‘壹’ 哪里有好吃的烧烤啊
中国各地都有自己的烧烤文化和特色，以下是一些有名的悔键首烧烤地点：
1.新疆：新疆的烤羊肉串是非常有名的，它使用的是当地特产的羊肉和独特的烤制方法，口感鲜美，香气四溢。此外，新疆的烤全羊也是一道非常有特色的美食。
2.重庆：重庆的烤鱼是当地的特色美食之一，它采用的是鲜活的江鱼，搭配多种辣椒和香料，让人胃口大开。
3.广东：广东的烤乳鸽是非常有名的，它的烤亮则制方法独特，让鸽肉口感鲜嫩、香气扑鼻。
4.四川：四川的烤串非常有特色碧数，通常使用的是牛肉、羊肉、鸡肉等食材，搭配四川特有的麻辣调料，口感鲜美、香辣可口。
5.北京：北京的烤鸭是非常有名的，它是将鸭子挂在炉子上烤制而成，皮脆肉嫩、香气扑鼻。
以上只是中国烧烤文化中的一部分，不同地区的烧烤风味和特色都不同，你可以根据自己的口味和偏好去尝试不同的美食。
‘贰’ 甘肃特色美食小吃有哪些
甘肃菜即陇菜，风味以兰州为代表。甘肃菜的特色是善烹牛羊肉，常用烤、煮、炖，朴实无华，菜品少用配料，口味崇尚咸鲜酸香辣，重用香料，口味浓厚，肥腻。随着外界烹饪技术的渗入，甘肃也有部分清淡、制作精细、外形讲究的菜点。
十大特色美食
、兰州牛肉面
兰州拉面是甘肃最具有知名度的美食之一，也是很多人到当地一定会吃的，所以如果你到兰州，不吃兰州牛肉拉面就真的是白来了，兰州拉面一般要选择的是高筋面粉，高筋面粉蛋白质含量高，制作出来的拉面，营养价值高，而且保鲜期更长，口感也比较好。
二、靖远羊羔肉
靖远羊羔肉是很特别的一款美食，滩羊生长环境优质，加工方法严谨，独特的药膳滋补价值。从而使羊肉细胞成分改变，造就了肉质细嫩、味道鲜美的靖远羊羔肉。羊羔肉经过爆炒、蒸、煮、烤、炖等十多种，配以30多种调料、10多种药材相佐，具有温中补气、健胃益肾之功效，已走出靖远，成为华夏饮食文化一朵绚丽的奇葩。
三、手抓羊肉
手抓羊肉是西北地区的传统美味，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。吃法有三种，即热吃，就是切片后上笼蒸热蘸三合油，冷吃，切片后直接蘸精盐、煎吃，用平底锅煎热，边煎边吃。
四、酿皮子
甘肃兰州的酿皮以其独到的制作工艺和风味，在西北酿皮子中独树一帜。兰州人将其称为“rang皮子”，酿皮子是一种独特的面食，既可作为主食，也可作为零食，清凉可口，开胃解暑。兰州酿皮分为水洗酿皮和高担酿皮。
五、搓鱼
搓鱼面是甘肃独有的面食，也是当地特色，形状中间粗、两头尖，酷似小鱼而得名。在热天里还可以凉拌食用，是当地人喜爱的美食。搓鱼面又称搓鱼子，是甘肃省张掖市特有的传统面食小吃。搓面鱼虽做法稍显复杂，但其口感甚佳，可口宜人，吃法上可干吃，也可炒菜吃。
六、藏包子
甘南藏包子是非常有特色的面食，其制作精细，工艺有独到之处。甘南藏族人民大多都有一手捏制包子皮的高超手艺，一次可捏制成4至5个大小相等、薄厚均匀的包子皮。藏包子因体积较小，一般放置在旺火上蒸制15至18分种即熟。用筷子把包子夹入盘内，佐以蒜泥、醋、酱油、辣子油、吃起来油而不腻，软嫩可口，鲜美异常。
七、臊子面
臊子面的特点：颜色鲜艳,气味浓香,味道好吃。面条是 薄、筋、光。汤味是 煎、稀、汪,味道是 酸、辣、香。臊子面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。
八、呱呱
天水呱呱品种多，以原料区分有荞麦呱呱、冰豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱等。其中最受人们欢迎的是荞麦呱呱。制作方法是先把陇南盛产的荞麦粉成“荞珍子”，入水浸泡、加工，取其淀粉，然后将淀粉加水入锅，用小火烧煮，直到锅内形成厚厚一层色泽黄亮的呱呱时，方可取出装入盆内加盖，经过回性，即可食用或上市。
