❶ 哈尔滨十大好吃的烧烤首选哪里
爱建路的小酒吧烧烤挺好环境还好,上海街一条街都是烧烤早点去要排号 对面的什么小板筋口味也不错
❷ 哈尔滨道理区有什么好吃的烧烤店
1.新阳路正阳河烧烤,是哈药路正阳河烧烤店的分店。在距离分店不到两站地的地方就是总店,在正阳河地区。晚上有节目,歌手演唱和二人转或是乐器表演。冰城十大烧烤名店之一。
2.大春烧烤,在大洋宾馆旁边,主打户外烧烤主题。夏天去会有一个平台,很凉爽。
3.红霞烧烤,道里区通江街与红霞街交口,主打运动主题,也是冰城十大烧烤名店之一。干净卫生。
4.士翔烧烤,梅肉和排骨串都非常好吃,位于安宁街和安国街。安宁街的室外有秋千座椅。
5.嫂子烧烤,位于友谊路172号院往防洪纪念塔方向道边上,以前在沃尔玛对面,三毛一串。在友谊路上也开了一家店。
❸ 烧烤哪里的好吃
烧烤,宵夜江湖的绝对主角,在不同地区的饮食文猜逗化的影响下,各地的烧烤差别不小,从西南到华中。
一、烧烤的食材丰富多样 ,使用调味料时毫不吝啬,而到了北方地区,人们更擅长牛羊肉的烤制,更有“大口吃肉,大口喝酒”的豪气。
如果要问哪里的烧烤好吃?东北烧烤绝对可以出列迎战。
东三省城市众多,也衍生出了多种烧烤流派,它们各具特色。
1、东北人爱吃烧烤,更善于做烧烤,那句全国熟知的“大金链子小手表、一天三顿小烧烤”,就足以证明东北人早已把烧烤当成了生活中的一部分。
吉林的延吉、黑龙江的齐齐哈尔以及辽宁的锦州,这三座城市可谓是东北烧烤公认的第一梯队,其中锦州烧烤更是《人生一串》三季中的常客,一跃成为东北烧烤旦激的“王者”。
2、在这里有简陋的烧烤小摊,也有豪华的烧烤餐厅,可以说是东北烧烤的集大成者,既能走粗犷路线,也能走精致路线。
锦州烧烤,羊肉不再是主角,食材趋于多元化,像烤鸡、烤蚕蛹等等。
二、搭配堪称锦州烧烤界五大天王的辣椒面、孜然、盐和蒜蓉辣椒,经过蘸、刷、撒、烤、翻等烧烤手法,口感醇正、色泽入穗迟卖目,让人食而不腻、久食也不厌。
1、
锦州烧烤最大的特点就是小调料非常多,不少烤食还会搭配中草药进行调配,这就是锦州人刻在骨子里的味道。
三、广西烧烤正如爆红全国的螺蛳粉一样,也自带广西的独特气质,一些特色烧烤让广西当地人欲罢不能,却让外地来的朋友望而却步。
但只要勇敢地迈出第一步,终究还是逃不过“真香”定律。
1、广西是国内饮食最复杂的地方,无毒大概就是广西人对食材定义的唯一条件。
❹ 烧烤哪里的好吃
1、广东烧烤。
广式烧烤,讲究的是碳烤,同时用食材诠释出一个“鲜”字,其中最具代表的单品就是碳烤生蚝,蚝肉带壳一起烤制,蚝肉上的蒜蓉一定要放足,这样烤出来的生蚝鲜美酥香。除了海鲜外,一些肉类的烧烤也很出彩,广式烧烤呈现出来的更多是原汁原味,所以会选用厚一点的食材,在烤制的途中也会刷很多酱汁,但广式烧烤的特色之处就是会涂一些蜜糖,烤制时也要注意保持食材自身的水分,调料也不能太多去抢了原食材的滋味,这样吃起来才肉汁丰富,原滋原味。
2、云南烧烤。
云南烧烤,最大的特色就是食材丰富,随便的一家烧烤店,食材的种类可以在30-40多种,比较出名的有包浆豆腐,凤爪,肥肠等等,除了食材丰富,云南烧烤的蘸水也是一绝,大多数地区的烧烤大多都是辣椒粉和孜然粉,而云南的蘸水是一种湿料,不同的门店制作的方法也不旁散同,但都有提鲜提香的作用。
3、四川烧烤(宜宾)。
