⑴ 蒸苦累怎么做
主料玉米面300克豇豆250克辅料油适量盐适量花椒适量大蒜适量
步骤
蒸苦累的做法步骤11.长豇豆洗净切小段,玉米面中倒入豇豆拌匀,加适量盐
蒸苦累的做法步骤22.加水搅拌均匀
蒸苦累的做法步骤33.放入蒸锅中蒸20分钟
蒸苦累的做法步骤44.砸蒜泥
蒸苦累的做法步骤55.耗花椒油,花椒油倒入蒸好的苦累中,搅拌均匀,盛入碗中,加蒜泥
⑵ 豇豆苦累的做法,豇豆苦累怎么做好吃,豇豆苦累
步骤1:将老豆角洗干净切成小丁备用。
步骤2:切好的豆角丁加入两小勺食盐腌一会儿,用手攥出汤,也不要挤太多,不然蒸出来会比较干。
步骤3:加入适量的面粉和玉米面,少许五香粉,用手抓匀,使豆角丁均匀地沾上面粉。
步骤4:把调好的苦累放在展布上上锅大火蒸十分钟,就可以出锅了
步骤5:大蒜捣成蒜泥儿,加醋,香油搅拌均匀,汁儿就调好了。
步骤6:蒸好的苦累装盘浇汁儿即可。
⑶ 蒸苦累的做法,蒸苦累怎么做好吃,蒸苦累的家常做法
食材用料
新鲜芹菜叶适量
面粉适量
油适量
大蒜适量相克食物
盐适量
蒸苦累的做法
蒸苦累的做法图解11.摘取新鲜芹菜叶适量,淘洗干净(油麦,茼蒿叶,豆角需切碎等等,只要是绿色菜叶都可以蒸苦累)
蒸苦累的做法图解22.凉半干后,一边撒面粉一边攉均匀,菜叶都裹上面粉即可,太多太少都不好吃,多做几次就知道量了
蒸苦累的做法图解33.上锅蒸,锅底可以煮点绿豆大米,锅上铺一层沾布(蒸馒头用的,防沾)撒上菜十分钟翻一下,20分钟就能熟
蒸苦累的做法图解44.蒸苦累期间,在菜锅里烧适量熟油,凉凉
蒸苦累的做法图解55.先放盐再捣3,4瓣蒜成蒜泥(菜多多捣几瓣)
蒸苦累的做法图解66.菜蒸好后凉凉,倒入菜锅内和熟油,蒜泥拌均匀
蒸苦累的做法图解77.称盘子,吃!