九、炮仗面
炮仗面的拉面，出锅后不带汤，用刀切成短条，倒入用粉丝、肉末、辣椒和少量菜做好的混菜锅内混炒而成。
出锅前的制做等同于拉面的制做，出锅后的混炒法又相近于炒面片的混炒，但口味与两者各不相同。先长后短，先煮后炒、面菜混一。
十、陇西腊肉
陇西腊肉非常有名，采用的生猪主要来自漳县、岷县一带，尤其以岷县蕨麻猪为最佳。农户饲养的生猪春季放牧，秋季圈养，猪肉的肥瘦肉相间，且带有药性，滋味纯美。
‘叁’ 甘肃烧烤哪里好吃
我觉的甘肃烧烤最好吃，甘肃人人们对吃究竟有多讲究？
牛肉面、甜胚子、手抓羊肉、炒拨拉、夹沙肉……品类繁多，琳琅多元的食物，组成了“十八般武艺”样样齐活的美食江湖，面面面、肉肉肉各占一席之地，“实力”不相上下。
但论起舌尖解馋，吃肉还是在广大甘肃人心中更胜一筹，论起吃肉，在甘肃人的美食清单中，“烤肉”一定排在第一位。
左手烧烤 右手啤酒
吃的就是 江湖豪气
“一肉二碳三辣椒，孜然井盐红柳钎”，是大西北烧烤的精髓，也是不少人对于烧烤味道的最初记忆。
甘肃这块广阔土地滋养了众多爱食烤物的灵魂，蘸、刷、撒、烤、翻、压，一把热串儿烤出了人生百态，作为一名地道的甘肃人，爱吃烧烤是融在血液里的。
在甘肃，没有一顿烤肉不能解决的事儿，如果有，那就多来几顿。
甘肃的烤肉“扎实的很”
甘肃烧烤，按把计算，吃得就是江湖豪气。烧烤上桌，扎扎实实的羊、牛肉串，是当之无愧的荤菜之王，来自甘肃本土香而不膻的羊肉串、烤羊腰，和紧实筋道、孜然调香的牛肉串、烤板筋，以及陇原大地塑造的五谷产物：薯仔片、烤饼、面筋等面食，构成了人们对烧烤最扎实、最难忘的
而追溯起甘肃烤肉的历史，更加“扎实”。在甘肃嘉峪关，烤肉拥有着悠久的历史，早在西汉便已经出现，考古专家在嘉峪关市新城镇境内的“新城魏晋墓群”中，均发现了绘有烤肉串的画像砖。画像砖上的人物用两个叉状的工具握闷橘穿肉，并放在鼎上烧烤。从这些砖画可以看出，烤肉在魏晋时期甚为使用。
嘉峪关人有多会吃肉？
嘉峪关作为甘肃烤肉界知名城市，城里的每个人都是烧烤高手。烤羊肚、烤羊罩友皮、烤羊肉似乎已经不能展现他们高超的技艺，于是连羊骨髓也一并挖出来烤掉。在嘉峪关，没有一只羊可以逃过烤肉师傅的手。
嘉峪关烤肉虽源自于新疆，却又自成一派。烤肉讲究现切、现穿、现烤、现吃，直接以新鲜羊肉切小块烤成，吃起来更加精致鲜美。同时在选料时也格外讲究，羊肉必须是一年内的羊羔肉，切成拇指大的薄片穿在长约45厘米铁扦子上，然后疏密均匀排放在燃着无烟煤的槽形铁皮烤肉炉上。
在烤肉时讲求精准把控，一边用煤火焙烤，边烤边撒盐、孜然和辣椒面，烤到表面脆黄、肉质熟透、香味浓烈时即可食用。烤熟后羊肉色泽酱红、麻辣鲜香油亮、不腻不膻、外酥里嫩、肉质鲜美、别具风味。
不管是在古代还是当下，撸串，永远是嘉峪关人最大的快乐。由于烤的太好，太讲究，嘉峪关烤羊肉串已被确定为市级非物质文化遗产保护项目。
甘肃人的烤肉“在摊摊子上”
在甘肃，烤肉的精髓不在酒楼饭店里，街头巷尾的“摊摊子”烤肉才是灵魂所在。
在甘肃吃货江湖里，烧烤摊从来都是少不了的风景，尤其是在夏天的夜晚，路边随意支起的小桌子，几个塑料小板凳外一瓶啤酒，就织起了喧闹充满烟火气的食客时间。
烧烤作为路边摊美食，自带一种烟火气的氛围感。
当灯火通明，食肆烟火蒸腾，人们随意出门觅食，闻着肉串香就能不自觉停在烤肉摊前，没有精致的摆盘餐具，一桌桌大排档，几排塑料小板凳，就是疲惫灵魂的栖息之所、饥饿躯壳的深夜食堂。
兰州的烤肉摊能有多香？