四川烧烤中,比较出名的就是宜宾的特色把把烧,就是一大把串,而不是一串串,串的分量都不大,基型启亩本就是一口一串,烤之前食材不经过任何调味的处理,烤制方法也比较独特,先将串儿烤至半熟,然后均匀地给肉串涂上酱汁,再上架快火烤制,好吃的关键在于酱料的味道,蘸料则有干辣椒粉,花生黄豆面和醋碟三种,口味咸重辣香,用来下酒再好不过了。
4、新疆烧烤
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在新疆人的餐桌上,羊肉往往超过了米面等主食。天然的牧场,清冽的天山水,造就了当地羊肉鲜嫩可口的优势,新疆人也以会吃羊肉而闻名。我们对新疆烧烤的刻板印象还停留在“羊肉串羊肉串”的叫卖声中,但新疆本地人吃烧烤只会说去吃烤肉。
新疆烧烤的特点就是肉粒大,没膻味,炉子长,最关键的是食材必须是本地羊,足够的新鲜,调料的食材也只有食盐,孜然和辣椒面,不存在其他酱料。正宗的新疆烧烤只用这两种烤肉工具,铁签子和红柳枝子,其中铁签子耐高温,肉串从里到外烤熟烤香。肉香和调料香扑面而来,肉串色泽油亮,吃到嘴里肥香热辣,回味无穷。
5、宁夏烧烤(银川)。
宁夏烧烤,一个被忽略的吃羊大省。宁夏的盐池滩羊,不放佐料,直接清水炖煮,丝毫不腥不膻,味道鲜美。当地的烧烤,羊肉串是必点单品,肉串也有讲究,其中一串里四块肉,三瘦一肥,料足味重,吃起来很香。牙口好的可以选烤筋,饿了卜森的可以选烤羊蹄,大口吃着更满足。
6、山东烧烤(淄博)。
山东烧烤最出名的就在淄博。放眼全国,貌似只有淄博有这种“小饼卷一切”的吃法。一张烧烤小饼,两串烤肉放在小饼中一撸,再加上几根小香葱,卷起来开吃,美味无比。正宗的淄博烧烤每个桌子都会有一个小烤炉,店主会把肉串烤到半成熟的状态,上桌后自己在烤炉上重新加热一番烤制成熟,烧烤的蘸料也很独特,有芝麻盐,花生碎,辣椒面等,总之,一口下去特别过瘾。
7、辽宁烧烤(锦州)。
全国烧烤看东北,东北烧烤看锦州。东北烧烤味重,仿佛隔着几条街都能闻到飘来的烤肉香。锦州烧烤可谓是“万物皆可烤”,而且东北的烧烤对调味和食材并没有南方那么讲究,最讲究的是吃烧烤的氛围。在肉串的处理上,腌制的肉串比较少,大多都是在烤制过程中加入大量的孜然和辣椒粉调味,特别香。锦州烧烤是小铁签小肉串,每个桌上都有辣椒面,孜然粉,食盐,白面和蒜蓉辣椒这5种调料,可谓“万物皆可入味,口味随众可调“。
❺ 哪里的烧烤好吃
哎呀,我家乡的烧烤真是太好吃了!你要是来我家乡,一定要尝尝我们家乡的烤肉。说到特色烧烤,伏咐搭我们家乡有好几种,我来跟你介绍一下吧。
首先,我们家乡的羊肉串一定要吃,绝对是一绝!我们家乡的羊肉串是选用上等的羊肉,切成小块,加入特制的香料腌制一下,串在竹签上,炭火烤制而成,烤出来的肉质鲜嫩,口感非常好,绝对让你回味无穷。
除了羊肉串,我们家乡还有很多其它的特色烤肉。比如,我们家乡的烤全羊也很有名。这种烤全羊是将整只羊在内脏清理干净之后缺拿,加入各种香料腌制一晚上,然后放在大炭火上慢慢地烤制,烤出来的全羊肉质鲜嫩,香气扑鼻,特别是烤出来的羊皮,脆脆的,很有嚼劲,一口下去绝对是回味无穷。
此外,我们家乡还有很多烤串,比如鸡翅、鸡脆骨、肥肠等等,每一种烤串都有它自己的特色,都是用上等的肉质加上各种香料腌制而成,然后烤制出来的口感非常好,一定会让你吃得津津简哪有味。
总之,我们家乡的特色烤肉真的是太好吃了,每一种都有它独特的特色和口感,让人吃了就回味无穷。如果你来我家乡,一定要尝尝我们家乡的特色烤肉,相信你一定会喜欢的!
