在成都的烧烤江湖，各大门派群英荟萃，各显神通。宜宾的把把烧，西昌的火盆烤，石棉的铁板烧，乐山峨眉的百变串串......融合着市井与现代，传统与新生。
西昌火盆烧烤霸气大签烤肉，坨坨肉穿在比手指还粗的竹签上，架在火盆边“人肉自动旋转”；石棉板板烧视觉系烧烤代表，明火窜起手速要快，把握不住头发可就保不住了；乐山烧烤“过场”要做足，先卤、再腌、又炸、最后烤，因加入蜂蜜而呈现“甜辣”味；宜宾把把烧串小、论把卖、大火猛烤、特色蘸料，撸串撸出“江湖气”；攀枝花烧烤食材新鲜、调味简单、菜品丰富，深水炸弹、薯仔小肠和火爆双脆你吃过吗？乐至堪称烧烤郑档城，每条巷子都有资深烤肉馆，每年都会举办烧烤节；泸州豆花烤鱼，鱼和豆花是主角，下面垫的折耳根，在浓汁中浸泡过的鱼肉，简直“不摆了”！凉山网烧原生态烤肉，开局一张网，上跑山小香猪。考（烤）验动手能力的时刻到了！“万物皆可入味，口味随众可调”，锦州烧烤烤百味，天上飞的、水里游的、地上跑的喊睁乱无所不烤，就连蔬菜、水果都可以烤出意想不到的美味。
锦州烧烤被称为烧烤界的天花板。品多味美包括肉类、海鲜、蔬菜3大类100多种。锦州烧烤讲究“蘸、刷、撒、烤、翻”等手法，所以食材质感性强、口感纯正、色泽入目、外形美观，让人食而不腻、食而不厌。在齐齐哈尔烧烤不再是以串的形态呈现，牛早搜肉代替羊肉上场做主角，切好的牛肉拌好腌料，直接放上铁板开烤，滋啦啦的油水四溅，等候的就是一口肥嫩鲜香。
光是齐齐哈尔满大街的烧烤店不说，当地老百姓在自家也烤。齐齐哈尔的烤锅很有特色，下面是盛炭火的炉子，上面是有眼的铁盖，肉就放在盖上烤。在黑河烧烤界“扛把子”首推俄罗斯大串，黑河地处祖国东北边陲与俄罗斯远东第三大城市阿穆尔州首府布拉戈维申斯克市隔黑龙江相望，中俄美食当然也融会贯通，俄罗斯大串是最具特色的菜肴之一，没吃过俄罗斯大串，不算来过黑河。
俄罗斯大串一个就能管饱，一点也不夸张，在选料上也很讲究，用天然调料传统配方腌制，肉也要选择肥瘦相间的，把菜和肉串在一起进行烤制，还原了肉质最原始的香味，咬一口外焦里嫩带给舌尖完全不一样的口感，让人越吃越带劲儿，欲罢不能。独一无二的蘸料、多种多样的食材、异域风味的烤制手段，让滇式烧烤有着别具一格的特性，昆明烧烤、建水烧豆腐、个旧烤鸡脚、傣味烧烤、昭通小肉串、大理石板烧……它们都自成一派，各具特色。
云南各地都有烧烤，滇式烧烤与北方烧烤有着天壤之别，这里有更多的食材，更多的手段，调味料更是多种多样。它们都有着别具一格的特性，只有亲身体验过，才能明白其中的美妙。
云南用于烧烤的菜品丰富且奇特。常见的荤菜有牛排、大肠、粉肠、凤爪、黄喉、小肠等，还有蘑菇包肉、苦瓜肉卷、葱串肥肠等“荤素自由恋爱”菜。不用说这“荤素自由恋爱菜”的美味对味蕾有多么的体贴呵护，就是这名字听起来也会有一种让人无法抗拒的诱惑，想不来上几份都难。徐州也申请出战，亮出“王炸”——万物皆可烤。徐州算得上是烧烤的“鼻祖”，早在1986年，徐州境内出土的一块汉画像石上就有烧烤的画像。