如果说兰州人一天的生活，是从一碗牛肉面开始，那么也可以说段团，一把热气腾腾的烤肉，给了这一天温暖的结尾。
夜幕降临时，一排排烤肉摊像变戏法似的，齐刷刷摆了出来，椅子早就围在桌周围，烧烤摊散发出一种诱人的香味。在这里，每天晚上大街小巷经常见到的情景是：三五好友吃着烤串、喝啤酒，谈着当下与远方，还有那诗情与未来。
兰州的烧烤独具地方特色，降低了麻味，升华了辣椒和五香的香味。再加上甘肃闻名天下的羊肉，让兰州烧烤有了自己的特色。因为各家调料配比不同，也展现了各家都有的味道。而在盛夏的正宁路夜市、酒泉路南关夜市上，烤肉绝对是“扛把子”。
在这里吃烤肉，就是要一把一把吃，才能显出西北人的“干散”（精干）。兰州烤肉一般是两瘦夹一肥，油脂让羊肉绽放光彩，红通通的辣子点缀在上面，一口下去，满福（满足）！
兰州庙滩子尕蛋传统烤肉
吃一口滋滋冒油的烤肉，再配上一口清爽的黄河扎啤，是兰州人最大的美味享受，不过这种快乐，一定要尝过才会懂。
在甘肃，吃烤肉也要讲“交情”
烧烤，是人生也是江湖，深夜烧烤摊上，每个人都是生活的艺术家。
烧烤摊上举杯交盏，把轻松氛围拉到最高，可以经常约着一起吃烧烤的人，也自然是交情颇深的存在，有肉有酒，左手肉串收入胃囊，右手举杯以敬友情，这便是另一番人生快意。
在热气腾腾的喧嚣中，在烟火味浓的烤炉方寸间，在扑朔而上的炭火明暗里，欢声笑语中，食客们聊着那些家长里短，柴米油盐。在觥筹交错中，大快朵颐品味着人间，每个人都是最真实的自己，都在诠释这平凡热辣的人生。
就像电影《人生一串》中说的，能一起吃饭的人多了，但是必须得一起撸过串，才叫交情，一般晚上去烧烤，那必定是不谈工作，只谈交情。
在甘肃的烧烤摊上，一场烧烤，可以让一群初识的人们谈天说地，交情过硬，也可以在吃串碰杯中让真挚的朋友愈发默契。能吃到一起的，都是难得的缘分，能在烧烤摊说到一起的，都是命中注定的交情，大家一起，撸着串，喝着酒，吐着槽，一百个生活中的难关也都跨得过去。
在人们关于烧烤的故事中，总是氤氲着温情、幸福和快乐的记忆。
不论甘肃人走到哪里，或许都会时不时的在某个烦闷迷茫的深夜，突然怀念起从前在路边摊上，操着各色方言、烤着各种食材的摊主老板，以及那串膻入灵魂的羊腰子串儿，还有那说再多无聊话也不会嫌烦的朋友们，感慨记忆中的那份独家美味。
比烧烤更有名的菜系还有很多，比肉串薯仔片更名贵的食材也有很多。但一起烤过的肉，一起吃烧烤的人，独一无二，永远难忘。
还有新疆烧烤，新疆美食荟萃、独树一帜，是世界公认的“美食家乐园”！在新疆上千种特色美食中，烤羊肉串更是驰名中外，来到大美新疆是必须要吃的，否则就等于没有来过新疆。
1.新疆烤羊肉串为什么闻名世界、独占新疆美食鳌头呢？
第一：原料好！新疆的羊野外放养，喝的是冰雪融化的矿泉水，吃的是营养丰富的植物中草药，就连拉出来的都是营养丰富的六味地黄丸。
第二：烤具好！铁制烧烤炉、红柳签子、梭梭柴等等，那是内地烧烤所不具备的。
第三：工艺好！新疆烧烤有1800多年的历史，工艺精湛，有大批烧烤匠人、烧烤大师。
第四：佐料好！孜然粉、辣椒粉、精盐等等，都是新疆地产的、原生态有营养。
第五：口味好！新疆烤羊肉串色泽酱黄油亮，肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香，不腻不膻，鲜嫩可口。
第六：遍地是！烤羊肉串，维吾尔语叫“喀瓦甫”。在新疆的城乡、街头和集市上随处可见，飘着香味的烤肉摊也是一道独特的“新疆旅游味”风景！
2.新疆烤羊肉串六步曲，做起来很简单！
第一步：选肉！最好挑选小羊羔的羊腿肉。
第二步：腌制！用洋葱、蛋清，把肉腌6-8个小时。