❻ 你知道哪里的烧烤好吃吗
我的家乡是山西省临汾市尧都区,这里的烧烤文化源远流长,拥有着丰富迹培多样的特色烧烤。下面就来介绍一下这里的几种特色烧烤。
1. 羊肉串
羊肉串是临汾市最具代表性的烧烤之一,也是当地人最爱吃的烧烤之一。羊肉串制作需要选用纯正的羊肉,切成小块,用姜蒜等调料腌制入味,然后穿在竹签上烤制,烤至嫩糯、色泽金黄、香气扑鼻即可食用。吃起来鲜美多汁,口感独特。
2. 炸串
炸串是另一种热门的烧烤,也是非常受欢迎的小吃。炸串的制作非常简肆轮单,先将五花肉或者羊肉切成小块,然后蘸上面粉和调味料,放入热油锅中炸制,炸至金黄酥脆即可。这种烤串口感独特,外酥里嫩,香气四溢,是一道美味可口的小吃。
3. 烤韭菜肉夹馍
烤韭菜肉夹馍是一道当地特色的烧烤。制作方法是先将肉切成小块,然后放入炭火上烤,烤至肉质呈金黄色,外焦里嫩,再拌入新鲜的韭菜和调料,放进夹馍中,味道鲜美可口。这种烧烤的独特口感和味道,吸引了许多游客的青睐。
4. 薯仔烤鸭
薯仔烤鸭是临汾市独具特色的烧烤。它是由切好的薯仔片和鸭肉块将其穿在竹签上进行烤制,烤至薯仔片酥脆、鸭肉香糯,味道鲜美,是一道美味可口的特色小吃。
5. 羊蝎子
羊蝎子是当地人最爱的一种烧烤,顾名思义,它是用羊肉及羊骨炖制而成的一种小吃。烹饪时会选用新鲜的姿雹唯羊肉和骨头,用各种调料炖
❼ 哪里的烧烤好吃
一、新疆烧烤
新疆烧烤, 串大肉多,以羊肉为主要原料,采用炭火烤制的方式。通常将大块羊肉串穿在铁签子上,在炭火上烤制,烤至外焦里嫩,香气四溢。新疆烧烤的调料非常丰富,其中最重要的是辣椒粉和孜然粉,这两种调料可以搭配使用,味道十分独特。此外,还会加入葱、姜、蒜等调料,让羊肉更加香辣可口。新疆烧烤也可以用当地的囊裹着烤好的羊肉串一起食用,让人一口下去,大满足!二、东北烧烤
东北烧烤,主打的就是一个会玩,花样繁多,烂举锦州烧烤更是全国闻名,更是我国的非物质文化遗产。东北烧烤的特点是选料丰富,烤制技巧娴熟,口感鲜美,香气扑鼻,尤其是羊肉串和牛肉串是东北烧烤的代表性食品,味道浓郁独特,深受喜爱。此外,东北烧烤还常常搭配啤酒或者白酒一起享用,茄历蚂成为很多人聚餐和社交的重要方式。
三、四川烧烤
四川烧烤,风味独特,选材丰富,调料独特,四川烧烤的调料口味偏辣,常用的调料包括辣椒粉、花椒粉、孜然粉等,这些调料让烧烤更具香气和味道。四川烧烤通常采用木炭火烤的方式,让食材表面呈现出金黄色的外皮,内部则鲜嫩多汁,四川烧烤在四川地区非常流行,很多摊点会提供各种小吃,如烤肠、烤串、烤鸡翅等,成为四川地区独有的小吃文化。
四、山东烧烤
山东烧烤,自助顶流,山东除了淄博,还有徐州、青岛、临沂、济南等地,各有特色,如青岛烤肉以牛肉和海鲜为主,临沂烤串则以羊肉和内脏为主,济南烤鱼则以鱼为主食材。
山东烧烤的主要食材包括猪肉、牛肉、羊肉等,通常选用脂肪和瘦肉相间、口感鲜嫩的部颤埋位,如肋条、里脊肉等。山东烧烤的调料相对简单,以盐、胡椒粉等为主,使得食材的原味能够更好地体现出来。采用木炭火烤的方式,烤制时需要不断翻动,使得食材均匀受热,外皮烤得金黄酥脆,内部肉质鲜嫩多汁。
五、湖南烧烤
湖南烧烤,选材独特,主要食材包括鸭脖子、鸡爪、猪蹄筋等,多为禽畜内脏部位和软骨类食材。湖南烧烤的调味以辣椒粉、花椒粉等香辛料为主,口感偏辣,辣味鲜香。湖南烧烤在湖南地区非常流行,很多摊点会提供其他的小吃,如烤串、烧麦、卤蛋等,成为湖南小吃文化中的重要组成部分。
我国各地都有自己独特的烧烤文化和风味,其实每个地方的烧烤都有其独特的味道,我觉得都很好吃,但是对于吃烧烤的我来说,最重要就是一种氛围,人多嘈杂,人间烟火气,喝上一口美酒,才觉得人间没白来,你们觉得呢,哪里的烧烤最值得?