1. 白萝卜炖排骨怎么做好吃 简单做法
【白萝卜清炖排骨汤的做法】
用料：
猪大排 500克、白萝卜 300克、枸杞 适量、红枣 适量、姜 适量、
料酒 适量、盐 适量、香菜 少许、胡椒粉 少许。
步骤：
新鲜的猪大排凉水洗净，一定要多洗几遍，洗好备用；
白萝卜洗净切块，姜切片，红枣洗净切成两半，去掉核，枸杞洗净备用；
锅中放入洗净的排骨，倒入凉水，放入切好的姜片，以及少许料酒，大火烧开焯一下，去除排骨的腥味，将焯好的排骨盛出备用；
另起锅，将焯好的排骨凉水放入锅中，并且放入姜片，大火烧开；
锅开以后放入红枣煮10分钟左右；
10分钟之后放入事先切好的白萝卜块，大火煮至萝卜变透明，排骨和萝卜都基本熟了就可以了，具体根据排骨的量决定～没有固定时间，我用了半个小时；
放入枸杞，改小火炖5～10分钟；
放入调味的盐，胡椒粉，搅拌一下，关火；
盛入碗中后，放少许香菜，大功告成！可以开动啦！
小贴士
枸杞不要放太多，容易上火；
胡椒粉等调料可以根据自己的喜好添加。
【白萝卜蛏干炖排骨的做法】
用料：排骨 400克、蛏干 60克、白萝卜 一根、姜 一块、盐 少许、醋 2滴。
步骤：
排骨洗净。
蛏干洗净。
白萝卜去皮洗净，切块。姜拍碎。
把白萝卜放入盆中。
加入蛏干。
放入排骨、焦，加足水，滴入2滴醋。
锅里加水，放入隔垫。
把排骨盆放入锅中。
盖上锅盖大火烧开，转小火炖约一小时（保持有开锅即可）。
炖好的汤加入少许盐（也可以不加）。
出锅，装盘上桌。
2. 白萝卜排骨汤怎么做好吃
萝卜和白菜在蔬菜界有着崇高的地位，可以说家家户户都对他们非常熟悉。特别是萝卜有赛人参的美誉，营养价值非常高，今天我们一起来看一下萝卜排骨汤怎么做简单最好吃？我们为大家整理了白萝卜炖排骨的家常做法窍门，如果喜欢可以收藏起来，抽空在家自己下厨做。
在这里为大家介绍了白萝卜炖排骨汤的做法和窍门，喜欢的朋友可以收藏下，如果您有好的制作方法，欢迎评论留言分享给大家！
3. 怎样做排骨炖萝卜好吃
【排骨炖萝卜】
原料：猪排骨1000克，白萝卜400克，香菜25克。
调料：大葱50克，姜块25克，精盐5小匙，味精、胡椒粉各少许，绍酒、色拉油各1大匙，鸡汤适量。
准备工作：1.猪排骨用清水漂洗干净，擦净表面水分，先顺骨缝切成长条。
2.再剁成大小均匀的小块，加上少许精盐和绍酒调拌均匀。
3.白萝卜去根、去皮，洗净，切成菱形块。
4.香菜择洗干净，切成3厘米长的段；大葱择洗干净，切成小段；姜块去皮、洗净，切成小片。
具体做法：1.净锅置火上，加入色拉油烧至六成热，先下入葱段和姜片煸炒出香味。
2.再加入鸡汤，放入排骨块，用旺火烧沸后撇净浮沫，加入绍酒。
3.转中火炖煮片刻，然后改用小火炖至排骨块将熟时，放入白萝卜块煮熟。
4.最后加入精盐、味精、胡椒粉调味，出锅倒入汤碗中，撒上香菜段即可。