第三步：切肉！把羊肉和羊油切成薄片。
第四步：串肉！肥瘦搭配地穿在细铁钎上。
第五步：烧烤！把串好的肉放在烤羊肉串炉上烤，撒些孜然粉、辣椒粉、精盐，大约5分钟左右就熟了。
这里的烧烤文化、羊文化源远流长、独步天下，烧烤美食超级美味、又有营养！
1.烧烤之王-烤羊肉。在新疆的城市、街头和集市上随处可见！风靡全国、久盛不衰！色泽酱黄油亮，肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香，不腻不膻，鲜嫩可口。
2.宴席名馔-烤全羊。这可是招待尊贵客人最有档次的豪华大餐！色泽黄亮，皮脆肉嫩，又酥又香，油而不腻。
3.人间美味-烤羊腿。新疆草原和中高档餐厅、烧烤店都能吃到，是草原招待客人的美肴之一！颜色红润，酥烂醇香，滋味鲜美，回味悠长。
4.肉香四溢-架子肉。来到新疆一定要吃架子肉，感受大口吃肉的豪情！色泽金黄，鲜嫩可口，肉香四溢，让人垂涎欲滴。
5.烤肉巨无霸-馕坑肉。被誉为“男人的加油站，女人的美容院”。油亮生辉、外脆里嫩、香气四溢、味美可口。
6.外酥里嫩-烤羊排。菜形美观，颜色褐红，肉质酥烂，味道香醇，色美肉嫩，浓香外溢。
新疆羊肉肉质细腻，鲜嫩无比。“吃的是中草药，喝的是矿泉水
‘肆’ 中国各地有哪些好吃又有代表性的羊肉美食
羊肉是国人最推崇的滋补食品之一。营养价值很高，浑身上下都是宝。全国很多地方都养殖羊，不过所谓“一方水土养一方羊”，各地水土、气候、温度的巨大差异导致不同地域的羊肉味道差异也很大，最终都体现到烹饪方法上。冬天到了，正是吃羊肉的好时节，此等美味，今朝不吃更待何时呢？让我们漫步大江南北，一起看看各地羊肉美食吧。
1.新疆羊肉串
等锅开了，把羊肉片和牛肉片在锅里一涮，稍一变色就得捞出来蘸着酱料吃，极其鲜美，再配上一个麻酱烧饼，几瓣糖蒜，从里到外都吃得暖洋洋的。
‘伍’ 哪里有好吃的烧烤啊
江苏碧大是中国东部的一个省份，拥有丰富的美食文化。其中，特色烧烤是江苏省当地的一种传统美食，备受当地人和游客的喜爱。以下是六种江苏的特色烧烤。
1. 河鲜烧烤
江苏省地处东海之滨，拥有丰富的淡水和海水河鲜资源。因此，江苏的特色烧烤中，河鲜烧烤是一道不可错过的美食。常用的河鲜包括鲤鱼、鲢鱼、草鱼等，海鲜包括虾、蟹、贝类等。这些河鲜和海鲜经过特殊处理后，放在炭火上烧烤，口感鲜美。
2. 羊肉串
羊肉串是江苏的特色烧烤之一，尤其在南京地区更为流行。江苏的羊肉串以脆嫩、口感好为特色。其中，选用的是新鲜羊肉，经过特殊的腌制和烤制，使得羊肉的口感更加嫩滑，配以特制的辣椒酱，更加美味。
3. 五花肉
五花肉是江苏的另一种特色烧烤，选用的是经过特殊处理的猪肉，将五花肉切成小块，放在炭火上烤制，口感鲜美。江苏的五花肉烧烤特别讲究烤制的时间和火候，使得五花肉烤制出来更加鲜嫩。
4. 鸡翅膀
鸡翅膀是江苏特色烧烤中的一种，选用的是肉质鲜嫩的鸡翅膀，经过特殊的腌制和烤制，使得鸡翅膀外皮酥脆，内部鲜嫩多汁。
5. 烤鱼
江苏的烤鱼也是一道特色美食，选用的是新鲜的鱼类，经过特殊的处理和烤制，使得鱼肉口感谨慧喊更加鲜美。江苏的烤鱼特别注重烤制的时间和火候，使得鱼肉烤制出来更加嫩滑。
6. 烤鸭脖
烤鸭脖是江苏特色烧烤中的一种。选用的是鸭脖子，经过特殊的腌制和烤制，使得鸭脖子口感更加嫩滑，带有特殊的香味。江苏的烤鸭脖以口感鲜美、香气扑鼻而着名。
综上所述，江苏的特色烧烤有河鲜烧烤、羊肉串、五花肉、鸡翅膀、烤鱼和烤鸭脖等。这些美食以选用新鲜、好吃、独特的特点而着名，是江苏地区不可或缺的美食祥野文化。无论是当地人还是游客，都可以通过品尝这些美食，领略江苏特有的美食文化。