨猪肠粉、鑫馨早餐店、志亮牛杂、中山餐馆(招牌:烧鹅濑粉)、艳华饮食店(招牌:烧鹅濑粉)、华洋饼家(招牌:芝士蛋糕)、旨亭街排骨饭、恒香园(招牌:云吞面)、翠华记面食馆(招牌:鲜虾云吞面)、黎姨鸡蛋仔、东方红牛杂、冠群小食店(肉丸粥很杀呢)、光明路宵夜街......美食当然不止这些啦,篇幅问题,你懂的!
石龙镇:
特产美食:麦芽糖、麦芽糖柚皮(至今已有一百六十年的历史)、豆皮鸡
经典美食觅食点:和庆食馆、奇香菜馆、翡翠宫姜水、七小(现明德小学)炒粉、二小(现爱联小学)椒盐鱿鱼、姚记小食店(招牌:咸丸)、斌记面馆(云吞面很出名呢)、肥桃烧鹅、肥香田螺、商贸市场叉烧糯米饭、和记猪扒包、翠河鲫鱼粥......美食当然不止这些啦,篇幅问题,你懂的!
东城区:
特产美食:特产美食没有,不过在这里你绝对是不愁吃的。
经典美食觅食点:花园新村裕兴粮油铺(这里不卖米不卖油,这里卖的是牛杂、小吃)、下桥亲戚屋企私房菜、棉记糖水、樟村中山新鲜猪杂粥、曾公子食府(主打:生蚝)、欢记烧鹅店、东城市场大排档、有荣面馆(招牌:云吞面、咸面)、福记潮汕砂锅粥、酒吧街、十三碗食街.......美食当然不止这些啦,篇幅问题,你懂的!
南城区:
特产美食:特产美食没有,但这里真的什么都有的吃,特别多各类副小资情调的餐吧。提起南城中心行政区、鸿福商圈,很多人都会想到钢筋混凝土、交织的车流、匆忙的行人,其实在喧嚣的都市中,这里也有着一片以三旧改造形式盘活后的“欧式清吧”街——清吧湾。
经典美食觅食点:塘贝市场“肥婆早餐店”、良记烧鹅、山顶洞人素食茶艺馆、顺风山庄、银丰路美食街
10. 请问东莞塘厦边上哪里有可以自己烧烤的地方
塘厦公园里面就 经常有人自己带工具去烧烤
亨达的经常是去那地方