烤金蝉、烤牛蛙、烤鹌鹑……在徐州吃烧烤，只有想不到，没有烤不了。不过，徐州烧烤最重要的食材还是羊，羊肉串、羊眼、羊腰、羊蹄筋、羊尾巴……羊占据妥妥的C位。徐州烧烤，办肆！巴楚烤串一般不添加孜然、辣椒面等调味品，只撒入一点盐，让食客享受羊肉自然的清香。正是因为羊肉新鲜，巴楚烤串才敢以如此“素颜面对大众。连拍三季的美食纪录片《人生一串》中广西烧烤接连亮相，首先“登场”的是震惊网友的“暗黑”烧烤，百色猪眼睛一口下去汁液喷薄而出，香味立刻充满了整个口腔。南宁的紫苏假蒌烧烤紧随其后，紫苏、假蒌是老南宁烧烤的“灵魂”，肉类在它们的加持下裹上蜜糖，一口下去超级满足。
当然！广西烧烤可不止这两类凭借独特的气质、多元的风格口味，广西烧烤在烧烤界有着不可撼动的地位。“没有什么事情是一顿烧烤解决不了的，如果有，那就两顿”是广西人的生活写照。从南到北，从西到东，从甜口到酸口，从辣口到咸口，风味千变万化，滋味各有千秋，不变的是人们对生活的热爱。烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保证了蚝肉的新鲜。
在湛江，烤生蚝已成为一张城市名片，多少人蜂拥到来，只为这一口的满足。
Ⅱ 东北有哪些好吃的烧烤
家乡东北烧烤界主食最具灵魂的一定是烤饼，看似普通的烤大饼其实真的是出了东三省几乎就没有了，面饼的表皮撒上辣椒小料，外表刷油烤制金黄酥脆，她已经不是一种食物了，已经是对于家乡的思念和寄托。在过年回家的时候，无论紧凑的假期有几天，我都会约上我们这几个在南方生活对烤饼这种平凡普通的食物有执念的人去烧烤店吃上几个，很普通但是很旁喊缺思念，也许真的是从 东北 出去久了，这种独自漂泊的游子对于家的思念吧。
蝉蛹是去烧烤店必点的美味之一，几乎每家烧烤店都有，烤出来的蝉蛹撒上作料简直就是下酒神菜，这种食物虽然吃不饱，但吃起来很有意思 ，咸鲜的味道，蝉蛹肉就是优质蛋白质的味道，要是新鲜的活蝉蛹，还会爆汁非常的好吃。
烤鸡爪和烤鸡头都是 黑龙江 烧烤的灵魂，去不熟的的店一渗指定要问一下是生烤和熟烤，熟烤的鸡爪和鸡头一秃噜就脱骨，其实就是运辩提前卤过的更入味，口感更佳软烂，生烤鸡爪和鸡头更加有弹性，口感层次更加丰富一些。
烧烤的确给我们带来了无数的快乐，他在 哈尔滨 的存在已经不仅仅是一种美食，更是在寂静的深夜安抚着那些无处安放的灵魂，那些在烧烤中结下的友情，那些烤的直流油香喷喷的肉串，那些在无数的深夜填补我们寂寞美食，简直是我关于生活最好的回忆。
Ⅲ 鹤岗烧烤哪家好吃鹤岗烧烤推荐
知道鹤岗这个地方的就会被这个地方的烧烤文化给震惊到，这个地方真颤渗的是很喜欢吃烧烤，就像重庆人都很喜欢吃火锅一样，在鹤岗的美食街真的最不缺的就是烧烤，随着小编一起去看看，鹤岗的烧烤店哪一家比较好吃！
1、舍得烧烤
很多人都知道这家店，凭借“特色肚皮筋，三分熟肉片，脆皮肥瘦”，打遍天下的人气烧烤!当然其中最有名、最受人们喜爱的当属特色涮毛肚，店家用牛油等三十余种中药精心熬制的涮肚底料，绝不添加任何防腐剂，用餐干净卫生，服务周到，原材料一流!
钓鱼岛海鲜烧烤(爱国主题店）
钓鱼岛海鲜烧烤，本店是一家爱国主题店。食材新鲜，是他们最在乎的事。这儿的碳烤大虾是特色一绝。
2、80后海鲜烧烤
八零后海鲜烧烤——八零后的酒，八零后的情，八零后的烧烤一定行!店家特色是：锡纸系列，秘制鸡脖子，秘制梅肉，特色铁板实蛋，铁板酸菜，香辣鸡头、香辣鸡手吃一口想两口，哪都不想走
3、新鹤烧烤
地址：新鹤B区中段(罗曼帝左侧，AC发廊对面)
4、买买提烧烤
兴山店地址：山中正门下行20米?3278866。工农店地址：红星美凯龙右侧?3350666。
5、李记炭烧小串
地址：麓林山
6、致青春
地址：永丰国际城
特色：三分熟，特色羊肉，五分熟腰子，糖烤肥筋
7、代焱烧烤
地址:北一道街加油站斜对面代焱烧烤
特色:特色铁板鳕鱼，海鲜小炒，涮肚块
8、宝泉岭福鼎烧烤
地址：宝泉岭商业街二层
特色：蜜汁排骨、特色涮肚、特色鸡头、肚皮筋，鸡手。
9、酒鲜坊肉串
地址：五道街王府楼对面。
特色：羊肉大串、秘制烤鱼、特色干巴串、自制干肠、鸳鸯涮肚
10、沈记华丰烧烤涮肚
地址:党校红绿灯东50米
11、手把上上签原生态烧烤
地址：工农区北二道街与北一道街中间。
特色：黑椒牛肉串，原味羊肉串，烤鸭舌，脆皮五花肉，烤掌中宝，飘香味道鱼，美味小豆腐，骨汤红油涮肚。消费者对手把上上签的评论语：食材纯正看得见，品在口中味无穷。
12、锡盟之星烧烤体验馆
地址：北二道街与步行街交叉口西行20米。
特色，烤全羊(提前预定)烤羊排:烤羊腿液迟:(设备是最先进的炭火房式闷炉无烟健康环保，餐桌也是无烟炭火烤羊腿专用桌:)特色锡盟羔羊串:锡盟小牛肉，各种锡纸盒烤青菜，风味拌菜，烤各种小海鲜，本店主要食材匀来自内蒙古锡林郭勒盟，牛羊都是散养放牧，肉质有机绿色品质极高，所有食品正重承诺不加任何食品添加剂，全利打造原味绿色烧烤。
13、168专业小牛肉
地址：工农区阳光妇科医院斜对面。
特色：小牛肉三分熟，招牌肥瘦，秘制梅肉，鲜腰子，铁板类，锡纸类，烤鲫鱼，炝拌菜。
14、桦南烧烤涮
地址：东山区新一四线站点
特色：锡纸金针菇、大虾、锡纸蚕蛹，脆皮肥瘦、特色三分熟、奥尔良烤翅、秘制涮肚。
活羊每天现杀羊肉串
地址：北一道街步行街道口即是。
特色：肉都现杀新鲜，羊肉串、烤羊肠、肚、肝、羊血、羊蹄子、烤青虾、各种牛肉串。
15、团结老刘家
地址：振兴广场13楼
特色：瘦肉筋、羊肉、肥瘦
16、韩家老串
地址：铁路村高层对面
特色：原味小牛肉、特色肥瘦、黑椒牛排肉，锡纸羊排、新西兰羊筋头、铁板牛柳
17、三牲裕
地址:老街机永丰国际城旁
特色菜品:腱子，里脊，鲁肉，边肉，黑胡椒牛柳
18、三家子正宗麻辣涮肚烧烤
地址：五指山南门下行三百米订餐电话：13159888631
特色菜品：特色中药麻辣涮肚棒棒鱼红柳羊肉蒜爆羊肉三分熟
19、何氏烧烤
地址：大世界下行红绿灯左转50米鹤岗阳光医院斜对个
特色：喂料肉串、特色锡纸、开胃下酒菜
20、小聚点原味烧烤
特色：锡纸鲫鱼，肚领，排骨串，肥牛，手把筋，大羊肉，大腰子，烧茄子
21、吉龙烧烤
地址：牧羊场一线终点
特色菜品：牛排肉、纯羊肉、特色涮肚。
22、财旺烧烤
南山医院斜对面
23、乙辰园烧烤城
地址：向阳区光明街中段
特色：涮肚、烤羊肉、梅肉、肥瘦、羊腰子、鹿腰子、牛胸口、瘦肉筋。
24、东东特色烧烤
地址：铁路村湖滨小区德邦物流对面
特色：红柳大肉串、里脊皮、肚皮筋、烤肚领、烧烤活鲫鱼
25、王记烧烤
地址：荣阳花园四号楼116室
特色菜品：特色三分熟、腰片喂料、烤肥瘦、色肚皮筋、铁板特色大丰收。经营理念：顾客至上，新鲜现串牛羊肉。
26、桦春肉串
地址：铁路村铁塔公司旁
特色：
铁板石蛋拼盘，锡纸粉丝，蒜蓉茄子，麻辣涮肚，碳烤生蚝，特色串类：大羊肉，瘦肉筋，腱子肉，肚皮筋，麻辣鸡头。
27、闹洞李馅饼卷肉串
地址：阳光妇科医院前进50米
特色：老肉馅饼，特色涮肚，肉串。
地址：铁路村下行
特色菜品：烤小牛肉、烤茄子、烤生蚝、烤肚皮筋
28、红柳枝肉串
特色：西域红柳枝羊肉串，鹤岗老味肉串
地址：红军小学后门上行50米
29、鹤岗老八烧烤
地址：南山医院西行50米
特色：特色烤羊蹄，羊眼睛，大羊肉，脆皮肥瘦，牛排肉，美味掌中宝，炭烤生蚝
30、168小牛肉二分店
地址：地址大世界后门，干锅辣鸭头左侧。
鹤岗人还真是特别喜欢吃烧烤呢！如果有当地的朋友在的话，就一定要让他带你去吃吃烧烤。
Ⅳ 淄博烧烤哪家好吃
淄博好吃的烧烤有：牧羊村烧烤、蛮牛烧烤、六禾烧烤、赵一家烧烤。
1、牧羊村烧烤
说到淄博的烧烤行业，三十年的烧烤店是不多见的，牧羊村态樱烧烤就是其中一家，期间虽经历了多次搬迁，但帆灶丛依然有不少的新老顾客追随光顾，对他家肉串儿的味道念念不忘。
淄博烧烤为什么出名？
淄博烧烤出名的主要原因在于其独特的烧烤方历穗式。淄博烧烤店里的每一张餐桌都配置有一个小烤炉，烧烤师傅通常会先将食物烤制到一皮御定熟度，再递到食客的桌前，让食客自己动手加热烤串，享受烧烤的乐趣。
淄博烧烤物美价廉，而且烤制后的食物通常会加上花生碎或其它特色的蘸料，香气四溢，令人忍不住一口接一口。
另外，淄博烧烤店内一般会有售卖烤好的小饼，淄博烧烤的独特吃法就是用饼来卷着小葱和肉串一起吃。
Ⅳ 鹤岗烧烤哪家好吃
鹤岗烧烤是一绝，这里的额烧烤店也很多，有选择恐惧症的人真的会很头疼，到底鹤岗烧烤哪家好吃呢？现在鹤岗烧烤店是越来越多了，今天就为大家介绍鹤岗最好吃的五家烧烤店，鹤岗最好吃的烧烤店都在这里了。
福鼎烤肉
福鼎烤肉是一家非常地道的东北烤肉店，一到晚上，来这里吃烧烤的人真的超级多，主要是无法割舍烧烤的热爱。
这里有N+种素菜荤菜可以选择，整片的新鲜生蚝肥嫩可口，羊排、羊腿等肉类都是当天现宰的，很新鲜，烤羊排一定要吃，因为他家的烤羊排非常大，加上各种的调味品之后，味道非常鲜美！
推荐：鲜虾昆布汤 , 特色拌肉 , 芝士_地瓜 , 黑椒牛扒 , 烤饼 , 牛蹄筋 , 蔬菜沙拉 , 羊肉串
地址：军川街南50米
走对门烤肉车间
走对门真的是一定要吃的一家烧烤店，这里的烧烤口味很丰富，不管你想吃什么样的口味都有，肉质细腻干净，新鲜可口，牛排很不错，牛五花肉，猪五花肉都很不错，还有好吃的韩式烤肠，很大一只。
素菜丰富多样，比如金针菇、薯仔片这些吃的人很多，这家店还有一个优势是环境好，所以来的人很多，还可以吃涮肚哦！
推荐：烤肉 , 烤肉 , 拌菜 , 抻面 , 自家酿造啤酒
地址：振兴广场大屏幕对面
百味源烧烤
鹤岗的烧烤肯定是不错的，来鹤岗不吃这家的烧烤就真的很遗憾了，百味源在鹤岗算是比较有名的一家，这家烧烤味道挺好，环境并不算很突出，但是吃的是味道嘛。
虽然环境不算好，但是店内还算干净整洁，鹤岗的烧烤，齐齐哈尔的烤肉都是黑龙江比较出名的，有机会来鹤岗的，可以来尝尝的，喜欢吃他家的蜜汁排骨串。
推荐：牛排、五花肉、特色烤饼
地址：党校红绿灯东行100米(规划局旁)
三分熟烧烤
一家鹤岗特色的烧烤小店。 环境不大味道还算正宗。 特色牛肉片三分熟、五分熟、七分熟任选，烤毛肚和烤肚领必点啦！大块板筋弹牙有嚼头，筋皮儿适中的厚度，软软的筋皮，嚼起来也是足够的滑嫩。
毛肚锅强烈推荐，薄薄的口感很入味。每天下午3点开始营业噢！经济实惠还有当地童年饮料小香槟！有的店铺沿街布置，味道是好。
推荐：独一份涮肚 , 干烤牛肉 , 大片板筋 , 瘦肉筋 , 特色羊排肉 , 小鸡胗 , 脆皮肥瘦 , 嫩牛五方 , 奥尔良鸡翅 , 葱香肉片
地址：康宁三道街46号康宁小区底商